Utama > Gejala

Ahli kami

Majalah ini dibuat untuk membantu Anda di masa-masa sulit ketika Anda atau orang yang Anda cintai dihadapkan pada beberapa jenis masalah kesehatan!
Allegolodzhi.ru dapat menjadi asisten utama Anda dalam perjalanan menuju kesehatan dan suasana hati yang baik! Artikel yang bermanfaat akan membantu Anda mengatasi masalah kulit, kelebihan berat badan, pilek, memberi tahu Anda apa yang harus dilakukan dengan masalah pada persendian, pembuluh darah dan penglihatan. Dalam artikel Anda akan menemukan rahasia bagaimana menjaga kecantikan dan awet muda di usia berapa pun! Tetapi laki-laki tidak dibiarkan tanpa perhatian! Bagi mereka ada seluruh bagian di mana mereka dapat menemukan banyak rekomendasi dan saran yang berguna pada bagian pria dan tidak hanya!
Semua informasi di situs ini terkini dan tersedia 24/7. Artikel terus diperbarui dan diperiksa oleh para ahli di bidang medis. Tetapi bagaimanapun juga, selalu ingat, Anda tidak boleh mengobati sendiri, lebih baik untuk menghubungi dokter Anda!

Diet untuk dermatitis alergi

Penyebab dan patogenesis dermatitis alergi

Faktor etiologi langsung dari jenis penyakit kulit ini dapat berupa jenis makanan yang provokatif, bahan kimia rumah tangga atau hal-hal lain yang berkaitan dengan tubuh. Merupakan karakteristik bahwa kontak pertama dengan alergen tidak menyebabkan reaksi - tubuh hanya akan mengembangkan zat pertahanan diri tertentu, yaitu, sensitisasi akan terjadi. Episode berulang mungkin sudah menjadi awal dari reaksi parah.

Kecenderungan hipersensitivitas dianggap bawaan sejak lahir. Namun, hal itu dapat dipicu oleh melemahnya sistem kekebalan tubuh, adanya penyakit lain, penggunaan makanan dan kontak langsung dengan zat yang lebih mungkin menjadi alergen. Semua ini, serta waktu dan tingkat interaksi dengan zat penyebab, mempengaruhi tingkat perkembangan manifestasi klinis penyakit..

Klasifikasi dan gejala dermatitis alergi

Tingkat keparahan gejala dan tingkat keparahan kondisi juga tergantung pada bentuk reaksi kulit:

  • Jenis kontak. Ini muncul sebagai jawaban langsung di lokasi paparan eksternal terhadap rangsangan - gigitan serangga, jaringan, kosmetik, bahan kimia rumah tangga. Ini bermanifestasi sebagai kemerahan, yang disertai dengan rasa gatal yang parah. Unsur-unsur seperti vesikel atau papula, tuberkel naik di atas kulit, dapat diamati..
  • Tipe atopik. Ini memanifestasikan dirinya sejak kecil sebagai respons terhadap banyak zat. Relatif mudah, ditandai dengan bercak eritematosa dengan pengelupasan yang parah.
  • Toxicoderma. Ini dianggap sebagai reaksi terhadap obat-obatan - paling sering terhadap antibiotik, namun, alergi dapat menjadi efek samping dari obat apa pun. Perubahan terjadi pada bagian tubuh mana pun, lebih jelas, dan kondisi umum tubuh dilanggar lebih parah. Menggigil, kelemahan umum dan pembengkakan parah pada daerah yang terkena - semua ini membedakan toxicoderma dari bentuk lain.
  • Memperbaiki eritema. Ini juga merupakan konsekuensi dari hipersensitivitas terhadap obat, tetapi ditoleransi sedikit lebih mudah. Ini diekspresikan pada tahap awal dalam bentuk satu tempat, ketika berkembang, melewati bentuk papula atau vesikel dan penyembuhan dengan pengelupasan..

Banyak varietas patologi yang diketahui, namun mekanisme penampilan dan perkembangannya identik. Oleh karena itu, untuk menghilangkan penyebab dermatitis alergi dan mencegah perkembangannya, perlu mematuhi diet ketat yang ditentukan oleh dokter spesialis..

Tujuan diet untuk dermatitis alergi

Dua tugas utama yang dapat diselesaikan dengan bantuan pembatasan makanan:

  • Eliminasi zat yang mengiritasi. Pengecualian dari diet makanan tertentu yang andal menyebabkan peradangan adalah mungkin jika mereka diketahui. Komponen makanan yang tidak biasa atau tidak biasa kemungkinan besar menjadi faktor tersebut. Juga, banyak orang yang rentan terhadap reaksi ini menjalani tes alergi - suatu metode yang memungkinkan Anda untuk mengidentifikasi intoleransi individu. Namun, seringkali sulit bagi pasien untuk menunjukkan komponen nutrisi penting yang spesifik..
  • Pengurangan muatan makanan negatif. Hidangan hypoallergenic tidak hanya mengurangi kemungkinan memburuknya perjalanan penyakit. Mereka menyederhanakan penyerapan nutrisi oleh saluran pencernaan, yang menguntungkan mempengaruhi kondisi umum dan mempercepat proses penyembuhan..

Klasifikasi produk berdasarkan tingkat kemungkinan menjadi alergen

Ahli gizi - ahli gizi dan ahli gizi - berbagi semua jenis makanan yang ada dalam hal kemungkinan menjadi alergen.

  • Buah jeruk dari semua jenis, coklat, semua buah dan buah, terutama merah, jamur, makanan laut, hidangan daging berlemak dan goreng, makanan kaleng, makanan eksotis dengan bahan-bahan tertentu, pewarna sintetis, memiliki kemampuan yang meningkat. Ini juga termasuk susu dan alkohol..
  • Kelompok dengan aktivitas sedang terutama terdiri dari karbohidrat kompleks - beras dan kentang, serta jenis daging dan unggas rendah lemak, beberapa sayuran - lada dan jagung, buah-buahan - buah persik dan aprikot.
  • Sifat hipoalergenik diekspresikan dalam daging kelinci rendah lemak, hampir semua jenis sereal, labu dan mentimun, apel, serta keju cottage rendah lemak dan kefir. Dari mereka, diet untuk penyakit kulit alergi bisa terdiri.

Taktik

Kasus-kasus eksaserbasi menyiratkan transisi segera ke nutrisi medis, dan dalam beberapa situasi sulit - hampir lengkap kelaparan pasien selama beberapa hari. Kemudian secara bertahap diet berkembang, posisi yang biasa dimasukkan ke dalamnya, yang biasanya ditoleransi dengan baik. Secara alami, menu harus seimbang dalam hal proporsi protein, karbohidrat dan lemak, serta kandungan vitamin, unsur mikro dan makro. Modus harus mencakup bagian fraksional dan sering..

Jika kita berbicara tentang aturan memasak selama diet dengan dermatitis alergi, penting untuk mengecualikan:

  • penggunaan rempah-rempah panas;
  • penggunaan gula dan madu;
  • diproses dengan menggoreng, merokok atau mengasinkan.

Penting untuk diketahui bahwa penggunaan metode memasak dengan uap mengurangi alergi bahkan sayuran dan buah-buahan dari kelompok warna merah-oranye.

Makanan untuk dermatitis alergi pada anak-anak bervariasi tergantung pada kelompok umur mereka. Jika kita berbicara tentang menyusui, maka seorang ibu yang alergi harus memantau dietnya. Perubahan nutrisi lebih lanjut harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Menyusui harus dipilih mode pemberian makan yang optimal, dianjurkan untuk memasukkannya 1-2 bulan kemudian.

Spesialis akan memberikan rekomendasi yang hampir sama untuk anak-anak yang lebih tua seperti untuk orang dewasa..

Beberapa aturan menu seperti itu:

  • lebih disukai menggunakan buah dan sayuran dari kelompok hijau - kol, zucchini, apel;
  • hidangan daging diizinkan selama pemrosesan uap, lebih disukai daging sapi dan kelinci;
  • makanan eksotis sangat dilarang;
  • susu sapi harus diganti dengan susu kambing atau sepenuhnya dikeluarkan dari diet.

Kondisi utama adalah penerapan resep dokter yang ketat dan sikap yang serius terhadap terapi diet.

Kepatuhan dengan aturan sederhana akan melindungi terhadap aktivasi proses, serta munculnya komplikasi yang tidak hanya tidak menyenangkan, tetapi juga mengancam jiwa. Rekomendasi lain: jangan ragu untuk mengunjungi dokter jika Anda melihat tanda-tanda alergi, terutama ketika datang ke anak.

Diet untuk dermatitis alergi

Dermatitis alergi adalah penyakit yang diucapkan dari sistem kekebalan tubuh manusia di mana, dengan reaksi khusus, ia dapat merasakan zat-zat tertentu yang bersentuhan dengan kulit atau memasuki tubuh manusia. Penyebab dan manifestasi dermatitis alergi. Paling sering, manifestasi alergi jenis ini bukan disebabkan oleh produk makanan, tetapi oleh zat yang bersentuhan dengan kulit manusia. Dalam hal ini, ruam kulit akan muncul tepat di tempat-tempat di mana ia bersentuhan dengan alergen yang menjengkelkannya....

Penunjukan utama seorang dokter kulit dari kategori tertinggi2000
Pengangkatan kembali dokter kulit dari kategori tertinggi1800
Mengambil apusan untuk infeksi tertentu400
Mengambil kerokan dari kulit, bulu mata, piring kuku400
Mengambil gesekan dari lempeng kuku dan kulit pada jamur patogen400
Dermatoskopi1500
Pemeriksaan histologis400
Anestesi Infiltrasi750
Tes yodium350
Dressing salep250
Penghapusan Nevus1500
Perawatan kulit dengan obat-obatan200
Inspeksi di bawah lampu Wood400
Anestesi konduksi600
Penghapusan neoplasma kulit jinak lebih dari 0,5 cm (1 elemen)2000
Pengangkatan tumor kulit jinak dengan diameter hingga 0,5 cm (1 elemen)600
Penghapusan Kutil Surgitron1200
Pengangkatan papiloma dengan Surgitron600
Penghapusan moluskum kontagiosum (1 elemen)500
Penghapusan kutil kelamin dengan metode resonansi-molekuler "Surgitron" - kategori 17500
Penghapusan kutil kelamin dengan metode resonansi-molekul "Surgitron" - kategori ke-210500
Penghapusan kutil kelamin dengan metode resonansi-molekul "Surgitron" - kategori ke-314500
Pengangkatan angioma kulit yang tertusuk dengan diameter hingga 0,3 cm (1 elemen)2150
Plasmolifting (1 tabung)3600
Plasmolifting (tabung kedua dan selanjutnya)3000
Pagar penggaruk jamur400
  • Dokter Moskow
  • TIN: 7713266359
  • Transmisi: 771301001
  • OKPO: 53778165
  • PSRN: 1027700136760
  • LIC: LO-77-01-012765
  • "Chertanovo Dan"
  • TIN: 7726023297
  • Gearbox: 772601001
  • OKPO: 0603290
  • PSRN: 1027739180490
  • LIC: LO-77-01-004101
  • "Protek"
  • TIN: 7726076940
  • Gearbox: 772601001
  • OKPO: 16342412
  • PSRN: 1027739749036
  • LIC: LO-77-01-014453

Dermatitis alergi adalah penyakit yang diucapkan dari sistem kekebalan tubuh manusia di mana dengan reaksi khusus ia dapat melihat zat-zat tertentu yang bersentuhan dengan kulit atau memasuki tubuh manusia..

Penyebab dan manifestasi dermatitis alergi

Paling sering, jenis manifestasi alergi ini bukan disebabkan oleh produk makanan, tetapi oleh zat yang bersentuhan dengan kulit manusia. Dalam hal ini, ruam kulit akan muncul tepat di tempat-tempat di mana ia bersentuhan dengan alergen yang menjengkelkannya. Ruam kulit akibat alergi dapat menyebabkan:

• bahan kimia rumah tangga,
• berbagai obat-obatan,
• alat kosmetik,
• parfum,
• dan bahkan logam.

Cincin atau rantai emas tidak mungkin menyebabkan reaksi pada kulit, tetapi perhiasan favorit anak perempuan, yang menggunakan cupronickel atau paduan lainnya, dapat menyebabkan iritasi serius pada kulit. Produk makanan juga sering menyebabkan dermatitis alergi, terutama untuk anak kecil dan remaja, tetapi pada orang dewasa jenis dermatitis ini jauh lebih jarang. Ruam dan kemerahan pada kulit dalam hal ini terjadi di tempat yang sangat berbeda, biasanya wajah, punggung, siku dan lutut tertekuk dan lipatan alami pada bayi.

Dermatitis alergi dimanifestasikan oleh ruam kulit yang nyata, menyerupai lepuh yang terjadi setelah kontak dengan jelatang, dan dalam kasus yang parah, gelembung berisi cairan bening muncul di lokasi lesi kulit. Sebagian besar pasien khawatir tentang gatal yang tidak menyenangkan, sehingga terjadi vesikel yang intensif, di mana timbul bisul pada lesi kulit..

Dermatitis alergi bukanlah penyakit menular, tidak dianggap mematikan, tetapi dapat menyebabkan penurunan kualitas hidup yang signifikan dan menyebabkan seseorang sangat tidak nyaman. Obat modern memiliki berbagai metode yang dapat menghentikan gejala penyakit untuk waktu yang lama, atau secara permanen menyingkirkan pasien dari itu.

Jenis diet untuk penderita alergi

Diet untuk dermatitis alergi adalah salah satu langkah paling efektif dari kompleks umum dalam pengobatan dermatitis. Ketaatannya mengejar dua tujuan utama:

• mengurangi beban nutrisi negatif pada tubuh, yang dengannya diet hipoalergenik digunakan;
• Mengecualikan dari makanan itu makanan yang mengandung alergen. Lakukan ini dengan menerapkan diet eliminasi.

Mencari tahu sendiri diet mana yang dibutuhkan dalam setiap kasus sangat sulit, kadang-kadang Anda dapat menghabiskan banyak waktu untuk menentukan alergen. Kami menyarankan Anda menghubungi pusat medis kami, di mana ahli diet berpengalaman akan melakukan studi yang diperlukan dan membantu menyusun diet.

Ahli diet membagi semua produk makanan menjadi 3 kelompok utama, divisi ini tergantung pada seberapa besar kemungkinan mereka menyebabkan alergi, dan seberapa negatif sistem kekebalan setiap orang dapat menanggapinya. Kelompok pertama dengan peningkatan kemampuan untuk menyebabkan alergi meliputi:

• jeruk dan buah jeruk lainnya,
• permen yang dicintai oleh banyak anak - madu, kacang-kacangan dan cokelat,
• susu sapi utuh,
• mayones, saus tomat, mustard dan rempah-rempah lainnya yang sering digunakan oleh orang dewasa, stroberi,
• ceri,
• tomat,
• beri lainnya,
• buah-buahan,
• sayuran merah,
• makanan kaleng,
• jamur,
• makanan laut,
• daging dan ikan berlemak.

Selain itu, minuman beralkohol juga dapat sangat meningkatkan gejala alergi. Kelompok kedua dengan tingkat alergi rata-rata meliputi:

• daging babi tanpa lemak,
• Turki,
• Nasi,
• kentang,
• paprika manis dengan jagung,
• aprikot dengan buah persik.

Kelompok ketiga mencakup produk yang sangat jarang menyebabkan reaksi alergi. Hampir selalu, Anda dapat menggunakan:

• daging kambing rendah lemak,
• daging kelinci,
• labu,
• mentimun,
• timun Jepang,
• apel,
• banyak sereal,
• produk susu rendah lemak - kefir, krim asam, keju cottage.

Tentu saja, daftar produknya jauh lebih besar, dan dokter, ketika menyusun diet, akan dengan cermat memilih produk yang harus dimasukkan di dalamnya. Diet hypoallergenic untuk dermatitis alergi, diresepkan ketika sulit untuk segera menentukan alergen makanan, harus seimbang dalam kandungan protein, lemak, karbohidrat dan vitamin, dengan nilai energi yang cukup dan tidak menyebabkan alergi. Jika pasien datang ke dokter dengan eksaserbasi parah dermatitis alergi, maka dalam beberapa kasus, tergantung pada usia dan kesehatan umum, ia mungkin disarankan untuk berpuasa selama dua hari, setelah itu ia menggunakan makanan yang belum pernah alergi sebelumnya, dan secara bertahap mengurangi gejala perluas daftar produk.

Diet eliminasi atau ekskresi alergen diresepkan oleh dokter ketika kelompok produk yang merupakan alergen diketahui dengan tepat. Ini dapat berupa satu produk atau beberapa yang mengandung alergen silang. Anda harus mengeluarkan mereka dari diet selama 2 minggu.

Biasanya, jika produk yang menyebabkan reaksi alergi diidentifikasi dengan benar, semua gejala mereda selama ini. Kemudian, dengan selang waktu 4 hari, makanan dan alergen yang mungkin ditambahkan ke diet. Dengan demikian, alergen makanan akan terbentuk secara akurat, setelah memakannya, reaksi kulit harus terjadi. Durasi diet semacam itu adalah individu, tergantung pada jumlah produk alergen dan tingkat reaksi tubuh.

Ahli gizi dari pusat medis kami akan membantu pasien mengatasi dermatitis alergi, tetapi mereka mengingatkan kita bahwa banyak tergantung tidak hanya pada upaya dan kompetensi dokter, tetapi juga pada upaya pasien sendiri. Penting untuk benar-benar mematuhi diet yang direkomendasikan, tidak termasuk makanan yang sebelumnya dikenal sebagai alergen. Selain itu, saat proses pendeteksian alergen sedang berlangsung, antihistamin dalam bentuk tablet dan salep eksternal tidak boleh dikonsumsi agar tidak merusak gambaran penyakit. Hubungi klinik kami, kami akan membantu Anda!

Diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik pada anak-anak dan orang dewasa

Dermatitis atopik mudah terjadi dan sulit untuk dihilangkan. Tidak peduli bagaimana Anda mencoba, tidak akan mungkin menghilangkan dermatitis sampai akhir. Namun, ada setiap kesempatan untuk mengendalikannya. Agar dermatitis atopik menghentikan aktivitasnya, cukup menggunakan pelembab yang sesuai dan mematuhi diet khusus, yang akan direkomendasikan oleh spesialis.

Dalam artikel sebelumnya tentang diet eliminasi, kami menggambarkan alergen makanan utama..

Kali ini, pertimbangkan diet hipoalergenik.

Esensi dari diet hypoallergenic

Menu untuk anak dengan dermatitis atopik melibatkan sejumlah pembatasan terkait produk susu, gluten, telur, dan buah jeruk..

Kami akan memahami esensi dari diet hypoallergenic untuk penyakit kulit. Pertama-tama, semua produk secara kondisional dibagi menjadi tiga jenis: sangat alergi, alergi sedang dan hipoalergenik. Biasanya, makanan dengan tingkat alergi yang tinggi atau sedang dikeluarkan dari diet selama perawatan. Inti dari diet hipoalergenik adalah mendetoksifikasi tubuh dan membentuk fungsi normalnya.


Diet hypoallergenic membantu menormalkan fungsi usus dan lambung. Sayuran, sup susu dan sup tumbuk menyederhanakan kondisi kesehatan selama perawatan.

Prinsip diet untuk dermatitis atopik

Selama diet, disarankan untuk menahan diri dari semua alergen, daging, dan hidangan ikan (sup dengan kaldu kuat), buah jeruk, kacang-kacangan, dll. Lalu, apa yang bisa Anda makan dengan diet hypoallergenic? - Anda bertanya. Segala sesuatu yang tidak menyebabkan reaksi alergi pada kulit adalah mungkin. Disarankan untuk membuat tiga kali makan dan dua makanan ringan di antara mereka. Dalam mode ini, tidak ada perasaan kekurangan gizi, pada saat yang sama, tubuh dengan cepat menghilangkan stres yang disebabkan oleh alergi..

Dalam menu diet untuk dermatitis, harus ada cukup sayuran dan sereal. Makanan kaya serat mencegah alergen terserap ke dalam darah. Apalagi serat menghilangkan racun dari dalam tubuh. Diet hypoallergenic untuk anak-anak dan orang dewasa melibatkan lebih banyak salad sayuran, sayuran rebus atau dikukus. Jangan lupa tentang protein, masak lebih banyak ayam rebus dan daging kalkun. Masak hidangan hati (pasta dan casserole). Daftar persis produk terlarang dan diizinkan untuk diet hipoalergenik disusun oleh dokter. Untuk mengidentifikasi produk berbahaya selama diet, simpan buku harian makanan.

Diet hypoallergenic membantu menghilangkan alergen makanan dan menghilangkan reaksi negatif tubuh. Diet hypoallergenic terdiri dari tiga tahap:

  • Kepatuhan dengan diet sampai gejala hilang sepenuhnya.
  • Pengenalan produk secara bertahap untuk mengidentifikasi potensi bahaya.
  • Menyusun diet individu.

Prinsip diet hipoalergenik untuk dermatitis atopik sederhana: pada tahap awal, semua produk yang berpotensi berbahaya dan berbahaya dihilangkan untuk menstabilkan tubuh. Pengembalian produk secara bertahap bertanggung jawab untuk diagnosis sistem pencernaan. Jika gejalanya kembali, makanan dimasukkan dalam daftar hitam.

Fitur diet dengan diet hypoallergenic

Fitur atau persyaratan diet hipoalergenik meliputi:

  • Product Naturalness: Berusaha keras menggunakan produk organik. Ini termasuk produk yang ditanam di bawah kondisi alami. Pilih makanan yang ditanam tanpa menggunakan suplemen pertumbuhan atau dengan jumlah minimal. Beli makanan dari penduduk desa atau desa yang secara mandiri menanam unggas dan sayuran.
  • Kurang pemrosesan: Cobalah makan makanan dengan perlakuan panas minimal.
  • Kepatuhan Regional: Nutrisi hypoallergenic harus mencakup hanya makanan yang bersumber secara lokal. Kecualikan buah-buahan eksotis, sayuran, hidangan. Fokus pada buah-buahan dan sayuran di daerah Anda berdasarkan musim.
  • Pengecualian gula dan garam: selama diet hypoallergenic, penting untuk meninggalkan penggunaan gula dan garam dalam makanan atau meminimalkan penggunaannya.
  • Penolakan kebiasaan buruk: diet hipoalergenik harus membersihkan tubuh Anda dari semua racun yang mempengaruhi tubuh Anda.
  • Mempertahankan kelembaban tubuh: Makanlah dengan sedikit, termasuk lebih banyak sayuran dalam diet Anda, minum banyak cairan.
  • Penolakan dari menggoreng makanan: Kami merekomendasikan memasak dan memanggang, menulis, mengukusnya.

Daftar makanan yang diizinkan dan dilarang dengan diet hypoallergenic

Jenis produk apa yang harus Anda kecualikan saat membersihkan tubuh ditentukan oleh dokter setelah pemeriksaan. Namun, ada produk yang paling sering terlihat di antara yang dilarang. Di bawah ini, kami telah menempatkan meja dengan daftar apa yang dapat Anda makan, dan apa yang lebih baik untuk ditolak selama diet hypoallergenic:

Banyak orang bertanya apakah kopi dimungkinkan dengan diet hipoalergenik. Dokter menyarankan agar Anda menahan diri dari minum minuman berkafein. Teh dianjurkan untuk diganti dengan infus herbal (teh herbal), kopi - sawi putih, kakao, minuman jahe.

Diet hipoalergenik selama kehamilan

Makanan untuk dermatitis alergi pada wanita hamil harus mengandung produk susu fermentasi: kefir, yogurt, yogurt, dadih (dimasak di rumah); daging ringan (makanan): ayam, kalkun, kelinci, daging sapi; berbagai sereal (soba, beras, oatmeal, quinoa, amaranth) diperbolehkan untuk hiasan. Dari buah-buahan, apel, pir, kismis putih diperbolehkan. Singkatnya, semua buah-buahan yang tidak mengandung alergen kuat dan tidak memiliki pigmentasi cerah (kuning, oranye, merah) diperbolehkan. Semua sayuran diizinkan dalam diet..

  • Cobalah diversifikasi menu dengan sayuran hijau dan hijau.
  • Masak kaldu ringan dan sup sayur yang dibumbui dengan minyak zaitun.
  • Ingat aturan dasar saat merawat atau mencegah dermatitis atopik atau alergi: Minumlah lebih banyak air. Bersama dengan cairannya, zat yang memicu terjadinya dermatitis dihilangkan dari tubuh..

Diet hipoalergenik untuk ibu menyusui

Diet hypoallergenic untuk wanita menyusui mengandung daftar produk yang sama dengan diet hamil. Keunikannya mungkin beberapa produk dikeluarkan karena intoleransi pribadi anak dengan dermatitis atopik.

Apa yang tidak boleh digunakan oleh ibu menyusui dan bayinya selama dermatitis atopik:

  • Jeruk;
  • Makanan acar;
  • Madu;
  • Cokelat;
  • Sosis;
  • Daging asap.

Diet hipoalergenik untuk bayi (bayi dari 3 bulan hingga 2 tahun)

Diet hypoallergenic dari ibu menyusui dengan dermatitis atopik sangat mirip dengan diet hypoallergenic untuk wanita hamil. Dengan dermatitis atopik pada bayi, ibu menyusui, perlu untuk memantau apa yang dia makan. Harus lebih disukai:

  • Produk susu asam;
  • Sereal bebas gluten;
  • Buah dan sayuran hijau;
  • Daging tanpa lemak;
  • Ikan laut panggang atau dikukus;
  • Minuman tanpa pemanis.

Selama pengenalan makanan pendamping juga harus mematuhi aturan-aturan ini. Mulailah dengan memasukkan sayuran dan buah-buahan hijau. Brokoli, kembang kol, kubis Brussel, zucchini, apel hijau sempurna. Cobalah untuk menghapus dari bidang pandang anak manis, mentega, lemak, merokok.

Diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik pada anak-anak (2-12 tahun)

Menu anak harus terdiri dari uap, hidangan yang dipanggang dan direbus. Buah-buahan dan sayuran dengan efek alergi rendah diizinkan (kol, pir, kentang, apel hijau, labu, wortel, zucchini). Sup krim dan sup sayur menggunakan daging tanpa lemak diizinkan. Jangan garam atau merica dengan kuat. Masak bakso dan bakso dari daging ringan.

Jika anak tidak memiliki reaksi alergi terhadap telur ayam dan ikan putih (cod, flounder, pollock, lele, dll.), Mereka juga dapat dimasukkan dalam makanan. Diet hipoalergenik bersifat individual. Hal utama adalah menjaga keseimbangan protein, lemak, dan karbohidrat.

Seiring bertambahnya usia, makanan berbahaya dapat diganti dengan buah-buahan kering, yoghurt buatan sendiri, kenari. Tentu saja, tidak peduli bagaimana Anda mencoba membiasakan anak dengan diet hypoallergenic, itu akan jauh lebih sulit. Apalagi jika Anda mengonsumsi makanan terlarang di depannya dengan diet hypoallergenic.

Diet hipoalergenik untuk remaja (12-15 tahun)

Dermatitis atopik pada remaja jauh lebih cepat daripada pada bayi. Pada usia ini, anak-anak dapat secara mandiri memonitor pola makan mereka.

Foto: dermatitis atopik pada wajah pada remaja.

Foto menunjukkan dermatitis atopik pada wajah pada remaja:

Semua yang dituntut dari Anda sebagai orang tua adalah menanamkan pada anak Anda dasar-dasar diet sehat:

  • Penolakan dari makanan cepat saji dan konsumsi permen yang moderat. Dari manis Anda bisa makan pengeringan, selai apel, buah-buahan kering.
  • Makan lebih banyak buah dan sayuran musiman. Mereka kurang diproses secara kimia untuk penyimpanan lebih lama..
  • Pembatasan makanan olahan di mana tidak ada serat. Penolakan atau pembatasan penggunaan beras putih, gula, minyak sayur, tepung terigu putih.
  • Mengatur kelembaban tubuh. Perlu minum air yang cukup untuk tubuh. Teh, kopi, jus, dan air manis tidak dipertimbangkan. Sebaliknya, mereka mengeringkan tubuh.
  • Makan cukup protein untuk membantu membangun massa otot dan menjaganya tetap normal. Makanan protein termasuk daging, ikan, kacang-kacangan, jamur, kacang-kacangan, cumi-cumi dan udang, keju cottage dan telur.
  • Selain mengatur nutrisi, Anda perlu berolahraga, menghindari stres dan cukup tidur.

Menu perkiraan diet hipoalergenik untuk dermatitis atopik

Menu untuk diet hipoalergenik terdiri dari makanan yang diizinkan dan dilarang. Diet hipoalergenik untuk menyusui tidak berbeda dengan diet standar untuk anak yang lebih besar. Di bawah ini Anda dapat menemukan contoh-contoh diet hipoalergenik untuk bayi, anak-anak yang lebih besar dan orang dewasa.

Menu perkiraan diet hipoalergenik untuk anak mulai dari enam bulan hingga satu tahun (pengenalan makanan pendamping untuk bayi)

Dianjurkan untuk memberi makan bayi lima kali sehari. Menu sampel akan terlihat seperti ini:

  • Sarapan pertama (menyusui pertama): menyusui atau campuran hipoalergenik (pastikan susu sapi dan alergen lain tidak ditemukan dalam campuran).
  • Sarapan kedua (menyusui kedua): bubur dengan penambahan ASI atau campuran kedelai dengan minyak sayur; haluskan apel hijau.
  • Makan siang (makan ketiga): pure buah, sayur atau daging.
  • Snack (pemberian makanan keempat): sereal (nasi, soba) dengan sayuran (zucchini, kembang kol). Haluskan daging atau sayuran.
  • Makan malam (menyusui kelima): ASI atau campuran hipoalergenik.
Opsi Menu untuk Anak yang Lebih Tua

Di bawah ini, Anda dapat menemukan contoh menu mingguan untuk anak-anak yang lebih besar dengan dermatitis atopik:

Opsi Menu Diet Dewasa Hypoallergenic

Dalam blok ini Anda akan belajar apa yang mungkin dilakukan dengan diet hipoalergenik untuk orang dewasa. Dalam tabel di bawah ini tentang diet hypoallergenic, kami telah menempatkan pilihan yang memungkinkan untuk makan selama seminggu:

Resep untuk diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik pada orang dewasa dan anak-anak

Dari contoh di atas, dapat dipahami bahwa diet hipoalergenik dengan dermatitis atopik bisa sangat lezat dan bervariasi. Kami telah memberikan contoh menu, tetapi Anda dapat melakukan diversifikasi menu ini sesuai keinginan Anda atau dokter akan meresepkannya.

Aturan dasarnya adalah Anda dapat membuat menu berdasarkan resep dokter Anda. Diversifikasi menu Anda dengan resep-resep berikut.

Sup kelinci dengan sayuran
  • Daging kelinci (80 gr.)
  • Kentang (2 pcs.)
  • Wortel (setengah atau 1 pc)
  • Brokoli (70 gr.)
  • Zucchini (60 gr.)
  • Padi beras

Rebus daging sampai setengah matang, tambahkan kentang, rebus hingga lunak. Lalu, tambahkan brokoli dan zucchini. Setelah 15 menit, angkat dan panaskan massa yang dihasilkan dalam blender. Kemudian, Anda bisa menambahkan bubur nasi dan mencampur semuanya lagi dalam blender. Jika diinginkan, sedikit garam diperbolehkan..

Irisan daging kalkun
  • Fillet Turki (400 gr.)
  • Zucchini (150 gr.)
  • Tepung beras (2 sdm. L.)

Giling zucchini dan daging kalkun dalam blender atau lewati penggiling daging. Dalam massa yang dihasilkan, tambahkan tepung beras, sedikit garam dan campur semuanya. Jika Anda suka sayuran hijau, tambahkan sayuran cincang. Kocok daging cincang dan bentuk irisan daging. Anda bisa memasak irisan daging untuk pasangan (50 menit), panggang (20 menit) atau sup (40 menit).

  • Fillet ikan rendah lemak atau laut (300-400 gr.)
  • Selada
  • Dill
  • daun salam

Fillet ikan harus sedikit garam, letakkan di daun selada dan letakkan di double boiler. Atas harus ditaburi dengan cincang adas dan daun salam (sangat sedikit daun salam). Dalam 15-20 menit hidangan akan siap.

Jagung bubur jagung dalam ketel ganda
  • Bubur jagung
  • Garam
  • Minyak sayur

Bubur jagung harus dicuci dan ditempatkan dalam ketel ganda. Isi dengan air (1: 4), atur timer selama 20 menit. Setelah itu, tambahkan sedikit garam dan minyak sayur. Biarkan bubur dalam ketel ganda selama 5 menit.

Hati yang dipanggang
  • Hati ayam (400-500 gr.)
  • Zucchini (120 gr.)
  • Krim asam atau mayones buatan sendiri / li>
  • Minyak sayur

Kocok hati ayam sedikit, garam dan letakkan di atas loyang atau cetakan yang sebelumnya dilumuri minyak sayur. Oleskan irisan zucchini di atasnya dan tuangkan semuanya dengan krim asam atau mayones buatan sendiri. Jika diinginkan (jika dokter mengizinkan), parut keju di atasnya. Panggang sampai matang (20 menit). Taburi dengan bumbu selama disajikan.

Efisiensi dan hasil: ulasan para ahli tentang diet hipoalergenik

Menurut ulasan oleh para ahli terkemuka, diet hypoallergenic:

  • Meredakan gejala utama dermatitis atopik.
  • Meredakan gatal, ruam, dan kemerahan.
  • Memperpanjang periode remisi dermatitis atopik.
  • Membantu meningkatkan kesejahteraan: kulit berhenti bereaksi tajam terhadap berbagai produk. Kepatuhan dengan semua aturan diet hypoallergenic akan memungkinkan Anda untuk menyingkirkan reaksi alergi tubuh terhadap produk-produk tertentu..
  • Membantu mengidentifikasi alergen utama..

Video Dr. Komarovsky tentang dermatitis atopik pada anak-anak

Akhirnya, kami menawarkan untuk menonton video dari Dr. Evgeny Komarovsky tentang dermatitis atopik pada anak-anak dan cara mengobatinya.

Diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik pada anak-anak dan orang dewasa

Sebagian besar penyakit kulit terjadi pada berbagai jenis dermatitis, yang paling umum adalah atopik. Ini adalah penyakit etiologi keturunan, jadi seseorang harus mengikuti nutrisi makanan sepanjang hidupnya. Prinsip utamanya adalah penolakan terhadap produk-produk alergi. Selama eksaserbasi, pasien disarankan untuk makan makanan sehat untuk mempercepat regenerasi kulit. Selain itu, bahan yang digunakan dalam resep harus diproses dengan benar..

Apa itu dermatitis atopik

Ini adalah penyakit kulit kronis yang bersifat alergi. Istilah "atopi" berarti mekanisme imunologis perkembangan penyakit. Dermatitis atopik berkembang sebagai hasil dari faktor keturunan. Mekanisme pembentukan penyakit kulit ini didasarkan pada kemampuan genetik tubuh untuk menghasilkan kelebihan antibodi sebagai respons terhadap aksi alergen. Yang terakhir dan mengaktifkan reaksi alergi, yang memanifestasikan dirinya lebih jelas dibandingkan dengan norma. Jadi, dermatitis atopik didasarkan pada "kelainan" genetik sistem kekebalan tubuh.

Penyakit ini lebih sering didiagnosis pada masa bayi, menyebabkan anak mengalami peradangan bintik-bintik merah dengan permukaan yang terkelupas. Jika dermatitis tidak menular dengan sendirinya, ia menjadi kronis dan menyertai seseorang seumur hidupnya. Pada periode musim semi-musim gugur, eksaserbasi patologi dicatat. Gejala khas dermatitis atopik adalah:

  • gatal
  • kulit kering (eksim);
  • ruam dalam bentuk bintik-bintik, gelembung, erosi, retakan, sisik;
  • hipopigmentasi kulit;
  • mengupas kelopak mata;
  • pucat wajah;
  • pelemahan dan penipisan rambut di bagian belakang kepala;
  • kaki bengkak dan hiperemia.

Alasan untuk pengembangan dan kecenderungan turun-temurun

Dermatitis atopik adalah penyakit multifaktorial, yaitu memiliki banyak penyebab perkembangan. Yang utama adalah kecenderungan turun-temurun. Pada hampir 80% pasien yang menderita dermatitis atopik, dokter mendiagnosis riwayat keluarga yang terbebani. Ini berarti bahwa setidaknya satu kerabat memiliki atopi, misalnya, demam, asma bronkial, alergi makanan. Penyebab lain dari dermatitis atopik adalah disfungsi sistem kekebalan tubuh. Ini mempengaruhi dua tautan di dalam tubuh:

  • Seluler Ketika hubungan ini melemah, berkurangnya jumlah sel pembunuh dan penekan diamati, yang biasanya mengatur respons tubuh terhadap faktor-faktor pemicu..
  • Humoral. Dengan disfungsi sistem kekebalan tubuh, imunoglobulin E (IgE) terakumulasi dalam jumlah besar, yang meningkatkan respons tubuh..

Karena tidak berfungsinya kedua mata rantai ini, terbentuk hipersensitivitas umum terhadap iritasi. Akibatnya, kondisi diciptakan di mana, di bawah pengaruh pemicu (faktor pemicu), gejala dermatitis atopik juga muncul. Penyakit ini berkembang karena peningkatan produksi sel dari suatu reaksi immunoallergic. Selain penyebabnya, dermatitis atopik memiliki sejumlah faktor pemicu, di bawah pengaruh yang gejalanya muncul. Jadi, peran memulai sensitisasi dalam pembentukan atopi kulit dapat berperan:

  • dysbiosis usus;
  • infestasi cacing;
  • fermentopati;
  • gangguan motilitas usus;
  • fibrosis kistik;
  • kantong empedu atau penyakit hati;
  • kekeringan atau xerosis kulit;
  • paparan stres dan dingin;
  • alergi makanan;
  • mengambil Aspirin, antikonvulsan, sulfonamid, antibiotik.

Prinsip diet

Ukuran utama dalam memerangi dermatitis atopik, selain penggunaan salep eksternal, adalah diet khusus. Mengikuti anjuran dokter, Anda dapat memastikan hasil terapeutik maksimal dari perawatan. Nutrisi makanan tidak diperlukan untuk menurunkan berat badan, tetapi untuk mengurangi kontak dengan alergen dan asupan semua vitamin dan mineral yang diperlukan. Untuk alasan ini, kompilasi menu memiliki beberapa prinsip lain, yang utamanya adalah sebagai berikut:

  • Jangan makan makanan dengan rasa cerah. Makanan manis, garam, asam dan pedas, rempah-rempah, rempah-rempah tunduk pada batasan. Makanan penutup berbahan dasar fruktosa manis diizinkan.
  • Makanlah dalam porsi kecil hingga 4-5 kali sehari untuk menghindari kelebihan sistem pencernaan.
  • Pilih sayur dan buah berdasarkan musim. Gunakan lebih disukai ditanam di pondok musim panas tanpa penambahan pupuk sintetis.
  • Minumlah setidaknya 1,5 liter air murni sepanjang hari untuk menormalkan keseimbangan air-garam dalam tubuh. Dengan neurodermatitis difus, minum hanya botol.

Teknologi pengolahan dan memasak

Resep harus dipilih sehingga hidangan jadi memiliki efek menguntungkan pada organ saluran pencernaan. Anda tidak dapat menggunakan metode pengawetan, penggaraman, dan fermentasi. Lebih disukai untuk memilih metode pemrosesan uap. Anda juga bisa membakar oven atau memasak bahan-bahannya. Perlakuan panas mereka membantu mengurangi alergenisitas hidangan. Untuk alasan ini, penggunaan sayuran dan buah-buahan mentah relatif kontraindikasi. Ada beberapa rekomendasi lain mengenai memasak:

  • Pra-rendam kentang dalam air dingin selama beberapa jam untuk mengurangi jumlah pati di dalamnya..
  • Masak sup pada kaldu kedua atau ketiga, tiriskan cairan setelah mendidih pertama. Ini akan membantu mengurangi kandungan lemak hidangan..
  • Masak bubur dalam air ketiga, tiriskan dua yang pertama segera setelah mendidih.
  • Musim salad dengan minyak jagung, zaitun atau bunga matahari. Mereka adalah sumber asam lemak yang dibutuhkan untuk mengembalikan kulit;
  • Sebelum menggunakan susu, encerkan dengan air dalam perbandingan 1: 1 dan didihkan.

Nutrisi untuk Dermatitis Atopik

Diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik melibatkan pendekatan individu untuk persiapan menu. Secara total, ada tiga pilihan diet yang ditentukan tergantung pada apakah alergen telah diidentifikasi, dan dengan mempertimbangkan kondisi pasien. Jadi, dalam praktiknya, sistem tenaga seperti itu digunakan:

  • Eliminasi. Hal ini diperlukan untuk membersihkan seluruh tubuh selama eksaserbasi. Ini dimulai dengan kelaparan yang hampir lengkap. Kemudian, setiap beberapa hari, satu produk dimasukkan ke dalam menu untuk dermatitis atopik, yang membantu mengidentifikasi alergen.
  • Rotasi. Ini memiliki prinsip nutrisi yang lebih kompleks, yang intinya adalah penggunaan simultan berbagai makanan. Diet hypoallergenic ini sangat populer di pediatri karena tidak begitu ketat..
  • Anti alergi. Diet hipoalergenik ini sudah diresepkan dengan diagnosis yang ditetapkan secara akurat dan alergen yang teridentifikasi. Tentang menu, Anda harus tertarik dengan dokter, karena Anda tidak dapat menentukan daftar lengkap hidangan yang diperbolehkan dan terlarang untuk dermatitis atopik.

Diet eliminasi

Diet diet hipoalergenik ini sangat ketat, oleh karena itu lebih sering diresepkan untuk orang dewasa dengan eksaserbasi dermatitis atopik. Eliminasi bertujuan untuk mencapai tujuan-tujuan berikut:

  • membersihkan tubuh dari alergen;
  • "Nol" diet;
  • mengurangi efek alergen pada tubuh;
  • memperkenalkan satu produk dalam beberapa hari, identifikasi alergi.

Perlu dicatat bahwa diet eliminasi dapat menyebabkan mikroelementosis, kekurangan vitamin atau vitamin. Makanannya selama beberapa hari berubah sebagai berikut:

  1. 3 hari pertama. Pasien hanya makan remah roti dan air. Ini diperlukan untuk membersihkan tubuh dan pengenalan hidangan baru ke dalam diet.
  2. 4-5 hari. Salah satu jenis daging diperkenalkan, misalnya, daging babi tanpa lemak, lidah atau daging sapi rebus. Pada saat yang sama, mereka memantau reaksi tubuh. Jika tidak ada manifestasi negatif, maka Anda dapat melanjutkan.
  3. 6-7 hari. Satu produk susu diperkenalkan, lebih disukai susu fermentasi.
  4. 8-9 hari. Sayuran rebus ditambahkan ke dalam makanan.
  5. 10-11 hari. Sereal diizinkan.

Agar tidak tersesat ketika memperkenalkan hidangan baru, dokter merekomendasikan memulai buku harian makanan. Hari-hari, hidangan yang dikonsumsi dan reaksi terhadapnya dicatat di sana. Jika Anda alergi terhadap sesuatu, maka ramuan ini langsung dikeluarkan dari menu. Dengan reaksi yang baik terhadap diet semacam itu, diperbolehkan untuk memperkenalkan yang berikut ini:

  • burung rendah lemak (kalkun, fillet);
  • buah-buahan (pisang, apel).

Pada anak-anak, alergi makanan atau intoleransi merupakan faktor dermatitis atopik yang memprovokasi hanya pada 10% kasus. Untuk alasan ini, eliminasi diet hypoallergenic membawa hasil positif dalam pengobatan hanya sebagian kecil pasien kecil. Diet eliminasi untuk orang dewasa dalam periode eksaserbasi melibatkan penggunaan produk dengan aktivitas alergi rendah, seperti:

  • labu;
  • labu;
  • varietas daging sapi rendah lemak;
  • beras dan jelai mutiara;
  • mentimun
  • timun Jepang;
  • jeroan;
  • ayam rebus;
  • lobak;
  • apel hijau
  • kismis putih;
  • keju cottage rendah lemak;
  • buah pir
  • buah kering;
  • havermut;
  • semangka;
  • minyak zaitun dan minyak bunga matahari.

Anti alergi

Inti dari diet hypoallergenic ini adalah penolakan terhadap bahan makanan yang menyebabkan alergi. Pada anak-anak, seperti kuning telur dan kacang-kacangan. Orang dewasa juga menderita alergi, yang berkembang dengan latar belakang efek kompleks alergen inhalasi dan alimentary. Provokator utama bagi mereka adalah makanan dan kacang yang mengandung karoten. Pemilihan menu dilakukan secara individual, karena setiap orang memiliki reaksi alergi yang dipicu oleh alergen yang berbeda.

Untuk mengatur pola makan, pasien harus secara teratur menjalani pemeriksaan sistem pencernaan. Alasannya adalah bahwa banyak produk menyebabkan reaksi negatif hanya terhadap latar belakang gangguan fungsi mukosa usus, yaitu adalah pseudo-alergen. Setelah diet eliminasi, Anda dapat secara bertahap memperluas diet Anda sesuai dengan instruksi berikut:

  1. Pertama, perkenalkan roti putih, ikan putih rendah lemak, daging babi rebus, buah hijau dan kuning, sayuran.
  2. Dengan tidak adanya reaksi negatif, buah dan sayuran merah dan oranye ditambahkan ke dalam makanan. Kemudian, kolak buah dan jus buah, jus segar dimasukkan. Jadi diet hypoallergenic dasar pasien dengan dermatitis atopik terbentuk.
  3. Makanan dengan tingkat alergi yang tinggi diperkenalkan secara bertahap. Hal ini diperlukan dalam makanan, karena berguna dalam hal nilai energi dan konten mikronutrien. Ini termasuk tomat, kacang-kacangan, stroberi, melon, buah jeruk, makanan laut, cokelat, kaviar, madu.

Rotasi

Dalam praktik pediatrik, diet rotasi lebih sering digunakan. Hal ini diperlukan untuk mendeteksi alergi terhadap bahan masakan tertentu. Menu diet hipoalergenik ini bervariasi. Menurut banyak ilmuwan, diet yang sama secara signifikan meningkatkan risiko alergi. Semakin banyak orang mengkonsumsi satu produk, semakin tinggi kemungkinan reaksi negatif terhadapnya. Diet hipoalergenik rotasi untuk dermatitis atopik membantu menghindari hal ini. Menurut prinsip-prinsipnya, semua produk dibagi ke dalam kelompok-kelompok berikut:

Prinsip dasar dari diet bergilir adalah menambahkan satu bahan dari setiap kelompok setiap empat hari. Ulangi dari mereka hanya diperbolehkan pada hari kelima. Ini membantu melacak reaksi terhadap masakan yang berbeda. Jika beberapa bahan membangkitkan kecurigaan Anda, maka cobalah untuk memperkenalkannya dalam 4 hari ke depan, tetapi dalam kombinasi yang berbeda. Setelah reaksi berulang, produk dikeluarkan dari diet. Agar tidak bingung, dengan diet bergilir, ada baiknya juga menyimpan buku harian makanan.

Tabel produk yang diizinkan dan dilarang

Semua produk sesuai dengan tingkat alergenisitas secara konvensional dibagi menjadi tiga kelompok. Alergenik yang kuat harus dimasukkan ke dalam diet satu per satu dan memonitor respons tubuh terhadapnya. Setelah itu, Anda dapat memutuskan tentang kemungkinan memasukkan produk ini ke dalam diet harian Anda. Tingkat alergenisitas lebih mudah ditentukan oleh tabel:

Kelompok Produk / Kegiatan Alergi Potensial

  • gooseberry;
  • kismis putih;
  • ceri putih;
  • apel kering, plum dan buah-buahan kering lainnya;
  • apel hijau
  • pir hijau;
  • plum.
  • pisang
  • Bluberi
  • semangka;
  • cranberi;
  • arus hitam dan merah;
  • blueberry;
  • lingonberry.
  • ceri;
  • anggur;
  • frambos;
  • stroberi liar;
  • buckthorn laut;
  • Stroberi;
  • Persik;
  • aprikot
  • jus kalengan, kolak;
  • kismis, aprikot kering, buah ara, kurma;
  • kesemak;
  • kiwi, feijoa, nanas, pepaya;
  • apel merah
  • melon;
  • jeruk;
  • granat.

Sayuran, Kacang dan Hijau

  • peterseli;
  • mentimun segar;
  • labu;
  • labu;
  • bayam;
  • kentang;
  • kol putih dan varietas kol lainnya;
  • timun Jepang;
  • salad hijau;
  • adas.
  • kacang hijau;
  • lobak;
  • terong;
  • polong-polongan;
  • kentang.
  • Tomat
  • bit;
  • biji bunga matahari;
  • wortel;
  • paprika merah dan hijau;
  • seledri;
  • warna coklat kemerahan;
  • wortel;
  • lobak;
  • saos tomat;
  • Swedia.

Daging dan jeroan

  • kelinci;
  • daging kuda;
  • daging sapi rebus atau rebus;
  • varietas babi rendah lemak;
  • daging domba.
  • hati;
  • ginjal.
  • Daging sapi muda;
  • sosis rebus;
  • induk ayam;
  • Turki;
  • angsa;
  • bebek;
  • kaldu ayam;
  • sosis dan sosis;
  • sosis asap;
  • makanan lezat
  • Babi.

Ikan dan makanan laut

  • semacam ikan;
  • zander;
  • ikan kod;
  • varietas ikan sungai rendah lemak.
  • ikan kaleng;
  • kaviar merah dan hitam;
  • ikan merah dan putih;
  • krustasea;
  • mentega;
  • produk susu;
  • krim asam;
  • keju lembut.
  • susu segar;
  • krim;
  • krim keju;
  • keju yang diawetkan;
  • keju pedas dengan rempah-rempah;
  • susu sapi;
  • kefir;
  • bifidocum;
  • teh lemah, hijau;
  • kompot;
  • acidophilus;
  • yogurt alami;
  • air mineral;
  • chicory;
  • jus dan kaldu rosehip.
  • soda;
  • minuman yang mengandung alkohol;
  • kopi;
  • biji cokelat;
  • jeli.
  • beras basah;
  • soba;
  • Jagung.
  • havermut.
  • semolina;
  • gandum;
  • pengeringan sederhana;
  • tempel;
  • marsmalow;
  • Semacam spageti;
  • kerupuk;
  • roti dedak;
  • biskuit;
  • biskuit.
  • selai apel.
  • roti mentega;
  • kue jahe;
  • es krim;
  • cokelat;
  • kue krim.

  • jagung atau minyak zaitun.
  • ramuan herbal.
  • kayu manis;
  • moster;
  • gila
  • mengunyah permen karet;
  • cuka;
  • kuning telur;
  • jamur;
  • mayones;
  • lada;
  • halva;
  • madu;
  • Bawang putih.

Diet untuk dermatitis pada orang dewasa - menu

Diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik dipilih dengan mempertimbangkan usia pasien. Tergantung pada kriteria ini, kelompok pasien berikut ini dibedakan:

  • bayi baru lahir - 0-2 tahun;
  • anak-anak - 2-12 tahun;
  • remaja dan dewasa - dari 12 tahun.

Perkembangan dermatitis atopik setelah usia 12 tahun adalah kasus yang jarang. Lebih sering, penyakit ini didiagnosis pada masa bayi, diikuti oleh periode remisi yang panjang. Pada usia yang lebih tua, patologi dapat diaktifkan di bawah pengaruh faktor pemicu. Dalam hal ini, orang dewasa harus mengikuti diet hypoallergenic. Jika pasien tidak alergi terhadap kelompok produk tertentu, maka ia diperbolehkan makan pada menu yang lebih beragam. Contohnya adalah diet berikut:

Oatmeal di atas air, buah-buahan kering, teh.

Nasi, daging sapi rebus, kaldu rosehip.

Daging sapi rebus dengan sup sayuran, teh.

Pear, casserole keju cottage, sawi putih.

Soba menir, lidah, kaldu rosehip.

Kalkun rebus dengan nasi, teh.

Teh, roti bakar dengan selai apel.

Teh, sup pure sayuran.

Kembang kol rebus dengan bakso sapi, mawar liar.

Oatmeal di atas air dengan labu, kopi lemah.

Bubur soba, bakso sapi, teh.

Plum, salad sayuran, kaldu rosehip.

Prune, sepasang kue, teh.

Rebusan Sayuran Ayam Rebus, Rosehip.

Rebus Kubis dengan Lidah.

Serpihan jagung dengan kefir, teh.

Domba dengan sayuran rebus, rosehip.

Risiko dengan Kelinci Direbus, Teh.

Chicory, roti bakar dengan keju.

Bakso daging babi, sup sayur, soba.

Kubis Direbus, Bit.

Fitur diet untuk wanita hamil

Selama masa menyusui, wanita mana pun harus mematuhi sejumlah peraturan tentang gizi wanita. Ini disebabkan oleh kenyataan bahwa semua produk dengan susu masuk ke dalam tubuh anak. Untuk mencegah perkembangan dermatitis atopik pada bayi, seorang wanita menyusui harus mematuhi aturan-aturan tersebut:

  • hanya minum teh hitam, daun besar, tanpa bumbu;
  • menahan diri dari gorengan, pedas, makanan panas;
  • menolak buah dan sayuran terang;
  • jangan makan makanan dengan pewarna, cokelat, makanan laut;
  • mengecualikan semua makanan dengan tingkat alergenisitas tinggi dan meminimalkan makanan dengan rata-rata;
  • batasi kontak dengan bahan kimia rumah tangga;
  • mengurangi jumlah lemak hewani dalam makanan;
  • jangan gunakan parfum dan antiperspiran;
  • dari daging memberikan preferensi untuk daging sapi atau kelinci;
  • dari minyak nabati hingga menggunakan lobak, jagung atau zaitun;
  • masak bubur dalam air, susu skim atau kaldu sayur;
  • hanya makan hidangan rebus atau dikukus;
  • tidak termasuk makanan tinggi karoten, seperti wortel, labu, bit, paprika, tomat.

Pada anak-anak

Diet anak, bahkan dengan nutrisi hipoalergenik, harus seimbang. Untuk pertumbuhan aktif, tubuh anak membutuhkan sejumlah besar protein - itu membentuk setidaknya seperempat dari total makanan harian. Protein dapat diperoleh dari kalkun tanpa lemak atau ayam. Semua makanan untuk anak harus disiapkan di rumah dan segera sebelum makan. Waktu istirahat di antara mereka harus sekitar 2,5-3 jam.

Pada interval pendek di antara waktu makan, beban pada saluran pencernaan anak tidak terlalu tinggi, dan organ-organ dapat berfungsi dengan benar. Menu diet hipoalergenik untuk dermatitis atopik pada anak-anak disajikan dalam tabel:

Bubur soba di atas air dengan minyak zaitun.

Sup kentang dan kubis di kaldu sapi, kolak apel hijau.

Daging sapi rebus dengan bubur millet, apel hijau.

Bubur soba dengan sendok minyak lobak, teh tanpa gula.

Sup kentang di atas air dengan krim asam, kolak.

Bubur beras dari beras yang sudah direndam sebelumnya, dikomposkan dari apel kering.

Keju Rendah Lemak, Bubur Cairan Beras.

Daging sapi rebus atau kentang tumbuk dengan nasi yang sudah direndam sebelumnya.

Roti daging kukus dengan kentang tumbuk.

Salad kubis segar dengan minyak zaitun, roti panggang dengan roti.

Bakso kukus, sup kol, kolak.

Keju cottage anak-anak, roti gulung malas dengan nasi.

Bubur gandum dengan plum.

Pasta rebus dengan mentega.

Salad kubis segar dengan minyak sayur, kentang rebus dengan daging rebus.

Bubur soba kental, sepotong keju, roti dan mentega.

Sup bihun, steak daging, kol direbus.

Kentang rebus dengan mentega.

Bubur oatmeal cair, roti dengan mentega.

Sup kentang dengan krim asam, daging tumbuk dengan stroganoff daging sapi dari daging rebus.

Rebusan sayur kukus dengan potongan daging.

Pengenalan makanan pendamping untuk bayi

Diperbolehkan untuk mulai memperkenalkan makanan pendamping saat anak mencapai usia 5-6 bulan. Pengenalan makanan orang dewasa di kemudian hari bukanlah pencegahan perkembangan dermatitis atopik, oleh karena itu, tidak masuk akal untuk menunda waktu yang lama dengan proses ini. Produk yang diperkenalkan harus multikomponen dan bebas gluten dan tanpa zat berikut dalam komposisi:

Dengan diare, berguna untuk memberikan bubur anak, dan untuk sembelit, pure sayuran. Anak-anak usia enam bulan diizinkan untuk memberi makan dengan daging, tetapi hanya dalam bentuk pure. Diperbolehkan menggunakan daging babi, kalkun, domba, dan daging sapi muda dan daging sapi - hanya jika tidak ada hipersensitivitas terhadap protein susu sapi. Buah-buahan harus dimasukkan ke dalam makanan bayi pada akhir tahun pertama kehidupan dan hanya dalam bentuk yang diproses secara termal. Ikan, cokelat, makanan cepat saji dan telur ayam dilarang.

Dari campuran buatan, ada baiknya memilih yang memiliki tingkat hidrolisis tinggi, karena mereka dibagi menjadi enzim yang lebih kecil dan lebih mudah dicerna. Tidak boleh lebih dari satu produk baru diperkenalkan per minggu. Pemberian makanan sudah diberikan di tengah atau di akhir pemberian makan utama. Daftar umum kemungkinan makanan untuk bayi berusia satu tahun meliputi hidangan berikut:

  • jus dan pure buah;
  • kefir;
  • keju skim;
  • bubur gandum dan gandum;
  • daging sapi atau kelinci rebus;
  • sayuran tumbuk dari kubis atau kentang basah.

Setelah pengenalan satu, bahan masakan perlu menunggu 2-3 hari. Hanya setelah waktu tersebut alergi yang mungkin akan muncul. Jika reaksi negatif tidak mengikuti, maka dibiarkan meningkatkan jumlah produk yang diperkenalkan, tetapi secara bertahap, dengan sendok kecil. Dalam hal apapun Anda tidak harus memberi makan anak Anda seluruh piring atau botol sekaligus, bahkan jika dia makan dengan nafsu makan yang besar.

Efisiensi dan Hasil

Mengikuti diet hipoalergenik untuk dermatitis atopik membantu meningkatkan durasi periode remisi dan mengurangi responsif sistem imun. Bahkan dengan semua rekomendasi ahli gizi, mungkin sulit untuk mengidentifikasi alergen. Kadang-kadang respons alergi berkembang ke bahan-bahan hidangan yang pada kenyataannya bukan penyebab reaksi negatif tubuh.

Dalam hal ini, perlu untuk menyingkirkan alergi silang. Ini adalah reaksi tubuh terhadap zat yang mirip struktur dengan alergen. Misalnya, seseorang memiliki kepekaan terhadap antibiotik. Untuk alasan ini, ia dapat mengembangkan alergi terhadap daging atau produk lain di mana zat serupa ditambahkan untuk meningkatkan umur simpan. Dalam hal ini, perlu untuk mengecualikan semua bahan yang mirip satu sama lain. Mereka disajikan dalam tabel:

Kemungkinan reaksi terhadap produk lain

Tumbuhan dari famili nightshade: tembakau, tomat, terong, selada, paprika.

Stroberi, lingonberry, blackberry, kismis merah dan hitam.

Ikan laut dan sungai

Makanan laut, makanan ikan kering.

Beras atau oatmeal, sereal, alpukat, pisang, gandum, kacang-kacangan.

Jenis jeruk lainnya.

Tomat, pisang, buah-buahan batu, kacang hijau, protein kedelai.

Peterseli, seledri.

Susu sapi utuh

Daging sapi tanpa lemak, lemak, dan tanpa lemak, obat-obatan berdasarkan zat dari pankreas sapi.

Aprikot, kernel almond, apel dari varietas yang berbeda, ceri, ceri, nektarin.

Video

Ulasan

Putri saya pertama kali diatesis pada usia 6 bulan. Alasannya adalah makanan pendamping, meskipun saya mengikuti semua rekomendasi dokter. Akibatnya, saya harus beralih ke campuran buatan. Ada peningkatan - diatesis mulai bermanifestasi lebih jarang, tetapi sampai 2 tahun masih ada kekambuhan. Dari usia ini mereka mulai mengamati diet hypoallergenic dan dermatitis atopik tidak lagi terwujud.

Saya telah mengikuti diet hipoalergenik sejak remaja. Alergen terdeteksi menggunakan sistem nutrisi bergilir, setelah itu sepenuhnya dikeluarkan dari diet. Ruam pada kulit terkadang muncul, tetapi sensasi yang menyakitkan dan gatal tidak lagi memberikan.