Utama > Persiapan

Apa yang harus dilakukan jika bayi alergi telur ayam?

Alergi makanan - reaksi hipertrofi tubuh terhadap iritasi - sebuah fenomena umum di kalangan bayi. Jadi, tubuh bayi hanya beradaptasi dengan habitat baru, oleh karena itu, ia tidak selalu langsung merasakan makanan baru. Salah satu alergen yang potensial adalah telur ayam - jadi, menurut statistik medis, reaksi khas tubuh terhadap mereka diamati pada 10-15% dari semua bayi.

Mengapa muncul

Telur ayam berada di "TOP-8" alergen anak-anak. Pada saat yang sama, hasil penelitian menunjukkan bahwa respons kekebalan tubuh anak muncul hanya setelah makan putih telur, bukan kuning telur.

Jadi, putih telur mengandung:

"Provokator" alergi utama adalah ovalbuin, yang merupakan 50% dari putih telur.

Faktor-faktor yang menyebabkan penolakan telur oleh tubuh anak:

  • kecenderungan bawaan. Jika salah satu orang tua bayi rentan terhadap alergi makanan, kemungkinan masalah yang sama pada anak meningkat menjadi 37%, ketika ayah dan ibu alergi - hingga 62%.
  • Masa depan ibu makan selama kehamilan - produk dari alergen potensial: buah-buahan dan sayuran berwarna cerah, kacang-kacangan, madu, coklat, minuman tonik. Perilaku makan seperti itu hanya berkontribusi pada alergi terhadap tubuh bayi dan dapat menyebabkan penolakan putih telur.
  • Infeksi usus, infeksi virus pernapasan akut, dan penyakit lain yang ditransfer segera setelah lahir.
  • Nutrisi yang tidak tepat (diet tidak seimbang, kurangnya rejimen) dari ibu selama kehamilan dan menyusui.
  • Beras mengembangkan alergi terhadap putih telur naik pada bayi buatan (campuran memiliki efek negatif pada fungsi saluran pencernaan).

Penting: pada bayi, dalam banyak kasus, defisiensi enzim ditentukan - ketidakmampuan tubuh untuk mencerna dan mengasimilasi makanan dengan benar. Itulah sebabnya semua produk baru harus dimasukkan ke dalam makanan bayi secara perlahan, dalam dosis kecil, melacak reaksi saluran pencernaan.

Gejala

Alergi terhadap telur ayam pada bayi dapat "diketahui" oleh gejala-gejala dari sistem pernapasan, saluran pencernaan atau "meninggalkan bekas" pada kulit anak.

Gejala utama masalah termasuk:

  • memerah, ruam, gatal dan mengelupas kulit;
  • munculnya ruam popok;
  • gejala urtikaria atau berkeringat;
  • muntah, mual, regurgitasi yang banyak;
  • sering buang air besar (mungkin berbusa, longgar);
  • kolik di perut, diare, sembelit;
  • batuk kering superfisial, hidung tersumbat, sensasi sakit tenggorokan, manifestasi asma (hingga bronkospasme).
  • dalam kasus yang parah - edema Quincke.

Pada bayi dengan kecurigaan alergi makanan, mata mungkin terlalu berair, selaput lendir teriritasi, hiperemis. Perlu dicatat bahwa reaksi alergi dapat menyamar sebagai masalah lain. Jadi, pilek dan batuk adalah "tanda pasti" dari SARS, dan tinja yang longgar meracuni. Dalam hal ini, pada "sinyal" pertama yang mengkhawatirkan dari tubuh bayi, perlu mencari bantuan dokter anak - ia akan menegakkan diagnosis dan memilih langkah-langkah terapi yang benar.

Bagaimana cara mengatasi suatu masalah

Banyak ibu menyusui khawatir tentang kapan alergi makanan pada bayi akan hilang. Jadi, dengan tidak adanya pengobatan, tetapi pengecualian alergen dari makanan, manifestasi kulit menghilang dengan sendirinya setelah beberapa jam, tetapi mungkin perlu 2-4 hari untuk merehabilitasi saluran pencernaan.

Beberapa faktor yang mempengaruhi laju hilangnya manifestasi alergi pada bayi:

  • "Dosis" iritasi yang telah memasuki tubuh;
  • seberapa cepat produk “dikeluarkan” dari menu;
  • ketepatan waktu dan kebenaran terapi obat;
  • berfungsinya sistem kekebalan anak.

Langkah-langkah terapi utama untuk alergi terhadap telur adalah mengesampingkan "provokator" dari menu dan koreksi diet ibu menyusui. Selain itu, dokter dapat meresepkan pengobatan simtomatik untuk anak - mengambil enterosorben (obat yang menumpuk, mengikat dan mengeluarkan zat berbahaya dari tubuh - Enterosgel, Smecta), obat anti alergi alami sistemik dan lokal serta cara lain..

Jadi, untuk menghilangkan ruam, gatal, mengelupas kulit, disarankan untuk menggunakan formulasi lokal antihistamin non-hormonal (Soventol, Fenistil), serta salep antiinflamasi (Epidel, Desitin).

Penting: untuk membantu saluran pencernaan, "terpengaruh" oleh alergen, sembuh lebih cepat, probiotik diberikan kepada bayi. Ini adalah obat yang "menambah" mikroflora bermanfaat ke mukosa, meningkatkan pencernaan dan penyerapan zat bermanfaat. Contoh obat-obatan tersebut: Bifidumbacterin, Linex, Acipol.

Bagaimana cara mengganti telur ayam

Karena produk ini memiliki nilai gizi yang tinggi dan memasok banyak zat berguna ke tubuh bayi, dengan alergi terhadap putih telur, ada kebutuhan untuk menemukan alternatif. Biasanya, telur ayam diganti dengan telur puyuh yang lebih "aman" (komposisinya mirip, tetapi tidak terlalu alergi).

Alih-alih telur (untuk mengikat bahan-bahan), Anda dapat menambahkan ke baking atau casserole:

  • bubur pisang;
  • susu + jus lemon + soda (4: 1: 1);
  • tepung kedelai;
  • campuran minyak sayur dengan baking powder.

Alih-alih telur ayam, rebusan biji rami dimasukkan ke dalam daging cincang atau piring daging (1 sdm. Dari produk dituangkan dengan jumlah air yang sama, dibakar hingga jeli), jagung atau tepung kentang.

Orang tua harus memahami bahwa tanpa pengobatan yang tepat waktu, alergi makanan pada telur ayam dapat berubah menjadi berbagai macam komplikasi untuk bayi dan menjadi kronis. Itulah mengapa sangat penting untuk mengikuti semua rekomendasi dari seorang dokter anak, seorang ibu menyusui harus benar-benar memonitor dietnya sendiri dan "melindungi" menu harian bayi sebanyak mungkin..

Alergi terhadap telur ayam pada anak

Reaksi alergi terhadap komponen nutrisi seperti telur sangat umum di dunia. Perlu juga dicatat bahwa penyakit seperti itu cukup sering mempengaruhi tubuh anak. Alergi terhadap produk itu sendiri adalah reaksi tubuh anak atau orang dewasa terhadap jenis protein tertentu yang terkandung dalam protein. Ini adalah reaksi alergi terhadap telur yang dianggap paling umum di masa kanak-kanak. Dalam hal ini, semuanya benar-benar individual, beberapa anak bereaksi terhadap sejumlah kecil putih telur dalam produk, dan beberapa bahkan tidak menanggapi konten yang besar..

Fitur alergi telur pada anak

Perlu segera dicatat bahwa alergi terhadap produk ini, seperti banyak alergi lainnya, tidak dapat diobati. Ini juga termasuk semua produk yang dibuat berdasarkan bahan ini..

Di antara karakteristik alergi telur, perlu dicatat bahwa kadang-kadang itu bahkan bukan masalah tubuh anak, karena produk telur dan telur dalam bentuk murni adalah alergen yang sangat kuat yang dapat menyebabkan alergi bahkan dengan menelan sedikit pun. Dalam hal ini, kami memutuskan untuk memberikan informasi yang lebih terperinci kepada pembaca tentang jenis alergi ini..

Penyebab alergi pada anak-anak

Sayangnya, saat ini sains belum menentukan alasan utama mengapa alergi paling sering memengaruhi tubuh anak. Anda dapat berbicara banyak tentang kekebalan yang lemah dan banyak lagi, tetapi alasan ini tidak resmi. Alergi pada anak terhadap sel telur sangat aktif. Seringkali, alasan utama mungkin penyalahgunaan produk alergi oleh ibu selama kehamilan.

Kemudian, ketika bayi disusui, ibu masih terus makan produk telur dan semua produk yang mengandung komponen ini, dan untuk menyusui bayinya. Dalam hal ini, ini adalah surga untuk reaksi alergi. Juga, penyebab paling umum dari alergi termasuk pelecehan anak terhadap produk tertentu, dengan kata lain, itu makan berlebihan. Dalam hal ini, dengan konsumsi telur lebih lanjut, tubuh dan sistem kekebalannya akan merespons secara tepat sebagai alergi.

Gejala pada anak-anak

Menentukan gejala reaksi alergi dalam tubuh anak sangat membingungkan bahkan untuk spesialis yang paling berkualifikasi. Ini dibenarkan oleh fakta bahwa alergi dan gejalanya dapat sangat berbeda dan mirip satu sama lain. Selain itu, perlu dicatat bahwa gejala alergi dapat bersembunyi di bawah penyakit yang sama sekali berbeda. Tetapi, seringkali, alergi terhadap protein jenis ini memanifestasikan dirinya hampir dengan segera dalam bentuk ruam pada kulit anak. Sayangnya, gejala seperti ini sangat mirip dengan berbagai reaksi alergi dan bahkan identik dengan cacar air. Di masa depan, jika penyebab utama dari reaksi organisme seperti itu tidak ditentukan dalam waktu, maka masalah pernapasan dan hal-hal lain dapat terjadi..

Untuk menentukan masalah utama penyakit, Anda harus menghubungi dokter anak langsung Anda, seorang dokter anak. Dia, pada gilirannya, melakukan apa yang disebut pemeriksaan primer.

Setelah menentukan akar penyebabnya, dokter meresepkan perawatan yang harus membantu anak.

Memperlakukan anak-anak

Jika benar-benar ada reaksi alergi, hal pertama yang harus dilakukan adalah menghilangkan kontak dengan alergen (dalam kasus kami, telur). Selain itu, ini berarti bahwa semua makanan yang mengandung telur dalam jumlah terkecil sekalipun harus dihilangkan dari makanan. Ini tidak mudah dilakukan..

Telur itu sendiri adalah bagian dari banyak produk, misalnya mayones, adonan untuk dipanggang, saat memanggang daging dan sebagainya. Dalam hal ini, semuanya akan tergantung pada orang tua, karena mereka terlibat dalam memasak. Pertama, Anda harus benar-benar berhenti mengonsumsi produk tersebut. Dalam kebanyakan kasus, jenis perawatan ini membantu, tetapi jika tidak ada perbaikan yang diamati, maka Anda harus mengunjungi dokter lagi..

Dokter, pada gilirannya, melakukan pemeriksaan yang lebih terperinci atas tubuh anak dan sudah meresepkan obat-obatan tertentu.

Obat yang paling umum adalah antihistamin dan kortikosteroid. Obat-obatan semacam itu ditujukan untuk menghilangkan ruam, serta menghilangkan pembengkakan dari selaput lendir.

Kemungkinan komplikasi

Harus dipahami bahwa tubuh manusia bereaksi terhadap komponen seperti protein, yang ditemukan dalam banyak produk, serta protein dan kuning telur. Dalam kasus komplikasi alergi telur, konsep seperti alergi silang dapat terjadi..

Alergi ini merupakan reaksi tubuh bahkan terhadap ayam. Ini semua dibenarkan oleh fakta bahwa protein ini juga terdapat dalam daging seperti itu.Untuk alasan ini, cukup banyak spesialis menyarankan untuk tidak makan daging ayam selama alergi terhadap telur untuk menghindari komplikasi.

Komplikasi juga dapat timbul dengan metode yang dibangun secara tidak benar dalam merawat anak atau diagnosis yang tidak tepat, karena gejala alergi seperti itu sangat mirip dengan banyak orang lain..

Produk apa yang dikontraindikasikan

Jadi, mari kita rangkum bukan hasil besar dari produk-produk yang mengandung zat yang sangat memengaruhi anak. Pertama-tama, kami meringkas, protein, kuning telur dan bubuk jenis telur, berbahaya jika terjadi alergi. Sekarang, kami akan mencatat produk-produk yang mengandung komponen-komponen ini:

  • Banyak produk manisan, kue, kue kering, manisan,
  • Salad yang mengandung mayones, dan semua karena mayones memiliki telur dalam komposisinya,
  • Semacam spageti,
  • Produk roti dan sebagainya.

Sayangnya, ada banyak produk yang bergantung pada telur, tetapi dalam hal keterampilan orang tua tertentu, beberapa hidangan dapat dihilangkan tanpa zat alergi..

Kiat oleh Dr. Komarovsky

Dalam kasus perawatan alergi yang lebih serius, dokter anak terkenal menyarankan semua orang untuk menggunakan obat-obatan berikut:

  • Obat yang bersifat antihistamin. Ini termasuk yang disebut pemblokir H1. Ingatlah bahwa blocker tipe H3 digunakan untuk mengobati ketika terkena sistem saraf, yang lebih serius,
  • Obat-obatan hormon. Dalam hal ini, efek obat ini bersifat lokal, untuk alasan ini jumlah hormon tidak besar,
  • Dan fokus ketiga dari obat-obatan ini adalah apa yang disebut cramons. Mereka mewakili semprotan khusus yang tidak berfungsi yang bertujuan untuk menghilangkan bersin.

Pencegahan

Jika Anda, sebagai orang tua, sudah menyadari bahwa anak Anda memiliki kecenderungan sangat tinggi terhadap reaksi alergi, penting untuk melakukan tindakan pencegahan dari waktu ke waktu. Hal pertama yang bisa dilakukan seorang ibu adalah menyusui bayinya untuk waktu yang lama. Tapi, tidak semuanya begitu sederhana, karena pada saat yang sama ia harus mengikuti diet hypoallergenic.

Setelah itu, orang tua harus berhati-hati saat memasukkan makanan baru ke dalam makanan, terutama yang alergi.

Reaksi alergi terhadap produk tertentu, ini sangat serius, terutama ketika menyangkut anak kecil. Dalam hal ini, semuanya tergantung pada orang tua langsung.

Alergi protein pada anak-anak

Alergi protein adalah penyakit yang umum, terutama pada bayi. Meskipun beberapa dekade yang lalu, bentuk reaksi alergi ini tercatat sangat jarang..

Penyebab

Ada faktor-faktor provokatif tertentu, keberadaan yang memprovokasi berbagai jenis alergi pada anak-anak:

  • Keturunan: kecenderungan genetik terhadap zat tertentu yang masuk ke dalam tubuh, merespons hipersensitivitas.
  • Kurang atau tidak cukupnya produksi enzim yang memecah protein susu.
  • Gangguan nutrisi ibu menyusui (makan makanan dengan alergen) atau transfer dini bayi ke pemberian makanan buatan.
  • Kekurangan laktosa juga merupakan argumen yang kuat untuk reaksi agresif tubuh terhadap protein susu sapi..

Gejala

Manifestasi klinis alergi protein beragam, tetapi umumnya mirip dengan tanda-tanda reaksi lainnya. Pada bayi, reaksi terhadap protein susu sapi dimanifestasikan oleh gangguan tinja, kolik, penurunan berat badan, lekas marah dan susah tidur..

Manifestasi intoleransi protein ditunjukkan oleh gejala tak terduga seperti:

  • mual dan muntah;
  • pembengkakan
  • mengi dan nafas pendek;
  • kulit yang gatal;
  • kemerahan dan ruam di kulit.

Pada anak-anak yang lebih besar, manifestasi kulit dari alergi protein digantikan oleh kondisi membran mukosa yang tidak sehat. Gejala rinitis akut (pilek, sesak napas, hidung tersumbat) atau konjungtivitis dapat terjadi, dan asma bronkial dapat mulai berkembang atas dasar ini..

Berdasarkan fakta bahwa alergen masuk ke dalam tubuh melalui saluran pencernaan, gejala enterocolitis ada di hampir semua kasus:

  • kurang nafsu makan;
  • kolik pada bayi;
  • peningkatan pembentukan gas;
  • sembelit diikuti oleh diare.

Semua gejala atau beberapa di antaranya mungkin terjadi. Itu semua tergantung pada jumlah alergen yang masuk ke tubuh dan karakteristik individu anak..

Diagnostik

Untuk diagnosis, analisis khusus dilakukan - tes alergi. Jika orang tua melihat gejala alergi, perlu untuk menunjukkan anak kepada terapis. Tidak sulit untuk menentukan diagnosis "alergi makanan", kesulitannya adalah menentukan produk spesifik, terutama pada anak-anak yang tidak hanya pada campuran susu yang sama..

Alergen yang dicurigai dapat diidentifikasi dengan mempelajari komposisi darah di mana imunoglobulin E kelas spesifik terdeteksi dan dengan mendiagnosis sampel kulit..

Tes darah imunologis dilakukan secara intravena, tetapi tidak menyakitkan dan berumur pendek. Untuk tes kulit, goresan dibuat pada permukaan bagian dalam lengan dan solusi alergen diterapkan pada mereka..

Jenis-jenis Alergen

Protein dapat berasal dari tumbuhan atau hewan, ditandai dengan komposisi dan kualitasnya. Produk apa pun, yang mengandung protein dalam jumlah besar, dapat memicu perkembangan penyakit, terutama jika sering. Alergi paling sering dipicu oleh konsumsi susu sapi, lebih jarang ikan dan makanan laut, telur, daging, kacang-kacangan dan beberapa tanaman sereal..

Susu sapi

Pada bayi, alergi susu jarang terjadi. Bahkan setelah perlakuan mendidih dan panas, protein susu sapi tidak kehilangan aktivitasnya - kasein dan beta-laktoglobulin tidak dihancurkan.

Alergi terhadap protein sapi tidak hanya disebabkan oleh susu itu sendiri, tetapi juga dapat dipicu oleh berbagai produk yang mengandung bahan susu. Anak yang alergi tidak boleh diberi susu kental, coklat susu, dan es krim..

Paling sering, alergi terhadap protein susu berakhir pada tahun pertama kehidupan. Bagian lain dari anak-anak berhenti menderita penyakit ini setelah 3-4 tahun, dan hanya dalam beberapa kasus alergi terhadap protein sapi seumur hidup.

Daging ayam dan telur

Intoleransi protein telur disebabkan oleh komposisi protein produk yang agak kompleks. Telur mengandung sekitar 20 protein berbeda, 5 di antaranya memicu perkembangan reaksi alergi.

Kuning telur tidak alergi seperti protein. Hipersensitif terhadap putih telur dicatat pada setiap anak yang alergi. Seringkali dikombinasikan dengan toleransi yang buruk terhadap daging unggas. Bahkan stok ayam bisa menjadi provokator perkembangan penyakit.

Sudah dikenal sejak zaman kuno bahwa telur puyuh dan daging adalah produk makanan yang paling berharga. Karena itu, banyak yang percaya bahwa mereka tidak memprovokasi terjadinya reaksi alergi. Ini adalah kesalahpahaman. Faktanya, telur burung mengandung protein dan dapat menyebabkan ledakan kekebalan tubuh yang tidak memadai.

Jika seorang anak didiagnosis dengan alergi telur, perlu untuk mengecualikan dari makanannya tidak hanya mereka, tetapi juga produk yang termasuk protein mereka (roti mentega, biskuit, pasta). Bagaimanapun, bahkan setelah perlakuan panas, protein telur mempertahankan sifat-sifatnya.

Protein ikan

Alergi terhadap protein ikan dan makanan laut merupakan ciri khas anak-anak yang lebih besar, meskipun juga dapat diamati pada bayi. Tidak seperti susu, alergi terhadap protein ikan tidak hilang seiring bertambahnya usia. Seseorang yang terkena penyakit jenis ini terpaksa membatasi diri dalam produk ini sepanjang hidupnya. Untungnya, ada beberapa penderita alergi semacam itu. Tidak terlalu sering, tetapi mungkin ada alergi terhadap daging (lebih sering, ayam, babi, daging kuda) atau kacang-kacangan.

Pengobatan

Perawatan untuk alergi protein pada anak-anak adalah sederhana - Anda perlu membatasi anak dari produk-produk alergen dan mengikuti diet khusus. Penggunaan obat desensitisasi pada stadium lanjut alergi akan dengan cepat menghilangkan semua gejala yang muncul. Juga, antihistamin dan sorben dapat digunakan selama perawatan..

Orang tua dari anak yang rentan terhadap alergi disarankan untuk menyimpan buku harian makanan. Tanggal dan waktu makan, produk dan jumlahnya, perilaku anak dan reaksi tubuhnya setelah makan harus dicatat di dalamnya.

Nutrisi klinis harus dibuat oleh spesialis, dengan mempertimbangkan karakteristik perjalanan alergi dan mengamati eliminasi yang ketat (pengecualian iritan).

Diet ibu menyusui

ASI adalah produk yang paling berharga dan bermanfaat untuk bayi. Apa itu ibu - lalu bayi makan dengan ASI. Dengan intoleransi protein pada bayi, dokter dan orang tua berupaya menyesuaikan menu ibu. Selama menyusui anak alergi, produk-produk seperti:

  • soba, beras, jelai mutiara dan oatmeal;
  • babi dan kelinci tanpa lemak;
  • daging sapi dan jeroan nya;
  • sayur dan mentega;
  • buah-buahan kering dan kolak dari mereka;
  • apel panggang;
  • sayuran rebus;
  • produk susu.

Dengan pertumbuhan bayi, dengan fungsi normal ususnya, akan mungkin untuk memperluas diet. Selama menyusui, akan perlu untuk mengecualikan produk dengan sifat sangat alergi:

  • susu murni dan keju susu;
  • telur ayam dan piring dari mereka;
  • susu coklat dan makanan penutup darinya;
  • sosis dan daging deli;
  • gila
  • semua hidangan eksotis dan produk baru (nanas, mangga, sushi, roti gulung).

Anda hanya perlu memasak sendiri dari produk alami. Bagaimanapun, tidak ada yang tahu bagaimana makanan disiapkan dari kafe dan toko-toko yang ditambahkan oleh produsen makanan ringan ke dalam komposisi mereka. Jika reaksi alergi terhadap suatu produk terdeteksi, itu harus dibuang..

Cara memberi makan anak yang alergi?

Untuk anak-anak di tahun pertama kehidupan mereka, protein susu sapi adalah alergen yang paling umum. Oleh karena itu, untuk anak hingga satu tahun, campuran susu dengan massa protein tidak lebih dari 3,5 kDa direkomendasikan. Penting untuk memindahkan anak dengan risiko alergi terhadap pemberian makanan buatan secara bertahap, dengan mempertimbangkan fakta bahwa protein susu sapi adalah alergen makanan terkuat..

Godaan pertama direkomendasikan dalam bentuk pure monokomponen dari sayuran berwarna hijau atau putih. Setelah sebulan, sereal bebas gluten diperkenalkan, dan setelah satu bulan - kelinci tumbuk, kalkun, atau babi tanpa lemak.

Tidak ada diet identik untuk penderita alergi, dalam setiap kasus rencana gizi individu disusun. Susu dan telur dalam makanan anak yang alergi sepenuhnya dihilangkan sampai gejala penyakit tidak ada sama sekali.

Sementara bayi di bawah pengawasan, sangat mudah untuk memberinya makan sesuai dengan diet yang ditentukan. Tetapi diet untuk anak-anak dari kategori usia yang lebih tua adalah siksaan bagi dia dan orang tua. Bayi mengembangkan preferensi rasa tertentu, Anda selalu menginginkan sesuatu yang terlarang dan baru. Orang dewasa selalu memiliki banyak pertanyaan: apa yang mereka makan di sekolah, apa yang mereka perlakukan, apa yang mereka beli dalam perjalanan pulang, ketika mereka mengunjungi?

Pendekatan psikologis yang kompeten penting di sini: Anda perlu menjelaskan kepada anak dalam bentuk kebaikan apa yang dia istimewa dan memberi tahu makanan apa yang bisa dia makan, dan apa yang tidak baik. Jika Anda mengatur percakapan dengan benar dan selalu mendukung remah-remah, dia tidak akan merasakan ketidaknyamanan.

Pencegahan

Untuk menghindari alergi protein pada anak-anak, tindakan pencegahan mulai dilakukan sejak masa prenatal, melalui nutrisi ibu yang tepat dan seimbang. Selain itu, Anda harus ingat bahwa:

  • Memberi makan bayi dengan penyakit alergi dimulai selambat mungkin, dan saat menyusui, ibu harus mematuhi diet hipoalergenik..
  • Sebelum makan produk, Anda harus hati-hati membaca komposisinya pada paket..
  • Jika anak pergi ke taman kanak-kanak atau sekolah, perlu untuk memberi tahu guru dan perawat tentang daftar produk yang dilarang.
  • Sebelum Anda memvaksinasi anak Anda, Anda perlu mencari tahu apa yang termasuk dalam vaksin. Kadang-kadang bagian dari telur janin dan embrio ayam ditambahkan kepada mereka dalam bentuk kotoran dari jaringan embrio. Dosisnya tentu saja kecil, tetapi bagi orang yang alergi terhadap protein telur, itu sudah cukup untuk mendapatkan konsekuensi serius.

Alergi bukanlah kalimat, tetapi alasan bagus lainnya untuk memantau nutrisi ibu dan anak dengan cermat dan hanya makan produk alami.

Jumlah ulasan sekarang tersisa untuk artikel: 79, peringkat rata-rata: 3,95 dari 5

Alergi pada anak terhadap telur ayam - kuning telur atau protein: penyebab, gejala, pengobatan

Telur adalah produk bergizi yang dapat digunakan untuk memasak banyak hidangan menarik dan sehat untuk anak-anak. Namun, mereka dapat menyebabkan reaksi negatif dalam bentuk gatal-gatal kulit, ruam besar dan kecil, edema Quincke. Mengapa satu organisme merespon dengan baik terhadap telur dan produknya, dan yang lainnya gagal, masih merupakan misteri bagi para ilmuwan. Orang tua perlu tahu apa yang harus dilakukan dengan reaksi negatif tajam bayi terhadap telur ayam dan gejala apa yang tidak boleh dilewatkan.

Penyebab alergi telur pada anak

Telur adalah bahan utama dari banyak makanan diet, tetapi mereka sangat alergi. Apa yang mempengaruhi tubuh anak lebih kuat - kuning telur atau protein? Untuk anak-anak yang alergi, bagian mana pun berbahaya. Selain itu, sebelum atau selama memasak, tidak selalu mungkin untuk memisahkan mereka sepenuhnya.

Unsur protein memiliki lebih banyak "provokator" dari reaksi alergi. Ini adalah ovomucoid, ovomucin, ovalbumin, ovotransferrin. Komponen pertama dan ketiga adalah alergen yang sangat serius. Perlakuan panas tidak mampu menghancurkan mereka, oleh karena itu, masalah kesehatan mungkin terjadi pada bayi dan anak yang lebih tua.

Kuning telur memiliki satu-satunya komponen alergi yang dihancurkan dengan memasak. Vitellin fosfoprotein ini adalah zat protein yang termasuk dalam kelompok nukleo-albumin. Reaksi itu terjadi dengan penggunaan kuning telur mentah, misalnya, dalam bentuk mogul. Alergi yang paling umum terhadap kuning telur pada bayi, pada usia yang lebih tua, gejalanya mungkin hilang.

Gejala terkait

Pada penggunaan pertama telur oleh bayi, manifestasi alergi tidak selalu terlihat. Dengan penggunaan berulang, kondisinya memburuk, karena antibodi terhadap protein alergenik diproduksi di dalam tubuh. Alergi terhadap telur pada anak dimanifestasikan oleh gejala-gejala berikut:

  1. Reaksi kulit - ruam yang tidak menyenangkan, gatal, bengkak. Dalam kasus-kasus sulit - urtikaria dan eksim (lihat foto).
  2. Masalah pernapasan - hidung tersumbat, batuk, bersin. Dalam kasus yang sulit, sesak napas, sulit menelan, edema Quincke dimungkinkan.
  3. Reaksi sistem saraf - sakit kepala, kram, tremor.

Diagnosis dan perawatan

Seorang ahli alergi akan dapat mengenali alergi terhadap telur pada anak. Tugasnya adalah membangun reaksi bayi terhadap produk makanan ini. Pemeriksaan visual dilakukan, anamnesis diambil, hasil tes darah dari vena untuk imunoglobulin, tes kulit dievaluasi. Selain itu, buku harian makanan dipertimbangkan, yang harus disimpan oleh orang tua dari anak yang alergi.

Dasar untuk pengobatan alergi telur adalah pengecualian lengkap produk yang mungkin mengandung mereka. Diperlukan untuk menghapus dari diet ayam dan telur puyuh. Ketika alergi telah diidentifikasi pada bayi, ibu harus mengurus menunya dan juga mengecualikan telur.

Bergantung pada kondisi pasien kecil, obat mungkin diresepkan. Dengan bentuk penyakit yang ringan, antihistamin membantu - Suprastin, Erius, Zodak, Tsetrin. Ruam kulit yang mengkhawatirkan bayi diobati dengan salep kortikosteroid dan antihistamin (Fenistil, Advantan).

Dengan hidung tersumbat, Vibrocil dan tetes anti-alergi lainnya digunakan. Dalam bentuk penyakit yang parah, anak tersebut diberi resep obat glukokortikosteroid. Pemindahan mereka dari tubuh mempercepat asupan Enterosgel.

Kemungkinan komplikasi

Bentuk komplikasi alergi yang paling parah adalah syok anafilaksis, pada saat yang sama, bayi secara aktif mengembangkan proses patologis berbahaya dalam tubuh. Terjadi kejang-kejang, nadi tidak teraba, tekanan darah turun, tremor dan nyeri di daerah dada diamati.

Telur mana yang lebih alergi - ayam atau puyuh?

Bisakah alergi ayam dicegah? Apakah ada alternatif untuk produk protein bergizi ini? Paling sering, orang tua penderita alergi muda mencoba memberi mereka telur puyuh. Memang, mereka memiliki lebih sedikit ovomucoid, yang memicu alergi. Namun, ini tidak mengesampingkan kemungkinan reaksi buruk pada anak terhadap telur puyuh..

Karena peningkatan alergenisitasnya, WHO merekomendasikan menyuntikkan telur sebagai makanan pertama untuk bayi yang berusia lebih dari 7-10 bulan. Pertama-tama, Anda harus berkenalan dengan kuning telur, protein ditawarkan setahun atau lebih. Itu terjadi pada awalnya tubuh anak bereaksi negatif terhadap produk, tetapi situasinya berubah seiring waktu. Alergi telur pada orang dewasa, sebagai suatu peraturan, tetap ada seumur hidup. Diet ketat dan pengendalian diri akan membantu menghindari kemunduran kesejahteraan dan eksaserbasi..

Gejala alergi pada ayam dan telur puyuh pada anak, penyebab reaksi, pengobatan dan pencegahan patologi

Alergi telur pada anak-anak mulai berkembang pada alergen - protein atau kuning telur, yang dapat menyebabkan aktivitas sistem kekebalan yang tinggi. Alergi protein sangat tidak menyenangkan, karena anak harus melepaskan produk yang bergizi. Untuk memahami bagaimana alergi muncul dan bagaimana merawat anak tanpa membahayakan kesehatan, baca artikel kami.

Fitur alergi telur pada anak

Harus diingat bahwa bahkan sejumlah kecil telur yang memasuki tubuh seorang anak berkontribusi pada reaksi alergi yang parah. Keunikan alergi adalah bahwa gejalanya sangat mirip dengan penyakit pada masa kanak-kanak, sehingga alergi sering tidak diperhatikan dan perawatan yang salah dilakukan, yang secara negatif mempengaruhi kesehatan anak.

Komposisi produk ayam

Telur ayam dianggap sebagai salah satu makanan paling umum yang terdiri dari kuning telur dan protein. Kandungan kalori 100 g massa telur - 158 kkal. Rasio massa protein, kuning telur dan cangkang adalah sekitar 14: 8: 3. Protein telur terdiri dari hampir 90% air, dan 10,5 protein (protein dan polipeptida) dan elemen lainnya. Kuning telur mengandung protein, mineral, karbohidrat, lemak, dan kolesterol.

Perhatian! Komposisi telur ayam dapat bervariasi tergantung pada apa yang diberi makan burung dan di daerah mana peternakan disimpan.

Rata-rata, 100 gram telur ayam mengandung:

  • lemak - 12,02%.
  • protein - 12,57%.
  • karbohidrat - 0,67%.
  • zat mineral - 1,07%.

Telur juga mengandung sejumlah besar vitamin B, vitamin C, D, E, H, K, PP, dan senyawa kimia - kalium, kalsium besi, seng, dan unsur penting lainnya.

Kemungkinan Alergen

Paling sering, untuk produk multikomponen seperti telur ayam, anak-anak dari berbagai usia mengembangkan sensitivitas tinggi terhadap protein atau kuning telur. Pada saat yang sama, kandungan alergen dalam kuning telur adalah 50 kali lebih sedikit dari pada komposisi protein. Untuk memahami secara tepat senyawa kimia mana yang menyebabkan kondisi alergi parah pada anak-anak, kami akan mempertimbangkan secara terpisah komposisi kuning telur dan protein dari sisi kandungan alergen..

Catatan! Jika bahkan manifestasi minimal dari reaksi alergi yang mungkin terkait dengan telur diperhatikan, anak harus menahan diri dari makan telur dadar, mayones, pasta, sereal sarapan, pancake, es krim, wafel.

Dalam protein

Komposisi protein ayam terutama meliputi air (hingga 85%), protein (12,7%), lemak (0,3%), karbohidrat (0,7%), semua jenis enzim dan glukosa. Alergi bereaksi terhadap senyawa protein tersebut:

Ovalbumin dan ovomukoid adalah dua alergen paling agresif yang menyebabkan penurunan tajam kesehatan anak, sekali dalam tubuh bahkan dalam dosis kecil. Sebagai aturan, selama perlakuan panas, alergen semacam itu tidak dihancurkan, tidak seperti senyawa lain.

Di dalam kuning telur

Menurut penelitian, kandungan kalori kuning telur melebihi kandungan kalori protein sebanyak 8 kali. Dalam 100 gram kuning telur adalah 352 kkal. Alergen dalam kuning telur, yang menyebabkan kondisi parah pada anak, adalah vitelin. Protein vitellin rusak selama perlakuan panas pada suhu tinggi. Ini berarti bahwa Anda hanya akan alergi terhadap kuning telur jika anak makan telur mentah..

Kelompok berisiko

Membaca komponen makanan yang tertulis pada kemasan, Anda sering tidak dapat melihat keberadaan telur ayam, karena isinya “dienkripsi” dengan nama seperti:

  1. Bubuk telur.
  2. Pengental dan pengemulsi.
  3. Lesitin.
  4. Albumen.
  5. Globulin.
  6. Vitelin.
  7. Lisozim.
  8. Koagulan.
  9. Ovoglobin.

Mekanisme alergi

Alergi terhadap putih telur pada anak dan kuning telur tidak berkembang jika bayi tidak mengembangkan antibodi. Jika setelah kontak dengan alergen, sistem kekebalan tubuh menghasilkan antibodi, atau histamin bebas, kemudian menumpuk dalam jumlah besar memicu perkembangan gejala alergi, misalnya bersin atau batuk..

Komplikasi

Dengan respons yang tidak tepat waktu terhadap alergi protein, seseorang memiliki komplikasi:

  • urtikaria raksasa atau edema Quincke, di mana terjadi pembengkakan selaput lendir wajah, yang di masa depan dapat menyebabkan mati lemas;
  • nyeri di dada dan perut;
  • gatal yang "berjalan" ke seluruh tubuh;
  • muntah
  • mual;
  • sesak napas, yang akibatnya juga dapat menyebabkan mati lemas;
  • pusing dan pingsan yang parah (penurunan tekanan darah yang parah).

Penting! Dengan manifestasi simultan dari beberapa hal di atas, Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter atau memanggil ambulans.

Salmonellosis

Penyakit ini adalah infeksi usus akut yang disebabkan oleh bakteri salmonella yang memasuki tubuh seorang anak dan orang dewasa. Infeksi terutama mempengaruhi organ-organ saluran pencernaan. Rata-rata, penyakit mulai berkembang hanya setelah 6-72 jam bakteri memasuki tubuh.

Bakteri Salmonella yang tidak bertelur cukup tahan terhadap faktor eksternal yang merugikan dan dapat berada di permukaan benda atau di dalam air selama beberapa minggu. Bakteri dapat dibunuh hanya dengan merebus pada suhu +100 ° C atau melalui penggunaan desinfektan.

Sumber infeksi - produk ternak, termasuk telur ayam dan hewan hidup (kucing, anjing, liar dan unggas).

Gejala pada anak-anak

Dalam praktiknya, diketahui bahwa semakin kecil anak, semakin cepat penyakitnya akan berkembang menjadi salmonellosis dan reaksi alergi terhadap protein atau pada kuning telur ayam. Alergi dapat terjadi dengan cara yang berbeda dan secara langsung bergantung pada seberapa rentan sistem kekebalan anak..

Tanda-tanda Salmonella

Dalam beberapa kasus, penyakit yang ditularkan melalui telur ayam menyebabkan reaksi keras pada tubuh, dan kadang-kadang anak tidak jatuh sakit, tetapi dapat menginfeksi orang lain di sekitarnya..

Tanda-tanda khas infeksi usus adalah kondisi berikut:

  • muntah
  • mual;
  • sakit perut;
  • dehidrasi (anak selalu haus);
  • diare (sering dengan gumpalan darah atau lendir);
  • demam;
  • kehilangan kesadaran dan orientasi dalam ruang, kram dan keringat dingin melawan dehidrasi.

Alergi

Alergi terhadap telur pada anak, gejala yang dimanifestasikan dalam waktu dekat setelah alergen masuk, secara langsung tergantung pada berapa banyak alergen telah masuk ke dalam tubuh. Gejala utama dan nyata dapat:

  • hidung tersumbat;
  • nafas pendek dan nafas pendek;
  • gatal di mata, lakrimasi;
  • hidung gatal dan sering bersin.
  • gatal-gatal;
  • ruam kulit dan kemerahan;
  • dermatitis atopik.

Tanda-tanda dari saluran pencernaan:

  • diare;
  • mual;
  • muntah
  • peningkatan pembentukan gas.

Diagnostik

Untuk mengenali alergen, serangkaian tes dilakukan selama hipersensitivitas sistem kekebalan terhadap produk terdeteksi. Tes-tes ini harus diambil segera, bahkan jika alergi tidak disebabkan oleh telur ayam..

Tes alergi di laboratorium dilakukan dengan dua cara:

  1. Tes kulit (memungkinkan Anda untuk menentukan alergen, tetapi hanya selama masa remisi, yaitu 3-4 minggu setelah pecahnya reaksi alergi, asalkan pasien tidak mengambil antihistamin).
  2. Tes imunologi laboratorium (tidak dimaksudkan untuk memberikan informasi lengkap tentang alergen, tetapi mereka dapat menentukan hubungan proses alergi, karena reaksi alergi hanya merupakan hasil dari banyak komponen respon imun).

Pengobatan

Untuk menghilangkan alergi, hal pertama adalah mengikuti diet ketat, selama periode itu untuk sepenuhnya menghilangkan makanan yang mengandung telur. Selain itu, seorang ahli alergi anak memilih obat yang dapat menghentikan gejala alergi.

Catatan! Hanya dokter yang memenuhi syarat yang dapat meresepkan terapi obat yang lengkap dan efektif dalam setiap kasus. Pengobatan sendiri hanya dapat memperburuk kondisi anak.

Diet

Jika Anda alergi terhadap telur puyuh pada anak-anak atau telur ayam, Anda harus mematuhi diet khusus. Pengecualian untuk makanan harus telur dari setiap spesies burung, serta produk-produk yang mengandung mereka.

Penting! Sebelum Anda membeli makanan tertentu untuk anak-anak, ada baiknya mempelajari komposisi pada paket dengan hati-hati. Tindakan ini akan menghindari wabah alergi berulang pada bayi..

Tidak dianjurkan untuk makan anak-anak dengan alergi makanan seperti itu yang mungkin mengandung telur dalam komposisi mereka:

  • mie telur dan pasta;
  • sosis dan sosis;
  • saus, telur dadar, telur goreng, pengganti telur ayam jadi;
  • tongkat kepiting;
  • custard, protein kocok;
  • industri dan kue rumah;
  • pastille, sorbet, marshmallow, puding, meringue, nougat;
  • produk setengah jadi.

Minuman seperti air dan teh ringan, minuman buah, dan susu diperbolehkan. Dari makanan manis, ahli gizi diizinkan untuk makan:

  • jagung meletus;
  • parutan kelapa;
  • selai jeruk, penganan, selai buah dan agar-agar;
  • gila
  • jus beku;
  • buah-buahan.

Persiapan

Untuk perawatan medis manifestasi alergi ringan dan sedang, dokter menggunakan antihistamin dengan efek sedatif (Suprastin, Fenkarop, Pipolfen). Juga di kompleks yang ditunjuk:

  • penyempitan pembuluh darah dan obat anti-pembengkakan selaput lendir hidung (Naphthyzine atau Nazivin);
  • obat anti-gatal (pembicara dengan mentol dan seng);
  • obat antiinflamasi (Desitin dan Dropropalen).

Dengan gangguan pada saluran pencernaan, dokter meresepkan enterosorbents untuk anak-anak, yang dengan cepat membebaskan bayi dari alergen..

Apa yang harus dilakukan jika terjadi komplikasi?

Jika komplikasi muncul, Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter. Hanya spesialis yang memenuhi syarat yang akan membantu menghentikan perkembangan reaksi alergi dan secara akurat mendiagnosis alergen. Tidak perlu mengobati sendiri, yang hanya dapat memperburuk situasi dan mengarah pada pengembangan patologi yang tidak dapat diperbaiki..

Pencegahan

Terlepas dari kenyataan bahwa telur ayam memiliki nilai gizi yang tinggi, dalam makanan sehari-hari mereka dapat diganti dengan produk lain, tanpa mengurangi kesehatan anak. Perhatian harus dilakukan:

  • untuk vaksin, yang mungkin juga mengandung alergen;
  • piring bekas, mainan, dan barang-barang rumah tangga di mana alergen dapat ditularkan.

Catatan! Pastikan untuk menggunakan kosmetik anak-anak yang disetujui oleh dokter anak-anak.

Bagaimana memilih produk?

Tentu saja, sebelum Anda membeli barang di toko, Anda perlu mempelajari label dan komposisi lengkapnya. Jika informasi pada kemasan dalam bahasa asing, maka Anda tidak boleh mengambil risiko dan membeli produk tersebut, karena mungkin mengandung kuning telur atau protein telur ayam. Adalah wajib untuk melihat tanggal kedaluwarsa dan integritas pengemasan, yang secara langsung mempengaruhi kualitas produk..

Pengganti lengkap

Jika seorang anak didiagnosis alergi makanan terhadap telur ayam, sangat mungkin untuk menggantinya dengan produk alami lain yang sama bermanfaatnya. Produk-produk berikut dapat berfungsi sebagai pengganti penuh:

Untuk membuat tepung biji rami sendiri, perlu menggiling biji rami kering dalam penggiling kopi. Campuran 3 sendok makan air dan 1 sendok makan tepung rami akan menggantikan satu telur ayam. Di rak-rak toko Anda dapat menemukan sejumlah besar penawaran tepung rami, baik dari produsen dalam negeri maupun luar negeri.

Produk seperti itu sering ditambahkan ke adonan untuk memberikan kue-kue manis dan menggantikan telur sepenuhnya. Dalam memasak, mereka terutama menggunakan pisang matang atau matang, yang saya remas dengan garpu, dan kemudian kocok massa yang dihasilkan dengan mengocok. Oleskan "telur pisang" untuk mengencangkan adonan, bukan telur ayam.

"Bean curd" terdiri dari kacang yang kaya akan protein nabati. Produk ini memiliki rasa netral, sehingga dapat digunakan untuk memasak hidangan utama dan makanan penutup. Keju tahu akan menjadi produk yang sangat diperlukan dalam keluarga di mana anak-anak memiliki alergi terhadap telur ayam.

Alergi pada anak terhadap telur ayam - kuning telur atau protein: penyebab, gejala, pengobatan

Reaksi alergi pada anak-anak dan orang dewasa

Pada anak-anak, reaksi ini sangat umum. Kehadiran patologi sejak bayi tidak dikecualikan. Terjadi kerusakan genetik pada sistem kekebalan bayi, yang mengakibatkan penolakan total terhadap protein telur. Manifestasi alergi ditandai oleh ruam kulit, disfungsi sistem tubuh tertentu.
Reaksi alergi pada orang dewasa adalah kejadian yang relatif jarang. Paling sering, itu menjadi hasil dari kelebihan protein protein dalam tubuh. Penetrasi stimulus protein mengarah pada pelepasan sejumlah besar histamin: kulit tubuh terpengaruh, kerusakan sistem pencernaan, fungsi sistem pernapasan dan kardiovaskular.

Jika penyakit serupa mudah ditoleransi di masa kanak-kanak dan setelah beberapa saat patologi itu sendiri menghilang, maka orang tua dipaksa untuk sepenuhnya mengecualikan sumber alergen dari makanan. Tidak ada cara lain untuk mencegah penyakit pada usia yang lebih tua..

Pencegahan

Agar bayi tidak menderita reaksi alergi, orang tua perlu mengingat beberapa aturan sederhana:

  • memonitor diet dengan cermat dan hanya memberikan produk yang terbukti;
  • ikuti semua instruksi dari spesialis yang hadir;
  • memberi tahu para guru di taman kanak-kanak dan sekolah tentang kondisi ini;
  • menumbuhkan keinginan untuk gaya hidup sehat;
  • vaksinasi secara teratur.

Dengan demikian, mengikuti semua saran dan rekomendasi spesialis akan memastikan kesehatan yang baik untuk Anda dan anak-anak Anda..

Penyebab Alergi Telur

Satu set besar asam amino, yang merupakan bagian dari putih telur, sering dianggap oleh tubuh sebagai musuh. Reaksi serupa mempengaruhi lebih banyak anak. Menurut berbagai sumber, ini adalah 1,5-2,6% bayi berusia 1-6 tahun, di antara orang dewasa angka ini mencapai 0,2%. Hampir 40% anak-anak dengan alergi makanan tidak mentolerir telur..

Pertimbangkan apa yang membuat produk yang bermanfaat ini berbahaya bagi sebagian orang dan komponen apa yang menyebabkan banyak reaksi..

Alergi putih telur dan kuning telur

Komponen produk yang sangat alergi adalah albumin. Jumlahnya dalam komposisi protein adalah yang terbesar - dari 50 hingga 65%. Provokator alergi protein lainnya:

Perawatan panas tidak mengurangi alergenisitas albumin dan ovomukoid. Karena itu, meski menambah waktu memasak, tidak mungkin mengurangi risiko protein.

Asam amino kuning telur - vittelin - selama memasak kehilangan sifat alergi. Anda dapat menggunakan kuning telur untuk orang yang menderita alergi setelah perawatan panas.

Dengan demikian, berbagai zat dalam kuning telur dan protein memungkinkan orang alergi hanya makan sebagian dari produk ini..

Reaksi terhadap burung puyuh dan telur lainnya

Orang yang memiliki respon imun yang tidak memadai terhadap telur ayam sering berhasil menggantinya dengan spesies lain. Puyuh sering datang untuk menyelamatkan, yang kurang alergi. Bagaimana tubuh akan bereaksi terhadap produk burung lain, maka perlu dicari tahu secara empiris. Tidak mungkin untuk diprediksi, tubuh dapat dengan mudah mentransfer telur angsa atau bebek, dan seringkali semua jenis produk burung berbahaya.

Begitu masuk ke dalam tubuh, alergen memulai sintesis imunoglobulin E. Di masa depan, jumlah zat apa pun yang telah masuk dapat memicu manifestasi patologi. Semua jenis makanan yang mengandung alergen bahkan dalam jumlah minimal menjadi berbahaya:

  • pasta dan roti dan kue kering;
  • gula-gula, termasuk banyak jenis permen;
  • saus, khususnya mayones;
  • minuman beralkohol;
  • produk setengah jadi.

Ketika mengunjungi kafe, restoran, dan makan makanan cepat saji, Anda harus ingat bahwa telur atau bubuk dari mereka termasuk dalam sebagian besar saus, daging cincang, casserole, mereka sering hadir dalam koktail, makanan penutup. Jauh lebih mudah untuk mengecualikan mereka di rumah daripada di katering.

Kebetulan ada manifestasi pada daging unggas, penderita alergi dalam hal ini harus meninggalkannya.

Alergi silang dan non-makanan

Telur ayamDaging dan telur kalkun, ayam, angsa, bebek, burung puyuh, bebek, ayam guinea.
Bantal bulu
Alat kosmetik
Vaksin

Konsentrat telur banyak digunakan di berbagai bidang industri medis dan kosmetik, merupakan bagian dari krim, sampo, tikus, dan banyak lagi. Selain alergi makanan pada produk, mungkin ada kontak

Pilih krim dengan hati-hati

Ekstrak telur juga merupakan bagian dari vaksin yang digunakan untuk melindungi terhadap penyakit tertentu, khususnya demam kuning dan tipus. Menurut beberapa laporan, mereka juga tersedia untuk vaksin flu..

Kami tidak mencari yang bersalah

Seringkali, manifestasi berbahaya tidak dikaitkan dengan produk itu sendiri, tetapi dengan metode pemeliharaan unggas di pabrik. Stimulan pertumbuhan, antibiotik, antiseptik yang digunakan dalam budidaya, mau tidak mau menembus di dalam dan menetap di kulit. Seringkali sulit untuk mengidentifikasi apa yang memicu proses tersebut..

Jika reaksi terjadi ketika bukan telur itu sendiri yang dikonsumsi, tetapi produk dengan mereka berada dalam komposisi, alasannya mungkin dalam aditif buatan: perasa, pengawet, penambah rasa, dll..

Alergi semu

Telur disiapkan dengan cepat dan mudah, dari situ Anda bisa memasak banyak hidangan lezat tanpa menghabiskan banyak waktu dan tenaga. Karena itu, seringkali respons imun negatif dikaitkan dengan konsumsi berlebihan. Dalam hal ini, kita berbicara tentang alergi semu, yang ditandai dengan pelepasan histamin dari kelebihan zat. Gejala alergi palsu sama dengan yang asli, tetapi dalam hal ini Anda tidak perlu meninggalkan produk ini, Anda hanya perlu membatasi jumlahnya.

Tidak ada alergi!

Alergi protein adalah penyakit yang umum, terutama pada bayi. Meskipun beberapa dekade yang lalu, bentuk reaksi alergi ini tercatat sangat jarang..

Ada faktor-faktor provokatif tertentu, keberadaan yang memprovokasi berbagai jenis alergi pada anak-anak:

  • Keturunan: kecenderungan genetik terhadap zat tertentu yang masuk ke dalam tubuh, merespons hipersensitivitas.
  • Kurang atau tidak cukupnya produksi enzim yang memecah protein susu.
  • Gangguan nutrisi ibu menyusui (makan makanan alergi) atau transfer dini bayi ke pemberian makanan buatan.
  • Kekurangan laktosa juga merupakan argumen berat untuk reaksi agresif tubuh terhadap protein susu sapi dan protein dari produk lain..

Manifestasi klinis dari alergi dari bentuk protein beragam, tetapi umumnya mirip dengan tanda-tanda reaksi lain yang berasal dari alergi. Pada bayi, reaksi alergi terhadap protein susu sapi dimanifestasikan oleh tinja kesal, kolik, penurunan berat badan, lekas marah dan susah tidur.

Manifestasi intoleransi protein ditunjukkan oleh gejala tak terduga seperti:

  • mual dan muntah;
  • pembengkakan
  • mengi dan nafas pendek;
  • kulit yang gatal;
  • kemerahan dan ruam di kulit.

Pada anak-anak yang lebih besar, manifestasi kulit dari alergi protein digantikan oleh kondisi membran mukosa yang tidak sehat. Gejala rinitis akut (pilek, sesak napas, hidung tersumbat) atau konjungtivitis dapat terjadi, dan asma bronkial dapat mulai berkembang atas dasar ini..

Berdasarkan fakta bahwa alergen masuk ke dalam tubuh melalui saluran pencernaan, gejala enterocolitis ada di hampir semua kasus alergi:

  • kurang nafsu makan;
  • kolik pada bayi;
  • peningkatan pembentukan gas;
  • sembelit diikuti oleh diare.

Semua gejala atau beberapa di antaranya mungkin terjadi. Itu semua tergantung pada jumlah alergen yang masuk ke tubuh dan karakteristik individu anak..

Untuk mendiagnosis reaksi alergi, dilakukan analisis khusus - tes alergi. Jika orang tua melihat gejala alergi, perlu untuk menunjukkan anak kepada terapis. Tidak sulit untuk menentukan diagnosis "alergi makanan", kesulitannya adalah menentukan produk alergi tertentu, terutama pada anak-anak yang tidak hanya pada campuran susu yang sama, tetapi menerima berbagai produk.

Alergen yang dicurigai dapat diidentifikasi dengan mempelajari komposisi darah di mana imunoglobulin E kelas spesifik terdeteksi dan dengan mendiagnosis sampel kulit..

Tes darah imunologis dilakukan secara intravena, tetapi tidak menyakitkan dan berumur pendek. Untuk tes kulit, goresan permukaan dibuat pada permukaan bagian dalam lengan dan solusi alergen diterapkan untuk mereka..

Protein dapat berasal dari tumbuhan atau hewan, ditandai dengan komposisi dan kualitasnya. Setiap produk, yang mengandung sejumlah besar protein, dapat memicu perkembangan alergi, terutama jika sering dalam jumlah besar. Alergi paling sering dipicu oleh konsumsi susu sapi, lebih jarang ikan dan makanan laut, telur, daging, kacang-kacangan dan beberapa tanaman sereal..

Pada bayi, alergi susu jarang terjadi. Bahkan setelah perlakuan mendidih dan panas, protein susu sapi tidak kehilangan aktivitasnya - kasein dan beta-laktoglobulin tidak dihancurkan.

Alergi terhadap protein sapi tidak hanya disebabkan oleh susu itu sendiri, tetapi juga dapat dipicu oleh berbagai produk yang mengandung bahan susu. Anak yang alergi tidak boleh diberi susu kental, coklat susu, dan es krim.

Paling sering, alergi terhadap protein susu berakhir pada tahun pertama kehidupan, bagian lain dari anak-anak berhenti menderita penyakit ini setelah 3-4 tahun, dan hanya dalam beberapa kasus alergi terhadap protein sapi seumur hidup.

Intoleransi protein telur disebabkan oleh komposisi protein produk yang agak kompleks. Telur mengandung sekitar 20 protein berbeda, 5 di antaranya memicu perkembangan reaksi alergi.

Kuning telur tidak alergi seperti protein. Hipersensitif terhadap putih telur dicatat pada setiap anak yang alergi. Seringkali dikombinasikan dengan toleransi yang buruk terhadap daging unggas. Bahkan stok ayam bisa menjadi pemicu alergi.

Sudah dikenal sejak zaman kuno bahwa telur puyuh dan daging adalah produk makanan yang paling berharga. Karena itu, banyak yang percaya bahwa mereka tidak memprovokasi terjadinya reaksi alergi. Ini adalah kesalahpahaman. Faktanya, telur burung mengandung protein dan dapat menyebabkan ledakan kekebalan tubuh yang tidak memadai.

Jika seorang anak didiagnosis menderita alergi telur, maka perlu dikeluarkan dari makanannya tidak hanya telur itu sendiri, tetapi juga produk-produk yang memasukkan protein mereka (roti gulung, biskuit, pasta). Bagaimanapun, bahkan setelah perlakuan panas, protein telur mempertahankan sifat-sifatnya.

Alergi terhadap protein pada ikan dan makanan laut merupakan ciri khas anak-anak yang lebih tua, meskipun juga dapat diamati pada anak-anak. Tidak seperti susu, alergi terhadap protein ikan tidak hilang seiring bertambahnya usia. Seseorang yang terkena alergi jenis ini terpaksa membatasi diri dalam produk ini sepanjang hidupnya. Untungnya, ada beberapa penderita alergi semacam itu. Tidak terlalu sering, tetapi mungkin ada alergi terhadap daging (lebih sering, ayam, babi, daging kuda) atau alergi terhadap kacang.

Perawatan untuk alergi protein pada anak-anak adalah sederhana - Anda perlu membatasi anak dari produk-produk alergen dan mengikuti diet khusus. Penggunaan obat desensitisasi pada stadium lanjut alergi akan dengan cepat menghilangkan semua gejala yang muncul. Juga, antihistamin dan sorben dapat digunakan selama perawatan..

Orang tua dari anak yang rentan terhadap alergi disarankan untuk menyimpan buku harian makanan. Tanggal dan waktu makan, produk dan jumlahnya, perilaku anak dan reaksi tubuhnya setelah makan harus dicatat di dalamnya.

Nutrisi klinis harus dibuat oleh spesialis, dengan mempertimbangkan karakteristik perjalanan alergi dan mengamati eliminasi yang ketat (pengecualian alergen).

ASI adalah produk yang paling berharga dan bermanfaat untuk bayi. Apa itu ibu - lalu bayi makan dengan ASI. Dengan intoleransi protein pada bayi, dokter dan orang tua berupaya menyesuaikan menu ibu. Selama menyusui anak alergi, produk-produk seperti:

  • soba, beras, jelai mutiara dan oatmeal;
  • babi dan kelinci tanpa lemak;
  • daging sapi dan jeroan nya;
  • sayur dan mentega;
  • buah-buahan kering dan kolak dari mereka;
  • apel panggang;
  • sayuran rebus;
  • produk susu.

Dengan pertumbuhan bayi, dengan fungsi normal ususnya, akan mungkin untuk memperluas diet. Selama menyusui, akan perlu untuk mengecualikan produk dengan sifat sangat alergi:

  • susu murni dan keju susu;
  • telur ayam dan piring dari mereka;
  • coklat susu dan makanan penutup cokelat;
  • sosis dan daging deli;
  • gila
  • semua hidangan eksotis dan produk baru (nanas, mangga, sushi, roti gulung).

Anda hanya perlu memasak sendiri dari produk alami. Bagaimanapun, tidak ada yang tahu bagaimana makanan disiapkan dari kafe dan toko-toko yang ditambahkan oleh produsen makanan ringan ke dalam komposisi mereka. Jika reaksi alergi terhadap suatu produk terdeteksi, itu harus dibuang..

Untuk anak-anak di tahun pertama kehidupan mereka, protein susu sapi adalah alergen yang paling umum. Oleh karena itu, untuk anak hingga satu tahun, campuran susu dengan massa protein tidak lebih dari 3,5 kDa direkomendasikan. Penting untuk memindahkan anak dengan risiko alergi terhadap pemberian makanan buatan secara bertahap, dengan mempertimbangkan fakta bahwa protein susu sapi adalah alergen makanan terkuat..

Godaan pertama direkomendasikan dalam bentuk pure monokomponen dari sayuran berwarna hijau atau putih. Setelah sebulan, sereal bebas gluten diperkenalkan, dan setelah satu bulan - kelinci tumbuk, kalkun, atau babi tanpa lemak.

Tidak ada diet identik untuk penderita alergi, dalam setiap kasus rencana gizi individu disusun. Susu dan telur dalam makanan anak yang alergi sepenuhnya dihilangkan sampai gejala penyakit tidak ada sama sekali.

  • Menarik dibaca: pengobatan alergi pada anak-anak di Israel

Sementara bayi di bawah pengawasan, sangat mudah untuk memberinya makan sesuai dengan diet yang ditentukan. Tetapi diet untuk anak-anak dari kategori usia yang lebih tua adalah siksaan bagi dia dan orang tua. Bayi mengembangkan preferensi rasa tertentu, Anda selalu menginginkan sesuatu yang terlarang dan baru. Orang dewasa selalu memiliki banyak pertanyaan: apa yang mereka makan di sekolah, apa yang mereka perlakukan, apa yang mereka beli dalam perjalanan pulang, ketika mereka mengunjungi?

Pendekatan psikologis yang kompeten penting di sini: Anda perlu menjelaskan kepada anak dalam bentuk kebajikan bahwa ia istimewa dan memberi tahu makanan mana yang bisa ia makan dan mana yang tidak akan mendapat manfaat. Jika Anda mengatur percakapan dengan benar dan selalu mendukung remah-remah, dia tidak akan merasakan ketidaknyamanan.

Untuk menghindari alergi protein pada anak-anak, tindakan pencegahan mulai dilakukan sejak masa prenatal, melalui nutrisi ibu yang tepat dan seimbang. Selain itu, Anda harus ingat bahwa:

  • Memberi makan bayi dengan penyakit alergi dimulai selambat mungkin, dan saat menyusui, ibu harus mematuhi diet hipoalergenik..
  • Sebelum makan produk, Anda harus hati-hati membaca komposisinya pada paket..
  • Jika anak pergi ke taman kanak-kanak atau sekolah, perlu untuk memberi tahu guru dan perawat tentang daftar produk yang dilarang.
  • Sebelum Anda memvaksinasi anak Anda, Anda perlu mencari tahu apa yang termasuk dalam vaksin. Kadang-kadang bagian dari telur janin dan embrio ayam ditambahkan kepada mereka dalam bentuk kotoran dari jaringan embrio. Dosisnya tentu saja kecil, tetapi bagi orang yang alergi terhadap protein telur, itu sudah cukup untuk mendapatkan konsekuensi serius.

Alergi bukanlah kalimat, tetapi alasan bagus lainnya untuk memantau nutrisi ibu dan anak dengan cermat dan hanya makan produk alami.

Telur dikenal akan nutrisi dalam jumlah besar, kemudahan persiapan dan variasi hidangan dengan penggunaannya. Meskipun demikian, alergi terhadap mereka tidak biasa dan dapat terjadi pada usia berapa pun..

Paling sering terjadi pada anak-anak di bawah usia lima tahun, dan sangat penting untuk segera mengidentifikasinya agar dapat mengambil kendali tepat waktu. Tentang apakah ada alergi terhadap telur pada anak, kita belajar dari artikel itu.

Mungkinkah ada alergi terhadap pisang pada anak? Pelajari tentang hal itu dari artikel kami..

Bagaimana alergi telur dimanifestasikan pada anak-anak - foto:

Alergi telur, seperti jenis alergi lainnya, dapat bermanifestasi dengan berbagai gejala, dan pada beberapa orang reaksi dapat sangat berbeda.

Intensitas gejala tergantung pada berbagai kriteria, seperti tingkat sensitivitas individu dan jumlah alergen yang dicerna..

Gejala alergi dapat dibagi ke dalam kelompok-kelompok berikut tergantung pada organ yang paling sering merespons alergen: pernapasan, kulit, dan pencernaan:

Pernafasan:

  • batuk alergi;
  • hidung tersumbat;
  • merobek;
  • sesak napas
  • bersin, gatal di rongga hidung.

Yg berhubung dgn kulit:

  • gatal-gatal;
  • kemerahan
  • gatal
  • eksim atopik;
  • pembengkakan kulit;
  • pembengkakan kelopak mata dan selaput lendir.

Gastrointestinal:

  • muntah
  • maag;
  • mual;
  • perut kembung;
  • diare.

Gejala lain juga dapat terjadi..

Tanda-tanda alergi dapat terjadi baik pada menit-menit pertama dan beberapa jam setelah alergen masuk ke dalam tubuh..

Jika Anda menemukan gejala alergi pada anak Anda, Anda harus menunjukkannya kepada dokter anak sesegera mungkin sehingga ia memeriksanya dan memberikan arahan yang diperlukan untuk analisis..

Ada beberapa tes untuk alergen: tes darah untuk imunoglobulin, tes kulit, tes aplikasi. Anda juga harus menyimpan buku harian makanan.

Tes prik kulit dilakukan sebagai berikut: sejumlah alergen diterapkan pada kulit anak, dibuat tusukan kecil, dan jika terjadi reaksi, maka ini berarti alergi ada.

Namun, hasil negatif tidak menjamin tidak adanya alergi, karena reaksi dapat terjadi setelah beberapa waktu.

Tes aplikasi memungkinkan untuk melacak reaksi yang tertunda: pelat khusus dipasang pada kulit punggung dengan petroleum jelly yang dioleskan dalam campuran dengan alergen. Setelah dua hari, piring dikeluarkan dan kondisi kulit dinilai..

Tes ini dianggap sangat berhasil. Hasil yang paling akurat adalah kombinasi dari beberapa metode penelitian..

Alergi, seperti penyakit apa pun, dapat dipicu jika Anda tidak mengontrol nutrisi dan tidak memulai perawatan.

Kemungkinan komplikasi alergi beragam. Sakit kepala, kegagalan fungsi sistem kardiovaskular, pingsan, pusing, lonjakan tekanan dapat diamati. Dalam beberapa kasus, syok anafilaksis atau edema Quincke dapat terjadi..

Edema anafilaksis dan Quincke berpotensi membahayakan tubuh, bahkan yang dapat menyebabkan kematian.

Oleh karena itu, dengan kemunduran yang signifikan pada kondisi anak dan adanya gejala-gejala spesifik, seperti, misalnya, pembengkakan selaput lendir dengan edema Quincke, Anda harus segera memanggil ambulans.

Untuk mencegah perkembangan komplikasi tersebut, Anda harus menghubungi dokter spesialis tepat waktu dan mengikuti semua instruksinya.

Telur ayam sangat alergi, karena komposisinya mengandung empat protein sekaligus, yang dapat menyebabkan reaksi. Seringkali intoleransi telur hidup berdampingan dengan intoleransi terhadap daging ayam dan produk lain yang dibuat darinya..

Telur puyuh tidak alergi seperti telur ayam, dan kadang-kadang penderita alergi dapat menggunakannya sebagai pengganti. Namun, mereka dapat memicu respons alergi: mereka juga termasuk zat alergen.

Telur rebus memiliki tingkat alergenisitas yang lebih rendah daripada yang mentah, karena selama perlakuan panas zat alergen sebagian atau hampir sepenuhnya terurai. Tetapi juga dapat menyebabkan respons imun yang jelas..

Tentu saja, reaksi dapat mengikuti situasi ketika anak mengkonsumsi produk yang mengandung telur olahan, misalnya bubuk telur.

Dengan kerentanan yang sangat tinggi terhadap alergen, suatu reaksi bahkan dapat terjadi pada jejak mikroskopis suatu zat.

Jika kandungan alergen dalam produk rendah, dan kerentanan anak rendah, reaksi mungkin tidak muncul.

Protein telur memiliki zat yang disebut albumin (atau, dengan kata lain, ovalbumin), yang merupakan alergen yang sangat kuat. Jika memasuki aliran darah, sistem kekebalan melihatnya sebagai zat berbahaya dan memberikan respons kekebalan, yang memanifestasikan dirinya dalam bentuk reaksi alergi.

Dibandingkan dengan kuning telur, protein jauh lebih berbahaya bagi penderita alergi, jadi dengan alergi terhadap ovalbumin, Anda kadang-kadang bisa saja mengeluarkan protein dari makanan dan hanya menggunakan kuning telur, yang lebih berguna.

Dalam protein telur puyuh, seperti pada protein ayam, ada zat ovomukoid, yang juga mampu menyebabkan reaksi alergi yang nyata.

Ada juga zat alergen berikut yang merupakan bagian dari protein dari berbagai jenis telur:

  • lisozim;
  • conalbumin.

Bagaimana alergi terhadap campuran pada bayi? Temukan jawabannya sekarang.

Orang tua dari anak yang alergi terhadap protein harus dengan cermat membaca komposisi produk untuk memilih produk yang tidak mengandung atau terkandung dalam jumlah yang sangat kecil..

Juga patut dipertimbangkan bahwa pabrikan menamai telur dalam komposisi dengan cara yang berbeda:

  • pengemulsi (telur sering digunakan seperti itu);
  • lesitin;
  • bubuk telur;
  • pengental;
  • globulin;
  • vittelin;
  • lisozim;
  • ovoalbumin (sama seperti albumin);
  • koagulan.

Unsur komposisi dalam daftar didistribusikan dengan cara tertentu: pada awalnya ada komponen yang dalam jumlah terbesar produk, dan setiap komponen yang ditentukan berikutnya terkandung dalam jumlah yang lebih kecil daripada yang sebelumnya.

Oleh karena itu, jika, misalnya, albumin ditunjukkan dalam komposisi di bagian paling akhir, dan komposisinya cukup besar, maka kita dapat mengatakan bahwa itu sangat kecil dan mungkin tidak memicu reaksi alergi..

Jika anak tidak memiliki sensitivitas yang sangat tinggi terhadap alergen, maka dengan cara ini Anda dapat secara kasar memahami berapa proporsi putih telur, dan memilih produk yang pasti tidak akan membahayakan..

Dasar perawatan adalah kepatuhan ketat pada diet yang tidak termasuk produk telur tinggi dari diet: mayones, pasta, produk roti, sosis, daging ayam, kepiting, es krim, krim dan banyak lagi..

Antihistamin digunakan untuk mengurangi gejala dan memperbaiki kondisi umum pasien, tetapi mereka sendiri tidak dapat menyembuhkan alergi, dan ini harus diperhitungkan..

Salah satu pilihan pengobatan untuk alergi melibatkan penggunaan teratur sejumlah kecil kulit telur yang dihancurkan untuk membiasakan sistem kekebalan tubuh terhadap alergen. Namun, ini hanya boleh dilakukan dengan izin dari spesialis..

Obat simptomatik juga digunakan..

Gejala pernapasan:

  1. Vasokonstriktor tetes untuk hidung (Rinosept, Nazalong).
  2. Antihistamin (Cetrin, Allergomax, Fenistil).
  3. Obat-obatan hormon (Betaspan, Dexon, Avamis).

Untuk gejala kulit, gel, krim dan salep digunakan:

  1. Untuk menghilangkan rasa gatal (Fenistil, campuran termasuk seng dan mentol).
  2. Anti-inflamasi (Sudocrem, Drapolen).
  3. Hormonal (Mesoderm, Prednisone).

Dalam kasus gangguan pencernaan, obat enterosorben diresepkan yang mempercepat penghapusan alergen.

Baca tentang gejala dan pengobatan alergi manis pada anak-anak di sini..

Untuk mengurangi kemungkinan eksaserbasi alergi harus:

  1. Pantau diet anak dengan hati-hati, pelajari komposisi produk.
  2. Ikuti semua rekomendasi dokter Anda.
  3. Untuk memberi tahu guru yang bekerja dengan anak (guru, guru kelas) bahwa ia memiliki alergi, sehingga mereka dapat mengontrol nutrisinya.
  4. Peringatkan perawat vaksinasi tentang alergi, karena dengan intoleransi telur Anda tidak dapat divaksinasi terhadap penyakit tertentu.
  5. Pastikan anak menerima nutrisi yang cukup dalam makanan dan memiliki kekebalan yang kuat.
  6. Untuk mendidik anak dalam keinginan untuk menjalani gaya hidup sehat, untuk berbicara tentang apa itu alergi dan bagaimana berperilaku sehingga reaksi tidak terjadi.

Pada bayi, seringkali alergi protein telur hilang dengan sendirinya pada usia lima tahun, karena tubuh mereka menjadi lebih kuat.

Tetapi alergi pada orang dewasa jarang hilang dengan sendirinya, sehingga pemantauan nutrisi seumur hidup diperlukan..

Namun demikian, di dunia modern ada persiapan kualitas dan pengganti telur penuh, sehingga kehidupan seseorang dengan alergi tidak akan terlalu berbeda dari kehidupan mereka yang tidak memilikinya..

Anda dapat belajar tentang alergi telur dari video ini:

Paling sering, reaksi alergi terhadap produk muncul pada anak dengan pengenalan makanan pendamping. Yang paling umum adalah alergi protein pada anak-anak. Ini disebabkan oleh molekul protein, mis. protein. Jadi tubuh bereaksi terhadap protein asing yang masuk ke dalam tubuh.

Gejala alergi jenis ini mirip dengan reaksi tubuh terhadap produk lain. Pertama-tama, ruam kulit biasanya diamati. Ini mungkin ruam, kemerahan, kering, mengelupas, gatal, atau bengkak. Dalam foto tersebut Anda dapat melihat sifat reaksi kulit pada alergi.

Dalam beberapa kasus, ada pilek alergi, lakrimasi, pembengkakan selaput lendir. Mungkin juga munculnya rasa sakit dan gatal di mata..

Gangguan pencernaan sangat umum. Ini bisa menjadi perut kembung yang berlebihan, mual, nafsu makan yang buruk. Karena protein, tinja dapat terganggu, sakit perut menyebabkan air mata bayi, dapat berubah-ubah, dalam beberapa kasus gangguan tidur terjadi.

Jenis-jenis alergi protein yang paling umum adalah:

  • Alergi terhadap protein susu. Ini adalah jenis alergi paling umum yang mungkin dimiliki bayi. Paling sering, itu disebabkan oleh ketidakdewasaan organ pencernaan, ketika tubuh tidak dapat menghasilkan enzim yang diperlukan dalam jumlah yang dibutuhkan.
  • Sebagai tindakan terapeutik, Anda harus mematuhi diet yang sepenuhnya menghilangkan penggunaan produk yang mungkin mengandung protein susu. Biasanya, alergi semacam itu hilang setelah beberapa saat ketika bayi tumbuh. Hanya dalam kasus yang jarang alergi dapat bertahan hingga dewasa. Dalam beberapa kasus, alergi terhadap protein susu ditambah dengan alergi terhadap daging sapi dan sapi.
  • Reaksi alergi terhadap putih telur. Pada bayi dengan jenis alergi ini, paling sering tubuh hanya bereaksi terhadap protein telur, kuning telur, yang lebih jarang memicu "protes" tubuh terhadap produk ini..
  • Reaksi terhadap protein ikan. Di masa kanak-kanak, jenis alergi ini lebih jarang. Dalam kebanyakan kasus, jika bayi memiliki alergi seperti itu, maka itu berlaku untuk semua jenis ikan. Poin negatif adalah kenyataan bahwa reaksi alergi tetap ada selama masa pertumbuhan bayi. Protein ikan tidak diserap oleh tubuh bahkan setelah perlakuan panas produk. Dalam hal ini, perlu untuk sepenuhnya meninggalkan penggunaan makanan ikan. Seringkali alergi terhadap protein ikan disertai dengan reaksi alergi yang disebabkan oleh udang, kepiting, tiram dan makanan laut lainnya..
  • Reaksi alergi yang disebabkan oleh kacang. Dalam hal intoleransi terhadap produk ini, ia tetap ada sepanjang hidup, sehubungan dengan penggunaan kacang-kacangan, di mana mereka mengandung bahkan dalam proporsi minimal, harus dikeluarkan. Alergi protein kacang tanah paling umum, sedangkan almond, kenari, dan hazelnut cenderung menyebabkan intoleransi..

Jika bayi yang diberi ASI alergi terhadap protein, maka nutrisi ibu menyusui harus disesuaikan. Diet hypoallergenic tidak termasuk susu sapi, kacang-kacangan, makanan laut, coklat.

Konsumsi daging, kaldu ikan, mis. justru produk-produk yang menyebabkan reaksi alergi pada bayi. Asupan garam dan gula juga sebaiknya dikurangi sedikit..

Tidak dianjurkan untuk menggunakan makanan yang sangat alergi seperti hidangan ikan dan makanan laut lainnya, terutama makanan ringan kalengan. Lebih baik menahan diri dari telur, kacang, krim.

Tidak boleh dilupakan bahwa lemak, karbohidrat dan vitamin harus ada dalam makanan. Ini akan mempertahankan laktasi pada tingkat yang tepat. Anda juga dapat menggunakan kompleks vitamin-mineral, serta produk-produk dengan sifat probiotik.

Anda dapat menggunakan produk susu fermentasi - kefir, bifidok, yogurt (lebih disukai tanpa berbagai aditif). Menir seperti soba, beras, oatmeal dan jagung ditampilkan. Anda bisa memasak sup dan kaldu vegetarian.

Penggunaan daging tanpa lemak seperti daging sapi, kalkun, ayam ditunjukkan. Daging harus direbus atau direbus, irisan daging dapat disiapkan.

Jika seorang bayi memiliki alergi selama menyusui, dalam hal apapun harus menghentikan pemberian makan alami. Sebaliknya, ASI akan membantu meningkatkan kekebalan karena sifat dan komposisinya yang unik..

Alergi semacam itu terjadi ketika ada kekurangan enzim khusus - laktase, yang terlibat dalam proses pemisahan laktosa - gula yang terkandung dalam susu.

Sebagai profilaksis, diindikasikan pemberian ASI, dokter anak tidak merekomendasikan membiasakan anak dengan campuran asal buatan. Jika tidak ada cara untuk menghindari pemberian makanan buatan, yang terbaik adalah memberikan preferensi pada campuran hypoallergenic. Mereka memiliki kandungan bahan minimum yang memicu alergi pada anak. Produsen makanan bayi telah mengembangkan asam amino pengganti protein.

Pendapat tentang susu mendidih itu salah. Pemrosesan termal produk tidak mencegah alergi. Beberapa protein dihancurkan pada suhu tinggi, sementara yang lain alergi.

Selain itu, Anda tidak boleh mencoba "membiasakan" tubuh bayi, termasuk porsi kecil susu pada menu. Berbahaya untuk mengembangkan alergi persisten dan intoleransi seumur hidup terhadap produk. Setiap kali, sistem kekebalan tubuh akan bereaksi lebih tajam terhadap setiap penyajian protein asing. Dalam hal ini, pengecualian lengkap dari diet protein ini diperlukan, serta studi cermat tentang komposisi produk yang dibeli.

Jika Anda alergi terhadap telur, sulit untuk memisahkan kuning telur dari protein. Karena itu, seringkali dalam situasi seperti itu, Anda harus sepenuhnya menghilangkan telur dari makanan bayi. Pada saat yang sama, tubuh dapat merespons tidak hanya pada ayam, tetapi juga pada telur burung lainnya.

Anda dapat mencoba mengganti telur puyuh, mereka dianggap kurang alergi. Namun, telur puyuh juga dapat menyebabkan reaksi negatif tubuh.

Dengan tidak adanya reaksi alergi, dokter anak merekomendasikan bahwa bayi hanya memberikan kuning telur sampai satu tahun, dan setelah satu tahun, secara bertahap mencoba memasukkan putih telur ke dalam makanan. Ini akan mengurangi risiko intoleransi. Saat memperkenalkan makanan pendamping, dianjurkan untuk merebus telur, memisahkan kuning telur dan hanya memberikan seperempat sampel kepada anak. Bayi hingga satu tahun harus diberi kuning telur tidak lebih dari dua kali seminggu.

Alergi telur paling sering diderita anak-anak sejak usia dua bulan. Biasanya alergi jenis ini hilang 3-4 tahun. Jika bayi Anda alergi terhadap telur atau putih telur, Anda harus berhati-hati mengenai vaksinasi, karena mereka mungkin memasukkan bahan-bahan berdasarkan produk ini atau komponen-komponennya..

Alergi kuning telur jauh lebih jarang terjadi pada bayi dan merupakan yang paling kompleks. Menghilangkan alergi terhadap kuning telur jauh lebih sulit daripada merespons protein. Tidak termasuk telur, terutama kuning telur dari makanan bayi, perlu mempelajari komposisi semua produk dengan hati-hati. Dalam hal ini, memanggang harus disiapkan secara independen, menggantikan produk dengan bahan lain.

Saat ini, manifestasi alergi makanan sulit mengejutkan siapa pun. Anak-anak sangat rentan terhadapnya. Salah satu alergen makanan yang paling umum adalah telur. Intoleransi terhadap produk ini dapat terjadi baik pada masa bayi selama pengenalan makanan pendamping, dan jauh di kemudian hari.

Telur mengandung banyak zat yang mampu memicu reaksi alergi. Yang paling agresif di antaranya adalah albumin, ovalbumin, dan ovomukoid. Sangat penting untuk mengidentifikasi secara tepat waktu kecenderungan anak terhadap alergi dan mengambil tindakan yang tepat. Diagnosis dan pengobatan sebelum waktunya dapat menyebabkan alergi persisten sepanjang hidup..

  • Penyebab
  • Tanda dan gejala karakteristik
  • Aturan umum dan metode perawatan
  • Aturan diet dan nutrisi
  • Terapi simtomatik
  • Tindakan pencegahan

Dasar dari setiap reaksi alergi adalah imunitas berlebihan terhadap iritan spesifik. Setelah alergen pertama memasuki tubuh, imunoglobulin spesifik mulai diproduksi. Dan dengan kontak berulang, ada hubungan antara alergen dan antigen. Kompleks imun terbentuk yang menghancurkan dinding sel mast. Dari jumlah tersebut, histamin dilepaskan ke ruang antar sel. Dialah yang menjadi pemicu gejala alergi.

Penyebab alergi telur adalah komponennya. Mereka kaya akan vitamin B, kalsium, asam folat. Semuanya bisa menjadi, dalam keadaan tertentu, alergen. Tetapi alergen utama adalah protein albumin, yang merupakan komponen protein. Itu sebabnya protein 50 kali lebih mungkin menyebabkan intoleransi daripada kuning telur. Untuk alergi telur, biasanya ada alergi silang dan reaksi terhadap protein unggas. Intoleransi telur lebih sering terjadi. Puyuh, kalkun, telur angsa menyebabkan penyakit lebih jarang.

Produk yang mungkin mengandung telur:

Pelajari tentang gejala alergi kacang dan cara mengobati patologi..

Baca tentang pengobatan penyakit alergi ini dengan hirudoterapi..

Untuk mempromosikan perkembangan alergi pada anak-anak dapat:

  • keturunan;
  • pemberian makan yang tidak benar;
  • fokus infeksi kronis dalam tubuh;
  • sering masuk angin yang melemahkan sistem kekebalan tubuh;
  • minum antibiotik;
  • nutrisi yang tidak benar dan tidak seimbang.

Dalam kebanyakan kasus, alergi terhadap telur pada saat tumbuh pada anak berlalu. Sistem kekebalan dan pencernaan sedang diperbaiki. Sebagian besar alergen makanan mulai menjadi normal..

Catatan untuk orang tua! Secara terpisah, perlu dicatat vaksinnya. Kebanyakan dari mereka memiliki albumin dalam komposisi mereka. Karena itu, sebelum vaksinasi, perlu dilakukan pemeriksaan terhadap anak apakah ia alergi telur.

Tanda dan gejala karakteristik

Manifestasi alergi dapat memiliki tingkat perkembangan yang berbeda. Pada beberapa anak, reaksi berkembang dalam satu jam berikutnya setelah makan telur atau hidangan dengan mereka. Pada orang lain - 1-2 hari setelah terpapar alergen. Tergantung pada sensitivitas masing-masing organisme tertentu dan jumlah alergen yang diterima, gejalanya bisa ringan, membatasi sedikit kemerahan dan gatal-gatal, atau bisa menjadi sulit, hingga serangan asma..

Biasanya, alergi pada anak-anak memanifestasikan dirinya dalam bentuk diatesis, yang ditandai dengan ruam dalam bentuk urtikaria, pertama di pipi, perut, lengan. Secara bertahap, ruam bisa menutupi seluruh tubuh. Kulitnya hiperemik, bengkak, dengan manifestasi gatal parah. Kadang-kadang gejala kulit berkembang seperti eksim menangis atau dermatitis atopik.

Intoleransi makanan hampir selalu disertai dengan gangguan pada sistem pencernaan:

  • mual
  • muntah:
  • peningkatan pembentukan gas;
  • sakit perut
  • gangguan kursi.

Gejala pernapasan:

  • gatal dan terbakar di nasofaring;
  • ingus berair dari hidung;
  • pembengkakan mukosa hidung, yang memicu kemacetan dan kesulitan bernafas melalui hidung;
  • rinitis alergi;
  • pembengkakan mukosa mulut;
  • Batuk alergi intrusif
  • mengi basah di dada;
  • dispnea.

Tanda-tanda alergi yang membutuhkan perhatian medis segera:

  • hipotensi;
  • disorientasi dalam ruang;
  • pingsan;
  • takikardia;
  • Edema Quincke;
  • syok anafilaksis.

Perhatian utama dalam pengobatan alergi telur adalah pengecualian alergen dari makanan. Penting untuk meninggalkan penggunaan telur dalam bentuk murni, dan sebagai bagian dari produk apa pun. Setelah menghilangkan masuknya komponen telur ke dalam tubuh, obat-obatan dapat digunakan untuk menghentikan reaksi alergi.

Jika alergi memanifestasikan dirinya pada bayi selama makan dengan kuning telur, maka perlu menunda pemberian makan telur untuk sementara waktu. Tubuh belum siap untuk menghadapi produk baru. Anak-anak yang bergizi baik perlu mengikuti diet hypoallergenic dan mengecualikan semua makanan dengan telur selama beberapa minggu. Ini akan membantu menentukan sumber alergi. Penting untuk membuat buku harian makanan. Perlu untuk memperbaiki waktu dan jumlah asupan semua produk. Jelaskan perilaku tubuh pada penggunaan makanan apa pun.

Jika anak didiagnosis alergi terhadap jenis telur tertentu (misalnya, ayam), maka perlu menolak daging burung yang bersangkutan. Saat membeli produk di toko, Anda perlu mempelajari komposisi pada label dengan cermat. Jika zat-zat seperti albumin, ovomukoid, livetin, globulin, ovomucin diindikasikan di sana, lebih baik menolak untuk membelinya.

Jika gejala alergi makanan pada telur setelah menghentikan penggunaan produk tidak hilang, dokter meresepkan obat untuk menghentikannya. Untuk menurunkan kepekaan tubuh, perlu untuk mengambil obat anti-alergi untuk anak-anak. Untuk anak-anak di bawah usia 6 tahun, lebih baik memberikan obat-obatan dalam bentuk tetes atau sirup. Anak-anak yang lebih besar dapat menggunakan obat dalam tablet dosis sesuai dengan usia.

Bagaimana dan bagaimana cara mengobati alergi makanan pada bayi? Kami punya jawaban!

Instruksi penggunaan prednisolon dalam ampul terhadap alergi dijelaskan pada halaman ini..

Ikuti tautan dan lihat karakteristik dan daftar antihistamin generasi ke-3.

Lebih aman untuk anak-anak adalah antihistamin generasi 2 dan 3:

Enterosorbents digunakan untuk mengikat molekul zat alergen dan mengeluarkannya dari tubuh:

Gejala pernapasan berhenti dengan obat tetes hidung dan semprotan:

  • vasoconstrictor (Nazivin, Otrivin);
  • antihistamin (Allergodil, Cromohexal);
  • hormonal (Avamis, Bekonase).

Manifestasi kulit dihilangkan dengan bantuan salep eksternal dan krim dari alergi, yang meredakan peradangan, mempercepat regenerasi sel-sel kulit, dan meringankan gatal dengan alergi..

Obat yang efektif untuk menghentikan manifestasi alergi pada kulit:

Dalam kasus yang lebih parah, salep steroid digunakan dalam waktu singkat:

Jika seorang anak alergi terhadap telur, tindakan pencegahan terbaik akan menjadi pengecualian lengkap produk dari diet. Sebelum memberi anak produk, Anda perlu mempelajari komposisinya. Seharusnya tidak mengandung zat yang ada di telur.

Sebelum vaksinasi, Anda harus memberi tahu dokter Anda jika anak Anda memiliki alergi. Banyak vaksin mengandung albumin, yang juga ada dalam telur dan merupakan alergen yang kuat. Produk perawatan tidak boleh mengandung lesitin.

Adapun makanan pelengkap, telur dapat dimasukkan ke dalam diet hanya setelah satu tahun, jika anak cenderung alergi terhadap produk makanan. Ini harus dilakukan dengan hati-hati, dimulai dengan asp sendok teh. Tingkatkan porsi penyajian secara bertahap. Jika bayi menyusui dan memiliki reaksi alergi, Anda harus meninjau diet Anda untuk ibu menyusui, menghapus produk alergi dari itu.

Alergi telur terjadi pada usia yang berbeda. Paling sering, itu memanifestasikan dirinya pada anak usia dini sejak diperkenalkannya makanan pendamping. Karena itu, sangat penting untuk memberi makan bayi tepat waktu. Pada gejala alergi pertama, semua tindakan harus diambil untuk mencegah eksaserbasi dan komplikasi. Dengan bertambahnya usia, dalam banyak kasus, dalam proses meningkatkan sistem kekebalan dan pencernaan, alergi telur menghilang..

Pelajari lebih lanjut tentang penyebab dan pilihan pengobatan untuk alergi telur setelah menonton video berikut:

Penyebab dan gejala

Telur mengandung hingga 5 protein, yang dapat menyebabkan intoleransi dalam tubuh. Salah satunya adalah albumin, zat ini adalah katalis utama untuk proses tersebut. Sedangkan untuk kuning telur, kurang berbahaya, seperti burung puyuh atau angsa. Metode memasak juga mempengaruhi. Protein ayam rebus akan memiliki dampak negatif kurang dari mentah.

Kami akan menganalisis kemungkinan penyebab kecenderungan alergi. Ini termasuk:

  • Keturunan dari orang tua atau kecenderungan genetik;
  • Pelanggaran diet oleh ibu hamil atau penggunaan berlebihan produk yang mengandung alergen selama kehamilan;
  • Makanan bayi campuran atau buatan dengan campuran;
  • Kebiasaan buruk orang dewasa, minum antibiotik dan obat kuat oleh calon ibu atau menyusui;
  • Penyimpangan dari urutan memasukkan unsur-unsur baru ke dalam makanan dan nutrisi anak;
  • Faktor eksternal.

Alergi dapat terjadi dengan berbagai cara. Fitur utama:

  • dalam sistem pernapasan: bersin, hidung tersumbat, lakrimasi, pilek, batuk;
  • lambung dan usus: diare, perut kembung, kolik, mual, muntah;
  • pada kulit: gatal, ruam, mengelupas, ruam popok, edema Quincke.


Tingkat keparahan berbeda dan perlu, baik pengamatan dan intervensi darurat oleh dokter. Terutama ketika datang ke komplikasi pada bayi. Kasus darurat termasuk syok anafilaksis dan edema Quincke. Pilihan pertama mungkin disertai dengan kesulitan bernafas, kemungkinan tercekik; dengan opsi kedua, edema meliputi pipi, bibir dan lidah, yang juga menyebabkan mati lemas. Waktu reaksi mungkin beberapa jam setelah kontak dengan makanan, tetapi bisa sangat singkat, dari beberapa detik hingga lima menit. Hanya diet, reaksi instan, dan memanggil ambulans yang akan membantu menghindari konsekuensi serius dan komplikasi.!

Perawatan Alergi Makanan

Untuk pengobatan penyakit ringan sampai sedang, penunjukan antihistamin diindikasikan.
Jika tertelan produk berbahaya, pasien harus dipaksa untuk merobek makanan yang dimakan, berhati-hati, kemudian berkumur. Jika Anda mengalami gejala reaksi alergi pada mata, segera bilas mata Anda dan berikan tetes antihistamin

Menurut kesaksian, dokter meresepkan obat yang diperlukan. Jika gejalanya meningkat atau beberapa organ terlibat dalam reaksi, tim ambulans segera dipanggil.

Untuk pengobatan penyakit ringan sampai sedang, penggunaan antihistamin diindikasikan. Fenistil dalam bentuk tetes dapat diambil untuk anak-anak sejak bulan pertama kehidupan. Sebagai bantuan dari reaksi alergi akut, bentuk aktif cetirizine, levocetirizine, direkomendasikan. Obat ini cepat diserap. Efeknya teramati sudah 12 menit setelah minum satu dosis. Obat ini diindikasikan untuk anak-anak dari dua tahun.

Aspek penting dari perawatan adalah untuk mengajarkan pasien dan keluarga mereka gejala awal penyakit dan aturan untuk menghentikan mereka.

Untuk ini, penting untuk memiliki rencana darurat dengan Anda. Ini harus berisi deskripsi gejala-gejala reaksi ringan, sedang dan berat, serta urutan perawatan mereka.

Alergi makanan berubah seiring bertambahnya usia. Terapi juga termasuk memantau perkembangan toleransi (toleransi) atau deteksi alergen baru. Pemeriksaan anak di bawah usia 5 tahun dilakukan setiap 12-18 bulan.

Faktor risiko

Kemungkinan mengembangkan intoleransi meningkat jika ada:

  • kecenderungan bawaan. Jika orang tua menderita hipersensitivitas, maka anak-anak juga akan berisiko;
  • gangguan ginjal, hati, dysbiosis.

Seringkali ada intoleransi terhadap produk pada anak di bawah 5 tahun. Kekebalan mereka belum cukup kuat, dan sistem pencernaan tidak menghasilkan cukup enzim untuk memecah protein sepenuhnya. Berita baiknya adalah ketika 70-75% orang dewasa, alergi telur menghilang sepenuhnya atau gejalanya menjadi kurang jelas..

Faktor-faktor pemicu juga dapat:

  • patologi kehamilan - infeksi ibu, hipoksia janin, dll.
  • konsumsi konstan oleh calon ibu makanan dengan indeks alergi tinggi;
  • tidak mematuhi oleh ibu tentang aturan diet sehat selama menyusui;
  • pengenalan telur terlalu dini untuk bayi (usia 6-7 bulan).

Alergi terhadap putih telur pada anak jauh lebih umum daripada kuning telur. Anak-anak yang sensitif dapat merasa tidak enak badan, meskipun mereka hanya berada di ruangan tempat makanan disiapkan dari produk ini. Hipersensitivitas juga dapat menyebabkan konsumsi telur yang berlebihan. Anak-anak dianjurkan untuk makan maksimal satu per hari, dewasa - 2 potong.

Mengapa ada alergi? - Dr. Komarovsky

Meskipun lesitin yang terkandung dalam kuning telur pada anak-anak kecil mencegah rakhitis, ia berkontribusi pada pembentukan aktivitas otot, fungsi memori, dan perkembangan sistem saraf yang memadai, lebih baik menunggu sedikit dengan diperkenalkannya produk alergenik ini ke dalam makanan anak..

Pengangkatan ke dokter Dokter Klinik. Telur rebus kurang alergenik, namun tetap dipertahankan selama perlakuan panas, karena ovomukoid tahan terhadap suhu tinggi. Saya menderita urtikaria liar setelah pelatihan tentang pylon!

Selain itu, intervalnya lebih alergi dalam pembukaan dengan penyakit. Bentuk yang sesuai pada lansia jarang terjadi kemudian, dan seiring waktu, protein kuning telur menjadi tetesannya. Gejala uremia pada telur. Dengan gusi pada ayam menguat, reaksi alergi berkembang sangat banyak..

Veda untuk makanan Anak-anak Piquet Agusha Nom Nanas Jeruk Tanda-tanda alergi laktosa pada orang dewasa Semangka Pijat Set protein Kacang Hyperemic kacang Brokoli Vanillin Persetujuan Anggur Ceri Vodka Microsporia Daging Sapi Pengisian Delima Grapefruit Protein kanan Subakut bubur Sanatorium Grusha Grusha Grusha Grusha Grusha Grusha Grusha Cocoa Bacteremia Passage Kefir B Kiwi Susu asam Strawberry Alpukat Merah kaviar Pati Semiotika Sereal Jagung Jagung aprikot Kering Samara merica Lactose Sekresi Bawang Lemon Mangga Teh Refuge pike Madu Lobak Dimasak telur Ramuan pastry saus daging saus Ramuan daging dimasak Ramuan daging dimasak Ramuan daging dimasak Ruble Murahnya Millet Haluskan Beras Crayfish Ulasan Ikan minyak Dyspnea Atau Tupai Beetroot Prevalensi Seledri Izin Alergi Manis Kismis Jus Soda Forte Soya Alkohol Keju Wheatgrass Tomat Payudara Dill Cuka Dill Vinegar Pembuka Alergi Mayer Catatan Tyumen Buah Bifidumbacterin Bread Hops Infusion Alergi Campuran Allergens Herbal Drops Tea Blueberry Mandarin Chips Bayam Absennya Berries Berries Atau Kuning Esensial.

Kucing untuk susu berkualitas Alergi pada kulit dan kuning telur Anestesiologi Dibawa melalui telepon: Alergenisitas tongkat telur yang direbus adalah dangkal, tetapi itu terjadi, terutama karena ovomucoid tidak mempedulikan kebahagiaan. Manajemen diri dari kegelisahan telur Karena kenyataan bahwa tidak mungkin untuk membatasi langsung ke alergi pagi, pengobatan memberi telur adalah inflamasi.

Deskripsi Alergi Telur

Alergi makanan membuat seseorang terus-menerus membatasi diet mereka. Pasien memiliki intoleransi kronis terhadap produk-produk tertentu, yang berhubungan dengan hiperaktif sistem kekebalan tubuh. Saat ini, ada banyak bentuk alergi makanan, dan alergi telur adalah salah satu yang paling berbahaya. Patologi membutuhkan diet ketat, karena manifestasi alergi terjadi ketika makan tidak hanya telur secara langsung, tetapi juga semua hidangan dengan isinya. Pada penyakit parah, proses inflamasi dimulai bahkan dengan kontak kulit dengan produk. Dalam kasus seperti itu, seseorang terbatas dalam pilihan produk higienis dan produk kosmetik, karena putih telur sering menjadi bagian dari bahan kimia rumah tangga.

Mekanisme pengembangan proses alergi diletakkan dalam sistem kekebalan tubuh. Biasanya, tubuh harus dengan mudah menyerap protein, yang kaya akan telur. Alergi terjadi ketika antigen secara aktif diproduksi ketika protein memasuki aliran darah. Sistem kekebalan secara keliru menganggap komponen bermanfaat sebagai zat berbahaya, dengan cara ini mencoba menetralisirnya. Antigen, bergabung dengan alergen, mengaktifkan enzim yang bertanggung jawab untuk produksi histamin. Histamin dilepaskan ke dalam darah, yang mengarah pada pengembangan reaksi alergi.

Penyebab

Dasar dari setiap reaksi alergi adalah respon imun terhadap konsumsi protein. Telur ayam mengandung 5 protein utama yang dapat memicu reaksi yang tergantung IgE:

  • Ovomukoid Gal d 1 - alergen utama telur ayam, tahan terhadap pemanasan hingga 100 derajat selama satu jam dan aksi enzim pencernaan, ada dalam putih telur; masuk ke ASI dan mungkin ada di debu rumah.
  • Ovalbumin Gal d 2 - protein termolabil, kehilangan bagian dari sifat alergi setelah perlakuan panas, ada dalam protein telur; molekulnya mampu melewati plasenta dan masuk ke ASI dan berinteraksi dengan sistem kekebalan bayi.
  • Ovotransferrin Gal d 3 - protein termolabil, kehilangan sebagian sifat alergeniknya selama perawatan panas dan selama pencernaan; ditemukan dalam protein telur, kuning telur dan plasma, memiliki reaktivitas silang parsial dengan protein serum ayam.
  • Lisozim Gal d 4 - tidak stabil untuk perlakuan panas, terletak pada protein telur.
  • Alpha-Livetin Gal d 5 - terletak di kuning telur.

Karena termolabilitas beberapa protein, beberapa pasien mungkin memiliki telur rebus jika mereka memiliki reaksi alergi terhadap protein ayam.

Jika Anda alergi terhadap protein telur ayam, reaksi silang terhadap protein telur burung lain (kalkun, bebek, angsa, burung puyuh), serum dan daging ayam, reaksi terhadap bulu dan bulu burung dapat terjadi. Telur puyuh, meskipun dianggap kurang alergi dibandingkan ayam, mengandung lebih sedikit ovomukoid.

Gejala

Gejala alergi telur terjadi setelah kontak dengan alergen. Mereka dapat sangat bervariasi dan termasuk:

  • Ruam kulit, termasuk ruam seperti gatal-gatal, adalah reaksi alergi telur yang paling umum
  • Hidung tersumbat, pilek, dan bersin (rinitis alergi)
  • Gejala pencernaan seperti sakit perut spastik, mual dan muntah
  • Gejala asma seperti batuk, mengi di paru-paru, sesak dada, atau sesak napas

Reaksi alergi yang parah dapat menyebabkan anafilaksis. Ini adalah kondisi serius yang mengancam jiwa di mana adrenalin darurat dan rawat inap diperlukan. Gejala anafilaksis meliputi:

  • Penyempitan saluran udara, pembengkakan faring, sensasi benjolan di tenggorokan, kesulitan bernapas
  • Nyeri perut spastik
  • Cardiopalmus
  • Syok dengan penurunan tekanan darah yang terasa terasa pusing, gangguan atau kehilangan kesadaran

Jika anak Anda memiliki reaksi alergi terhadap telur - tidak masalah apakah itu mudah atau sulit, diskusikan dengan dokter Anda. Tingkat keparahan reaksi alergi terhadap telur dapat bervariasi, jadi walaupun reaksi itu ringan sebelumnya, mungkin akan lebih serius berikutnya.

Jika dokter Anda percaya bahwa Anda atau anak Anda berisiko tinggi mengembangkan reaksi anafilaksis, maka ia dapat menulis resep untuk Anda dengan auto-injector dengan adrenalin - alat adrenalin darurat yang akan Anda bawa bersama Anda jika terjadi anafilaksis.

Kemungkinan komplikasi

Bentuk komplikasi alergi yang paling parah adalah syok anafilaksis, pada saat yang sama, bayi secara aktif mengembangkan proses patologis berbahaya dalam tubuh. Terjadi kejang-kejang, nadi tidak teraba, tekanan darah turun, tremor dan nyeri di daerah dada diamati.

Bahaya alergi telur adalah ketidakmampuan untuk memprediksi sebelumnya dalam bentuk apa itu akan muncul. Alergi jenis ini dapat disertai dengan gejala-gejala yang memerlukan perhatian medis darurat. Manifestasi berbahaya meliputi:

  • Edema Quincke (dapat menyebabkan tersedak);
  • penurunan tajam dalam tekanan, menyebabkan hilangnya kesadaran;
  • anafilaksis.

Dengan manifestasi seperti itu, urgensi bantuan menjadi penting. Kalau tidak, konsekuensinya bisa ireversibel, bahkan fatal..

Adakah alergi terhadap telur?

Telur adalah produk yang cukup alergi. Penggunaannya dapat menyebabkan reaksi pada orang-orang dari segala usia..

Dalam hal ini, Anda harus menghapus sejumlah besar hidangan dari diet.

Orang yang menderita alergi jenis ini perlu belajar bagaimana hidup dengan penyakit mereka..

Komposisi telur puyuh mengandung lebih banyak nutrisi daripada telur ayam. Selain itu, mereka cenderung menyebabkan reaksi alergi dalam tubuh..

Komposisi Telur Ayam

Komposisi telur puyuh

  • protein
  • lemak
  • karbohidrat;
  • enzim (dipepsiasis, diastasis, protease);
  • glukosa;
  • kolesterol;
  • lemak
  • vitamin (A, E, D, B6, B12, folacin, niasin, riboflavin, asam pantotenat, biotin, kolin);
  • elemen mikro dan makro.
  • air;
  • protein
  • karbohidrat;
  • Abu;
  • lemak
  • vitamin (A, B1, B2, B4, B5, B6, C, E, D, K);
  • elemen jejak (kalsium, fosfor, natrium, magnesium, kalium);
  • elemen jejak (besi, tembaga, seng, selenium, mangan);
  • enzim.

Komponen putih telur adalah:

  • ovalbumin;
  • conalbumin (ovotransferrin);
  • ovomukoid;
  • lisozim;
  • ovomusin;
  • ovoglobulin.

Apakah mungkin menyembuhkan anak dari penyakit seperti itu?

Sayangnya, dia tidak memberikan perawatan. Dan bahkan pengobatan tradisional tidak akan membantu menyingkirkan penyakit ini. Tentu saja, gejala yang menyakitkan dapat dengan mudah dihilangkan dengan bantuan obat-obatan modern untuk penderita alergi, tetapi hanya seorang ahli alergi yang harus memilih mereka..

Jika Anda menemukan kesalahan dalam teks, pastikan untuk memberi tahu kami tentang hal itu. Untuk melakukan ini, cukup pilih teks dengan kesalahan dan tekan Shift + Enter atau cukup klik di sini. Terimakasih banyak!

Produk perawatan rambut buatan rumah (saya yang paling cantik) Saya adalah yang paling indah :: perawatan rambut

- Untuk menguatkan rambut dan memperbaiki kulit kepala, ambil 100-150 g roti basi, remas halus dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Cuci kepala dengan bubur yang dihasilkan, lalu bilas dengan air bersih - Campuran berikut ini memiliki efek menguntungkan pada rambut: kuning telur, jus lemon dan beberapa tetes brendi. Gosokkan campuran ini ke kulit kepala dan rambut Anda seminggu sekali, lalu bilas rambut Anda secara menyeluruh dengan air dan jus lemon atau cuka.

Anda dapat menerapkan infus dan ramuan tanaman obat untuk perawatan rambut. Dana "Nenek" relevan hari ini

- Campuran kulit kayu ek dan bawang bombay yang seimbang memiliki efek menguntungkan pada kulit kepala dan menguatkan rambut. Segelas campuran dituangkan dengan satu liter air mendidih dan dibakar selama satu jam..

- Blender daun jelatang menjadi dua dengan daun coltsfoot diseduh dalam satu liter air. Gosok kaldu yang dihasilkan ke kulit kepala 3 kali seminggu.

- Untuk rambut kering dan rapuh, infus daun birch berguna. Satu sendok makan daun birch dituangkan dengan segelas air mendidih dan diinfuskan selama 2 jam. Setelah ini, infus disaring dan digosokkan ke kulit kepala setelah dicuci.

- Rambut berminyak berlebih dapat dicoba untuk dihilangkan dengan rebusan kulit kayu ek (tiga sendok makan kulit kayu ek direbus selama 15 menit dalam satu liter air). Kaldu yang didinginkan dan disaring digunakan sebagai air pencuci. Prosedur harus diulang setiap tiga hari selama beberapa minggu..

- Ramuan hop cone berguna untuk memperkuat akar rambut jika terjadi kebotakan awal. Tuangkan satu sendok makan kerucut hop dengan segelas air mendidih, rebus selama 30 menit dan setelah dingin, gosokkan ke kulit kepala.

- Untuk memperbaiki rambut setelah keramas, Anda dapat menggunakan infus jelatang: satu sendok makan daun jelatang cincang kering, tuangkan segelas air mendidih dan biarkan meresap selama satu jam. Setelah infus dingin, saring dan gosokkan ke kulit kepala 1-2 kali seminggu.

- Resep berikut ini juga berguna: beberapa daun jelatang cincang direbus dalam campuran 200 ml air dan 200 ml cuka selama 30 menit. Setelah dingin, saring kaldu dan cuci rambut mereka setiap hari tanpa sampo.

- Untuk kulit kepala berminyak dan ketombe, Anda dapat menggunakan campuran 10 bagian alkohol tingtur calendula dan 1 bagian minyak jarak.

Pengobatan Alergi Telur

Satu-satunya pilihan untuk penghentian total penyakit adalah penolakan telur.

Dianjurkan untuk melakukan tes untuk mengkonfirmasi diagnosis, karena gejala intoleransi makanan biasanya identik.

Untuk menghindari manifestasi ekstensif dari intoleransi telur dan untuk mencegah perkembangan komplikasi, rekomendasi berikut harus diikuti:

Anak-anak di bawah satu tahun hanya boleh diberi kuning telur. Ketika mengambil protein pada usia tertentu, kemungkinan reaksi alergi sangat tinggi, oleh karena itu, lebih baik memberikan protein mulai dari bulan ke 11 kehidupan anak dan mengenalkannya secara bertahap.

Telur segar perlu direbus dan kuning telur dipisahkan darinya, pada godaan pertama cukup untuk memberikan seperempat sendok teh. Tingkatkan volume kuning telur secara bertahap.

Anak-anak hingga satu tahun cukup memberi kuning dua kali seminggu.

Jika bayi sudah alergi terhadap makanan lain, maka sel telur dimasukkan ke dalam makanan pelengkap setelah setahun dan dengan sangat hati-hati. Semua langkah-langkah ini akan memungkinkan tubuh bayi secara bertahap terbiasa dengan protein asing, dan karena itu akan ada kemungkinan yang lebih kecil dari reaksi spesifik tubuh.

Semua langkah-langkah ini akan memungkinkan tubuh bayi secara bertahap terbiasa dengan protein asing, dan karena itu akan ada kemungkinan yang lebih kecil dari reaksi spesifik tubuh..

Jika alergi terhadap telur telah muncul, maka perlu untuk melakukan perawatan:

Minum salah satu enterosorbents - karbon aktif, Polysorb dalam dosis spesifik usia. Kelompok obat ini akan membantu menghilangkan semua racun dan sisa partikel telur dari usus..

Dengan perkembangan gejala, Anda perlu minum antihistamin selama beberapa hari.

Perawatan obat dipilih berdasarkan gejalanya. Untuk menghilangkan fenomena rinitis dan konjungtivitis, tetes diperlukan, untuk pengobatan ruam kulit, salep dengan komponen anti-inflamasi.

Jangan lupa bahwa telur ada dalam banyak makanan, dari memanggang hingga produk setengah jadi.

Karena itu, pilihan makanan bagi penderita alergi telur harus selalu teliti dan bijaksana..

Tidak banyak produsen yang menunjukkan komposisi lengkap dari produk mereka, yang membuatnya sulit untuk memilih produk.

Penderita alergi harus ingat bahwa protein atau kuning telur dapat bersembunyi di bawah terminologi seperti:

Anda harus menolak es krim, wafel, sereal sarapan, mie, mayones, koktail telur.

Daftar produk yang berbahaya bagi orang dengan reaksi alergi terhadap telur cukup luas, tetapi jangan putus asa.

Pengganti telur khusus diproduksi, dengan mana Anda dapat memasak kue-kue yang lezat dan hidangan favorit Anda berdasarkan kuning telur atau protein.

Jika Anda alergi terhadap telur, Anda perlu tahu bahwa produk protein ini dapat menjadi bagian dari vaksin. Karena itu, ketika menetapkan vaksinasi pencegahan, dokter harus selalu tahu bahwa Anda memiliki intoleransi telur. Anak kecil dengan penyakit alergi harus selalu menerima vaksinasi di bawah pengawasan penyedia layanan kesehatan..

ethnoscience

Obat tradisional atau tradisional dikenal bekerja dengan ramuan. Namun, perawatan tersebut hanya ditujukan untuk menghilangkan gejala dan pencegahan, tidak dapat menjamin penyembuhan untuk alergi.

Resep utamanya untuk menghilangkan manifestasi alergi pada kulit, tetapi ada tips umum:

  1. Infus dari seri tiga bagian: 10 g bahan baku per 1 sdm. air mendidih, simpan dalam bak air selama 15 menit, biarkan diseduh selama 1 jam, peras, dinginkan. Penerimaan: ¼ gelas tiga kali sehari
  2. Oregano, string, akar licorice, St. John's wort dan calamus dicampur dalam bagian yang sama, 1 sdm komposisi memiliki 1 sdm. air mendidih. Produk merana di bak air selama 15 menit, kemudian disaring dan didinginkan. Ambil 1 sdm. l tiga kali sehari sebelum makan.
  3. Calendula, akar licorice, immortelle, burdock dan suksesi dicampur dalam bagian yang sama. Instruksinya sama.
  4. Oregano, string, akar valerian, campuran violet tricolor. Instruksinya sama.

Dengan manifestasi reaksi alergi terhadap telur pada kulit, pengobatan herbal terjadi melalui adopsi mandi penyembuhan. Untuk keperluan ini, ada baiknya menggunakan daun mint dan jelatang, seutas tali, celandine, calamus, elecampane, valerian, akar burdock, kulit kayu ek. Resep: untuk 5 liter air mendidih, ambil sekitar 200 g campuran herbal, biarkan mengumpul selama sekitar satu jam, tempatkan larutan dalam bak air hangat (33-38 derajat). Ikuti prosedur ini tidak lebih dari 20 menit.

Alergi telur ayam pada anak: apa yang bisa Anda makan dan vaksinasi apa yang tidak bisa Anda lakukan

Makanan apa yang harus dikeluarkan dari diet anak jika ia alergi terhadap telur ayam, dan mengapa ia harus diperiksa sebelum vaksinasi, kata dokter anak.

Jika seorang anak alergi telur ayam, orang tua harus mempertimbangkan kembali pola makan bayi dari saat menyusui

Irina Tereshchenko, dokter anak, MD, dokter dari jaringan laboratorium KDL, mengatakan bahwa ia harus dikeluarkan dari diet bayi dan apa yang harus dicari sebelum vaksinasi

Bagaimana alergi terwujud

Reaksi telur ayam adalah umum di antara anak-anak dengan alergi makanan. Mengingat bahwa telur atau komponennya digunakan tidak hanya secara terpisah, tetapi juga merupakan bagian dari banyak produk dan hidangan, jenis alergi ini menjadi sangat bermasalah untuk diperbaiki..

Manifestasi alergi telur pada anak dapat berbeda: ini adalah ruam kulit dan reaksi selaput lendir, gejala pernapasan dalam bentuk rhinitis, batuk, edema Quincke, dan juga gejala saluran pencernaan (sakit perut, gangguan pencernaan).

Jika Anda mempertimbangkan komposisi telur ayam dari sederhana hingga kompleks, maka masing-masing komponennya dapat menyebabkan reaksi alergi, dan perlu untuk memilih terapi secara individual. Masalah khusus disebabkan oleh protein telur, yang terdiri dari beberapa komponen - albumin, ovalbumin dan ovamukoid. Kuning telur kurang berbahaya, dan vitelin, yang merupakan bagiannya, dihancurkan oleh pemanasan..

Tes apa yang perlu dilewati

Untuk mengkonfirmasi adanya alergi, tes darah diberikan untuk imunoglobulin spesifik kelas E ke telur. Tes darah adalah metode yang lebih aman untuk diagnosis alergi (tidak ada pertemuan kulit dengan alergen pekat) dan praktis bebas dari pengobatan.

Ini akan benar untuk menentukan reaksi terhadap semua komponen protein telur, karena ovalbumin tidak stabil dan kehilangan sifat alergennya selama perlakuan panas, sementara ovamukoid, sebaliknya, stabil dan reaksi tubuh terhadapnya lebih kuat. Penting untuk mendonorkan darah pada saat manifestasi alergi paling jelas, karena tingkat antibodi setelah perawatan atau diet akan berubah..

Apa yang harus dikecualikan dari diet

Keberhasilan pengobatan alergi sesuai dengan semua rekomendasi dokter dan diet ketat. Segala jenis telur dikeluarkan dari makanan anak, serta produk-produk yang terkandung di dalamnya: pasta, beberapa jenis roti, wafel, panekuk, sosis, sosis, kepiting, mayones, kaldu ayam dan ayam, serta berbagai jenis produk setengah jadi.

Selalu perhatikan label:

  • albumen,
  • lesitin,
  • vitelin,
  • lisozim,
  • koagulan,
  • globulin,
  • pengental,
  • pengemulsi juga akan berdampak negatif pada kondisi anak.

Sayangnya, banyak dari zat-zat ini merupakan bagian dari permen dan produk susu anak-anak yang populer. Diet anak dengan alergi telur ayam harus terdiri dari bahan-bahan alami, dalam memanggang telur dapat dengan mudah diganti tanpa mengancam rasa dengan pisang atau gelatin..

Yang terbaik adalah menyimpan buku harian makanan dan mencatat reaksi terhadap produk tertentu, karena apa yang disebut reaksi silang tidak dikesampingkan. Hanya partisipasi aktif orang tua yang akan membantu mengatasi penyakit dan menghindari komplikasi serius..

Masalah yang paling penting pada anak-anak dengan alergi telur adalah protein atau komponen-komponennya adalah bagian dari sebagian besar vaksin (misalnya, melawan virus influenza, campak-rubella-gondong, produksi asing). Faktanya adalah bahwa untuk pembuatannya menggunakan kultur embrio ayam.

Nasihat! Meskipun jumlah proteinnya kecil, mungkin cukup untuk reaksi yang kuat.

Vaksin domestik kurang berbahaya, tetapi bagaimanapun juga, selalu beri tahu dokter tentang alergi pada telur pada anak - ada bahaya reaksi silang, dan pengujian dan persiapan tambahan akan diperlukan untuk vaksinasi. Anda harus mengikuti rekomendasi untuk waktu yang lama, maka ada kesempatan bagi anak Anda untuk memasuki masa dewasa dengan diet penuh.

Diagnostik

Jika Anda menemukan gejala alergi pada anak Anda, Anda harus menunjukkannya kepada dokter anak sesegera mungkin sehingga ia memeriksanya dan memberikan arahan yang diperlukan untuk analisis..

Ada beberapa tes untuk alergen: tes darah untuk imunoglobulin, tes kulit, tes aplikasi. Anda juga harus menyimpan buku harian makanan.

Tes prik kulit dilakukan sebagai berikut: sejumlah alergen diterapkan pada kulit anak, dibuat tusukan kecil, dan jika terjadi reaksi, maka ini berarti alergi ada.

Namun, hasil negatif tidak menjamin tidak adanya alergi, karena reaksi dapat terjadi setelah beberapa waktu.

Tes aplikasi memungkinkan untuk melacak reaksi yang tertunda: pelat khusus dipasang pada kulit punggung dengan petroleum jelly yang dioleskan dalam campuran dengan alergen. Setelah dua hari, piring dikeluarkan dan kondisi kulit dinilai..

Tes ini dianggap sangat berhasil. Hasil yang paling akurat adalah kombinasi dari beberapa metode penelitian..

Perawatan obat untuk alergi telur

Pengobatan dengan bantuan persiapan farmakologis ditentukan oleh dokter, sesuai dengan intensitas manifestasi gejala alergi, usia pasien dan karakteristik individu dari tubuh pasien..
Tidak mungkin untuk sepenuhnya menghilangkan alergi yang muncul, pasien harus membatasi diri dalam penggunaan produk yang mengandung telur dan putih telur. Obat-obatan terutama digunakan untuk menghentikan gejala alergi selama tahap akut..

Dokter meresepkan obat alergi dari kelompok berikut:

  • antihistamin (Claritin, Clarisens, Erius, Zyrtec, Zodak). Hentikan respons imun tubuh terhadap penetrasi rangsangan dan hambat perkembangan selanjutnya respons negatif sel mast terhadap adanya alergen;
  • tetes vasokonstriktor (Tizin Allerji, Nazivin, Nazonex). Cegah perkembangan edema selaput lendir saluran pernapasan lebih lanjut, memicu penyempitan pembuluh darah dan penghapusan hiperemia selaput lendir;
  • salep dermatologis untuk menghilangkan gatal, urtikaria, edema kulit (Oxycort, Fluorocort, Akriderm, Elokom, Advantan);
  • enterosorbents (Smecta, White Coal, Filtrum-IMS, Enterosgel). Mampu menyerap zat beracun di usus, menghalangi aktivitas iritasi kimianya dan secara perlahan mengeluarkannya dari tubuh dengan cara alami;
  • dalam kasus di mana serangan alergi memiliki konsekuensi yang cukup serius dan sangat mengancam kondisi fisik pasien, dokter merekomendasikan penggunaan obat hormonal untuk penggunaan internal untuk merangsang tubuh untuk secara independen menekan serangan alergi (Dexamethasone, Prednisolone);
  • di rumah sakit dengan edema Quincke dan guncangan anafilaksis, dokter menggunakan antihistamin dan obat hormonal secara intravena atau dengan bantuan suntikan untuk efek paling cepat.

Selama keseluruhan kursus, yang berlangsung sekitar dua minggu, pasien perlu tidak hanya mengambil obat yang diresepkan, tetapi juga dengan hati-hati memonitor rejimen harian dan komposisi menu harian. Sikap yang hati-hati terhadap kesehatan Anda akan membantu menghindari manifestasi tanda-tanda alergi telur di masa depan. Dengan nutrisi yang tepat nantinya produk ini bahkan bisa dimakan dalam jumlah kecil.

Kuznetsova Irina, pengamat medis

7 total hari ini

Kapan harus ke dokter?

Dalam kasus di mana reaksi alergi berlalu tanpa jejak, asalkan telur dikeluarkan dari diet, Anda tidak punya pilihan selain mengikuti diet ketat. Tetapi jika gejala alerginya sangat terasa, segera pergi ke rumah sakit. Jika tidak, Anda berisiko mengalami “rinitis” sepanjang tahun, asma, neurodermatitis difus, alergi saluran pencernaan yang parah, dan bahkan syok anafilaksis..

Sayangnya, dalam pengobatan modern tidak ada obat yang efektif untuk alergi terhadap putih telur. Diharapkan bahwa segera situasi ini akan berubah menjadi lebih baik. Jadilah sehat!

Alergi telur sangat sering terjadi pada anak-anak dan orang dewasa. Alergi telur sangat sering terjadi dalam bentuk yang ringan, tetapi bahayanya adalah ia dapat muncul bahkan ketika seseorang telah memakan beberapa telur. Paling sering, itu adalah albumin (putih telur) yang menyebabkan alergi telur, itu juga dapat menyebabkan alergi dan kuning telur, tetapi sangat jarang.Ketika merebus telur, alergi berkurang, tetapi tidak sepenuhnya dihilangkan.Jika seseorang alergi terhadap telur ayam, alergi terhadap bebek, telur angsa.

Harus diingat bahwa vaksin untuk vaksinasi memiliki protein telur dalam komposisi mereka, karena ini ada alergi terhadap putih telur, ada kasus reaksi fatal ketika vaksin flu diberikan. Anda juga perlu tahu bahwa ketika Anda memasak bubur di piring di mana telur dimasak, dan jika itu hanya dibilas, reaksi alergi dapat terjadi.Sangat sering, selain alergi terhadap telur ayam, ada alergi terhadap daging ayam.

Bagaimana cara mengganti produk?

Telur puyuh sering digunakan sebagai pengganti ayam jika tidak ada reaksi terhadap mereka. Jika tidak, Anda harus memilih produk yang memiliki sifat yang sama dalam memasak.

Untuk memanggang dan permen kuliner lainnya, Anda dapat menggunakan rebusan biji rami (mudah ditemukan di apotek). Satu sendok makan biji ditambahkan ke dalam segelas air dan direbus selama 15-20 menit. Kaldu menjadi seperti jeli, dan itu tidak mengubah rasa produk, tetapi membuatnya lebih cair

Ini penting untuk dipertimbangkan saat memasak. Anda juga bisa menambahkan pisang tumbuk ke kue-kue, namun rasanya akan berbeda

Kombinasi produk yang menggantikan telur dalam makanan yang dipanggang:

  • 2 sendok makan susu, setengah sendok jus lemon, setengah sendok soda;
  • 2 sendok makan air, 1 sendok teh baking powder;
  • Kocok 3 sendok makan tepung kedelai dan 3 sendok makan air matang sampai berbusa;
  • 2 sendok makan air, 1 sendok ragi kering, 1 sendok minyak sayur.

Anda dapat menambahkan ke produk daging dan daging cincang:

  • 2 sendok makan rebusan rami;
  • 2 sendok makan pati (kentang, jagung);
  • 1 sendok tepung, 1 sendok susu bubuk, 2 sendok makan air;
  • 2 sendok makan pati, 2 sendok makan air.

Apa yang tidak boleh dimakan

Telur adalah bagian dari banyak hidangan..

Saat membeli produk di toko, Anda harus memperhatikan label, karena mungkin ada bahan yang ditunjukkan, termasuk telur

  • lisozim;
  • koagulan;
  • bubuk telur;
  • globulin;
  • ovoglobin;
  • pengemulsi;
  • albumen;
  • lesitin;
  • vitelin;
  • putih telur atau kuning telur;
  • pengental.

Sensitisasi terhadap telur sering terjadi..

Dan jika pada satu pasien penggunaan piring, yang termasuk produk ini dapat menyebabkan gatal, maka di pasien lain, edema Quincke sangat mungkin terjadi..

Dari menu Anda harus mengecualikan produk seperti:

  • banyak saus (termasuk mayonaise dan tartar favorit semua orang);
  • Semacam spageti;
  • sereal sarapan;
  • es krim;
  • kue-kue manis;
  • dalam beberapa kasus bahkan sosis.

Saat makan hidangan yang termasuk telur, Anda harus fokus pada kondisi Anda sendiri.

Terkadang reaksi negatif mungkin tidak ada atau alergi hampir tanpa gejala.

Dengan syok anafilaksis

Jika syok anafilaksis terjadi selama penggunaan telur, pasien akan diresepkan:

  • adrenalin subkutan (tidak lebih dari tiga suntikan setiap seperempat jam);
  • prednison atau deksametason secara intramuskular atau intravena;
  • suprastin secara intramuskular

Dengan edema Quincke, diuretik ditentukan.

Di masa depan, tubuh dibersihkan dengan sorben dan terapi antihistamin.

Obat-obatan untuk penggunaan internal

Pengobatan alergi harus komprehensif.

Ditugaskan untuk menghilangkan alergen dari tubuh.

  • generasi pertama: Diazolin, Tavegil, Suprastin, Diphenhydramine. Mereka perlu diminum beberapa kali sehari, karena mereka bertindak untuk waktu yang singkat. Obat-obatan ini bersifat penenang dan menyebabkan kantuk;
  • generasi kedua: berdasarkan loratadine (Lorano, Clarin), cetirizine (Cetrin, Zirtek, Zodak) atau fenistil. Mereka diminum sekali sehari, mereka tidak menyebabkan kantuk dan mempertahankan efek terapeutik seminggu setelah akhir perawatan;
  • generasi ketiga: berdasarkan desloratadine, fexofenadine atau astemizole. Obat-obatan ini tidak memiliki efek negatif pada sistem saraf pusat, diminum sekali sehari.

Nama obat, dosis dan periode di mana pengobatan harus dilakukan, diresepkan oleh dokter setelah konsultasi individu.

Cari tahu bagaimana kucing alergi..