Utama > Pada anak-anak

Diet untuk penyakit kulit alergi

Istilah "alergi" untuk menggambarkan peningkatan sensitivitas tubuh terhadap efek berbagai agen lingkungan diusulkan pada tahun 1906 oleh dokter anak Austria Clemens Pirke, yang menyusun kata "alergi" dari dua akar bahasa Yunani: "allos" - yang lain dan "ergon" - aksinya. Artinya, alergi adalah reaksi yang tidak memadai dari organisme tertentu terhadap efek eksternal apa pun.

Dalam kasus deteksi penyakit kulit alergi, ketika dapat diasumsikan bahwa salah satu faktor etiologis (penyebab) dari penyakit ini adalah produk makanan, diet ditentukan bersamaan dengan pengobatan. Jika produk makanan spesifik yang menyebabkan penyakit diketahui, maka diet tersebut tidak memasukkan produk ini dari diet. Tapi ini jarang terjadi, lebih sering produk tertentu tidak diketahui - maka diet ditentukan yang mengecualikan dari makanan semua makanan yang dapat menyebabkan alergi.

Produk makanan, sesuai dengan tingkat aktivitas alergi yang potensial, dapat dibagi menjadi tiga kelompok: Tinggi

Telur, alkohol, ayam, susu sapi, cokelat, ikan, krustasea, buah jeruk, stroberi, raspberry, stroberi, kismis, anggur, nanas, melon, kesemek, delima, kopi, kakao, kacang-kacangan, madu, kacang, madu, mustard, tomat, seledri, gandum, gandum hitam.

Daging babi, kalkun, kentang, kacang polong, persik, aprikot, kismis merah, semangka, pisang, paprika hijau, jagung, soba, cranberry, beras.

Domba (varietas rendah lemak), zucchini, squash, lobak, labu (nada ringan), apel warna hijau dan kuning, gooseberry, prem, mentimun hijau

Diet hipoalergenik non-spesifik yang paling sering diresepkan menurut A.D. Ribut:

1. Dianjurkan untuk dikeluarkan dari diet:

  • Minuman beralkohol
  • Buah jeruk (jeruk, jeruk keprok, lemon, jeruk bali, dll.)
  • Telur, mayones
  • Kacang-kacangan (kacang tanah, hazelnut, almond, dll.)
  • Ikan dan produk ikan (segar, asin, kalengan; kaviar, dll.)
  • Unggas (ayam, bebek, kalkun, dll), serta produk unggas
  • Cokelat dan produk cokelat, permen.
  • Kopi, kakao
  • Produk merokok
  • Cuka, mustard, mayones, dan rempah-rempah lainnya
  • Lobak, lobak, lobak
  • Tomat, terong
  • Susu segar
  • Stroberi, stroberi, melon, nanas, semangka
  • Adonan mentega
  • Madu
  • Jamur

2. Anda bisa makan:

  • Daging sapi rebus
  • Sereal, sup sayur (pada kaldu sayur sekunder, vegetarian)
  • Kentang rebus.
  • Mentega, zaitun, minyak bunga matahari
  • Bubur: soba, hercules, beras
  • Produk asam laktat - satu hari (keju cottage, kefir, yogurt)
  • Mentimun segar, peterseli, dill
  • Apel panggang
  • Apel rebus
  • roti putih
  • Gula
  • teh

Diet ketat harus diikuti, sebagai aturan, sampai manifestasi penyakit menghilang (jika penyakitnya tidak kronis), kemudian, di bawah pengawasan dokter, diet secara bertahap berkembang.

Nutrisi untuk alergi kulit pada orang dewasa

Pendapat bahwa alergi hanya keturunan adalah keliru. Dengan perkembangan teknologi modern dan degradasi lingkungan, sangat mudah untuk mendapatkan penyakit seperti itu di masa dewasa. Ini berkembang sebagai akibat dari fungsi hati yang salah dan fungsi sistem kekebalan tubuh yang buruk. Dalam hal ini, peran penting dimainkan oleh nutrisi hypoallergenic, yang merupakan prasyarat.

Penyebab alergi kulit

Kekebalan manusia adalah sistem yang agak rumit, yang pertama kali menderita stres, iritasi, dan kegagalan. Dengan kerusakannya, ia memberi tahu bahwa pada suatu titik atau melalui suatu peristiwa terjadi kesalahan. Dan jika sistem kekebalan tubuh lemah, maka reaksi yang tidak memadai akan memanifestasikan dirinya pada hampir semua hal. Jadi, alergi muncul dengan sendirinya melalui ruam kulit, pertama-tama. Beban besar ditempatkan pada sistem kekebalan tubuh karena perkembangan yang cepat dari industri yang beragam. Dan jika tubuh selama beberapa dekade telah mengembangkan antibodi terhadap zat-zat tertentu, maka yang baru, seperti jaringan modern, cat, wewangian, obat-obatan, adalah agen patogen.

Semua orang tahu organ seperti hati. Itu dianggap sebagai "filter" bagi tubuh kita. Jika tidak cukup berfungsi, semua racun tidak dikeluarkan dari tubuh, yang secara bertahap menumpuk dan mencari jalan keluar melalui kulit. Dengan demikian, alergi makanan sering dimanifestasikan. Dari sini kita dapat menyimpulkan bahwa dalam pengobatan alergi kulit jangan lupa tentang pencegahan penyakit hati.

Alergen dari waktu kita

Mungkin tidak ada yang akan meragukan bahwa hal utama dalam daftar ini adalah alergi makanan. Kita semua menyukai makanan lezat. Tapi tidak semua yang sehat itu nikmat. Makanan cepat saji dan penyimpanan jangka panjang adalah musuh tubuh kita. Penyalahgunaan mereka akan menyebabkan alergi bahkan pada orang yang sangat sehat. Penggemar jeruk dan buah merah juga harus berhati-hati. Tentunya setidaknya sekali dalam hidup mereka menderita dermatosis, tetapi tidak mengkhianati signifikansi ini. Secara umum, makanan harus hati-hati, terutama dengan sesuatu yang baru untuk diet Anda. Selalu pantau reaksi kulit terhadap mereka. Lebih baik menyimpan buku harian makanan di mana seluruh diet harian akan ditambahkan sehingga nantinya tidak akan ada masalah dengan mengidentifikasi penyebabnya.

Alergi terhadap serbuk sari atau hay fever mengambil posisi kedua. Pollen, memasuki tubuh dan pada selaput lendir, berfungsi sebagai alergen, dan kekebalan menunjukkan ini oleh gatal-gatal di seluruh permukaan kulit. Dengan penyakit seperti itu, sering terjadi: alergi terhadap debu rumah, hewan peliharaan. Jangan lupa alergi terhadap sinar matahari, yang disertai dengan rasa gatal, terbakar, dan terbakar yang mengerikan. Jika perawatan tidak dilakukan selama, maka bahkan dengan paparan sinar matahari sekecil apa pun, fotodermatosis akan segera muncul pada area kulit yang tidak terlindungi (tangan, wajah, décolleté), dan kemudian menyebar ke seluruh permukaan.

Banyak penyakit virus kronis menyebabkan alergi. Nah, jangan lupakan faktor keturunan. Banyak ilmuwan telah lama membuktikan bahwa keadaan emosi dan psikologis seseorang mempengaruhi fungsi sistem kekebalan tubuhnya. Karena itu, disarankan untuk menghindari situasi stres negatif..

Bagaimana alergi muncul di kulit?

  • Gatal
  • Infeksi kulit;
  • Eksim;
  • Kulit kering;
  • Mengupas;
  • Ruam dalam bentuk lepuh;
  • Pembakaran;
  • Peradangan ulseratif;

Jenis ruam yang paling umum adalah gatal-gatal. Ini adalah lepuh dalam bentuk papula merah. Secara lahiriah mirip dengan rumput jelatang yang menyengat. Ruam ini sangat sulit dilacak - lepuh muncul atau hilang setiap kali di tempat baru. Diameternya mencapai hingga 15-20 sentimeter. Dan ketika kontak dengan bahan kimia, jaringan alami, sintetis, dermatitis kontak terjadi. Ini memanifestasikan dirinya dalam bentuk titik kecil ruam di lokasi kontak. Cukup sulit diobati.

Cara makan dengan ruam kulit?

Segera setelah Anda melihat ruam pada diri sendiri dan memastikan bahwa itu alergi, lakukan diet hapoallergenic. Dengan nutrisi seperti itu, perlu untuk sepenuhnya mengecualikan makanan dengan tingkat alergi yang tinggi dari diet Anda. Diet semacam itu harus seimbangan mungkin: diet harian meliputi protein, karbohidrat, vitamin dan lemak dalam jumlah yang cukup. Anda juga harus membatasi diri pada makanan asin, lebih baik untuk sementara waktu meninggalkan garam. Sebaiknya minum air murni non-karbonasi dalam jumlah yang ditentukan (2 l), yang membantu menghilangkan racun dari tubuh. Menurut konten kalori, menu harian tidak boleh melebihi 3000 kkal. Cobalah makan sedikit, tetapi sering (5-7 kali), apa yang disebut makanan fraksional.

Untuk membuat diet sendiri, Anda harus berkenalan dengan makanan yang dilarang, mungkin, dan diizinkan selama periode alergi:

Makanan yang sangat alergi
  • Semua makanan laut;
  • Telur, susu sapi;
  • Madu;
  • Buah dan buah berwarna merah;
  • Kopi;
  • Alkohol;
  • Daging asap;
  • Cokelat;
  • Bumbu dan rempah-rempah;
  • Gila
  • Daging lemak;
  • Toko Roti Segar.
Makanan Dosis Rendah
  • Ayam dan daging sapi muda;
  • Lada hijau, kentang;
  • Aprikot dan buah persik;
  • Kacang polong dan kacang-kacangan;
  • Beras, soba, jagung;
  • Pondok keju;
  • Daging domba;
  • Pisang
  • Bit, wortel.
Produk Alergi
  • Ikan sungai rebus;
  • Ryazhenka, kefir;
  • Ayam rebus dan daging sapi;
  • havermut;
  • Beras Belanda;
  • Minyak zaitun;
  • Kismis putih, apel hijau;
  • Air tanpa gas;
  • Kompot buah kering;
  • Zucchini, mentimun, kubis.

Hampir semua hidangan perlu direbus tanpa menggunakan garam. Jika Anda memutuskan untuk membuat sendiri kaldu, maka Anda perlu mengubahnya 2-3 kali, tidak hanya daging, tetapi juga ikan. Telur, selama memasak, harus menjalani perlakuan panas maksimum - 15 menit.

Beberapa ahli gizi merekomendasikan langkah-langkah berikut dalam diet:

  • Pada tahap pertama, konsumsi makanan umumnya dilarang selama satu atau dua hari. Anda dapat minum hanya air murni non-karbonasi. Jumlah air harus minimal 1,5 liter.
  • Tahap kedua adalah pengenalan produk makanan yang tidak menimbulkan reaksi alergi. Ini adalah roti kemarin, kaldu sayuran, nasi dan bubur soba. Prasyarat adalah pengecualian produk alergen..
  • Jika Anda melihat penurunan gejala, maka pada tahap ketiga diizinkan makan daging sapi dan ayam rebus, beberapa sayuran, bukan teh kental. Anda juga dapat menggunakan cookie biskuit. Pada tahap ini, Anda harus menghancurkan makanan Anda - makan hingga 5 kali sehari.

Kursus pertama seharusnya hanya menjadi vegetarian. Dan lebih baik mengukus dagingnya. Dalam kasus tidak dapat makan apa yang dimasak kemarin, karena bahkan ketika disimpan pada suhu rendah, proses fermentasi terjadi. Hanya makanan yang baru dimasak! Sereal harus disiapkan hanya di atas air, tetapi tidak di atas susu. Penggunaan casserole (sayur), puding, wortel dan panekuk kentang yang dimasak dengan minyak zaitun disambut baik.

Buku harian makanan: apa itu?

Mereka yang setidaknya pernah mengalami manifestasi alergi telah mendengar tentang buku harian makanan. Esensinya adalah untuk mencatat sepenuhnya semua makanan yang Anda makan, dan reaksi apa pun terhadapnya. Buku harian semacam itu sangat relevan ketika memperkenalkan kembali makanan yang sebelumnya tidak dimasukkan ke dalam diet. Buku harian disimpan setidaknya dua bulan setiap hari. Dengan bantuannya, akan sangat mudah bagi ahli alergi untuk menentukan alergen dan meresepkan pengobatan yang tepat. Dan semakin cepat Anda melakukannya, semakin baik bagi Anda.

Bagaimana cara memimpinnya?

Saat merekam produk dalam buku harian, jelaskan itu. Hanya nama-nama hidangan, tanpa deskripsi rinci, tidak masuk akal. Contohnya:

  • Roti: gandum hitam, dengan biji, muffin, dll;
  • Ikan: hinggap, cod, rebus, kukus;
  • Keju: "Rusia", "Poshekhonsky", produk keju 50% bebas lemak, bebas lemak;
  • Susu: segar, direbus, kental, sapi, kambing;
  • Telur: rebus, mentah, rebus, kuning telur, protein.

Tidak akan berlebihan untuk menunjukkan periode dan kondisi penyimpanannya. Prasyarat adalah pengenalan jam makan dengan akurasi menit. Manifestasi alergi harus dicatat dengan akurasi temporal yang sama. Perlu dicatat bahwa reaksi kedua diamati dalam 2-3 jam pertama setelah mengambil alergen. Jika Anda memiliki kecurigaan terhadap suatu produk, kecualikan produk tersebut selama tiga hingga empat hari sejak diet. Setelah gejalanya mereda, coba lagi dalam dosis yang sangat kecil. Dengan ruam baru, Anda dapat yakin bahwa dialah yang bertanggung jawab atas semua masalah. Hentikan penggunaan produk ini setidaknya selama tiga bulan.

Apa yang harus dimakan untuk alergi: diet yang tepat

Seringkali, dokter meresepkan diet khusus untuk menghilangkan gejala alergi. Cara makan ini membantu mengidentifikasi produk alergen dan meningkatkan terapi. Makanan apa yang bisa dimakan dengan alergi, dan mana yang tidak bisa?

Jenis diet

Spesialis medis telah mengembangkan 2 jenis diet hipoalergenik: non-spesifik dan eliminasi. Yang pertama cocok untuk semua jenis reaksi alergi. Esensinya adalah pengecualian dari diet makanan yang paling alergi, seperti susu atau makanan laut. Menu ini terdiri dari produk-produk alergi rendah: sereal, sayuran hijau dan buah-buahan, produk susu, daging rendah lemak, dll.

Diet eliminasi dikembangkan secara individual. Makanan tertentu yang menyebabkan reaksi alergi dikeluarkan dari diet. Misalnya, dengan demam, perlu untuk meninggalkan produk tertentu selama periode berbunga tanaman. Jika susu menyebabkan alergi, kecualikan semua produk susu, kue kering, dan kue kering yang mengandung alergen ini.

Untuk meningkatkan kesejahteraan, penting untuk tidak hanya menggunakan makanan rendah alergi, tetapi juga untuk mematuhi aturan tertentu. Makanlah dengan pecahan, dalam porsi kecil, setidaknya 4-5 kali sehari. Minumlah setidaknya 2,5 liter air bersih bersih per hari. Pastikan laju kalori tidak melebihi 2600–2900 per hari.

Produk yang Diizinkan

Diet untuk alergi tidak hanya melibatkan pengecualian makanan dengan potensi alergi yang tinggi. Beberapa produk diklasifikasikan sebagai alergi sedang. Mereka kadang-kadang dapat dimasukkan ke dalam diet, tetapi konsumsi sebaiknya dikurangi seminimal mungkin. Produk-produk ini termasuk gandum dan gandum hitam, soba, jagung dan beras, pisang, aprikot, wortel, bit, kentang dan polong-polongan.

Untuk alergi, makanan tertentu diperbolehkan..

  • Produk susu fermentasi rendah dan sedang (hanya jika tidak ada alergi terhadap protein susu).
  • Kalkun, kelinci, ikan sungai (pike hinggap, hinggap, pike).
  • Menir: jelai dan gandum mutiara.
  • Buah-buahan, sayuran dan buah berwarna hijau dan putih: kol putih, brokoli, mentimun, zucchini, apel.
  • Berbagai macam tumbuh-tumbuhan dan tumbuhan: dill, peterseli, selada, jelatang, dandelion.
  • Sayur dan mentega.
  • Apel dan pir kering.

Semua produk ini lebih disukai dikonsumsi mentah, direbus, direbus atau dibakar.

Daftar produk yang diizinkan dapat berkembang secara signifikan tergantung pada jenis alergi. Jadi, jika rambut hewan itu iritasi, penderita alergi diperbolehkan makan hampir semuanya kecuali daging babi dan sapi. Ketika bereaksi terhadap tungau debu dan kecoak, daftar ini hanya terbatas pada penduduk laut dalam dengan cangkang chitinous (udang, kepiting, lobster, tiram). Dengan asma bronkial, yang dipicu oleh serbuk sari tanaman, diizinkan untuk makan semuanya kecuali roti gandum, madu, kacang-kacangan, beberapa jenis buah-buahan.

Produk-Produk Hypeallergenic

Dengan eksaserbasi alergi, orang dewasa dan anak-anak perlu melepaskan makanan yang mengandung alergen tinggi untuk beberapa waktu. Dalam hal ini, berikut ini tidak dapat dimakan:

  • Seafood (udang, cumi, tiram).
  • Semua sayuran merah, berry, buah-buahan: tomat, semangka, ceri, stroberi.
  • Susu dan Susu Lemak.
  • Kacang-kacangan, jamur, produk perlebahan.
  • Telur, daging berlemak.
  • Rempah-rempah, mustard, cuka, lobak.
  • Jeruk, Nanas, Mangga.

Dengan diet rendah alergi, dilarang makan makanan yang diasap, asin, dan pedas. Dengan ruam parah pada kulit, Anda perlu meninggalkan baking, memanggang, makanan cepat saji, minuman berkarbonasi manis, jus kemasan. Dilarang meminum alkohol dengan kekuatan apa pun. Ingat: bahkan sedikit konsentrasi etil alkohol memengaruhi sistem kekebalan tubuh secara negatif, memperburuk manifestasi alergi.

Jika Anda alergi terhadap serbuk sari ragweed, buanglah penggunaan biji dan minyak bunga matahari. Cobalah untuk tidak makan melon, seledri, dill, peterseli, rempah-rempah: kari, kayu manis, jahe, pala.

Jika alergi disebabkan oleh protein susu sapi, tidak termasuk dalam diet tidak hanya produk susu asam, tetapi juga krim, keju, es krim, mentega, roti gandum. Ganti nutrisi yang hilang dengan memasukkan roti gandum, sereal, sayuran, daging, lemak nabati dalam makanan. Minumlah teh, minuman buah, jus segar.

Diet ibu menyusui

Seringkali, untuk mengidentifikasi alergen, seorang ibu menyusui tidak hanya harus mematuhi nutrisi yang tepat, tetapi juga menyimpan buku harian makanan. Untuk melakukan ini, tuliskan semua yang ada di menu di kolom yang sesuai, tunjukkan jumlah bahan, waktu makan. Juga penting untuk dicatat metode persiapan dan pemrosesan hidangan, kondisi, umur simpan. Berseberangan dengan setiap produk, jelaskan reaksi anak: jika ada ruam, jika ya, apa sifat dan intensitasnya.

Perkenalkan setiap produk baru secara bertahap, dalam porsi kecil: satu item dalam 3 hari. Jadi, Anda dapat melacak reaksi anak dan memastikan bahwa makanan baru itu dapat ditoleransi dengan baik..

Produk yang disarankan untuk ibu menyusui:

  • Produk susu (kefir, susu panggang fermentasi, krim asam), keju.
  • Ikan putih rendah lemak (hake, haddock, saury).
  • Daging kelinci, kalkun, daging sapi tanpa lemak.
  • Sereal: jagung, beras, soba.
  • Sayuran putih dan hijau: kol, lobak, zaitun.
  • Buah kuning dan hijau: apel, pisang, aprikot.

Jika seorang anak didiagnosis alergi makanan, untuk menghindari ruam kulit, buang makanan kaleng, kopi kental, saus pedas, bumbu, dan makanan ringan. Abaikan makanan yang mengandung pewarna dan pengawet. Jangan menyalahgunakan permen. Dengan keinginan yang besar, Anda dapat sesekali menikmati marmalade, marshmallow, atau biskuit.

Ransum bayi

Pada anak-anak prasekolah, intoleransi terhadap makanan tertentu sering didiagnosis. Untuk menghilangkan gejala alergi, Anda harus mematuhi nutrisi terapeutik. Program diet seperti itu tidak lebih dari 10 hari. Daftar produk yang diperbolehkan dan dilarang untuk anak-anak praktis sama dengan orang dewasa. Rekomendasi berikut akan membantu menghilangkan manifestasi alergi dengan cepat..

Terutama mematuhi diet selama periode eksaserbasi penyakit. Singkirkan semua iritasi dari menu anak-anak - beri segar, buah-buahan, keju, yogurt, susu, hidangan yang mengandung telur. Jangan memberikan sosis, bayam, sosis, dan hati kepada anak-anak. Ganti roti gandum dengan gandum hitam atau roti tanpa pemanis.

Untuk mengisi kembali protein hewani, sertakan kalkun, kelinci, daging babi tanpa lemak dalam menu anak-anak. Jika anak mengalami intoleransi susu, jangan beri dia daging sapi. Sebagai lauk untuk hidangan daging, masak soba, millet, oat, jagung atau bubur nasi.

Jangan sepenuhnya menghilangkan permen anak: glukosa diperlukan untuk berfungsinya otak secara penuh. Beri dia pir, apel hijau, masak kolak dari buah-buahan kering. Sebagai hidangan penutup, masak casserole tepung beras dengan aprikot atau pure buah panggang.

Untuk membuat anak lebih mudah mentolerir diet hipoalergenik, patuhi diet ini bersama seluruh keluarga.

Diet sehat adalah penting untuk kesejahteraan. Orang yang alergi harus tahu makanan apa yang bisa dia makan agar tidak memancing eksaserbasi. Namun, jangan lupa bahwa diet hanyalah salah satu metode perawatan yang kompleks. Karena itu, dengan memperburuk penyakit, pastikan untuk mengunjungi dokter dan menyesuaikan terapi lebih lanjut dengannya.

Diet alergi dewasa yang ketat

Anak-anak kecil menghadapi masalah ini lebih sering daripada orang dewasa, tetapi prinsip perawatannya sama untuk semua kategori umur - selain mengonsumsi antihistamin, Anda harus melakukan diet. Sejumlah besar pembatasan ketat terhadap alergi makanan adalah cara yang paling dapat diandalkan untuk membantu tubuh dengan cepat, dan untuk beberapa situasi itu juga merupakan tindakan diagnostik untuk membantu mengidentifikasi iritasi..

Apa itu diet ketat untuk alergi

Pelanggaran asimilasi makanan, di mana protein yang masuk diakui sebagai agen asing, sehingga tubuh mulai memproduksi antibodi terhadapnya - definisi alergi makanan diberikan oleh dokter. Buah beri, sereal, dan bahkan apel bisa menjadi iritasi. Pengecualiannya adalah garam dan gula, tetapi mereka juga dilarang keras pada eksaserbasi suatu reaksi alergi, karena mereka mengiritasi mukosa usus. Berkat diet ketat:

  • kondisi membaik selama eksaserbasi;
  • risiko kambuh berkurang;
  • beban pada saluran pencernaan berkurang;
  • racun yang terakumulasi sebagai hasil dari perjuangan antibodi dengan "agen asing" dihilangkan;
  • kebutuhan akan antihistamin berkurang;
  • alergen tertentu terdeteksi (jika tidak diketahui).

Menu khusus untuk penderita alergi, yang menyiratkan pengecualian makanan berbahaya, dengan alergi membawa banyak manfaat, bahkan sebagai tindakan diagnostik, tetapi diet tidak bisa menjadi satu-satunya cara untuk menghilangkan masalah tersebut. Koreksi gizi bukan pengganti untuk mengambil antihistamin dan metode terapi lain yang ditentukan oleh dokter berdasarkan tes.

Prinsip

Diet ketat untuk alergi harus diamati dengan ketat, karena dalam beberapa situasi bahkan kehidupan pasien mungkin bergantung padanya: respons imun yang terdistorsi tidak hanya dimanifestasikan oleh ruam kulit dan peradangan dengan gangguan usus, tetapi juga mati lemas. Reaksi anafilaksis dapat menyebabkan kematian. Untuk alasan ini, penting untuk membiasakan diri dengan prinsip-prinsip utama diet terapeutik:

  • Batasi jumlah garam hingga 6 g / hari.
  • Makanan harus menjalani perlakuan panas, tetapi menggoreng dilarang: menunya hanya direbus, dipanggang, direbus, dikukus. Setelah menghilangkan gejala eksaserbasi, Anda dapat menyiapkan salad dari buah atau sayuran segar.
  • Nutrisi untuk alergi adalah fraksional, makanan - hingga 8 kali sehari, juga untuk mengurangi beban pada saluran pencernaan. Porsi kecil juga membantu memantau reaksi terhadap makanan dan mencegah kemungkinan kambuh (semakin banyak alergen makan, semakin buruk kondisinya).
  • Memasak harus dilakukan secara independen, bukan dari kenyamanan makanan, agar tidak memiliki keraguan tentang komposisi makanan..
  • Aditif makanan, pewarna, pengawet, saus, mayones di bawah larangan ketat terhadap alergi makanan.
  • Pengenalan produk makanan baru membutuhkan penghitungan yang ketat: mulai dengan dosis kecil dan pastikan untuk menggambarkan reaksi dalam buku harian makanan. Jika memungkinkan, tes di bawah pengawasan keluarga atau dokter.
  • Hati-hati mempelajari formulasi pada produk pabrik untuk menghilangkan jejak alergen. Jangan membeli daging dan ikan cincang.

Jenis-jenis Diet Dasar

Dokter mengatakan bahwa alergi makanan tidak hanya memerlukan tinjauan menu: reaksi negatif terhadap obat-obatan juga perlu meringankan kondisi pasien dengan mengeluarkan makanan tertentu dari diet. Tingkat keparahan kondisi pasien juga berperan dalam menyusun rencana nutrisi. Berdasarkan hal ini, spesialis mengembangkan 2 jenis diet ketat:

  • Dasar atau tidak spesifik. Mereka diresepkan selama periode eksaserbasi, atau ketika alergen yang tepat tidak diketahui, untuk mengurangi beban pencernaan, untuk melemahkan gejala negatif.
  • Eliminasi atau spesifik. Mereka dipilih sesuai dengan stimulus tertentu, menyarankan eliminasi lengkap dari rencana gizi, oleh karena itu, mereka juga dapat digunakan pada periode akut. Mereka juga membantu untuk memahami reaksi yang tepat dari tubuh, kemungkinan mengganti makanan penyebab iritasi dengan alergen yang rendah.

Tidak spesifik

1-2 hari pertama disarankan untuk kelaparan jika Anda memiliki reaksi alergi terhadap makanan, dan iritasi tidak diketahui. Pada saat ini, Anda dapat minum air bersih (1,5 liter per hari untuk orang dewasa, 1 liter untuk bayi), air mineral non-karbonasi, teh rendah diseduh. Setelah diet ketat hipoalergenik diresepkan, menu yang didasarkan pada produk yang tidak memicu respons kekebalan negatif yang cerah:

  • gandum dan gandum (direbus dalam air);
  • roti gandum (1-2 grade, kemarin), remah roti;
  • sup sayuran (Anda dapat menambahkan sereal yang ditentukan);
  • kaldu mawar liar, kolak buah kering tanpa pemanis.

Diet hipoalergenik yang ketat diamati hingga 5 hari, di mana manifestasi eksaserbasi harus mereda untuk memindahkan pasien ke diet yang lebih bervariasi. Sayuran dan buah-buahan diperkenalkan dalam jumlah besar, tetapi secara bertahap, terutama yang sedang dan sangat alergi. Respons untuk setiap item menu baru dipantau dengan cermat..

Eliminasi

Diet ketat khusus diindikasikan untuk individu yang telah mengetahui iritasi yang tepat. Dari menu yang Anda dapatkan tidak hanya dia, tetapi segala sesuatu yang memiliki struktur mirip dengan itu: sumber alergen silang. Persentase konten dalam piring tidak berperan. Selain itu, dari diet hilangkan:

  • Amplifier alergenisitas dari makanan apa pun (iritasi mukosa): kaldu kaya yang kuat, rempah-rempah, gula, garam, cuka, mustard, lobak.
  • Makanan yang sangat alergi: cokelat (dan segala sesuatu yang ada kokoa), kopi, madu, buah jeruk, ikan.

Menu diet eliminasi ketat sangat penting untuk dibentuk dengan penambahan produk enterosorben - sumber serat, yang membantu dengan cepat meringankan kondisi seseorang dengan menghilangkan racun. Bekatul, sereal (lebih disukai biji-bijian utuh - bukan bekatul), sayuran, buah dimasukkan ke dalam makanan sehari-hari, dan hidangan harus dimasak menggunakan rebusan atau rebusan. Dengan diet eliminasi yang dipilih dengan benar, setelah 3-4 hari, gejala alergi mereda. Pembatasan nutrisi ketat diamati selama 2 minggu. Beberapa nuansa lagi:

  • Dengan reaksi musiman, Anda harus mematuhi diet ketat selama seluruh periode pembersihan alergen aktif.
  • Jika respons imun negatif tubuh tidak musiman, diet eliminasi diresepkan selama 10-15 hari, sementara orang tersebut menjalani perawatan. Dalam kasus yang jarang terjadi, larangan ketat adalah seumur hidup.

Jenis produk dengan kandungan alergen di dalamnya

Jika seseorang dihadapkan dengan reaksi negatif terhadap makanan untuk pertama kalinya dan tidak dapat menentukan dengan tepat produk mana yang berbahaya baginya, diet didasarkan pada pengecualian lengkap dari potensi iritan kuat. Menurut konsentrasi alergen, produk dibagi menjadi:

  • Sangat aktif: kacang-kacangan, biji kakao (dan turunannya), kopi, madu, telur, gandum, jamur, makanan laut, ikan, cuka, rempah-rempah, kue kering, buah jeruk, unggas (kecuali kalkun, ayam), mangga, nanas, stroberi, terong, tomat, lobak, melon, susu (dan turunannya), mayones, daging asap, sawi, lobak.
  • Sedang-aktif: daging sapi, ayam, kentang, gandum, gandum dan beras, kacang polong (kedelai, kacang polong, kacang-kacangan), bit, lobak, kismis hitam, rosehip, lingonberry, blueberry, cranberry, ceri.
  • Aktivitas rendah: produk susu, millet, jelai mutiara, jagung, kalkun, kelinci, domba dan babi, kubis (kembang kol, brokoli, kol putih), zucchini, dill, peterseli, pir, apel, ceri, plum, kismis (putih, merah).

Menu Diet Alergi Dewasa

Bahkan pembatasan makanan yang paling parah tidak berbicara tentang diet yang buruk: setelah menghilangkan alergen utama (dan dalam beberapa situasi yang sekunder), seseorang tidak kehilangan kesempatan untuk makan yang bervariasi dan enak. Poin penting dalam diet adalah pertimbangan reaksi silang:

  • Jika Anda alergi terhadap kacang, disarankan untuk tidak menyertakan soba, nasi dan oatmeal, wijen, apiun, mangga, kiwi dari makanan..
  • Jika Anda alergi terhadap kacang, tomat, kacang kedelai, kacang polong, dan buah-buahan besar (aprikot, prem, nektarin, dll.) Bisa berbahaya..

Kebutuhan akan diet ketat untuk alergi terhadap obat-obatan masih diperdebatkan oleh beberapa dokter, tetapi jika kondisinya serius, masuk akal untuk waktu yang singkat untuk beralih ke diet hypoallergenic yang tidak spesifik atau mengikuti salah satu opsi ini:

  • Alergi terhadap aspirin: penolakan ketat terhadap buah beri, buah jeruk, melon, persik, prem, paprika, tomat, kentang, mentimun.
  • Alergi terhadap antibiotik: dikeluarkan dari menu kacang-kacangan, keju, stroberi, jamur, anggur, makanan laut, telur, hidangan berat (pedas, goreng, berlemak), telur, buah-buahan eksotis, makanan olahan, sosis, minuman berkarbonasi.

Selama masa mereda gejala alergi

Diet yang paling beragam dianggap sebagai diet non-spesifik yang sederhana, yang membutuhkan makan 4 p / hari atau lebih sering dan melibatkan pengecualian hanya elemen yang mengiritasi saluran pencernaan. Diet dasar untuk alergi pada orang dewasa didasarkan pada daftar belanjaan tersebut:

Diizinkan

Terbatas

Dilarang

Kue kering Galetny, roti kemarin, bebas ragi, gurih, dan bukan roti gulung

Kue, produk tepung panas

Sup sayur, dengan kaldu daging tanpa lemak, dengan bubur jagung, sup kol, borsch

Sisa daging (ginjal, hati, lidah)

Hidangan daging pada daging sapi muda, sapi, unggas (direbus, direbus, dikukus)

Telur (1 pc. / Hari, rebus atau omelet)

Bumbu, acar, merokok

Dadih non-asam rak pendek, susu non-skim, yogurt, kefir, yogurt alami

Sereal (semuanya jika Anda tidak alergi terhadap gluten), pasta

Sayuran, buah-buahan, buah-buahan kering

Es krim, minuman dingin

Air mineral, teh atau kopi dengan susu, ciuman

Stroberi, stroberi liar, melon, tomat, terong, kacang, lentil

Untuk alergi terhadap serbuk sari pohon

Ada reaksi silang antara alergen tanaman (tidak semua) dan protein yang ada dalam makanan, jadi jika ada intoleransi terhadap serbuk sari pohon (terutama birch, hazel, oak, alder, maple), tumbuhan, seseorang harus menolak beberapa makanan. Diet ketat terlihat seperti ini:

Rekomendasi

Makanan & Hidangan

Membatasi

Permen, gula-gula, es krim, alkohol, coklat, coklat, minuman dingin, merokok, bumbu perendam, acar, makanan dengan pewarna dan aditif

Mengecualikan

Madu, ceri, ceri, aprikot, persik, stroberi, kacang-kacangan, apel, cognac, kentang muda, wortel, getah birch, obat-obatan pada kerucut alder dan kuncup birch

Diizinkan

Piring

Sup dan hidangan dari unggas, daging sapi muda, sapi, segala jenis telur, casserole dari sereal, pasta, sereal

Minumannya

Kopi lepas dengan susu, air mineral (termasuk soda), teh

Produk

Kacang tanah, kacang-kacangan, kacang polong, lentil, kentang, bit, tomat, mentimun, lobak, lobak, susu panggang fermentasi, yogurt, acidophilus dan susu biasa, keju cottage segar tanpa asam, krim asam, kefir, produk roti, cookies

Untuk alergi terhadap susu sapi

Menurut para ahli, tidak ada alergen terkait jelas dalam susu sapi, dan kasein atau laktosa adalah penyebab reaksi negatif, sehingga hanya produk susu yang dikeluarkan dari diet (untuk kambing juga). Apakah membersihkan susu asam tergantung pada organisme tertentu. Untuk penggantian, Anda dapat menggunakan susu beras, kacang almond atau kacang, jika tidak alergi. Rekomendasi diet:

Diizinkan

Tidak termasuk

Telur, Kacang, Kacang

Susu (termasuk kering)

Daging, ikan, jeroan

Buah, sayuran, beri

Mentega, margarin

Produk roti tidak mengandung susu atau turunannya

Bubur di atas air tanpa minyak

Jus sayuran dan buah

Untuk alergi ikan

Jika, melalui tes laboratorium, spesies ikan yang tidak dirasakan oleh tubuh ditentukan, hanya itu yang dikeluarkan dari makanan. Dalam kasus lain, diharuskan untuk meninggalkan ikan, kaviar, produk / hidangan yang mengandung komponen ini (termasuk minyak ikan, tepung tulang), makanan laut. Sisa makanan tidak dilarang, oleh karena itu, sejumlah besar makanan yang diizinkan ada dalam diet:

Kategori

Produk

Minumannya

Kopi, teh hitam atau hijau, minuman berkarbonasi, alkohol, jus sayuran dan buah

Permen

Madu, sirup gula, gula, selai, selai, selai, selai, permen, cokelat, halva

Lemak

Krim, sayur dan mentega, margarin

Produk roti

Sumber protein

Daging, unggas, ham, jeroan, jamur, kacang-kacangan, kacang-kacangan

Makanan nabati

Buah, sayuran, beri

Beristirahat

Produk susu dan asam laktat, sereal, pasta, kaldu dan rebusan pada produk yang diizinkan

Resep yang berguna

Makanan lezat dan aman untuk alergi dipilih sesuai dengan batasan nutrisi tertentu. Resep di bawah ini hanya ditujukan untuk diet nonspesifik dengan larangan ketat tambahan pada iritan yang sangat aktif, makanan yang menenangkan, rempah-rempah, makanan kaleng, bumbu dapur, acar untuk seseorang yang gejala eksaserbasinya mereda. Jangan lupa untuk menentukan produk alergi yang diizinkan langsung oleh dokter Anda.

Cookie Oatmeal dengan Pisang

  • Waktu: 35 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 3 Orang.
  • Konten kalori: 339 kkal dalam 100 gram.
  • Tujuan: untuk minum teh.
  • Dapur: rumah.
  • Kesulitan: Mudah.

Biskuit renyah ini dapat disajikan untuk sarapan atau teh sore. Mereka yang mengikuti gambar juga akan menyukai mereka, karena tidak ada satu gram gula dalam baking (pisang memberikan rasa manis), tidak ada tepung (hanya oatmeal yang digunakan, dan untuk alergi terhadap gluten - buckwheat). Jika Anda menginginkan permukaan yang lebih halus, tambahkan telur jika Anda tidak alergi terhadap protein. Untuk rasa yang lebih menarik, kismis, cranberry kering, apel parut dapat diperkenalkan di sini..

Bahan:

  • serpihan gandum "Hercules" - 140 g;
  • minyak sayur - 50 ml;
  • pisang matang - 120 g;
  • kismis (opsional) - 30 g.

Metode memasak:

  1. Tuang air mendidih di atas kismis, biarkan uap.
  2. Tuang sereal ke dalam wajan, cokelat.
  3. Giling dalam food processor (tetapi tidak tepung!).
  4. Letakkan pisang di sana, putar sebentar.
  5. Tambahkan minyak, kismis, aduk.
  6. Letakkan bola di atas loyang, ratakan menjadi kue tebal. Panggang pada suhu 200 derajat selama 20-25 menit.

Irisan daging kalkun dengan zucchini

  • Waktu: 1 jam.
  • Porsi Per Kontainer: 3 Orang.
  • Piring kalori: 61 kkal.
  • Tujuan: untuk makan siang.
  • Dapur: rumah.
  • Kesulitan: sedang.

Dari semua jenis daging dan unggas yang alergi, yang paling aman adalah kalkun, dengan dasar bakso panggang yang lezat dapat dibuat. Jika massa pekerja sangat cair, peras dengan tangan dan tambahkan beberapa sendok makan oatmeal. Jika diinginkan, Anda bisa membuat kombinasi kalkun cincang dengan daging sapi muda, dan irisan daging siap saji yang disajikan dengan kentang tumbuk (tanpa mentega dan susu).

Bahan:

  • kalkun - 350 g;
  • zucchini - 200 g;
  • sekelompok adas;
  • garam (opsional) - 1/4 sdt.

Metode memasak:

  1. Potong kalkun menjadi beberapa bagian, kupas dan potong zucchini. Gulir dalam food processor.
  2. Giling adas, campur dengan massa yang dihasilkan. Garam sesuai keinginan.
  3. Bentuk irisan kecil dengan tangan Anda, masukkan cetakan keramik, kencangkan dengan foil.
  4. Masukkan ke dalam oven dingin. Panggang pada 180 derajat 40–45 menit (hitung mundur dari saat pemanasan penuh).

Diet Alergi

Pembaruan terakhir: 01/14/2020

Isi artikel

Hiperemia, ruam dan gatal adalah beberapa gejala dari reaksi atipikal suatu organisme terhadap zat alergen tertentu. Intensitas mereka sangat tergantung pada makanan dan minuman yang dikonsumsi oleh penderita alergi, jadi Anda harus bertanggung jawab untuk menyusun makanan sehari-hari. Prinsip dan dasar nutrisi apa yang harus diperhatikan untuk mengurangi manifestasi kepekaan? Bagaimana cara membuat menu diet seimbang untuk alergi kulit pada orang dewasa dan anak-anak? Makanan apa yang diizinkan dan yang dilarang? Anda dapat mengetahui hal ini dari artikel kami..

Pentingnya diet untuk alergi makanan

Untuk memahami hubungan antara nutrisi dan manifestasi kulit dari reaksi alergi, perlu dipahami mekanisme sensitisasi. Alergi tidak dapat sepenuhnya dianggap sebagai penyakit. Ini adalah respons atipikal dari sistem kekebalan tubuh sebagai akibat dari kontak dengan zat tertentu, yang biasanya tidak menyebabkan sensitivitas. Alergen dapat berupa makanan, serbuk sari tanaman, produk limbah hewan, bahan kimia rumah tangga, bahkan sinar matahari dan air.

Kulit adalah semacam indikator yang mencerminkan kondisi umum tubuh. Jika seseorang memiliki respon imun atipikal terhadap suatu zat, itu adalah kulit yang pertama kali menderita kepekaan tersebut. Gejala alergi pada kulit adalah ruam kecil dan besar, disertai dengan rasa gatal, terbakar dan pegal, bengkak dan kemerahan pada kulit.

Mengonsumsi makanan tertentu bisa memicu timbulnya reaksi alergi, dan memperburuk perjalanan gejala sensitisasi yang sudah ada. Untuk alasan ini, selama eksaserbasi alergi, diinginkan untuk sepenuhnya mengecualikan produk pemicu dari diet dan mematuhi aturan tertentu dalam pemrosesan dan makan makanan. Mengikuti diet untuk alergi kulit, serta mengikuti rekomendasi medis dan minum obat yang diresepkan adalah kesempatan nyata untuk mengatasi manifestasi kepekaan yang tidak menyenangkan dan memperkuat pertahanan tubuh..

Fitur utama dari diet untuk alergi kulit pada orang dewasa dan anak-anak

Persiapan diet seimbang, tidak termasuk penggunaan produk pemicu, harus dilakukan oleh spesialis. Berdasarkan tes laboratorium dan tes khusus, ahli alergi (atau dokter kulit) akan dapat menentukan tidak hanya alergen yang memicu kepekaan, tetapi juga zat yang serupa dalam struktur dan juga dapat menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan. Hanya dokter yang dapat membuat daftar produk yang diizinkan dan dilarang, dengan mempertimbangkan karakteristik individu pasien - seperti intensitas reaksi atipikal, usia, jenis kelamin, kesehatan umum, dan adanya penyakit yang menyertai..

Jika saat ini Anda tidak memiliki kesempatan untuk mengunjungi dokter, Anda dapat menggunakan beberapa rekomendasi umum mengenai diet untuk alergi kulit pada orang dewasa dan anak-anak:

  • Makanan harus fraksional. Jika Anda makan makanan dalam porsi kecil 5-6 kali sehari daripada biasanya 3 (sarapan, makan siang dan makan malam), pencernaannya akan terjadi lebih cepat dan lebih baik. Akibatnya, beban pada saluran pencernaan akan berkurang..
  • Penting untuk memasak dengan benar. Alih-alih menggoreng makanan (terutama yang berlemak dalam), disarankan untuk memberikan preferensi pada kesal, memasak, mengukus, membuat kue di lemari penggorengan. Penting juga bagi Anda untuk mengonsumsi sayur dan buah mentah segar yang diijinkan..
  • Diet untuk alergi kulit pada anak-anak dan orang dewasa harus seimbang. Terlepas dari kenyataan bahwa protein biasanya bertanggung jawab atas reaksi atipikal tubuh, tidak layak untuk sepenuhnya mengeluarkannya dari diet. Juga, jangan lupa tentang kejenuhan tubuh dengan vitamin dan mineral. Jika beberapa zat bermanfaat dicerna dengan makanan dalam jumlah yang tidak mencukupi, Anda dapat berdiskusi dengan dokter Anda tentang kelayakan mengonsumsi vitamin-mineral kompleks.
  • Ketika menyusun menu diet untuk alergi kulit, kemungkinan mengembangkan reaksi silang harus dipertimbangkan. Beberapa zat memiliki struktur asam amino yang serupa, akibatnya sistem kekebalan tubuh bereaksi secara keliru terhadap mereka dengan cara yang sama seperti zat alergen. Dalam hal ini, reaksi silang dapat meluas tidak hanya untuk produk makanan, tetapi juga untuk kelompok alergen lain (rumah tangga, serbuk sari, obat-obatan, dll.) Untuk mengecualikan kemungkinan reaksi silang, ketika menyusun menu, disarankan untuk membiasakan diri dengan tabel yang mencantumkan zat yang memiliki struktur serupa. Misalnya, diet alergi terhadap herbal sereal dan serbuk sari menyiratkan penolakan produk roti, gandum dan bir malt, kvass, sawi putih, minyak bunga matahari dan biji-bijian.
  • Untuk mengurangi intensitas reaksi alergi, disarankan untuk mengecualikan penggunaan alkohol dan gula rafinasi.
  • Untuk menilai keamanan makanan dengan alergi kulit, disarankan untuk menyimpan buku harian makanan. Ini harus mencakup kolom berikut: tanggal dan waktu makan, nama, komposisi, jumlah dan metode persiapan hidangan yang dimakan, deskripsi reaksi kulit. Dianjurkan untuk menyimpan entri dalam buku harian secara berkelanjutan selama 1-2 bulan, setelah itu perlu untuk menganalisis respons tubuh terhadap produk tertentu. Juga disarankan untuk membuat catatan yang sesuai setelah memasukkan hidangan baru ke dalam makanan.

Jenis nutrisi untuk alergi: diet mana yang relevan dalam kasus tertentu?

Jika seseorang memiliki kepekaan terhadap alergen atau kelompok tertentu, nutrisi yang dimilikinya mungkin:

  • Eliminasi. Menu untuk diet eliminasi untuk alergi kulit dibuat agar tidak mengandung zat alergen. Dalam hal ini, produk-produk medium dan bahkan sangat alergenik lainnya diperbolehkan untuk dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Misalnya, jika pasien memiliki sensitivitas yang meningkat terhadap protein nabati (gluten), diet untuk alergi tidak termasuk penggunaan sereal dan sup dari gandum, gandum hitam, jelai dan oatmeal, serta hidangan dari varietas tepung ini. Sebagai gantinya, direkomendasikan bahwa varietas khusus roti, kacang-kacangan, kacang-kacangan, daging, ikan, dan telur bebas gluten dimasukkan dalam makanan. Akibatnya, kekurangan protein karena penolakan terhadap gluten dikompensasi dengan mendapatkannya dengan produk yang diizinkan.
  • Dasar. Nutrisi dasar melibatkan penggunaan produk hypoallergenic dan penolakan lengkap terhadap semua alergen potensial. Ini sangat relevan jika produk yang memicu reaksi atipikal tubuh tidak diketahui. Dalam kebanyakan kasus, dianjurkan untuk mematuhi diet seperti itu selama periode alergi akut, serta di hadapan alergi polivalen..

Diet untuk alergi: apa yang bisa dan tidak boleh dimakan?

Semua produk termasuk dalam tiga kategori:

  • Sangat alergi. Kelompok ini termasuk produk yang paling sering menyebabkan reaksi tidak khas. Ini termasuk makanan hewani dan nabati: susu sapi dan produk-produknya, daging ayam, telur, makanan laut (terutama krustasea), ikan; bunga matahari, kacang-kacangan, gandum, buah-buahan dan sayuran berwarna merah dan oranye, buah jeruk, jamur. Selain produk-produk ini, peningkatan risiko alergi berkembang atau meningkat diamati dengan penggunaan hidangan asap, asin dan acar, makanan cepat saji, lemak trans, alkohol, pengemulsi buatan, pengawet dan perasa..
  • Alergenik sedang. Kelompok ini termasuk babi tanpa lemak, kacang-kacangan, pisang, soba, persik dan prem, jagung.
  • Alergenik rendah. Diet anti-alergi dapat mencakup makanan yang aman seperti zucchini, kismis putih, mentimun segar, rempah-rempah, lobak, kol, varietas daging kambing rendah lemak, daging kuda, kelinci.

Diet Alergi Dewasa: Menu 4 Hari

Membuat diet harian yang seimbang tergantung pada produk mana yang dapat menyebabkan Anda memiliki reaksi atipikal. Berikut ini adalah contoh dari diet alergi kulit dasar yang menghilangkan beberapa alergen umum..

Hari pertama

Sarapan: bubur soba di atas air, coleslaw dan saus salad hijau dengan minyak zaitun.

Makan siang: panekuk kentang.

Makan siang: sup sayur, kol direbus dengan daging sapi rebus.

Snack: keju cottage dengan bumbu dan mentimun.

Makan malam: rebusan zucchini, steak babi rendah lemak.

Hari kedua

Sarapan: oatmeal di atas air dengan buah-buahan kering.

Sarapan kedua: biskuit.

Makan siang: borsch vegetarian, pilaf daging kambing rendah lemak.

Snack: yogurt tanpa aditif.

Makan malam: apel varietas yang diizinkan (Simirenko, Isi putih, dll.), Dipanggang dengan keju cottage.

Hari ketiga

Sarapan: bubur millet dengan sayuran segar diizinkan, biskuit.

Sarapan kedua: squash pancake.

Makan siang: sup kacang dengan kaldu sayuran, casserole kentang dengan kelinci rebus.

Makan malam: nasi liar rebus dengan lidah sapi rebus.

Hari keempat

Sarapan: oatmeal dengan buah-buahan kering, teh hijau.

Makan siang: Pisang.

Makan siang: sup nasi dengan kaldu sayur, bakso kelinci.

Snack: buah rebus.

Makan malam: bubur soba di atas air, coleslaw dan salad mentimun.

Diet untuk alergi pada anak-anak

Reaksi alergi pada anak-anak adalah kejadian yang cukup umum. Beberapa bayi diwariskan. Dipercayai bahwa jika salah satu dari orang tua memiliki kepekaan dalam kaitannya dengan alergen apa pun, kemungkinan reaksi atipikal pada anak adalah 50%. Jika peningkatan sensitivitas diamati pada kedua orang tua, risiko ini naik menjadi 60-70%.

Di masa kanak-kanak, kepekaan terhadap protein susu sapi cukup umum. Jika bayi disusui, kemungkinan mengembangkan kepekaan seperti itu meningkat. Dalam hal ini, masalah kepatuhan dengan diet untuk alergi susu menjadi relevan. Untuk bayi hingga satu tahun, campuran susu biasa dapat diganti dengan campuran dengan protein susu sapi terhidrolisis. Pengenalan makanan pendamping (pure hypoallergenic, buah, beri dan daging) pada anak-anak dengan alergi harus dilakukan secara bertahap.

Nutrisi untuk alergi kulit pada anak-anak setelah setahun memiliki fitur yang sama seperti pada orang dewasa. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa lebih sulit bagi anak-anak usia prasekolah dan sekolah untuk mematuhi batasan-batasan dan terutama menolak permen. Untuk menghilangkan risiko penggunaan produk terlarang secara tidak sengaja (misalnya, di taman kanak-kanak atau kantin sekolah), Anda dapat memasak anak-anak Anda di rumah dan memberikannya bersama.

Diet seorang ibu menyusui dengan alergi pada anak

Menyusui adalah salah satu kondisi yang diperlukan untuk pembentukan kekebalan bayi. Bersama dengan ASI, bayi menerima zat bermanfaat yang diperlukan - imunoglobulin, vitamin, mineral, enzim.

Jika anak yang alergi diberikan ASI, tanggung jawab untuk berdiet berada di tangan ibu. Selama seorang wanita akan menyusui bayinya, ia harus mengecualikan penggunaan makanan dan minuman alergi tinggi dan sedang. Dianjurkan untuk mematuhi pembatasan ini setidaknya selama enam bulan - selama periode ini, sistem kekebalan bayi sangat rentan. Mulai dari usia enam bulan, makanan komplementer hypoallergenic dapat secara bertahap diperkenalkan. Dalam hal ini, perlu untuk menyimpan entri dalam buku harian nutrisi, mencatat di dalamnya reaksi anak terhadap satu atau lain jenis makanan pendamping.

Produk La Cree dan bantuannya dalam pengobatan alergi

Selain diet dan mengambil antihistamin, penggunaan krim La Cree untuk kulit sensitif membantu mengurangi manifestasi reaksi alergi pada kulit.Produk ini mengandung bahan aktif seperti ekstrak dari string, walnut dan violet, panthenol, bisabolol, dan minyak alpukat. Penggunaan krim membantu mengurangi rasa gatal, kemerahan dan pengelupasan kulit - gejala khas alergi. Komposisi krim benar-benar aman, tidak mengandung hormon dan paraben, sehingga dapat digunakan oleh wanita hamil dan anak-anak sejak lahir.

Penelitian klinis

Studi klinis membuktikan efisiensi tinggi, keamanan dan tolerabilitas produk La Cree TM untuk perawatan kulit harian untuk anak-anak dan orang dewasa dengan dermatitis atopik ringan dan sedang dan selama remisi, disertai dengan penurunan kualitas hidup pasien. Sebagai hasil dari terapi, penurunan aktivitas proses inflamasi, penurunan kekeringan, gatal dan mengelupas.

Sebuah studi klinis mengonfirmasi sifat-sifat krim La Cree berikut untuk kulit sensitif:

  • Penghapusan kemerahan integumen;
  • Hidrasi kulit;
  • Perawatan kulit yang lembut.

Menurut hasil penelitian bersama, kemasan produk berisi informasi: "Direkomendasikan oleh cabang St. Petersburg dari Persatuan Dokter Spesialis Anak Rusia".

Ulasan Konsumen

Neznakomka Ja (deti.mail.ru)

“Sama saja, saya memutuskan untuk mencoba. Saya membelinya 3 hari yang lalu, pertama saya mencobanya sendiri, kemerahan saya lepas siang hari di suatu tempat. Sekarang saya sedang berpikir untuk mengurapi anak itu! "

Olesssia (spasibovsem.ru)

“Saya suka produk kosmetik ini. Ini memiliki tekstur yang bagus. Mudah didistribusikan pada kulit, cepat diserap. Melembabkan dan memberi nutrisi pada kulit, tidak lebih buruk dari krim mahal dari merek terkenal, dan berbeda dengan mereka memiliki efek penyembuhan.

Di musim panas, ketika lautan matahari dan serangga menggigit, emulsi ini sangat berguna.

Di antara kekurangan kontroversial dari produk ini adalah kimia dalam komposisi (paraben yang sama), aroma spesifik yang tidak semua orang akan suka, dan kemasan yang tidak selalu nyaman untuk digunakan. ".