Utama > Nutrisi

Histamin dan perannya dalam pengembangan reaksi alergi

Histamin, ada apa? Ini termasuk dalam kelompok zat biologis aktif yang mengambil bagian dalam proses metabolisme utama tubuh, dan khususnya respon kekebalan tubuh sesuai dengan jenis alergi. Ketika tubuh bereaksi secara eksternal terhadap agen eksternal, reaksi alergi berkembang, dalam perkembangannya histamin memainkan salah satu peran utama..

Metabolisme histamin dalam tubuh

Reaksi alergi dan peran histamin di dalamnya

Zat utama untuk pembentukan histamin adalah asam amino histidin, yang merupakan bagian dari struktur kimia protein.

Dalam berbagai jaringan tubuh, histidin terkandung dalam jumlah yang lebih besar atau lebih kecil dan tidak aktif dalam struktur sel yang disebut histiosit..

Faktor-faktor eksternal yang mempengaruhi tubuh, seperti cedera traumatis, cedera termal, agen alergi, termasuk makanan dan asal obat, reaksi stres, radiasi pengion berkontribusi terhadap pelepasan histamin dari sel mast (histiosit) dan transisinya menjadi bentuk aktif.

Selain histamin endogen yang disintesis oleh tubuh, zat ini juga ditemukan dalam produk makanan yang dikonsumsi, khususnya yang termasuk dalam kelompok jangka panjang yang disimpan pada suhu rendah: keju keras, sosis; serta minuman beralkohol. Sejumlah produk disebut alergenik karena kemampuan bawaannya untuk merangsang produksi histamin endogen..

Mekanisme kerja biologis histamin

Histamin aktif secara biologis yang dilepaskan dari sel mast memberikan efek sistemik dan lokal pada tubuh, yaitu:

  • menyebabkan kontraksi spastik dari lapisan otot polos di dinding bronkial dan usus, yang menyebabkan diare, kram usus, kegagalan pernapasan spastik;
  • merangsang produksi korteks adrenalin dari hormon stres adrenalin, yang merangsang fungsi jantung (peningkatan tekanan darah dan denyut nadi);
  • stimulasi fungsi sekresi sistem pencernaan dan pernapasan;
  • efek vaskular, dimanifestasikan oleh penyempitan pembuluh darah kaliber besar, dan perluasan arteri menengah dan kecil;
  • peningkatan permeabilitas dinding pembuluh darah dan jaringan kapiler.

Reaksi vaskular menyebabkan munculnya gejala seperti pembengkakan selaput lendir sistem pernapasan, kulit dengan munculnya erupsi papula kecil, hipotensi dan sakit kepala serta pusing yang menyertainya..

Dengan pelepasan histamin yang masif ke dalam aliran darah, penurunan tekanan darah yang tajam dapat terjadi sampai kolaps, yang disertai dengan hilangnya kesadaran, kejang tonik-klonik, muntah, dan buang air besar serta buang air kecil yang tidak disengaja. Kondisi ini disebut syok anafilaksis dan membutuhkan resusitasi..

Peran histamin dalam pengembangan reaksi alergi

Reaksi alergi terhadap bunga

Reaksi alergi adalah mekanisme kompleks respon imun tubuh terhadap penetrasi benda asing (antigen) dengan partisipasi sel-sel sistem kekebalan tubuh (antibodi).

Antigen, dan dalam kasus reaksi alergi, alergen, yang menembus tubuh untuk pertama kalinya, merangsang produksi antibodi yang bertujuan menetralkannya dan menyimpan informasi dalam memori kekebalan tubuh..

Antibodi memiliki kepribadian yang ketat dan bertanggung jawab untuk netralisasi jenis antibodi tertentu, dan juga memberikan memori imunologis tubuh..

Dengan beban antigen berulang, tubuh menghasilkan sejumlah besar antibodi yang menempel pada antigen tertentu, membentuk kompleks antigen-antibodi dengannya. Konglomerat ini memiliki kemampuan untuk menempel pada sel mast yang mengandung histamin..

Dengan ikatan kompleks imun yang masif ke sel mast, mereka pecah, histamin yang dilepaskan darinya masuk ke fase aktif dan memberikan efeknya pada tubuh. Tingkat keparahan paparan histamin ditentukan oleh konsentrasinya dalam plasma darah. Ini adalah jalur antigenik untuk reaksi alergi..

Ada juga reaksi alergi dari tipe eksogen, khususnya dengan mekanisme perkembangan nutrisi:

  1. asupan makanan yang mengandung banyak histamin;
  2. produk pelepasan sel mast histamin.

Reaksi jenis ini dilakukan dengan bekerja pada sel mast atau meningkatkan konsentrasi histamin dalam darah tanpa partisipasi kompleks imun..

Mekanisme efek histamin pada sel-sel tubuh

Mekanisme seluler paparan histamin dimediasi melalui reseptor yang terletak di permukaan sel yang memiliki kompatibilitas kimia dengan histamin.

Sebagai akibatnya, mereka disebut reseptor histamin. Ada beberapa jenis reseptor dalam tubuh yang menentukan jenis reaksi terhadap efek peningkatan konsentrasi histamin:

  • kelompok reseptor H1 terletak di permukaan sel otot polos yang membentuk lapisan otot dinding pembuluh darah, usus, dan juga pada sel-sel sistem saraf. Dampak pada jenis reseptor ini menentukan manifestasi alergi seperti waktu pohon bronkial, plasma usus, pembengkakan, hiperemia dan ruam pada kulit. Mekanisme kerja obat anti alergi atigistamin, yang diwakili oleh difenhidramin, suprastin, dan diazolin, terdiri atas pemblokiran kompetitif kelompok reseptor ini;
  • kelompok reseptor H2 terletak pada membran sel sekretori saluran pencernaan, khususnya lambung, yang bertanggung jawab atas sekresi asam klorida dan enzim. Obat-obatan yang secara selektif memblokir reseptor-reseptor ini telah menemukan aplikasi dalam pengobatan gastritis hyperacid dan tukak lambung. Saat ini, beberapa generasi obat ini digunakan, perwakilan utamanya adalah famotidine, cimetidine, roxatidine dan lainnya;
  • sekelompok reseptor H3 terlokalisasi pada permukaan sel saraf, melakukan fungsi konduksi saraf. Dengan bertindak pada mereka, antihistamin memperpanjang waktu impuls saraf. Biasanya, efek ini adalah efek samping untuk kelompok obat ini, tetapi kadang-kadang dapat digunakan sebagai obat utama (sebagai obat penenang dan obat tidur). Efek ini harus diperhitungkan ketika meresepkan antihistamin kepada orang-orang yang pekerjaannya membutuhkan peningkatan konsentrasi perhatian (mengendarai kendaraan, mekanisme kontrol, dll.) Karena rasa kantuk yang diucapkan dan penurunan konsentrasi setelah perhatian. Namun, sampai saat ini, antihistamin telah disintesis dengan efek sedatif yang minimal atau tanpa efek sedap (loratadine, astemizole, dan lainnya).

Penggunaan histamin secara medis

Histamin telah digunakan untuk tujuan medis sebagai obat. Ini tersedia dalam dua bentuk farmasi:

  • bubuk histamin;
  • larutan histamin dengan konsentrasi zat aktif 0,1%.

Histamin digunakan untuk pemberian subkutan, untuk elektroforesis dan dalam bentuk salep. Indikasi untuk penggunaan obat adalah penyakit berikut:

  1. penyakit pada sistem muskuloskeletal: poliartritis, radikulopati, rematik dengan dominasi lesi artikular, radang pleksus brakialis;
  2. penyakit alergi: asma bronkial, reaksi alergi seperti urtikaria, di mana terapi secara bertahap meningkatkan rumah obat untuk mengembangkan resistensi terhadap efek histamin dalam konsentrasi tinggi.

Ketika melakukan studi tentang fungsi fungsional fungsi sekresi lambung (pH-metri), efek sekresi histamin digunakan. Ketika diberikan, histamin tidak mempengaruhi fungsi saluran pencernaan dan tidak diserap ke dalam darah melalui dinding usus..

Antihistamin dalam pengobatan alergi - tentang ini dalam video:

Pernahkah Anda memperhatikan kesalahan? Pilih dan tekan Ctrl + Enter untuk memberi tahu kami.

Cara mengobati intoleransi histamin

Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menghilangkan intoleransi histamin..

Dalam artikel sebelumnya dari siklus histamin kami, kami telah menemukan bahwa intoleransi histamin, atau histaminosis, disebabkan bukan oleh alergen, tetapi oleh defisiensi enzim tertentu dalam tubuh. Karena itu, histamin yang diperoleh dengan makanan tidak diekskresikan dengan benar, menyebabkan gejala yang melekat pada alergi makanan: gatal, ruam, sakit kepala, kelemahan umum, peningkatan kelelahan, tekanan darah tidak stabil, gangguan usus. Jika gejala-gejala ini bertahan cukup lama, kita dapat berbicara tentang histaminosis kronis. Tetapi mereka dapat terjadi bahkan pada orang sehat ketika mengkonsumsi sejumlah besar makanan yang mengandung histamin. Tingkat keparahan gejala tergantung pada tingkat histamin yang diterima dalam tubuh. Semakin lama makanan disimpan, semakin banyak histamin terbentuk di dalamnya, yang berarti bahwa makanan yang sama dapat menyebabkan gejala berbagai tingkat keparahan..

Diet

Cara utama untuk menghilangkan histaminosis adalah diet rendah histamin, yaitu penurunan diet produk-produk pembebas histamin, khususnya makanan kaleng dan makanan ringan, dan transisi ke makanan dan minuman dengan kandungan histamin rendah..

Untuk memasukkan:

  • daging kalkun tanpa kulit;
  • kuning telur rebus;
  • daging dan ikan dingin atau beku;
  • sayuran segar tidak termasuk tomat dan terong;
  • buah-buahan dan berry segar, kecuali buah jeruk, stroberi, nanas dan ceri;
  • susu dan produk susu segar yang dipasteurisasi;
  • roti gandum, kerupuk, pasta;
  • susu kelapa dan beras;
  • Pondok keju;
  • mentega;
  • jus dan smoothie dengan pengecualian buah jeruk;
  • teh herbal dengan pengecualian hitam, hijau dan pasangan;
  • sayuran apa pun kecuali bayam;
  • minyak sayur.

Metode pengobatan

Pada 2016, sebuah penelitian kecil dilakukan di Italia tentang pengobatan intoleransi histamin dengan enzim diamine oksidase. Acara dihadiri oleh 14 orang. Manifestasinya berbeda: kembung (12 pasien), sakit perut (8), takikardia (7), diare (6), sakit kepala (5), ruam (5), muntah (2). Para peserta dalam percobaan ini menjalani diet rendah histamin selama beberapa waktu, yang membuat mereka bosan. Dokter meresepkan mereka Daosin, suplemen makanan yang mengandung diamine oksidase.

Selama dua minggu, peserta studi mengambil dua kapsul obat per hari (satu 15 menit sebelum makan siang dan makan malam). Akibatnya, setidaknya satu gejala ditemukan pada 13 dari 14 pasien. (G. Manzotti, D. Breda, M. Di Gioacchino, SE Burastero. Aktivitas serum diamine oksidase pada pasien dengan intoleransi histamin. Int J Immunopathol Pharmacol. 2016 Mar; 29 (1): 105-111. Diterbitkan online 2015 16 Nov. doi: 10.1177 / 0394632015617170).

Perawatan lain:

  • mengambil antihistamin
  • mengambil kortikosteroid
  • penolakan obat yang memicu intoleransi histamin, termasuk antiinflamasi dan penghilang rasa sakit.

Suplemen nutrisi yang digunakan untuk mengobati intoleransi histamin:

Beberapa vitamin dan mineral membantu menormalkan kerja diaminoxidase. Anda dapat memasukkan makanan yang mengandung mereka dalam diet Anda, atau mengambil suplemen gizi.

Vitamin dan mineral yang membantu intoleransi terhadap histamin:

  • vitamin b6 (membantu diaminoxidase memecah histamin);
  • vitamin C (mengurangi tingkat histamin dalam darah dan membantu diamine oksidase untuk memecah histamin);
  • tembaga (sedikit meningkatkan kandungan diamine oksidase dalam darah dan membantu memecah histamin);
  • magnesium (meningkatkan ambang batas respon imun);
  • mangan (meningkatkan aktivitas diamina oksidase);
  • seng (membantu diaminoxidase untuk memecah histamin, memiliki efek anti-inflamasi dan anti-alergi);
  • kalsium (membantu menyingkirkan urtikaria dan kemerahan pada kulit);
  • vitamin b1;
  • vitamin b12;
  • vitamin b9 (asam folat).

Dalam kebanyakan kasus, intoleransi histamin dapat diatasi dalam beberapa minggu jika Anda mengikuti diet, mengonsumsi antihistamin dan enzim dalam bentuk suplemen makanan. Untuk periode yang sama, perlu untuk mengecualikan atau membatasi asupan obat yang meningkatkan produksi histamin dalam tubuh. Yang terbaik adalah makan makanan segar, meninggalkan makanan kaleng dan makanan yang enak. Pada saat yang sama, dokter tidak merekomendasikan untuk sepenuhnya meninggalkan makanan dengan kandungan histamin tinggi, karena jika tidak, Anda dapat kehilangan banyak vitamin dan nutrisi.

12 tanda-tanda peringatan bahwa Anda memiliki intoleransi histamin berbahaya, bukan hanya alergi

Intoleransi histamin kurang dipahami di dunia medis, dan sebagian besar ahli tidak memiliki pengetahuan yang luas tentang topik ini. Meskipun hanya 1 persen dari populasi yang mengalami reaksi terhadap histamin, peningkatan sensitivitas terhadapnya akan semakin umum terjadi.

Intoleransi histamin adalah reaksi alergi tanpa alergen. Beberapa makanan mengandung histamin atau merangsang pelepasan histamin dalam tubuh. Masalah muncul ketika ada kelebihan atau masuknya histamin, dan tubuh tidak mampu mengatasinya.

Intoleransi histamin biasanya dibagi menjadi satu dari empat masalah:
Penghambat Enzim (beberapa obat atau makanan)
Pesaing enzimatik (amina biogenik)
Cacat enzim genetik
Masalah produksi enzim (penyakit radang usus atau kekurangan makanan)

Gejala intoleransi histamin:
kegelisahan
kelelahan
ketidakseimbangan hormon
tekanan darah rendah
sifat lekas marah
kabut otak
masalah pencernaan
mual
migrain
jantung berdebar
eksim.

Makanan dan histamin

Makanan Histamin Tinggi
keju
terong
jamur
makanan kaleng
kaldu tulang
alkohol
cuka
roti dan makanan kaya gluten
kerang
produk daging asap seperti bacon
bayam

Makanan histamin rendah:
buah jeruk
alpukat
beri
tomat
pisang

Pengobatan intoleransi histamin:

1. Ikuti tes intoleransi histamin profesional
Anda perlu melakukan tes intoleransi histamin untuk mengetahui apakah tubuh Anda mampu menangani jumlah makanan yang mengandung histamin tinggi dalam diet Anda..

2. Temukan masalah yang mendasarinya
Dianjurkan untuk mengikuti tes untuk intoleransi gluten, peningkatan sindrom permeabilitas usus dan defisiensi nutrisi.

3. Diet
Diet eksklusif adalah langkah pertama untuk mengungkap makanan yang menyebabkan peradangan. Kecualikan makanan kaya histamin dari diet Anda dan masukkan kembali setelah satu atau dua bulan untuk melihat apa yang sebenarnya menyebabkan masalah.

4. Fokus pada makanan segar.
Makan lebih banyak makanan segar, histamin rendah seperti sayuran segar, susu beras, teh herbal, sereal bebas gluten, dan salmon segar.

5. Rawat usus
Untuk mengatasi candida pertumbuhan berlebih atau sindrom usus bocor, tambahkan lebih banyak probiotik ke dalam diet Anda.

Alergi Histamin

DAO-clinic.ru
Banyak yang telah mendengar histamin, dan mereka yang memiliki beban alergi mengenal zat ini dengan cukup baik. Inilah yang menyebabkan sejumlah besar reaksi alergi (.)
Ada banyak orang yang tidak terbantu oleh metode "yang telah teruji". Tetapi ada jalan keluar dan disebut DAO - diaminoxidase. Mari kita coba memahami perannya dan memahami tempatnya dalam perjuangan melawan alergi yang sukses.

Tapi mari kita mulai dengan akar masalahnya - histamin. Ketika datang ke reaksi alergi, sebuah studi khas melibatkan menilai tingkat imunoglobulin E (IgE) dalam darah dan beberapa tes standar lainnya, yang, secara umum, akan menjawab pertanyaan tentang adanya alergi atau reaksi alergi semu. Diketahui bahwa ada sejumlah peran yang ditugaskan untuk histamin dalam tubuh kita: komponen sistem kekebalan tubuh, agen pencernaan, pemancar sinyal saraf dll. Ini berjalan melalui pembuluh darah, mempengaruhi fungsi sistem kardiovaskular, paru-paru, usus, kulit, otak dan sistem saraf pusat. Histamin adalah amina alami, biogenik, yang ditemukan dalam berbagai proporsi dalam makanan. Orang yang sehat, menggunakan produk-produk seperti itu, akan dengan cepat menyingkirkan kelebihan histamin melalui kerja DAO (diamine oksidase). Tetapi mereka dengan tingkat rendah diamine oksidase secara harfiah berisiko "keracunan" dengan histamin, karena oksidase inilah yang bertanggung jawab untuk metabolisme histamin.
(.) jika tingkat histamin terlalu tinggi dan tidak menurun, ada risiko intoleransi histamin.

Jelaskan secara singkat mekanisme dekomposisi histamin dengan partisipasi DAO. Setelah sintesis, itu terakumulasi dalam tubuh atau dihancurkan oleh enzim. Dalam sistem saraf pusat, histamin terdegradasi oleh histamin N-metiltransferase, sedangkan histamin dalam saluran pencernaan dihancurkan oleh diamine oksidase (DAO). Pada saat yang sama, ditemukan bahwa DAO adalah enzim utama yang terlibat dalam penghancuran histamin yang diserap dengan makanan. Dengan demikian, defisiensi oksidase ini sangat mungkin menjadi indikator dari gejala karakteristik intoleransi histamin..
Anda juga perlu tahu tentang penyebab tingginya kadar histamin..
Ini termasuk:

sebenarnya alergi
pertumbuhan mikroba yang berlebihan di usus kecil
"Sindrom usus bocor"
perdarahan gastrointestinal
alkohol dan makanan kaya histamin
serta kadar DAO yang rendah (diamine oksidase)

Ini adalah konsekuensi dari berbagai alasan yang cukup luas, di antaranya adalah:

intoleransi gluten
aspek genetik (berisiko bagi individu dengan kelompok haplog Asia)
radang usus besar dan radang usus
mengambil antihistamin
antidepresan
imunomodulator
obat anti-inflamasi

Seperti yang Anda lihat, intoleransi histamin memiliki sifat ganda dan mencerminkan ketidakseimbangan antara akumulasi histamin dan kemampuan tubuh untuk memetabolisme itu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peran mikroflora mikroba dalam sintesis histamin tetap diremehkan untuk waktu yang sangat lama, tetapi cara komunikasi antar sel mikroba ditemukan menggunakan sejumlah zat, termasuk histamin. Saat ini, arah ini sedang aktif dikembangkan, menjanjikan untuk menghadirkan lebih banyak kejutan dan menunjukkan pola yang sebelumnya tidak diketahui.

DAO (DAO) - enzim yang menghancurkan histamin. Kurangnya enzim ini menyebabkan reaksi dalam tubuh yang sepenuhnya bersamaan dengan manifestasi dengan alergi. Jutaan orang menderita, selama bertahun-tahun bahkan puluhan tahun, karena alergi. Mereka terus-menerus menggunakan antihistamin dan bahkan tidak menyadari bahwa mereka BUKAN ALERGI, tetapi REAKSI PSEUDO-ALLERGIC!
Dengan tingkat DAO yang cukup, semua kelebihan histamin dihancurkan di usus kecil dan tidak punya waktu untuk membahayakan. Tetapi 3% dari populasi dunia (lebih dari 200 juta orang - lebih banyak dari populasi Brasil) memiliki masalah serius dengan hal ini. Oksidase diaminnya tidak bekerja dengan baik, sehingga histamin dapat memicu reaksi alergi semu bahkan tanpa adanya alergen. Sebagian alasannya adalah nutrisi, sebagian genetika berkontribusi, dan stres ditambahkan. Tetapi faktanya jelas: banyak orang dapat melihat reaksi aneh tubuh mereka terhadap produk yang cukup akrab. Dan karena defisiensi diamine oksidase tidak selalu terlihat, perlu dilakukan analisis khusus untuk mengukurnya. Dan di sini kesulitan dimulai.

Faktanya adalah bahwa analisis pada DAO adalah layanan yang sangat langka di Rusia. Di Eropa, "tes darah DAO" telah lama tidak biasa. Keuntungannya dibandingkan tes standar untuk imunoglobulin E (IgE) adalah akurasinya yang tinggi: seorang dokter profesional, setelah melihat indikator kuantitatif diamine oksidase, akan dapat menyimpulkan bahwa ada gangguan dalam metabolisme histamin dan, berdasarkan ini, dapat memilih perawatan yang tepat. Banyak obat yang saat ini tersedia di pasaran hanya memblokir reseptor histamin sensitivitas, tanpa mempengaruhi penyebab utama peningkatan konsentrasi dalam darah. Jika kadar DAO dalam darah rendah, maka perlu diperiksa darah untuk vitamin B6, seng dan tembaga. Kurangnya nutrisi penting ini merusak fungsi enzim DAO dan membutuhkan perawatan wajib. Perlu dicatat bahwa kandungan informasi dari tes darah untuk oksidase lebih lemah daripada studi tentang jaringan biopsi usus kecil. Tetapi prosedur yang terakhir jauh lebih berbahaya bagi kesehatan dan lebih sulit untuk dilakukan, belum lagi ketidaknyamanan pasien.

Diagnosis intoleransi histamin dibuat di hadapan dua gejala khasnya dan manifestasi perbaikan sambil mengamati diet bebas histamin. Analisis IgE diperlukan untuk menyingkirkan alergi tipe pertama atau "reaksi alergi tipe langsung". Konsentrasi histamin diukur dalam urin dan darah. Tes alergi negatif, karena histaminosis adalah kondisi alergi semu.

Pada pasien dengan dugaan intoleransi histamin, DAO ditentukan dalam serum darah atau, jika perlu, dengan biopsi. Ada juga metode radiokimia yang aman untuk menentukan aktivitas enzimatik dari diamine oksidase ketika hidrogen atau karbon isotop digunakan. Ada juga tes yang menunjukkan persentase histamin biodegradable yang tepat. Aktivitas DAO, yang biasanya relatif rendah, dapat ditingkatkan dengan melepaskan oksidase yang ada dalam jaringan. Seorang aktivator dari proses ini dapat berfungsi sebagai suntikan heparin, yang sebelumnya digunakan sebagai metode analisis utama. Konsentrasi diaminoxidase seringkali tetap konstan sepanjang hari dan tidak tergantung pada jenis kelamin pasien.

Karena banyaknya gejala intoleransi histamin, perlu untuk memiliki riwayat terperinci dari gejala histaminosis utama yang dicatat sebelumnya, yang terjadi baik dalam manifestasi terpisah dan yang terjadi secara teratur setelah konsumsi makanan kaya histamin. Kisah serupa harus disimpan untuk obat-obatan yang mempengaruhi metabolisme histamin, tidak melupakan masalah yang diamati dengan usus. Sebenarnya, gejala yang disebabkan oleh histamin mungkin tidak selalu menandakan intoleransi. Sebagai contoh, kelebihan asupan produk ikan dapat menunjukkan gejala yang sama yang diamati pada orang yang alergi terhadap ikan yang didefinisikan oleh IgE.

Sebaliknya juga diamati: pada beberapa pasien dengan gambaran klinis bersih intoleransi histamin, tingkat DAO yang normal dicatat, yang mengharuskan dokter untuk menafsirkan dengan cermat semua faktor yang menyebabkan reaksi alergi semu..

Seseorang dapat mendeteksi intoleransi histamin atau defisiensi DAO dengan cara alternatif, menempatkan eksperimen yang agak panjang di bawah pengawasan dokter. Untuk melakukan ini, hapus makanan kaya histamin dari diet selama 2-3 bulan. Hal terpenting di sini adalah menemukan penyebab ketidakseimbangan tersebut. Jika pasien menggunakan obat yang menyebabkan reaksi alergi semu, maka perlu untuk berbicara dengan dokter tentang penarikannya, jika ini diizinkan. Sangat sering, sindrom "kebocoran usus" disebabkan oleh pertumbuhan bakteri yang berlebihan di usus kecil, intoleransi gluten dan stres kronis. Jika ini alasannya, maka pertama-tama Anda harus berurusan dengan usus, sistem saraf dan keadaan psiko-emosional, setelah itu keseimbangan DAO akan dipulihkan dan dimungkinkan untuk kembali ke makanan yang kaya histamin. Dengan kata lain, intoleransi histamin bukanlah kalimat, itu tidak akan bertahan seumur hidup jika ditemukan pada pasien. Koreksi diet akan menjadi cara yang baik untuk mengembalikan keseimbangan histamin dan oksidase ke nilai optimal..
Jika ternyata pasien tidak memproduksi cukup diamine oksidase dalam jumlah yang cukup, maka dokter mungkin akan meresepkan obatnya. Sebagian besar pasien akan dapat menghindari kebutuhan untuk penggunaannya, hanya membuat sedikit penyesuaian dalam gaya hidup dan diet mereka. Bagaimanapun, sangat sering terjadi bahwa solusi untuk masalah terletak di permukaan.

Histamin: elemen apa, mengapa tubuh membutuhkannya, dan bagaimana menormalkan levelnya?

Apa itu histamin dalam tubuh manusia? Apakah zat ini berbahaya dan keberadaannya dalam darah dianggap normal?

Kita masing-masing telah mengalami reaksi alergi. Dan tidak peduli apa yang memprovokasi dia, hal utama adalah bahwa ini adalah reaksi sistem imun yang normal dan benar-benar normal terhadap efek stimulus eksternal yang disebut alergen..

Dengan alergi, dokter resor untuk pengangkatan obat-obatan, yang disebut antihistamin. Dengan demikian, banyak pasien segera mengaitkan konsep "histamin" dengan istilah "alergen". Kenyataannya, ini tidak benar, dan untuk memahami hal ini, perlu untuk merenungkan lebih rinci pertanyaan tentang jenis zat apa yang merupakan histamin, fungsi apa yang dijalankannya, dan mengapa tubuh manusia membutuhkannya?.

Konsep histamin, fitur-fiturnya dan tugas utama

Jadi, histamin - apa itu bahasa sederhana? Histamin adalah zat aktif biologis yang sebagian besar waktu dalam keadaan dinonaktifkan. Ini ditemukan di sebagian besar sel-sel tubuh yang disebut histiosit..

Untuk secara aktif melepaskan zat ke dalam darah, perlu untuk menciptakan kondisi yang menguntungkan. Ini termasuk:

  • cedera sebelumnya;
  • berbagai penyakit;
  • stres, syok psiko-emosional;
  • obat-obatan tertentu (mis. antibiotik, hormon);
  • alergi;
  • paparan radiasi, dll..

Histamin adalah hormon yang, tentu saja, diperlukan untuk tubuh manusia. Namun, sekresi yang meningkat tidak menjadi pertanda baik, karena ini penuh dengan:

  • perkembangan kejang otot polos, yang, pada gilirannya, dapat menyebabkan batuk, diare, dan gejala tidak menyenangkan lainnya;
  • hipersekresi adrenalin, disertai takikardia dan peningkatan tekanan darah;
  • peningkatan produksi jus lambung;
  • perubahan tak terkendali dalam lumen pembuluh darah - ekspansi dan kontraksi spontan, yang mengarah pada pembentukan edema, munculnya ruam dan hiperemia;
  • syok anafilaksis, yang ditandai dengan kejang kejang, muntah, pingsan.

Ini adalah efek dari kelebihan kadar histamin dalam darah. Jika Anda tidak merespons dalam waktu untuk gejala pertama yang mengkhawatirkan, situasinya hanya akan memburuk.

Penting! Ini bukan untuk mengatakan bahwa zat ini hanya menyebabkan kerusakan pada tubuh. Sebaliknya, elemen ini sangat penting baginya, karena fungsi histamin terdiri dalam bertindak pada jaringan yang meradang. Karena pengaruh ini, proses patologis secara bertahap dihilangkan tanpa membahayakan kesehatan manusia.

Dengan demikian, histamin diproduksi sebagai respons imun terhadap rangsangan tertentu. Terkadang diproduksi dalam konsentrasi tinggi, dan situasi ini membutuhkan perhatian yang meningkat, baik dari orang itu sendiri maupun dari dokter.

Jenis reseptor histamin, fitur utamanya

Reseptor histamin adalah departemen, yang masing-masing bertanggung jawab atas respons imun spesifik terhadap efek berbagai faktor. Mereka dibagi menjadi 4 kelompok. Biasanya, ketika pelepasan histamin aktif ke dalam darah dimulai, semua GR diaktifkan, meskipun di sini ada beberapa keanehan.

Jadi apa itu reseptor histamin?

  1. Reseptor histamin H1. Mereka secara aktif terlibat dalam sekresi hormon-hormon tertentu. Selain itu, di bawah pengaruhnya terjadi perkembangan kejang otot polos tubuh. Efek kecil dari reseptor ini juga pada ekspansi dan penyempitan pembuluh darah.
  2. H2 GR. Reseptor ini memengaruhi produksi jus lambung..
  3. Reseptor histamin H3 diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf. Di bawah pengaruhnya, stimulasi produksi hormon penting terjadi, seperti serotonin, norepinefrin, dll..
  4. Reseptor H4. Ini adalah kelompok reseptor histamin terlemah, yang merupakan semacam "pembantu" H1-GR. Namun, pengaruhnya pada sistem tubuh lain yang belum disebutkan sebelumnya dapat diabaikan.

Respon imun terhadap reaksi histamin secara langsung tergantung pada reseptor mana yang terlibat dalam proses patologis. Dan ini, pada gilirannya, adalah karena di mana faktor tersebut berada yang memprovokasi respon imun seperti itu.

Mengapa Anda perlu tes darah histamin?

Dengan munculnya diare tanpa sebab, bersin, sesak napas, takikardia dan gejala lain yang muncul setelah kontak dengan zat tertentu, penggunaan makanan atau obat-obatan tertentu, kita dapat berbicara tentang suatu kondisi seperti sindrom aktivasi sel mast. Konsep ini mengacu pada peningkatan sekresi dan masuknya histamin ke dalam sirkulasi sistemik. Penyimpangan seperti itu tidak dapat diabaikan, karena tidak hanya penuh dengan konsekuensi, tetapi juga dapat menunjukkan adanya patologi yang serius. Untuk mengkonfirmasi atau membantah pelanggaran semacam itu, tes darah histamin wajib dilakukan.

Selain semua yang ditunjukkan sebelumnya, gejala yang menjadi dasar untuk tes ini meliputi:

  • urtikaria;
  • bronkospasme;
  • kelainan saraf;
  • aritmia jantung;
  • sakit perut karena etiologi yang tidak diketahui;
  • hilang kesadaran;
  • batuk;
  • peningkatan kecemasan.

Penting! Jangan melakukan penelitian jika kurang dari 5 hari sebelum tanggal donor darah, pasien menggunakan histamin blocker H2 atau antihistamin lainnya. Dalam hal ini, sampel-sampel ini tidak dapat diandalkan.

Persiapan untuk pengumpulan biomaterial meliputi:

  • penolakan untuk menggunakan alpukat, pisang, kopi, keju, teh 2 hari sebelum ujian;
  • pengecualian makanan setengah hari sebelum tes;
  • penarikan simpatomimetik 2 minggu sebelum penelitian;
  • penghentian total penggunaan obat apa pun sehari sebelum analisis;
  • menghindari tekanan fisik dan emosional pada malam manipulasi;
  • berhenti merokok pada hari analisis.

Tes histamin darah dilakukan secara eksklusif di pagi hari. Periode waktu optimal adalah dari 8 hingga 11 jam. Nilai referensi di mana perawatan khusus tidak diperlukan untuk pasien adalah 0, maksimum adalah 9,3 nanomol per liter (nmol / l).

Apa itu "alergi" terhadap histamin, dan bagaimana cara menghilangkannya?

Alergi histamin - apa itu? Pada prinsipnya, konsep itu sendiri tidak sepenuhnya benar. Ini adalah tes alergi positif menggunakan histamin..

Alergi terhadap histamin berkembang dengan penggunaan makanan yang disebut histaminolibrator. Ahli alergi sangat menyarankan agar mereka dihindari untuk mencegah berulangnya gejala tidak menyenangkan. Faktanya, alergi sama sekali bukan fenomena yang aman, meskipun merupakan respon imun terhadap faktor-faktor tertentu..

Lantas bagaimana cara menghindari intoleransi histamin? Melakukan perawatan medis saja tidak cukup - pasien perlu mengecualikan dari makanan semua produk yang menyebabkan munculnya reaksi alergi. Penting untuk mengikuti diet seperti itu bahkan setelah terapi - disarankan untuk sepenuhnya meninggalkan penggunaan produk yang mengandung histamin:

Dan ini bukan daftar lengkap produk yang merupakan histaminolibrator. Untuk mencegah alergi kembali, pasien sangat disarankan untuk menolak:

  • alkohol
  • Buah sitrus;
  • daging asap;
  • gula-gula yang mengandung pewarna makanan;
  • minuman berkarbonasi berwarna manis;
  • paket jus dikemas.

Madu, propolis, lilin lebah, dan produk perlebahan lainnya juga dapat dimasukkan dalam daftar produk dengan histamin. Serbuk sari juga sangat alergi, sehingga orang yang rentan terhadap alergi harus menghindari memakannya..

Biasanya, penggunaan obat berdasarkan histaminase (zat yang menonaktifkan histamin) dengan diet konstan tidak diperlukan. Dan jika pasien sebelumnya telah minum pil, atau menggunakan krim antihistamin, maka penggunaannya juga bisa dihentikan.

Penting! Jika alergi terhadap hidangan atau obat apa pun telah terwujud, maka, sayangnya, tidak akan mungkin untuk menyembuhkannya sepenuhnya. Namun, jika Anda tahu makanan mana yang mengandung histamin dan menghindari penggunaannya, Anda dapat memindahkan penyakit ini ke fase remisi yang berkepanjangan. Hal yang sama berlaku untuk efek alergen lain. Menghindari kontak dengan mereka adalah cara terbaik untuk menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan. Dan jika semuanya dilakukan dengan benar, maka penyakit itu dapat ditransfer ke keadaan "tidur" selama bertahun-tahun.

Produk Alergi

Apakah makanan histamin tinggi dikeluarkan, tetapi apakah gejala yang tidak menyenangkan berlanjut? Ini berarti bahwa efek zat ini pada tubuh terus berlanjut, dan itu sama sekali tidak berhubungan dengan nutrisi. Tapi ini bukan berarti Anda bisa menolak diet. Dalam hal ini, biasanya jawaban atas pertanyaan bagaimana menghilangkan kelebihan histamin dari tubuh adalah pengangkatan antihistamin oleh dokter..

Obat-obatan ini menghambat produksi histamin, dan juga menetralisir efeknya pada tubuh. Karena ini, zat tidak menumpuk di dalam sel, tetapi secara bertahap dihilangkan dari mereka. Daftar antihistamin cukup luas, karena ada beberapa generasi obat semacam itu..

Antihistamin generasi pertama:

Obat AG 2 generasi lebih lama dan lebih efektif. Ini termasuk:

  • Claritin;
  • Allergodil;
  • Rupafin;
  • Loratadine;
  • Zirtek;
  • Gismanal;
  • Lomilan, analognya, dll..

Obat AG dari 3 generasi adalah kelompok obat terbaru. Obat-obatan berikut disebut:

Catatan. Ada obat yang mengandung antibodi terhadap histamin. Misalnya, Ergoferon. Ini adalah obat kombinasi homeopati yang mengandung komponen antihistamin dan antivirus. Ini digunakan untuk pilek, infeksi virus pernapasan akut, dan influenza. Komponen antihistamin diperlukan untuk mencegah perkembangan reaksi alergi yang dapat menyebabkan unsur antivirus..

Pilihan pengobatan tetap ada pada dokter, karena dalam kasus ini penting untuk melanjutkan dari situasi dan mempertimbangkan tingkat keparahan kondisi pasien..

Histamin dalam pengobatan

Persiapan Histamin - apa itu? Zat ini banyak digunakan dalam pengobatan untuk pengobatan:

Pengobatan sendiri dalam kasus ini tidak dapat diterima, karena, seperti yang Anda lihat, kelebihan histamin dapat menyebabkan konsekuensi serius. Elemen ini akan berguna hanya jika digunakan dengan benar, oleh karena itu, perawatan histamin dilakukan hanya seperti yang ditentukan oleh dokter, dan di bawah pengawasan yang cermat..

Bagaimana cara hidup dengan histamin dan apakah mungkin untuk menghilangkannya?

Namun, jika tubuh rusak, misalnya, ketika infeksi atau alergen memasukinya, tingkat histamin bebas meningkat tajam..

Apa yang terjadi ketika histamin diaktifkan

Peran liberalis (pembebas) histamin adalah beberapa enzim, produk makanan, obat-obatan. Histamin aktif:

  • memperluas kapal kecil dan sempit;
  • mengurangi otot polos;
  • menurunkan tekanan darah;
  • memperlambat aliran darah, mengentalkan darah;
  • memprovokasi edema jaringan;
  • meningkatkan sekresi jus lambung;
  • mempengaruhi aktivitas sekresi kelenjar mukosa hidung.

Respons biologis tergantung pada reseptor histamin mana yang terlibat. Ketika reseptor H1 dirangsang, gatal-gatal kulit muncul, kapiler membesar, kontraksi otot bronkial, dan takikardia mungkin terjadi. Stimulasi reseptor H2 meningkatkan produksi jus lambung, meningkatkan keasamannya, mengurangi otot polos usus, mempercepat sekresi lendir di saluran pernapasan. Ketika reseptor H3 terlibat dalam proses, sistem saraf pusat atau perifer merespons.

Perhatian! Dalam sistem saraf pusat ada sejumlah histamin yang bertindak sebagai neurotransmitter. Antihistamin terpisah, selain efek utama, memiliki tambahan - antiemetik, obat penenang. Diphenhydramine, misalnya, tidak hanya mengurangi reaksi alergi, tetapi juga memiliki efek hipnotis yang kuat terkait dengan pemblokiran reseptor histamin sentral..

Cara hidup dengan histamin?

Apakah Anda pikir Anda alergi, mengonsumsi antihistamin generasi terbaru, tetapi tidak ada kelegaan? Dengan memblokir reseptor histamin, antihistamin mengurangi keparahan alergi tanpa berinteraksi dengan histamin. Dia terus berkeliaran bebas di seluruh tubuh dan secara berkala membuat kerusuhan di satu atau bagian lain dari itu, memprovokasi berbagai masalah - mulai dari ruam kulit dan pilek hingga sakit kepala dan diare..

Perhatian! Histamin juga memiliki antagonis. Ini adalah DAO - enzim diamine oksidase. DAO menyebabkan kerusakan histamin. Tetapi jika enzim tersebut kecil, atau tidak lagi diproduksi, tingkat histamin meningkat - terjadi histaminosis.

Sekarang alasan untuk keadaan yang tidak nyaman, tidak peduli bagaimana manifestasinya diungkapkan, jelas. Ini menyiratkan serangkaian tindakan yang akan memfasilitasi dan menyederhanakan hidup dengan histamin..

3 langkah menuju penyembuhan

Untuk memulai, ikuti tes bebas alergi dan periksa konsentrasi histamin dan DAO dalam darah. Kami membutuhkan analisis komprehensif - baik untuk enzim DAO dan histamin.

Perhatian! Dengan peningkatan konsentrasi histamin dengan latar belakang berkurangnya konsentrasi DAO, kita dapat berbicara tentang intoleransi. Tidak ada obat untuk kondisi ini, tetapi ada perawatan.

1. Ikuti diet

Kecualikan dari makanan diet yang menghancurkan diamine oksidase atau memblokirnya, misalnya, alkohol. Dan juga mengandung histamin dan produk yang memprovokasi produksinya. Yang pertama termasuk bayam, ham, asinan kubis, tomat, terong. Yang kedua - stroberi, coklat, pisang, buah jeruk, ikan, kaviar.

Perhatian! Beberapa makanan adalah alergen dan pembebas histamin, seperti buah jeruk, kacang tanah.

2. Ambil stabilisator membran dan obat-obatan yang merangsang sintesis DAO

Vitamin C dan B₆, serta seng dan tembaga, akan meningkatkan sintesis DAO. Untuk menstabilkan membran sel, gunakan vitamin (A, C, B препараты, E, D), persiapan magnesium dan kalsium.

Selain itu, mendukung mikroflora usus untuk mengurangi risiko kerusakan DAO. Prebiotik, probiotik, enterosorben akan membantu dalam hal ini..

Definisi histamin, sifat dan fungsi hormon dalam tubuh manusia

Neurotransmitter, yang termasuk histamin, selalu ada dalam tubuh manusia. Histamin adalah sejenis sentinel yang mengamati keadaan berbagai organ dan bagian tubuh dan siap mengirimkan sinyal alarm ke otak. Dengan bantuan histamin, ditransmisikan oleh neuron sistem saraf, fungsi vital tubuh diatur - tidur, fungsi usus, dan lingkungan seksual. Tubuh bereaksi menyakitkan terhadap kelebihan histamin yang signifikan.

Apa itu histamin: efek dan formula biologis

Histamin kemungkinan besar dapat dikaitkan dengan hormon jaringan spesifik yang termasuk dalam definisi amina biogenik. Tugas utama hormon adalah memberikan sinyal alarm jika terjadi bahaya nyata atau imajiner. Mekanisme dan efek suatu zat dicirikan oleh organisasi yang kompleks pada beberapa tingkatan.

Histamin adalah amina biogenik. Formula kimia adalah C5H9N3. Menurut massa molar, nilainya sesuai dengan 111,15 g / mol. Histamin asam amino adalah mediator yang menyebabkan reaksi alergi. Reaksi alergi histamin bersifat segera dan segera.

Selain hal di atas, peran hormon sebagai pengatur proses fisiologis dalam tubuh tidak bisa dipungkiri.

Hormon terisolasi dalam bentuk halus adalah kristal tidak berwarna yang bebas larut dalam air dan etanol, meleleh pada suhu di atas 83 ° C, dan mendidih pada suhu di atas 209 ° C..

Asam amino histidin bertanggung jawab untuk produksi histamin selama reaksi dekarboksilasi. Aktivasi dipicu oleh enzim L-histidine decarboxylase.

Bagaimana hormon mempengaruhi tubuh manusia?

Ilmu kedokteran memenuhi syarat histamin sebagai neurotransmitter langsung untuk alergi. Zat ini mampu melakukan impuls yang bersifat listrik dari sel-sel saraf ke neuron atau dari neuron ke jaringan. Fitur hormon adalah bahwa respons instan tubuh hanya terjadi ketika antigen asing muncul.

Di mana histamin diproduksi??

Terletak di sel mast (usus, jaringan kulit, paru-paru), histidin menghasilkan histamin. Sesuai sifatnya, histidin adalah asam amino sejati yang ada di sebagian besar protein makanan. Seperti biasa, histidin berada dalam fase pasif, tetapi di bawah pengaruh kondisi tertentu, pelepasan histamin aktif di luar sel mast dimulai, yang memicu reaksi negatif. Faktor-faktor yang menyebabkan pelepasan hormon dalam banyak kasus adalah:

  • cedera yang sifatnya berbeda;
  • gatal-gatal;
  • luka bakar termal;
  • hipotermia dengan radang dingin;
  • syok anafilaksis;
  • serangan demam;
  • alergen makanan;
  • kondisi stres;
  • konsekuensi negatif dari minum obat;
  • paparan, dll..

Selain histamin alami, ada versi hormon eksogen yang berasal dari luar. Sumber eksogen yang paling mungkin adalah makanan..

Bagaimana hormon tersebut dikaitkan dengan alergi?

Seperti disebutkan di atas, histamin secara khusus menargetkan antigen asing. Sel mulai memproduksi antibodi (imunoglobulin), yang bertujuan untuk mengikat (meratakan) elemen asing yang ditembus. Di masa depan, dengan penetrasi antigen jenis berikutnya ke dalam tubuh, proses aktivasi antibodi yang dikembangkan sebelumnya.

Kompleks terintegrasi terbentuk yang mengandung antigen dan antibodi yang terakumulasi pada histiosida, yang mengandung histamin non-aktif. Kemudian mengaktifkan dan melepaskan. Kapasitas hormon dalam darah melebihi nilai normal menyebabkan kondisi negatif, termasuk alergi.

Kelompok reseptor histamin

Pada manusia, tubuh mengandung reseptor histamin spesifik. Hormon dalam reseptor ini bertindak sebagai ligan dan sebagai agonis..

Menurut klasifikasi modern, ada tiga subkelompok utama reseptor histamin - H1, H2, H3. Reseptor H4 hanya dipelajari pada tahap ini..

Intoleransi Histamin.

Apa itu intoleransi histamin dan histamin? Pernahkah Anda mengalami sakit kepala atau kecemasan yang tidak dapat dijelaskan? Pernahkah Anda melihat siklus haid yang tidak teratur? Apakah wajah Anda memerah ketika Anda minum anggur merah? Apakah Anda memiliki hidung berair atau lidah gatal ketika Anda makan pisang, alpukat, atau terong?
Jika Anda menjawab ya untuk semua pertanyaan ini, maka Anda mungkin mengalami intoleransi histamin..

Sulit bagi seseorang untuk memahami bahwa ia memiliki intoleransi histamin, karena gejalanya muncul entah dari mana.

Mari kita coba untuk membahas topik ini..

Apa itu intoleransi histamin dan histamin?

1. Histamin adalah zat kimia yang terlibat dalam reaksi sistem kekebalan tubuh, pencernaan, dan sistem saraf pusat..

2. Sebagai neurotransmitter, ia mengirimkan pesan-pesan penting dari tubuh ke otak.

3. Ini adalah komponen asam lambung, yang membantu mencerna makanan dalam lambung..

4. Banyak orang yang akrab dengan histamin karena hubungannya dengan sistem kekebalan tubuh..

Jika seseorang menderita alergi musiman atau alergi makanan, maka dia dapat mengambil obat yang berbeda yang memiliki satu nama umum antihistamin.

Peran histamin dalam tubuh adalah untuk memicu reaksi peradangan segera. Reaksi ini dapat dibandingkan dengan bendera merah untuk sistem kekebalan tubuh, pesan ini kepada tubuh bahwa ada "penyerang, musuh", yang harus dihancurkan.

Histamin menyebabkan pembuluh darah membengkak, mengembang, dan sel-sel putih dapat dengan cepat menemukan dan menyerang infeksi atau masalah..

Ini adalah bagian dari respon imun alami tubuh, dan, sebagai aturan, penghancuran histamin oleh enzim.

Jika karena alasan tertentu histamin tidak dihancurkan, itu mulai menumpuk di dalam tubuh, dan suatu kondisi yang disebut intoleransi histamin berkembang..

Karena histamin berjalan bersama darah ke seluruh tubuh, ia dapat memengaruhi paru-paru, kulit, otak, sistem kardiovaskular, dan berkontribusi pada beragam gejala, yang membuat intoleransi histamin sulit diidentifikasi dan didiagnosis..

1. Tanda-tanda umum intoleransi histamin.

Karena histamin berjalan bersama darah ke seluruh tubuh, ia dapat memengaruhi paru-paru, kulit, otak, sistem kardiovaskular, dan berkontribusi pada beragam gejala, yang membuat intoleransi histamin sulit diidentifikasi dan didiagnosis..

1) Sakit kepala / migrain.

2) Kesulitan tidur.

5) Aritmia atau percepatan detak jantung.

6) Kesulitan mengatur suhu tubuh.

"8)" Mual, muntah.

9) Kram perut.

10) Hidung tersumbat, bersin, sesak napas.

11) Siklus menstruasi yang tidak normal.

2. Apa yang menyebabkan kadar histamin tinggi?

1) Alergi (reaksi IgE).

2) Pertumbuhan bakteri berlebihan (SIBO).

3) usus bocor.

4) Pendarahan gastrointestinal.

5) defisiensi Diamine oksidase (DAO).

6) Makanan histamin tinggi.

Anda perlu tahu histamin itu:

1) Dapat terbentuk di dalam tubuh manusia.

2) Ada makanan yang mengandung histamin, menyebabkan pelepasan histamin, atau memblokir enzim diamine oksidase (DAO), yang menghancurkan histamin.

Jika ada intoleransi histamin, maka para ilmuwan medis merekomendasikan untuk menghindari produk-produk berikut sampai penyebab intoleransi histamin dihilangkan..

Makanan dan pengaruhnya terhadap histamin dalam tubuh.

Makanan apa yang harus dihindari dengan adanya intoleransi histamin?

1. Makanan kaya histamin.

Makanan kaya histamin meliputi:
1) Minuman.

  • Minuman asam-susu: kol, cuka, kecap, kefir, yogurt, Kombucha, dll..
  • Minuman beralkohol, terutama anggur, sampanye, dan bir.

2) Produk yang mengandung cuka: acar, mayones, zaitun.

3) Sosis: bacon, garam, pepperoni, daging dan sosis matang.

4) Buah kering: aprikot, prem, kurma, ara, kismis.

5) Kebanyakan buah jeruk.

6) Keju, termasuk keju kambing.

7) Kacang-kacangan: kenari, kacang mete, dan kacang tanah.

"8)" Sayuran: alpukat, terong, bayam dan tomat.

9) Ikan asap dan beberapa jenis ikan: makarel, mahi - mahi, tuna, ikan teri, ikan sarden.

10) Krim asam, buttermilk.

12) Ikan dan beberapa jenis ikan: makarel, mahi mahi, tuna, ikan teri, ikan sarden.

2. Produk rilis histamin.

1) Alkohol
2) Pisang
3) Cokelat
4) Susu sapi
5) Kacang
6) Pepaya
7) Nanas
"8)" Moluska
9) Stroberi
10) Tomat
11) Bibit Gandum
12) Banyak bahan pengawet dan pewarna buatan.

3. Produk Pemblokiran Enzim DAO.

2) Minuman berenergi.

4. Makanan histamin rendah.

Jika Anda memiliki intoleransi histamin, ada baiknya untuk makan dan menikmati makanan ini..

Tetapi kita harus ingat bahwa kesegaran produk adalah kunci kesehatan ketika ada intoleransi histamin.

1) Daging dan unggas yang baru disiapkan.

2) Ikan yang baru ditangkap.

3) Telur yang dimasak.

4) Grain * bebas gluten: beras, bayam, quinoa, jagung, millet.

5) Selai kacang murni *.

6) Buah segar: mangga, pir, semangka, apel, kiwi, melon, anggur.

7) Sayuran (kecuali tomat, bayam, alpukat dan terong).

"8)" Pengganti susu: susu kelapa, susu beras, susu rami, susu almond *.

9) Minyak goreng: minyak zaitun, minyak kelapa.

10) Herbal berdaun.

11) Teh herbal.

Di hadapan penyakit autoimun, disarankan untuk menghindari produk yang bertanda * dalam daftar..

Tentang enzim diamine oksidase (DAO).

Setelah terbentuk di dalam tubuh, histamin disimpan di dalamnya atau dihancurkan oleh enzim..

Dalam sistem saraf pusat, ia dihancurkan terutama oleh aksi enzim N-methyltransferase (HMT), dan pada saluran pencernaan oleh aksi diamine oksidase (DAO).

Kedua enzim memainkan peran penting dalam metabolisme histamin. Tetapi para ahli nutrisi klinis telah menemukan bahwa DAO adalah enzim utama yang bertanggung jawab atas pemecahan histamin makanan..

Jadi, jika seseorang tidak memiliki cukup DAO, maka dia mungkin memiliki intoleransi histamin.

Sudah ada obat - suplemen DAO dan mereka disebut Histazyme.

1. Alasan untuk DAO rendah.

Alasan kekurangan enzim diamine oksidase (DAO) dapat berbeda:

1) Intoleransi gluten.

2) usus bocor.

4) Konsumsi produk yang memblokir DAO (daftar diberikan di atas dalam artikel ini), ini adalah alkohol, teh, minuman energi.

5) Mutasi genetik.

6) Peradangan, penyakit Crohn, kolitis ulserativa, penyakit radang usus.

  • Obat antiinflamasi nonsteroid (ibuprofen, aspirin)
  • Antidepresan (Cymbalta, Effexor, Prozac, Zoloft)
  • Imunomodulator (Humira, Enbrel, Plaquenil)
  • Antiaritmia (propranolol, metaprolol, Cardizem, Norvask)
  • Antihistamin (Allegra, Zirtek, Benadryl)
  • Histamin (H2) blocker (Tagamet, Pepcid, Zantac)

Untuk memeriksa apakah Anda memiliki intoleransi histamin, Anda dapat menggunakan diet eliminasi. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang ini di artikel "Pengobatan Intoleransi Makanan - Penghapusan Diet"

Saya harap Anda belajar banyak tentang intoleransi histamin.

1. Tentang perannya dalam tubuh.
2. Tentang penyebab intoleransi histamin.
3. Tentang produk yang berkontribusi pada peningkatannya dalam tubuh.
4. Makanan apa yang bisa dimakan dengan intoleransi histamin.
5. Apa yang dapat berkontribusi pada kondisi ini?.

Tidak ada yang tak mungkin. Cari makanan yang membahayakan kesehatan Anda.
Kecualikan mereka dari diet Anda dan menjadi sehat!

Galina Lushanova

Galina Lushanova memiliki pendidikan tinggi (dia lulus dari NSU dengan gelar di bidang sitologi dan genetika), Ph.D. jurusan farmakologi. Dia telah dilatih dalam dietetika dan merupakan anggota penuh dari komunitas Ahli Gizi Rusia. Dia telah menulis blog "Makanan dan Kesehatan" sejak 2011. Penyelenggara Sekolah Online Pertama Rusia "Makanan dan Kesehatan"

SALAD WAWANG BAKU

Terima kasih, kamu selalu begitu menarik untuk menulis.

Terima kasih, Irina! Kalau saja itu berguna. Apakah semuanya jelas?

Selamat siang. Katakan, tolong, saya dihadapkan dengan masalah ini, saya ingin membeli HistDAO di Kiev (mengandung enzim diamine oksidase), apakah Anda pernah mendengar tentang ini? Saya benar-benar ingin hidup normal, membawa beberapa pil ajaib bersama saya.

Memang, ada enzim seperti itu dan dianjurkan untuk mengambilnya di setiap makan, seperti enzim apa pun untuk meningkatkan pencernaan. Hanya enzim DAO (diaminoxidase) yang masih sedikit diketahui, bukan oleh telinga. Ada bentuk lain di Internet. Cari dan pilih opsi terbaik untuk Anda

Halo, Galina!
Saya akan sangat tertarik untuk mengidentifikasi produk yang berbahaya bagi saya. Saya kira diet dengan pengecualian makanan yang kaya histamin akan bermanfaat bagi saya. Apakah Anda memiliki rekomendasi untuk pasien dengan Multiple Sclerosis, kasus saya. Dan bagaimana perasaan Anda tentang diet ketogenik

2. Artikel tentang multiple sclerosis "Multiple sclerosis dan nutrisi" http://pishhaizdorove.com/rasseyannyj-skleroz-i-pitanie/

3. Diet ketogenik tidak untuk semua orang. Banyak penulis (pekerja medis ilmiah) tidak merekomendasikannya untuk penyakit autoimun.

Halo! Saya benar mengerti bahwa antihistamin membahayakan dengan intoleransi histamin? Bagaimana ini bisa terjadi? Atau apakah maksudnya hanya yang ditunjukkan, misalnya, loratadin dan ketotifen yang dapat dikonsumsi? Terima kasih atas artikelnya!

Hanya antihistamin yang ditunjukkan dalam artikel yang menyebabkan kekurangan enzim dalam tubuh, yang menghancurkan histamin di saluran pencernaan, yaitu, berasal dari makanan. Kurangi Makan Makanan Kaya Histamin

Halo Galina! Saya didiagnosis menderita urtikaria dengan jenis edema Quincke, berbaring di rumah sakit, perawatan dengan prednison, theosulfate, suprastin. Hasilnya nol. Lima antihistamin telah diganti. Mereka membuat tes alergi-neg, memeriksa parasit-neg. Dokter tidak dapat menemukan alasannya. Saya disarankan untuk diuji untuk oksidase diamine, tetapi saya tidak dapat menemukan di mana mereka melakukan tes ini. Mungkin Anda bisa mengatakan sesuatu? Gejala benar-benar muncul entah dari mana.

Saya tidak tahu di mana analisis seperti itu dilakukan. Analisis ini, bersama dengan penentuan konsentrasi histamin, diperlukan untuk mendeteksi sensitivitas histamin. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang ini di artikel "Intoleransi Histamin" https://pishhaizdorove.com/neperenosimost-gistamina/
Ini memberi tahu bagaimana Anda dapat meningkatkan enzim ini dan jenis makanan apa yang perlu Anda ikuti (apa yang akan bermanfaat bagi Anda dan produk mana yang berbahaya).
Ini sangat mirip dengan intoleransi histamin dan Anda harus menjaga diri sendiri, kesehatan Anda. Penyakit seperti ini tidak datang sendiri.

Selamat malam! Galina Ivanovna, Selamat Tahun Baru! Sekali lagi terima kasih atas pekerjaan Anda. Tolong bantu saya mencari tahu.

Pasta Italia muncul di supermarket Lithuania kami - bebas gluten dari tepung jagung.
Selain tepung jagung dan air, tidak ada yang ditunjukkan dalam komposisi. Pertanyaan: Apakah mungkin menggunakan pasta seperti itu jika saya sedang diet BBBC?

Elena! Tepung jagung termasuk dalam produk bebas gluten dan itu tidak buruk. Tetapi produk jagung memiliki satu bahaya besar. Sebagian besar jagung dunia ditanam dari biji transgenik. Jika paket menunjukkan bahwa itu tanpa GMO, maka Anda dapat dan harus membeli dan makan dengan diet BBBC. Terima kasih untuk pertanyaannya.

Apakah GMO entah bagaimana mempengaruhi?

Pavel! Lebih Banyak Lagi Bagaimana GMO Mempengaruhi Kesehatan!

Dear Galina Ivanovna! Terima kasih atas artikelnya. Saya mengerti itu masalah saya. Muncul pertanyaan: apa yang menurut Anda peralatan Allegra adalah analog lengkap Telfast, yang belum ada di Rusia selama beberapa tahun? Di apotek kami, Telfast ditawarkan kepada Allergs berdasarkan permintaan. Dari rekomendasi Anda, saya menyadari bahwa penggunaan Allegra adalah alasan untuk memblokir DAO. Apa pendapat Anda tentang Telfast? Terima kasih sebelumnya

Dear Galina Ivanovna! Terima kasih atas artikelnya. Apakah Anda pikir Allegra dan Telfast benar-benar obat yang serupa. Terima kasih

Olesya! Saya tidak memikirkan apa pun tentang obat-obatan ini

Halo, beri tahu anak batuk dan urtikaria 2,4 tahun selama 8 bulan. Immunoglabulin E negatif dan protein kationik meningkat. Tetapi mereka terus memberikan alergi (zyrtec menghilangkan batuk dan ruam.) Mereka meresepkan monkast selama 3 bulan tetapi tidak ada efeknya. Pertanyaannya adalah asma (dapatkah Anda memberi tahu saya mungkin ada gestaminosis pada anak? Tes ini harus diambil dari vena? Saya belum tahu cara merawat anak

Yulia! Pada minggu 2-3, kecualikan toko roti, produk susu (bebas gluten dan bebas kasein). Tambahkan vitamin D. Kecualikan gula, tetapi Anda bisa menggunakan stevia powder..

Dear Galina, untuk pertanyaan Julia - situasi kami mirip, tetapi mengapa gula tidak?
Dewan untuk tahun kedua (dari 2 tahun) batuk tanpa alasan yang jelas. Itu sampai ke peluit yang paling cocok, asma ragu karena ini. Selama enam bulan, mereka mengeluarkan gluten dan semua susu, serta pisang dan lainnya - tes alergi dilakukan.
Selama setahun kami duduk di zirtek dan montelukast (yang kedua tidak memberikan hasil) Zirtek melepas batuknya tetapi dengan berbagai keberhasilan.
Ini mirip dengan intoleransi histamin.?
Saya juga memperhatikan bahwa kami pindah dari Moldova ke Malta dan semuanya hilang. Di Moldova, ada 2 minggu dan sekali lagi Zirteke dan TD... Kami kembali ke Malta - minggu sudah di zirtek, sejauh ini tidak lebih baik, tapi saya pikir ini akan seperti pertama kalinya dan setelah 1-2 minggu batuk akan berlalu lagi.
Secara umum, remisi dicapai dengan diet dan perubahan iklim..
Tolong beritahu saya, ini mirip dengan intoleransi histamin atau?
P.S. tidak ada alergi langsung terhadap gluten dan susu, tetapi ada rotovirus sering sampai susu dihentikan.

Olga! Menolak gluten dan susu, memperhatikan mikaca gula bacardi, memperbaiki fungsi usus dan membaca artikel https://pishhaizdorove.com/chto-vrachi-ne-znayut-o-glyutene-i-glyutenovyx-zabolevaniyax/

Galina!... ahli saraf yang meresepkan tablet Vestibo (saya mengerti sintetisnya. Histamin), ini ada hubungannya dengan apa yang saya baca di artikel itu. Apakah mungkin untuk "mendapatkan" histamin ini dari produk alami, atau hal-hal yang sama sekali berbeda ini..., saya juga merekomendasikan untuk menjalani MRI kepala. Saya melakukan pembuluh darah secara normal; Saya berpikir: bisakah AIT benar-benar memberikan distonia....

Lydia! Vestibo adalah zat histamin mirip vasodilatasi, yaitu vasodilator. Saya tidak tahu masalah kesehatan Anda dan tidak tahu mengapa dokter meresepkannya.

Natalya! Terima kasih untuk tautannya!

Halo Galina! Terima kasih untuk artikel yang menarik, saya ingin berkonsultasi dengan Anda tentang situasi saya.
Saya berumur 22 tahun, dari alergi pada masa kanak-kanak, ketika saya sedikit sakit dengan eksim, saya memiliki alergi yang mengerikan untuk semua jenis ikan (saya tidak makan apa pun, saya memang alergi pada masa kanak-kanak)
Saat ini saya memiliki kulit kering, dokter mengatakan dermatitis atopik. Bintik putih muncul di bawah satu tangan beberapa tahun yang lalu, yang mulai tumbuh (dokter mengatakan itu seperti vitiligo)
Sekitar setahun yang lalu saya mulai memperhatikan bahwa setelah minum alkohol pada hari berikutnya seluruh leher saya memerah
Seiring waktu, bintik-bintik tetap (sampai sekarang), meskipun saya jarang minum alkohol
Saya tidak bisa mengurangi bintik-bintik ini
Mungkin ini masih terhubung dengan beberapa produk, tetapi saya tidak mengerti mengapa. Tuangkan tomat juga
Saya baru-baru ini pergi ke ahli imunologi-alergi, dia menunjuk untuk melakukan IgE, tes DAO
IgE - 16.5
DAO - 13.8
Dengan indikator seperti itu, sepertinya berarti saya tidak memiliki intoleransi seperti itu, tetapi gejalanya sama
Saya akan sangat berterima kasih jika Anda menulis pendapat Anda tentang masalah ini. Saya telah disiksa sepanjang hidup saya dan masih belum tahu alasannya.
Terima kasih banyak!

Bunga bakung! Saya menyarankan Anda untuk beralih ke makanan bebas gluten dan bebas kasein, ini adalah makanan BBBK (disingkat). Dan ikuti tes imunohel. Ada artikel blog.

Halo Galina sayang, Terima kasih untuk artikelnya.
Saya punya pertanyaan:
Anak itu berumur satu tahun dan dua bulan, ahli alergi mengatakan bahwa kita alergi terhadap histamin, kita minum ketotifen dan mengikuti diet, tetapi kemudian kita punya masalah, anak itu terus-menerus ingin menggigit, jika mereka tidak memberi apa-apa, dia hanya berjalan dan menangis, dan kemudian tetap saja hujan Mungkin saya bangun meminta biskuit? Untuk memberikan setidaknya sesuatu, saya membelikannya biskuit beras soba, Mungkin saya melakukan yang buruk? Saya tidak tahu harus berbuat apa ((
Terima kasih banyak atas jawabannya

Ps
Saya tidak menuangkan bayi sampai usia satu tahun, tetapi ada alergi terhadap produk susu.,
Setelah berumur satu tahun, perutnya mulai memerah tiba-tiba dengan bintik-bintik merah, Dan saya tidak tahu cara mengoleskannya, Kulitnya sangat kering (
Jika Anda mengikuti diet sepanjang waktu, bayi dapat mengalami alergi terhadap histamin ini?
Terima kasih lagi

Irena! Sudahkah Anda membaca instruksi untuk obat ini? Dan kamu baca! Ada banyak hal menarik yang ditulis untuk Anda.
1) TIDAK dianjurkan untuk anak di bawah 3 tahun
2) Meningkatkan nafsu makan
Anda berkonsultasi dengan dokter anak?
Gejala apa yang Anda hubungi ahli alergi Anda?
Anda di artikel itu memperhatikan hal ini?

3) usus bocor. (Bagaimana hal-hal dengan usus pada anak? Anda perlu tahu jawaban untuk pertanyaan ini dan, jika perlu, obati)

4) Pendarahan gastrointestinal.

5) Defisiensi Diamine oksidase (DAO). (Apakah Anda menentukan enzim ini? Apakah ditentukan di laboratorium)

6) Makanan tinggi histamin. (Tidak perlu memberi mereka makan)
Bicarakan dengan dokter Anda tentang penggunaan DAO jika analisis menunjukkan bahwa enzimnya rendah.
7) Secara umum, ini sudah merupakan reaksi autoimun, dan langkah-langkah OBAT dan MAKANAN harus diambil untuk mencegah AZ lainnya. Kehadiran penyakit autoimun adalah penolakan terhadap VAKSIN, ingatlah ini!
Jangan pudar, tulis!
Dan sekarang - ke dokter anak dan mendesak, tanyakan semua pertanyaan padanya, pastikan bahwa pertanyaan Anda dicatat pada kartu dan dia menjawab "Tidak" juga.
Di kota mana kamu tinggal?
Saya menyarankan Anda untuk membuat analisis ImmunoHels untuk anak. Ada artikel di blog

Irena! Saya sudah menulis jawaban untuk Anda. Tetapi di sini saya akan mengatakan bahwa susu hewani, tidak ada roti, biskuit, kue, dll., Dari tepung gandum tidak boleh diberikan di sini. Panggang, masak bebas gluten.

Terima kasih banyak atas jawabannya. Mungkin Anda bisa dihubungi secara pribadi karena saya bukan dari Rusia,
Saya memiliki anak ketiga ini dan pada awalnya saya menghadapi masalah seperti itu, Dan untuk beberapa alasan, tampaknya bagi saya itu dimulai setelah divaksinasi terhadap kutu, Seakan semuanya telah terbalik.

Irena! Sangat mungkin. Mengapa mereka divaksinasi? Centang bit?

Tidak, saya tidak menggigit kutu, Dokter merekomendasikan untuk merekomendasikan semua vaksinasi, Rutin dan non-rutin, Kita harus mendapatkan vaksinasi kedua pada hari Senin dan sekarang saya tidak tahu bagaimana melakukan..
Silakan tulis alamat email Anda di mana saya dapat menulis kepada Anda secara pribadi, Atau tuliskan saya alamat email Anda ?
terima kasih

Irena! Saya mengirimi Anda surat - alamat saya

Galina Ivanovna, terima kasih atas informasi dan untuk menemukan kesempatan untuk menjawab semua orang. Saya menemukan di internet situs Swiss yang bagus tentang intoleransi histamin, berisi daftar lengkap makanan dan obat terlarang. Saya mencobanya sendiri, berhasil.... http://www.mastzellaktivierung.info/downloads/foodlist/81_FoodList_RU_alphabetic_withCateg.pdf. Saya juga bertanya kepada Anda... Dokter mendiagnosis jerawat dan salep yang diresepkan, yang tentu saja menyebabkan ruam lain pada wajah. Katakan, tolong, bisakah ada jerawat akibat intoleransi histamin atau ini masalah terpisah? Di mana-mana itu ditulis tentang urtikaria, tetapi mereka tidak menulis tentang jerawat.

Galina! Saya menjawab pertanyaan Anda tentang apakah jerawat mungkin merupakan konsekuensi dari intoleransi histamin? Jawabannya iya. Berikut adalah beberapa kutipan dari artikel Ino mereka (terjemahan)
Berlangganan: Newsletter Mingguan Gratis >>

Ahli Ekonomi Rumah Sehat Terima Hak Anda untuk Hidup
Cari

Lewati ke konten utama
Beranda Resep Daftar Belanja Buku Saya Sara Video Archive
Histamin, makanan fermentasi dan jerawat
oleh Karl Hernandez Diperbarui: 25 Januari 2018 Link Afiliasi Kesehatan Kulit
intoleransi histamin dan jerawat
Kita telah mengetahui sejak 1930-an bahwa bakteri menguntungkan, terutama Lactobacillus acidophilus, yang ditemukan dalam makanan fermentasi dapat membantu menyembuhkan permeabilitas usus. Kondisi ini lebih dikenal sebagai usus bocor. Studi ini dengan jelas menunjukkan bahwa makanan yang kaya akan probiotik merupakan komponen penting dalam menjaga kulit bersih dan mencegah masalah jerawat..
Tapi bagaimana dengan mereka yang tidak toleran terhadap histamin?

Kondisi ini, pada kenyataannya, bisa menjadi peringatan penting untuk memantau konsumsi makanan yang difermentasi dan mereka yang rentan terhadap terobosan kulit..

Intoleransi Histamin dan Produk Fermentasi
“Histamin adalah bahan kimia yang diproduksi tubuh sebagai hasil dari reaksi alergi. Pelepasan histamin sering dapat diekspresikan pada permukaan kulit dengan sejumlah gejala, termasuk, tetapi tidak terbatas pada, urtikaria (urtikaria), eksim, rosacea, dan jerawat. "
“Meskipun tidak ada bukti langsung yang menghubungkan jerawat dengan makanan yang tinggi histamin, ada penelitian yang menunjukkan peningkatan dermatitis atopik ketika diambil diet histamin kecil..

Selain itu, saya secara pribadi bereksperimen dengan diet rendah histamin, arginin, dan tirosin, dan mengalami pengurangan iritasi kulit dan meminimalkan berjerawat. Peningkatan yang sama terjadi pada beberapa klien saya yang mengalami kesulitan menyelesaikan masalah jerawat..

Jerawat dan kemungkinan diet
Segala bentuk stres menyebabkan peradangan, dan makan makanan yang memicu peradangan dapat menyebabkan jerawat, bahkan tanpa paparan bakteri yang menyebabkannya..
Inilah sebabnya mengapa perawatan jerawat tradisional tidak selalu efektif. Ketika peradangan terjadi, hormon stres menyebabkan pelepasan histamin, yang, pada gilirannya, dapat menyebabkan iritasi kulit pada individu dengan intoleransi histamin. Untuk beberapa kasus jerawat yang lebih parah, ini mungkin cara tubuh mengekspresikan reaksinya ketika mengonsumsi makanan yang tinggi zat ini. "
Orang asing menulis semuanya.
Membantu Anda mengerti?

Galina Ivanovna, terima kasih banyak! Tentu saja, membantu saya! Meskipun pikiranku entah bagaimana sudah beres)))) Katakan, tolong, seberapa sering aku bisa mengonsumsi suplemen makanan DaoSin sepanjang hidupku? Atau istirahat?