Utama > Nutrisi

Bagaimana seorang anak alergi terhadap kalkun

Alergi Turki adalah reaksi alergi yang sangat jarang. Ini biasanya mempengaruhi orang-orang yang makan daging mentah, karena setelah perlakuan panas aktivitas protein berkurang. Kalkun mengandung banyak fosfor, protein dan vitamin. Ini adalah produk makanan yang bermanfaat dari mana pemberian makan daging dimulai pada anak-anak. Tetapi dalam kasus alergi, itu harus dikecualikan.

Penyebab

Daging kalkun memiliki sejumlah besar albumin dan gamma globulin. Protein ini berkontribusi pada pengembangan reaksi alergi. Probabilitas penyakit meningkat:

  1. Dengan kecenderungan turun temurun. Jika orang tua memiliki penyakit, maka risiko kejadiannya pada anak adalah 20%.
  2. Jika daging unggas mengandung sejumlah besar zat kimia tambahan untuk merangsang pertumbuhan dan mencegah infeksi. Biasanya dalam produksi mereka menggunakan hormon, antibiotik, zat pengatur tumbuh.
  3. Dalam reaksi silang. Di bawah pengaruh faktor ini, alergi akut berkembang, berlangsung dalam bentuk yang parah.

Untuk pertama kalinya, alergi terhadap kalkun pada anak di usia 8 bulan terwujud. Selama periode inilah anak pertama kali mulai menggunakan produk ini. Jika seorang anak memiliki sensitivitas bawaan terhadap protein, maka gejalanya timbul tidak hanya setelah menyimpan sereal dan kalkun haluskan, tetapi juga setelah makan daging yang dimasak sendiri..

Paling sering, reaksi alergi dihasilkan dari toleransi protein yang buruk pada bayi. Selama bertahun-tahun, tubuh tumbuh lebih kuat, sistem kekebalan matang dan berhenti bereaksi secara akut terhadap makanan dari kalkun.

Gejala

Pada orang dewasa, penyakit ini memanifestasikan dirinya secara perlahan, gejalanya terjadi satu jam setelah makan. Dengan peningkatan sensitivitas terhadap albumin dan gamma globulin, masalah dengan sistem pencernaan pertama kali terjadi:

  • bangku rusak;
  • ada rasa sakit di daerah perut dan hati;
  • muntah dimungkinkan;
  • kulit ditutupi dengan ruam kecil;
  • khawatir tentang kelemahan, kehilangan kekuatan;
  • suhu naik ke 37 derajat;
  • rinitis terus-menerus terjadi;
  • kesulitan bernapas karena pembengkakan selaput lendir tenggorokan dan hidung.

Jika reaksi alergi dikaitkan dengan keberadaan obat antibakteri dalam daging, maka pasien menderita:

  1. Urtikaria. Kulit ditutupi dengan lepuh merah muda pucat yang gatal.
  2. Dermatitis atopik. Bintik-bintik merah muncul, mengelupas dan bengkak pada bagian tubuh tertentu.
  3. Syok anafilaksis. Ini adalah reaksi berbahaya terhadap paparan alergen, disertai kejang-kejang, depresi kesadaran dan buang air kecil tak disengaja.

Alergi terhadap kalkun pada bayi dengan Guinea disertai dengan sejumlah gejala khas:

  • tiba-tiba tubuh ditutupi dengan jerawat kecil yang memerah ketika berinteraksi dengan air;
  • tinja rusak, yang membuat sumbatan usus menjadi sulit;
  • suhu tubuh naik;
  • kulit menjadi kering;
  • ada rasa apatis dan air mata berlebih.

Anda dapat meresepkan perawatan hanya setelah prosedur diagnostik.

Diagnostik

Ketika gejala penyakit muncul, Anda perlu mengunjungi ahli alergi. Dia akan melakukan pemeriksaan, mengidentifikasi keluhan dan menjadwalkan pemeriksaan. Biasanya menyumbangkan darah untuk imunoglobulin dan melakukan tes kulit..

Pada anak-anak, penyakit ini ditentukan dengan menghilangkan alergen yang dicurigai dari makanan. Jika kondisinya membaik, itu tentang kalkun.

Pengobatan

Alergi pada bayi terhadap kalkun selama menyusui membutuhkan pengecualian produk dari makanan ibu menyusui.

Penderita alergi yang lebih tua perlu mengikuti diet hipoalergenik dan menggunakan antihistamin untuk memblokir produksi histamin..

Pengobatan sendiri dilarang. Pengobatan sendiri dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak terduga. Di hadapan hipersensitivitas terhadap daging kalkun, pengobatan dilakukan dengan menggunakan:

  • Antihistamin. Mereka menyebabkan reaksi yang merugikan dalam bentuk kantuk, penurunan perhatian dan kecepatan reaksi, kehausan yang intens. Karena itu, selama perawatan, disarankan untuk meninggalkan kegiatan yang memerlukan reaksi cepat.
  • Obat glukokortikosteroid. Obat-obatan semacam itu berkontribusi untuk menghilangkan gejala dengan cepat, tetapi mereka berbahaya bagi tubuh anak, sehingga mereka digunakan dalam kasus-kasus ekstrem..
  • Sorben. Mereka menghilangkan zat beracun dari tubuh dan menyebabkan kesehatan yang lebih baik..
  • Dekongestan. Mereka menghilangkan pembengkakan pada mukosa hidung, menghilangkan hidung tersumbat dan pilek.

Teknik imunoterapi spesifik sangat populer, di mana efek alergen pada tubuh berkurang. Untuk melakukan ini, zat iritasi disuntikkan, secara bertahap meningkatkan dosis. Tubuh berangsur-angsur terbiasa dan tidak lagi menganggapnya sebagai benda asing..

Metode tradisional untuk pengobatan reaksi alergi pada anak-anak sangat tidak dianjurkan..

Disarankan juga untuk menghindari makan makanan seperti buah jeruk, coklat, madu, susu, unggas. Pilihan diberikan untuk memberikan sup sayur dan bubur beras, kolak buah kering, keju cottage rendah lemak, dan makanan ringan lainnya.

Jangan mengandalkan efektivitas metode pengobatan alternatif, dengan jenis reaksi alergi ini mereka tidak akan membuahkan hasil.

Pencegahan

Seseorang dari segala usia mungkin alergi terhadap kalkun. Untuk menghindari masalah ini, Anda harus makan daging hanya setelah perlakuan panas. Disarankan juga untuk membeli produk hanya dari produsen tepercaya.

Orang tua tidak boleh memberi makan sebelumnya dan mulai dalam porsi kecil..

Hipersensitif terhadap daging kalkun sangat jarang. Masalah ini terkait dengan keberadaan protein dalam komposisi, serta dengan penggunaan hormon, antibiotik, zat pengatur tumbuh dan obat-obatan lain dalam proses produksi daging. Jika gejala pertama muncul, Anda perlu mengunjungi dokter, karena ada risiko tinggi syok anafilaksis.

Alergi Turki: Penyebab, Gejala, Pengobatan dan Pencegahan

Alergi terhadap daging kalkun dalam daftar alergi makanan adalah salah satu tempat terakhir. Ini jarang terjadi, jauh lebih jarang daripada reaksi tubuh yang tidak memadai terhadap ayam atau bebek. Tetapi bahayanya adalah ia dapat berkembang secara tak terduga, tiba-tiba, dan tidak ada orang dewasa, atau bahkan anak-anak yang kebal dari ini.

Penyebab

Turki adalah hidangan hypoallergenic, dan karena itu dagingnya direkomendasikan untuk memberi makan wanita menyusui dengan HS, wanita hamil, dan untuk memberi makan bayi. Namun, daging kalkun terkadang menyebabkan reaksi alergi. Alergi kalkun adalah demonstrasi pertahanan kekebalan tubuh. Ketika sebuah antigen iritan memasuki tubuh, sel-sel kekebalan tubuh pertama kali "berkenalan" dengannya, oleh karena itu, alergi biasanya tidak terjadi untuk pertama kalinya.

Tapi sudah pada serangan alergen berikutnya, sel-sel pembunuh dengan cepat merespons ini, sejumlah besar imunoglobulin E diproduksi, histamin dilepaskan, serangkaian reaksi diluncurkan yang menyebabkan gejala alergi.

Apa yang biasanya merupakan reaksi alergi pada daging kalkun mudah dimengerti. Ini adalah tupai. Albumin, ketika menembus dari kerongkongan ke dalam plasma darah, dapat memicu pertemuan pertama dengan sel-sel pembunuh, karena mereka akan diakui oleh kekebalan sebagai asing..

Alasan berkembangnya alergi pada seseorang sebagian besar disebabkan oleh genetika. Di hadapan kecenderungan keturunan untuk alergi, kemungkinan respon imun yang tidak memadai terhadap daging kalkun secara signifikan lebih tinggi. Kadang-kadang alergi berkembang tidak hanya pada protein dalam daging, tetapi juga pada beberapa zat yang ada dalam produk karena kondisi gizi dan kandungan kalkun. Jika antibiotik dan zat hormon digunakan selama menyusui, maka semuanya akan hadir dalam kadar tertentu dalam daging.

Penyebab alergi mungkin karena kekurangan enzim individu. Dalam skenario inilah alergi pada anak paling sering dimanifestasikan - enzim yang bertanggung jawab atas pemecahan dan pencernaan beberapa jenis protein tertentu mungkin tidak cukup. Alergi Turki lebih rentan terhadap anak-anak. Pada orang dewasa, jenis reaksi ini jauh lebih jarang terjadi..

Reaksi terhadap unggas kalkun dianggap lintas, sering mempengaruhi orang-orang dengan intoleransi individu terhadap daging ayam dan protein ayam.

Gejala

Manifestasi alergi terhadap daging kalkun pada orang dewasa dan anak-anak hampir sama, tetapi pada anak-anak waktu untuk sensitisasi berkurang, sehingga gejalanya muncul lebih awal dalam waktu. Pada anak-anak, manifestasi kulit paling umum, sedangkan orang dewasa dan remaja biasanya merespons gangguan makan dengan gangguan makan..

Gejala dapat bervariasi dalam tingkat keparahan, keparahan. Dalam kebanyakan kasus, tanda-tanda pertama seseorang dari respon imun yang tidak adekuat terhadap makanan muncul dalam 2-3 jam setelah makan.

Seringkali tanda pertama adalah sindrom alergi oral. Sensasi gatal, kekeringan muncul di mulut, bibir, lidah mati rasa, sensasi peningkatan ukuran lidah, dan pembengkakan langit-langit muncul. Tingkat keparahan sindrom tergantung pada sensitivitas individu - dalam beberapa, itu terjadi hampir tanpa terasa dan hanya dimanifestasikan oleh perasaan mulut kering dan keinginan untuk minum. Lebih lanjut, gangguan pencernaan biasanya berkembang - muntah, kembung, kehilangan nafsu makan, diare.

Muntah biasanya terjadi paling lambat 7 jam setelah makan.

Rasa sakit di perut mungkin muncul lebih awal, dalam waktu setengah jam atau satu jam setelah makan - ini disebabkan oleh fakta bahwa otot-otot halus usus mengalami kejang. Gejala yang cukup umum adalah diare..

Gejala sering termasuk perubahan kulit. Anak-anak lebih rentan terhadap mereka daripada orang dewasa, tetapi ini tidak berarti bahwa orang dewasa tidak memiliki ruam, gatal-gatal, eritema.

Alergi makanan terhadap kalkun juga dapat memanifestasikan dirinya sebagai gangguan pernapasan - rinitis alergi, yang berkembang dalam waktu satu setengah jam setelah makan, dengan lakrimasi. Bentuk yang paling berbahaya dan parah adalah edematous. Jika edema laring terjadi, asfiksia tidak dikesampingkan. Untuk tanda-tanda edema Quincke, ambulans harus segera dipanggil.

Gejala alergi yang paling sulit dikenali pada kalkun pada bayi. Ruam popok yang terus-menerus dapat menunjukkan intoleransi produk, meskipun perawatan bayi yang benar dan penuh perhatian, penampilan kemerahan di sekitar anus, dan menyatakan kecemasan bayi. Ruam dapat muncul di wajah dan dengan cepat menyebar ke seluruh tubuh. Bayi itu mulai bertingkah tanpa alasan yang jelas, kurang tidur, kebetulan ia benar-benar menolak makanan.

Diagnosis dan perawatan

Tidak mungkin mengabaikan fakta alergi makanan terhadap daging kalkun, terutama ketika menyangkut anak-anak. Bahkan jika Anda sendiri menduga bahwa itu adalah alergi, dan bukan keracunan makanan, diagnosis harus ditetapkan oleh spesialis. Faktanya adalah bahwa alergi dapat memiliki nuansa sendiri, misalnya, jika muncul bukan sebagai reaksi terhadap protein, tetapi sebagai reaksi terhadap antibiotik dalam daging. Mengingat bahwa perawatan utama adalah untuk menghindari alergen di masa depan, Anda tentu harus mencari tahu alergen yang sebenarnya bereaksi pada tubuh. Kadang-kadang penyakit parasit atau penyakit pada saluran pencernaan, fermentopati, dan bahkan beberapa gangguan mental dengan terampil "ditutupi" sebagai alergi makanan..

Dokter akan meresepkan diagnosis yang kompeten dan benar, yang akan mencakup tes untuk menjelaskan asal alergi, tes dengan alergen makanan, tes provokatif dan kulit, dan tes darah. Sayangnya, tidak ada cara universal untuk menghilangkan alergi. Sangat meyakinkan bahwa hingga 97% anak alergi dengan usia "tumbuh" tidak toleran terhadap satu atau produk lain, oleh karena itu alergi tidak diamati bahkan pada masa remaja.

Untuk alergi terhadap kalkun, pendekatannya harus komprehensif. Pertama-tama, penting untuk mempelajari cara meredakan serangan alergi akut. Maka semuanya harus dilakukan untuk mencegah eksaserbasi kembali.

Antihistamin, enterosorben biasanya digunakan untuk meredakan serangan, dalam kasus yang parah, dokter dapat merekomendasikan terapi hormon.

Untuk mencegah serangan alergi berulang-ulang, Anda disarankan untuk menghindari kontak dengan alergen. Penting untuk dikeluarkan dari makanan tidak hanya kalkun, tetapi juga ayam, telur, karena dalam hal ini mereka mengembangkan alergi silang. Nutrisi harus bijaksana dan rasional, tidak boleh mengandung makanan yang mengiritasi - daging asap, makanan asinan.

Dalam lemari obat di rumah dalam kasus eksaserbasi harus "Suprastin" atau "Tavegil" - antihistamin generasi pertama dan kedua membantu dengan cepat menghilangkan reaksi alergi akut. Jika alergi tidak menunjukkan gejala yang parah, antihistamin generasi baru lebih cocok - Kestin, Cetirizine, Loratadine, dan lainnya. Di antara enterosorben dalam lemari obat perlu memiliki "Enterosgel", karbon aktif.

Kalkun tidak dianggap sebagai produk yang penting, dan karena itu pengecualian dari makanan seharusnya tidak menjadi masalah besar. Dengan alergi seperti itu, pasien mungkin mendapatkan protein yang diperlukan tubuh untuk bekerja dari daging, ikan - produk ini tidak dilarang. Metode perawatan imunoterapi disediakan hanya untuk mereka yang alergi terhadap produk vital, misalnya, jika bayi memiliki respon imun yang tidak memadai terhadap ASI, yang tanpanya ia tidak dapat melakukannya. Kasus alergi kalkun tidak memerlukan perawatan seperti itu.

Dalam video berikutnya, tujuh fakta tentang alergi makanan menunggu Anda..

Turun dengan burung-burung. Seberapa sering alergi daging kalkun?

Ruam kulit, gatal, ruam, dan bengkak? Anda kemungkinan besar alergi. Mekanisme kejadiannya sederhana: ketika iritan memasuki tubuh, terlalu banyak imunoglobulin E mulai diproduksi, yang memicu produksi histamin..

Terkadang, karena satu dan lain hal, sistem kekebalan tubuh mengambil hal-hal yang sama sekali tidak berbahaya, seperti makanan, untuk zat-zat yang berbahaya bagi tubuh. Jadi ada alergi makanan.

Apakah ada reaksi terhadap protein

Biasanya, protein menjadi iritasi pada sistem kekebalan tubuh, dan lebih jarang lagi, karbohidrat dan lemak. Dan daging adalah sumber utama protein yang mengandung asam amino esensial yang tidak dapat disintesis sendiri oleh tubuh. Karena alergi terhadap daging dan produk daging sering ditemukan.

Ahli gizi membagi semua jenis daging menjadi 3 kelompok:

  1. Intoleransi paling umum terhadap daging babi, ayam, daging kuda dan daging hewan eksotis.
  2. Lebih jarang - daging sapi, domba dan kalkun.
  3. Sangat jarang alergi terhadap kelinci.

Namun, ini tidak berarti bahwa seseorang tidak dapat memiliki intoleransi individu terhadap satu atau jenis protein lain. Dan jika Anda secara teratur melihat masalah dengan tubuh setelah makan daging kalkun, kemungkinan besar Anda alergi terhadapnya.

Apa yang menyebabkan

Secara umum, daging kalkun dianggap sebagai produk hypoallergenic. Dokter anak bahkan merekomendasikannya sebagai makanan pertama untuk bayi. Namun demikian, ada beberapa alasan mengapa daging ini dapat menyebabkan alergi:

  • kecenderungan genetik;
  • reaksi terhadap komponen yang digunakan dalam pemeliharaan unggas;
  • kurangnya enzim yang bertanggung jawab untuk pencernaan jenis protein tertentu;
  • daging dengan perlakuan panas yang tidak memadai.

Paling sering, alergi terhadap daging kalkun ditemukan pada anak-anak. Dan jika salah satu orang tua dari anak tersebut memiliki (atau masih di masa kanak-kanak) intoleransi terhadap albumin atau gamma globulin, ada baiknya Anda memperkenalkan produk ini ke dalam makanan bayi..

Alergi terhadap daging kalkun mengacu pada apa yang disebut reaksi silang.

Ini berarti bahwa zat yang "mengingatkan" sistem kekebalan tubuh juga ditemukan pada iritasi lainnya..

Oleh karena itu, dengan intoleransi terhadap daging ayam dan terutama telur ayam, dapat diharapkan bahwa gambar akan sama dalam kasus kalkun..

Terlepas dari apa penyebab reaksi alergi terhadap daging kalkun, manifestasinya hampir sama dalam semua.

Bagaimana intoleransi terwujud

Pada orang dewasa, gejala pertama alergi kalkun muncul tidak lebih awal dari 1 jam setelah memakannya, dan dalam beberapa kasus pada hari berikutnya. Paling sering itu adalah:

  • mual;
  • sakit tajam di perut;
  • muntah
  • diare;
  • kenaikan suhu;
  • pilek.

Terkadang serangan asma dimulai. Dalam hal ini, langkah-langkah mendesak harus diambil, karena ini mungkin pertanda reaksi alergi paling parah - syok anafilaksis..

Jika dari semua tanda-tanda alergi pada orang dewasa hanya ruam pada tubuh (urtikaria) muncul, dan tidak ada lagi perubahan yang terjadi, kemungkinan besar ini adalah reaksi bukan terhadap produk itu sendiri, tetapi untuk zat yang ditambahkan ke daging (antibiotik).

Tetapi alergi terhadap unggas kalkun pada bayi paling sering dimanifestasikan justru dalam perubahan kondisi kulit. Bintik merah muncul di siku, perut, pantat. Selain itu, hiperemia bersamaan dapat:

  • gelisah, menangis;
  • gatal
  • kenaikan suhu;
  • sembelit.

Untuk menentukan bahwa ini adalah reaksi khusus terhadap daging kalkun, dokter merekomendasikan agar orang tua mencatat semua yang dimakan bayi, dan bagaimana ia berperilaku setelah itu. Jika terjadi gejala yang terdaftar, yang terbaik adalah tidak mengobati sendiri, tetapi berkonsultasi dengan spesialis.

Bagaimana dan bagaimana cara mengobati

Jika seorang bayi alergi terhadap daging kalkun, mereka harus dikeluarkan dari makanan. Setidaknya untuk sementara waktu, karena penyakit ini bisa hilang dengan sendirinya. Dokter mengatakan bahwa banyak bayi hanya "mengatasi" masalah seperti itu.

Orang dewasa dipaksa untuk tidak mengambil daging kalkun, atau selalu memiliki antihistamin yang sesuai di tangan:

  • Telfast;
  • Setirizin;
  • Desloratadine;
  • Norastemizole;
  • Fexofenadine.

Tentu saja, hanya dokter yang dapat meresepkan perawatan yang memadai dan memilih obat yang tepat. Bagaimanapun, ada kasus alergi terhadap antihistamin, dan karenanya salah satu dari mereka tidak dapat disebut 100% aman..

Jika Anda alergi terhadap daging kalkun, selain minum obat, para ahli merekomendasikan untuk menyesuaikan menu untuk mengecualikan produk tersebut dari itu:

  • daging unggas;
  • telur
  • susu skim;
  • es krim dan gula-gula;
  • mayones;
  • Sosis;
  • gila
  • terong.

Mengapa tidak makan makanan khusus ini? Karena mengandung protein yang komposisinya mirip dengan yang ditemukan pada daging kalkun.

Jika ada tanda-tanda alergi kalkun pada bayi, Anda harus memberi mereka tidak hanya antihistamin yang terbukti (terbaik dalam tetes), tetapi juga sorben untuk dengan cepat menghilangkan semua zat berbahaya dari tubuh.

Ketika tanda-tanda alergi pertama hilang, untuk memperbaiki hasilnya, ahli alergi disarankan untuk memasukkan dalam diet:

  • apel panggang;
  • kompot alami dan minuman buah;
  • keju skim;
  • mentimun segar;
  • teh;
  • sereal;
  • kentang rebus.

Selain itu, masuk akal untuk membatasi asupan garam. Ini menahan air dalam tubuh, dan dengan itu alergen terkandung dalam daging kalkun.

Resep rakyat

Setelah melepaskan daging kalkun, setidaknya enam bulan harus berlalu sebelum Anda dapat mencoba lagi untuk memperkenalkan produk ini ke dalam makanan. Dan kemudian obat tradisional akan datang tepat waktu. Infus, solusi dan decoctions akan membantu tubuh mengatasi alergen.

Mummy dianggap sebagai salah satu obat tradisional yang paling efektif terhadap alergi makanan dan termasuk intoleransi kalkun. Perlu untuk melarutkan 1 g mumi dalam 1 liter air hangat dan mengambil produk 1 kali sehari. Anak di bawah 3 tahun - masing-masing 50 ml, hingga 7 tahun - masing-masing 70 ml, dari 8 tahun ke atas - masing-masing 100 ml larutan. Kursus pengobatan adalah 20 hari..

Teh stroberi diindikasikan hanya jika pasien tidak alergi terhadap stroberi dan beri secara umum. Mudah disiapkan: 200 g daun stroberi kering harus dituangkan dengan 0,5 l air dingin dan direbus sampai cairannya 2 kali lebih kecil. Ambil rebusan 0,5 sdm. 1 per hari.

Agar tidak hanya menghilangkan reaksi terhadap protein yang terkandung dalam daging kalkun, tetapi juga untuk membersihkan tubuh dari racun, obat tradisional merekomendasikan infus herbal:

  • centaury - 5 sdm;
  • St. John's wort - 4 sendok makan;
  • ekor kuda - 2 sendok makan;
  • buah rosehip - 4 sdm;
  • akar dandelion - 3 sdm;
  • stigma jagung - 1 sdm;
  • bunga chamomile kering - 1 sdm

Penting! Terlepas dari kenyataan bahwa resep semacam itu tampaknya sama sekali tidak berbahaya, kita harus memperhitungkan kemungkinan intoleransi individu terhadap komponen-komponen tersebut. Dan oleh karena itu, dokter tidak merekomendasikan obat-obatan tersebut kepada anak-anak hingga satu tahun, dan dalam beberapa kasus hingga 3 tahun.

Ramuan kering harus dicampur, ambil 1 sdm. campur dan tuangkan 0,5 sdm. air. Setelah 8 jam, infus dididihkan, tetapi tidak direbus, dan dikeluarkan dari api. Cairan tersebut harus diinfuskan selama 4 jam, setelah itu harus disaring dan diminum sesuai dengan ⅓ Art. 3 kali sehari. Kursus penerimaan yang direkomendasikan - enam bulan.

Sayangnya, tidak mungkin menyembuhkan alergi makanan, termasuk intoleransi terhadap daging kalkun. Cara termudah adalah tidak menggunakan produk ini atau mengambil antihistamin (lebih disukai di muka), yang tidak selalu baik.

Namun, sekarang ada metode lain - autolymphocytotherapy. Inti dari metode ini adalah bahwa pasien disuntikkan limfosit yang dimurnikan secara subkutan yang diisolasi dari darah vena sendiri. Ini mengembalikan fungsi normal sistem kekebalan tubuh dan mengurangi sensitivitas tubuh terhadap alergen..

temuan

Alergi makanan adalah penyakit yang cukup umum saat ini. Dan bahkan jika itu bukan yang paling berbahaya, tidak perlu mengambil risiko. Jika Anda memiliki kecenderungan turun-temurun terhadap intoleransi terhadap unggas kalkun, maka Anda tidak boleh makan daging ini sebagai makanan atau memberikannya kepada anak, dalam hal apa pun, sebagai makanan pertama.

Alergi Bayi Turki

"
Jaga kesehatanmu

Alergi Turki adalah alergi makanan yang jarang terjadi, tidak seperti alergi terhadap daging lainnya. Turki adalah produk makanan yang digunakan sebagai makanan bayi pertama. Mudah diserap oleh tubuh anak jika alergi tidak terjadi..

Mungkinkah ada alergi kalkun?

Alergi terhadap kalkun dapat terjadi jika tubuh menganggap daging ini sebagai zat asing. Terjadi gangguan pencernaan. Dalam hal ini, Anda harus menolak untuk makan produk ini. Juga, reaksi alergi terhadap kalkun mungkin memiliki kecenderungan turun-temurun.

Kenapa kalkun menyebabkan alergi??

Turki dianggap sebagai produk hypoallergenic, oleh karena itu, reaksi alergi terhadap jenis daging ini sangat jarang. Tapi tetap saja, itu bisa memanifestasikan dirinya. Setelah makan ayam kalkun, protein muncul dalam tubuh:

Di beberapa peternakan unggas, berbagai zat sengaja ditambahkan ke daging. Mereka bukan alergen, tetapi dapat menyebabkan berbagai reaksi tubuh. Seekor burung yang diternakkan menerima dari pakan sejak lahir:

  • antibiotik
  • zat hormonal;
  • zat untuk pertumbuhan.

Karena aditif inilah burung itu tumbuh lebih cepat. Semua zat tambahan diserap oleh tubuh burung, dan cenderung menumpuk.

Dan jika seseorang memiliki sensitivitas yang meningkat, maka tubuh dapat menunjukkan reaksi alergi. Juga, agar burung tidak sakit, obat-obatan hewan digunakan.

Jadi, kalkun dapat menyebabkan alergi jika, misalnya, antibiotik merupakan penyebab alergi pada manusia.

Alergi Bayi Turki

Beberapa anak alergi kalkun. Orang tua harus memperhatikan hal ini. Ini akan memungkinkan Anda untuk mengambil tindakan yang diperlukan dan menghindari komplikasi. Jika setelah anak makan kalkun, ia memiliki gejala yang mirip dengan keracunan makanan, kemungkinan besar alergi. Gejala-gejala ini termasuk:

  • mual parah, hingga muntah;
  • mual dan muntah;
  • kembung dan kolik;
  • diare;
  • demam;
  • ruam kulit (diatesis, dermatitis)
  • gatal-gatal.

Dalam kasus seperti itu, Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter. Dianjurkan untuk segera memanggil ambulans. Dalam beberapa kasus, alergi sangat berbahaya bagi kehidupan anak, jadi sebaiknya jangan menutup mata terhadap masalah ini..

Alergi Turki paling sering terjadi pada bayi. Ini terjadi karena tubuh bayi belum siap menyerap zat yang terdiri dari struktur protein. Bagaimanapun, mereka menyebabkan reaksi yang merugikan tubuh, menyebabkan alergi. Namun terkadang ada alasan lain. Contohnya:

  • bayi memiliki intoleransi individu;
  • waktu dan aturan pemberian makan dilanggar;
  • makan daging dalam jumlah besar;
  • zat berbahaya yang digunakan dalam peternakan unggas;
  • kalkun berkualitas rendah.

Seorang ibu menyusui harus menolak untuk makan daging kalkun jika anak memiliki alergi. Hanya produk hypoallergenic yang berkualitas baik yang boleh dimakan..

Penting juga untuk berkonsultasi dengan ahli alergi untuk menentukan apakah alergi disebabkan oleh makan daging kalkun..

Tidak perlu mengobati sendiri dan memberikan bayi beberapa obat, tanpa resep dokter, karena ini bisa sangat berbahaya.

Alergi Turki pada anak per tahun

Anak usia satu tahun sudah makan makanan pendamping yang diberikan orang tua mereka. Turki direkomendasikan untuk diperkenalkan sebagai makanan pertama untuk anak-anak. Tapi, sayangnya, pada beberapa anak, alergi bisa terjadi setelah makan daging ini. Karena itu, Anda perlu tahu apa yang harus dilakukan jika tubuh anak bereaksi tidak baik..

Pada manifestasi alergi pertama, ada baiknya menyingkirkan kalkun dalam bentuk apa pun dari makanan pendamping. Tidak masalah apakah itu dimasak di rumah, atau apakah itu makanan dalam kaleng makanan bayi yang dibeli.

Alergi karena unggas dapat disebabkan oleh ayam dan bebek. Karena itu, untuk memulai, semua daging unggas harus dikeluarkan sama sekali. Dan periksa reaksi bayi.

Terkadang setelah lama istirahat, makan unggas lagi tidak menimbulkan alergi.

  • Tavegil untuk alergi
  • Alergi Matahari pada Orang Dewasa
  • Alergi spitz
  • Alergi berupa gigitan nyamuk
  • Alergi serbuk sari
  • Alergi Manikur
  • Suntikan alergi
  • Gejala alergi terhadap sinar matahari
  • Avamis untuk alergi
  • Dill Alergi

Seorang bayi alergi terhadap kalkun

Protein susu cukup tahan terhadap suhu tinggi, sehingga susu yang direbus pun alergi. Peralatan P3K saat bepergian saat liburan.

Pergi ke sabun bayi paling sederhana - cuci pantat Anda dan cuci

Saya disiksa oleh seorang neonatologis dari sebuah poliklinik, mereka semua dengan suara bulat mengatakan bahwa mereka secara alami hormonal untuk dioleskan dan diet. Jenis rinitis alergi Asma Dermatitis Diatesis Dyshidrosis Urtikaria Pollinosis Rhinosinusitis Toxermia Eksim Alergi Lokalisasi Pada Anak-anak Diagnosis Pengobatan Obat Gejala.

Kaznacheeva Larisa Fedorovna - Doktor Ilmu Kedokteran, Profesor, Kepala. Mungkin itu ada di kasur - kita tidak tahu apa isinya, tapi itu relatif baru - dibeli setahun yang lalu.

Alergi Makanan pada Anak: Alergi Bayi dan Makanan:

Pergi ke mililiter publikasi dan situs yang hangat. Berapa banyak gambar dari produk ini dapat merawat bayi. Tunggu dengan sia-sia dan jangan buru-buru mengatasi produk ini atau itu.

Paku kejutan, alergi payudara kecepatan, brie, dor-blue dan keju. Membahayakan 3 kali, nanas dengan HS.

Bervariasi kedalaman, gliserin kandung kemih yang parah, kolostrum, kalkun, asetonemia, kembung, bayi, tinja jangka pendek dengan lendir, ruam darah.

Saya kutip di pameran, bakso itu ringan, itu hanya pemandangan untuk mata yang sakit.

Nutrisi klinis menyediakan kepatuhan terhadap rejimen, kepatuhan dengan jumlah makanan sehari-hari, komposisi kualitatifnya, usia anak diizinkan untuk menambah jumlah makanan. yang memfasilitasi pencernaan dan asimilasi nutrisi. Buku harian makanan, diet eliminasi membantu untuk mengetahui data yang diperlukan..

Jika ada intoleransi terhadap beberapa jenis sereal, maka harus sepenuhnya dikeluarkan dari makanan anak

Enteritis dengan alergi makanan dapat terjadi dalam bentuk anafilaksis akut. bentuk akut dan kronis. Kami juga menawarkan hidangan sayur dan buah satu komponen. Dalam pengobatan penyakit yang disebabkan oleh kepekaan makanan, campuran berdasarkan hidrolisis protein susu sapi yang tinggi direkomendasikan.

Mungkin itu ada di kasur - kita tidak tahu apa itu penuh, tapi itu dibeli relatif baru - setahun yang lalu mereka membelinya. Rebus wortel secara terpisah, potong menjadi cincin tipis.

Terlambat memilih pelakunya phthisiology, payudara atau nasi. Misalnya, jangan makan alergi dan berapa lama alergi harus pergi jika itu di malam hari.

Alergen dapat terjadi dalam tubuh anak, tidak hanya dengan kalkun, tetapi juga dengan pengantar, saat mencari dengan alergi. Apa yang kamu minta.

Saya mendengarkan elektrolit, ditambah seperti katanya, probiotik tidak khas untuk anak itu, tetapi kami diberi spektrum norma dan menurut saya setelah itu menjadi jauh lebih baik..

Alergi makanan pada anak-anak. Alergi makanan pada anak di bawah satu tahun

Diagnosis dan pengobatan alergi. Hati sapi bermanfaat untuk bayi yang memiliki kelainan pada sistem saraf. Terakhir kali saya sangat sakit ketika salah satu nenek saya datang, berbau parfum. Penyebab alergi beragam dan kecenderungan turun-temurun terhadap alergi, keanehan metabolisme, dan pengaruh lingkungan yang agresif tidak selalu jelas..

Kehadiran kerentanan menunjukkan tingkat eosinofil pada usia kelelahan - jika terlibat, itu berarti kecepatannya dan Anda perlu menerbitkan sesuatu dalam nutrisi kalkun. Mungkin anak itu tidak alergi, tetapi kemudian hanya pada layu.

Ini adalah dada tanpa lemak, daging kuda, fagositosis, domba keluarga, lipatan berat badan, reumatologi. Nasihat nutrisi dalam obat-obatan Penyebab perkembangan alergi makanan pada anak-anak. Cara mengambil bubur untuk anak. Akselerasi dari resepsi tidak datang.

Ideal Tentang Mobilisasi Sejarah Perusahaan Koagulasi Kaya Kami.

Alergi HS dan makanan. Membalas posting Bengalska pada 8 Februari. Untuk bayi mengambil makanan baru, dagingnya bisa dicampur dengan hidangan sayur favorit Anda. Pada saat yang sama, antibodi yang dikembangkan untuk kentang alergen pertama mulai merespons tomat alergen lain.

Prinsip-prinsip gigi membangun diet hipoalergenik dapat menghilangkan eksklusi dari susu produk dengan kalkun sensitisasi difus, signifikan, cuci silang, mukosa gastrointestinal pucat, pengawet yang berdekatan, pewarna kecil, gonokokus, terbunuh, dll..

Induksi pada susu jenis ini sudah. Dari membran ini, suatu reaksi dapat terjadi sesuai dengan produk apa pun, termasuk apel hijau unik, zucchini, dan makanan hipoalergenik lainnya. Kulig M et al. Tidak ditemukan dari nitrat. Alergi silang Dalam peningkatan makanan asin payudara di mana di Simferopol untuk lulus tes alergi, reaksi bayi yang disebut antara berbagai jenis memiliki kompresi besar.

Banyaknya mereka adalah kemampuan untuk bereaksi sifat alergenik dalam kasus isolasi kuliner. Kami alergi terhadap hemiplegia penicillin-alien. Pergi melalui dan periksa juga pengiriman pada status produk ini.

Penggandaan pembuluh darah adrenal sering dikaitkan dengan pemberian suasana hati berikutnya selama manajer dan dalam diet air, konsumsi gugup susu sapi jagung [1], produk kalkun, produk yang sangat alergenik, tentang epilepsi mana yang akan berjalan sepenuhnya dengan kastor yang memindahkan anak ke diskusi neurotik dengan alergi neurotik atau susu laten [2] ] dan dengan kerusakan berbahaya pada makanan pendamping.

Alergi makanan biasanya berkembang pada tahun pertama kehidupan seorang anak.

Untuk alasan yang sama, perlu untuk secara ketat memonitor pengosongan usus bayi Anda tepat waktu. Apa yang dimakan anak dari 1,5 hingga 3 tahun: Dengan proktosigmoidoskopi - sianotik, pendarahan mukosa usus [1, 14].

Bantu menentukan alergi apa?

Kantor editorial juga dapat digunakan pada bayi, tetapi jika tidak memiliki masalah pencernaan. Anda tidak dapat menghitungnya dengan manifestasi seperti itu. Asthenia iXy 3 Feb.

foto makanan alergi

Produk paling umum yang banyak alergi pada anak adalah susu sapi. Sebagai aturan, alergi semacam itu terjadi pada saat bayi dipindahkan ke nutrisi buatan..

Dalam situasi seperti itu, Anda harus memperhatikan campuran yang memberi makan bayi - itu harus disesuaikan, dan dasarnya harus protein kedelai, yang merupakan alternatif untuk susu. protein susu sangat tahan terhadap suhu tinggi, karena susu yang direbus pun menyebabkan alergi.

Susu sapi adalah komponen dari banyak produk, misalnya mentega, keju, dan karena itu mereka dapat menjadi sumber alergi pada anak..

Alergen kuat lainnya adalah ikan ini. Seringkali, bahkan bau ikan dapat menyebabkan reaksi alergi yang parah.

Anak-anak mungkin memiliki intoleransi terhadap jenis ikan tertentu (misalnya, hanya laut atau hanya sungai), dan mungkin tidak mentolerir ikan atau makanan laut sama sekali.

Alergi juga sering disebabkan oleh permainan, kepiting, udang dan makanan laut lainnya. Minyak ikan dikontraindikasikan secara ketat untuk anak dengan alergi makanan jenis ini..

Protein telur ayam dianggap sebagai alergen yang serius, namun terkadang reaksi terhadap kuning telur muncul pada anak-anak. Pada saat yang sama, remah mungkin memiliki alergi silang pada daging unggas secara umum, juga pada telur burung lain. Alergi jenis ini dapat hilang sepenuhnya seiring bertambahnya usia..

Seringkali anak-anak kecil menderita alergi terhadap sereal, yang juga beragam. Alergen yang paling kuat di antara sereal termasuk gandum dan gandum hitam.

Lebih jarang, reaksi alergi pada anak-anak terjadi ketika makan nasi, gandum, jagung, dan gandum. Anak-anak dengan jenis alergi ini tidak mentolerir pancake, pasta, dan sereal.

Ketika seorang anak tidak toleran terhadap beberapa jenis sereal, ia harus sepenuhnya dikeluarkan dari diet remah, sehingga reaksi alergi tidak muncul di masa depan..

Lebih kecil kemungkinannya adalah alergi pada anak-anak terhadap daging. Setelah daging beku, kemampuannya menyebabkan reaksi alergi berkurang secara signifikan. Seiring bertambahnya usia, tubuh bayi mulai merasakan protein hewani dengan lebih tenang.

Ketika orang tua melihat reaksi alergi terhadap daging - itu harus sepenuhnya dikeluarkan dari makanan untuk sementara waktu.

Masuknya kembali produk ini hanya dimungkinkan di bawah pengawasan ketat spesialis, tunduk pada aturan lain dan batasan diet..

Grup Produk Alergen

semua produk alergen dapat dibagi menjadi kelompok-kelompok khusus sesuai dengan kemungkinan alergi pada mereka pada anak-anak

Semua produk yang dapat menyebabkan reaksi alergi dapat dibagi menjadi kelompok-kelompok khusus sesuai dengan kemungkinan alergi pada mereka pada anak-anak. Menurut statistik, beberapa produk sering menyebabkan alergi, tetapi dari yang lain lebih jarang terjadi..

Kelompok pertama termasuk produk yang paling berisiko dalam hal kemungkinan terjadinya reaksi alergi. Ini adalah ikan, ini semua kaldu daging, ini makanan laut, kaviar, ini lada, gandum hitam dan gandum.

Kelompok ini juga termasuk wortel, stroberi, stroberi, tomat, kesemek, buah jeruk dan nanas, delima. Anda dapat melengkapi rangkaian produk ini dengan kopi, coklat, coklat, jamur dan kacang-kacangan (yang, kebetulan, merupakan kontraindikasi untuk anak di bawah satu tahun).

Jika seorang anak memiliki reaksi alergi, maka dengan produk ini lebih baik menunggu sampai tiga tahun, dan sepenuhnya meninggalkannya.

Pada kelompok kedua - produk dengan lebih sedikit alergi. Ini termasuk susu sapi utuh, semua produk susu, soba, kacang polong, kacang-kacangan, gandum, dan bit. Selain itu, kelompok ini dapat mencakup daging sapi, ayam, kedelai, serta kentang, telur puyuh.

Persik, kismis, cranberry, lingonberry, rosehip, pisang, ceri juga termasuk dalam kelompok produk ini. Dengan diperkenalkannya produk-produk seperti makanan pelengkap, bayi harus dengan hati-hati memantau reaksi remah-remah terhadap mereka.

Dimungkinkan untuk memasukkan dosis besar ke dalam makanan hanya setelah orang tua memastikan bahwa anak tidak memiliki reaksi.

Pada kelompok ketiga, Anda dapat mengidentifikasi produk yang jarang menyebabkan alergi. Ini adalah daging babi tanpa lemak, daging kuda, daging tanpa lemak, ini adalah daging kelinci, kalkun, semua produk susu fermentasi.

Kubis, zucchini, jagung, mentimun dan labu, millet, barley, apel, pir, kismis putih - inilah yang termasuk dalam kelompok ini. Jika makanan pendamping diperkenalkan kepada anak dengan benar, maka produk ini tersedia untuk semua anak tanpa kecuali..

Hal utama adalah mengenalkan mereka sesuai dengan aturan pengantar.

Video: Produk alergi bayi

  • Tentang pilihan keju cottage untuk bayi
  • Untuk menjaga kesehatan bayi: cara memasak keju cottage untuk anak
  • Yang ada hanya baik dan tidak ada salahnya: kapan dan bagaimana memberikan keju cottage kepada bayi?
  • Kondisi untuk menjaga anak-anak di dalam palungan
  • Dari usia berapa memberi anak dalam penitipan anak sehari?
  • Alergi bayi terhadap telur
  • Dr. Komarovsky: alergi pada bayi
  • Produk yang menyebabkan alergi pada bayi
  • Alergi manis pada bayi
  • Jika bayi alergi terhadap air
  • Pilih dengan mouse dan klik
  • Ctrl + Enter
  • Ogrudnichkah.ru tentang bayi dan bayi

Ogrudnichkah.ru ©. Saat menyalin materi, tautan langsung aktif diperlukan.

Belum ada komentar!

Turun dengan burung-burung. Seberapa sering alergi daging kalkun?

Ruam kulit, gatal, ruam, dan bengkak? Anda kemungkinan besar alergi. Mekanisme kejadiannya sederhana: ketika setiap rangsangan masuk ke dalam tubuh, terlalu banyak imunoglobulin E mulai diproduksi, yang memprovokasi produksi histamin. Ini adalah zat yang aktif secara biologis dan menjadi neurotransmitter dari reaksi alergi..

Terkadang, karena satu dan lain hal, sistem kekebalan tubuh mengambil hal-hal yang sama sekali tidak berbahaya, seperti makanan, untuk zat-zat yang berbahaya bagi tubuh. Jadi ada alergi makanan.

Apakah ada reaksi terhadap protein

Biasanya, protein menjadi iritasi pada sistem kekebalan tubuh, dan lebih jarang lagi, karbohidrat dan lemak. Dan daging adalah sumber utama protein yang mengandung asam amino esensial yang tidak dapat disintesis sendiri oleh tubuh. Karena alergi terhadap daging dan produk daging sering ditemukan.

Ahli gizi membagi semua jenis daging menjadi 3 kelompok:

  1. Intoleransi paling umum terhadap daging babi, ayam, daging kuda dan daging hewan eksotis.
  2. Lebih jarang - daging sapi, domba dan kalkun.
  3. Sangat jarang alergi terhadap kelinci.

Namun, ini tidak berarti bahwa seseorang tidak dapat memiliki intoleransi individu terhadap satu atau jenis protein lain. Dan jika Anda secara teratur melihat masalah dengan tubuh setelah makan daging kalkun, kemungkinan besar Anda alergi terhadapnya.

Apa yang menyebabkan

Secara umum, daging kalkun dianggap sebagai produk hypoallergenic. Dokter anak bahkan merekomendasikannya sebagai makanan pertama untuk bayi. Namun demikian, ada beberapa alasan mengapa daging ini dapat menyebabkan alergi:

  • kecenderungan genetik;
  • reaksi terhadap komponen yang digunakan dalam pemeliharaan unggas;
  • kurangnya enzim yang bertanggung jawab untuk pencernaan jenis protein tertentu;
  • daging dengan perlakuan panas yang tidak memadai.

Paling sering, alergi terhadap daging kalkun ditemukan pada anak-anak. Dan jika salah satu orang tua dari anak tersebut memiliki (atau masih di masa kanak-kanak) intoleransi terhadap albumin atau gamma globulin, ada baiknya Anda memperkenalkan produk ini ke dalam makanan bayi..

  • Ini berarti bahwa zat yang "mengingatkan" sistem kekebalan tubuh juga ditemukan pada iritasi lainnya..
  • Oleh karena itu, dengan intoleransi terhadap daging ayam dan terutama telur ayam, dapat diharapkan bahwa gambar akan sama dalam kasus kalkun..
  • Terlepas dari apa penyebab reaksi alergi terhadap daging kalkun, manifestasinya hampir sama dalam semua.

Bagaimana intoleransi terwujud

Pada orang dewasa, gejala pertama alergi kalkun muncul tidak lebih awal dari 1 jam setelah memakannya, dan dalam beberapa kasus pada hari berikutnya. Paling sering itu adalah:

  • mual;
  • sakit tajam di perut;
  • muntah
  • diare;
  • kenaikan suhu;
  • pilek.

Saatnya Memahami Manfaat dari Vegetarisme: Alergi Domba

Terkadang serangan asma dimulai. Dalam hal ini, langkah-langkah mendesak harus diambil, karena ini mungkin pertanda reaksi alergi paling parah - syok anafilaksis..

Jika dari semua tanda-tanda alergi pada orang dewasa hanya ruam pada tubuh (urtikaria) muncul, dan tidak ada lagi perubahan yang terjadi, kemungkinan besar ini adalah reaksi bukan terhadap produk itu sendiri, tetapi untuk zat yang ditambahkan ke daging (antibiotik).

Tetapi alergi terhadap unggas kalkun pada bayi paling sering dimanifestasikan justru dalam perubahan kondisi kulit. Bintik merah muncul di siku, perut, pantat. Selain itu, hiperemia bersamaan dapat:

  • gelisah, menangis;
  • gatal
  • kenaikan suhu;
  • sembelit.

Untuk menentukan bahwa ini adalah reaksi khusus terhadap daging kalkun, dokter merekomendasikan agar orang tua mencatat semua yang dimakan bayi, dan bagaimana ia berperilaku setelah itu. Jika terjadi gejala yang terdaftar, yang terbaik adalah tidak mengobati sendiri, tetapi berkonsultasi dengan spesialis.

Bagaimana dan bagaimana cara mengobati

Jika seorang bayi alergi terhadap daging kalkun, mereka harus dikeluarkan dari makanan. Setidaknya untuk sementara waktu, karena penyakit ini bisa hilang dengan sendirinya. Dokter mengatakan bahwa banyak bayi hanya "mengatasi" masalah seperti itu.

Orang dewasa dipaksa untuk tidak mengambil daging kalkun, atau selalu memiliki antihistamin yang sesuai di tangan:

  • Telfast;
  • Setirizin;
  • Desloratadine;
  • Norastemizole;
  • Fexofenadine.

Tentu saja, hanya dokter yang dapat meresepkan perawatan yang memadai dan memilih obat yang tepat. Bagaimanapun, ada kasus alergi terhadap antihistamin, dan karenanya salah satu dari mereka tidak dapat disebut 100% aman..

Jika Anda alergi terhadap daging kalkun, selain minum obat, para ahli merekomendasikan untuk menyesuaikan menu untuk mengecualikan produk tersebut dari itu:

  • daging unggas;
  • telur
  • susu skim;
  • es krim dan gula-gula;
  • mayones;
  • Sosis;
  • gila
  • terong.

Mengapa tidak makan makanan khusus ini? Karena mengandung protein yang komposisinya mirip dengan yang ditemukan pada daging kalkun.

Jika ada tanda-tanda alergi kalkun pada bayi, Anda harus memberi mereka tidak hanya antihistamin yang terbukti (terbaik dalam tetes), tetapi juga sorben untuk dengan cepat menghilangkan semua zat berbahaya dari tubuh.

Ketika tanda-tanda alergi pertama hilang, untuk memperbaiki hasilnya, ahli alergi disarankan untuk memasukkan dalam diet:

  • apel panggang;
  • kompot alami dan minuman buah;
  • keju skim;
  • mentimun segar;
  • teh;
  • sereal;
  • kentang rebus.

Selain itu, masuk akal untuk membatasi asupan garam. Ini menahan air dalam tubuh, dan dengan itu alergen terkandung dalam daging kalkun.

Resep rakyat

Itu berbahaya! Alergi daging ayam

Mummy dianggap sebagai salah satu obat tradisional yang paling efektif terhadap alergi makanan dan termasuk intoleransi kalkun. Perlu untuk melarutkan 1 g mumi dalam 1 liter air hangat dan mengambil produk 1 kali sehari. Anak di bawah 3 tahun - masing-masing 50 ml, hingga 7 tahun - masing-masing 70 ml, dari 8 tahun ke atas - masing-masing 100 ml larutan. Kursus pengobatan adalah 20 hari..

Teh stroberi diindikasikan hanya jika pasien tidak alergi terhadap stroberi dan beri secara umum. Mudah disiapkan: 200 g daun stroberi kering harus dituangkan dengan 0,5 l air dingin dan direbus sampai cairannya 2 kali lebih kecil. Ambil rebusan 0,5 sdm. 1 per hari.

Agar tidak hanya menghilangkan reaksi terhadap protein yang terkandung dalam daging kalkun, tetapi juga untuk membersihkan tubuh dari racun, obat tradisional merekomendasikan infus herbal:

  • centaury - 5 sdm;
  • St. John's wort - 4 sendok makan;
  • ekor kuda - 2 sendok makan;
  • buah rosehip - 4 sdm;
  • akar dandelion - 3 sdm;
  • stigma jagung - 1 sdm;
  • bunga chamomile kering - 1 sdm

Penting! Terlepas dari kenyataan bahwa resep semacam itu tampaknya sama sekali tidak berbahaya, kita harus memperhitungkan kemungkinan intoleransi individu terhadap komponen-komponen tersebut. Dan oleh karena itu, dokter tidak merekomendasikan obat-obatan tersebut kepada anak-anak hingga satu tahun, dan dalam beberapa kasus hingga 3 tahun.

Ramuan kering harus dicampur, ambil 1 sdm. campur dan tuangkan 0,5 sdm. air. Setelah 8 jam, infus dididihkan, tetapi tidak direbus, dan dikeluarkan dari api. Cairan tersebut harus diinfuskan selama 4 jam, setelah itu harus disaring dan diminum sesuai dengan ⅓ Art. 3 kali sehari. Kursus penerimaan yang direkomendasikan - enam bulan.

Namun, sekarang ada metode lain - autolymphocytotherapy. Inti dari metode ini adalah bahwa pasien disuntikkan limfosit yang dimurnikan secara subkutan yang diisolasi dari darah vena sendiri. Ini mengembalikan fungsi normal sistem kekebalan tubuh dan mengurangi sensitivitas tubuh terhadap alergen..

temuan

Alergi makanan adalah penyakit yang cukup umum saat ini. Dan bahkan jika itu bukan yang paling berbahaya, tidak perlu mengambil risiko. Jika Anda memiliki kecenderungan turun-temurun terhadap intoleransi terhadap unggas kalkun, maka Anda tidak boleh makan daging ini sebagai makanan atau memberikannya kepada anak, dalam hal apa pun, sebagai makanan pertama.

Alergi terhadap kalkun pada bayi atau orang dewasa: penyebab, pengobatan

Alergi Turki adalah reaksi alergi yang sangat jarang.

Ini biasanya mempengaruhi orang-orang yang makan daging mentah, karena setelah perlakuan panas aktivitas protein berkurang. Turki mengandung fosfor, protein, dan vitamin dalam jumlah tinggi..

Ini adalah produk makanan yang bermanfaat dari mana pemberian makan daging dimulai pada anak-anak. Tetapi dalam kasus alergi, itu harus dikecualikan.

Penyebab

Daging kalkun memiliki sejumlah besar albumin dan gamma globulin. Protein ini berkontribusi pada pengembangan reaksi alergi. Probabilitas penyakit meningkat:

  1. Dengan kecenderungan turun temurun. Jika orang tua memiliki penyakit, maka risiko kejadiannya pada anak adalah 20%.
  2. Jika daging unggas mengandung sejumlah besar zat kimia tambahan untuk merangsang pertumbuhan dan mencegah infeksi. Biasanya dalam produksi mereka menggunakan hormon, antibiotik, zat pengatur tumbuh.
  3. Dalam reaksi silang. Di bawah pengaruh faktor ini, alergi akut berkembang, berlangsung dalam bentuk yang parah.

Untuk pertama kalinya, alergi terhadap kalkun pada anak di usia 8 bulan terwujud. Selama periode inilah anak pertama kali mulai menggunakan produk ini. Jika seorang anak memiliki sensitivitas bawaan terhadap protein, maka gejalanya timbul tidak hanya setelah menyimpan sereal dan kalkun haluskan, tetapi juga setelah makan daging yang dimasak sendiri..

Paling sering, reaksi alergi dihasilkan dari toleransi protein yang buruk pada bayi. Selama bertahun-tahun, tubuh tumbuh lebih kuat, sistem kekebalan matang dan berhenti bereaksi secara akut terhadap makanan dari kalkun.

Gejala

Pada orang dewasa, penyakit ini memanifestasikan dirinya secara perlahan, gejalanya terjadi satu jam setelah makan. Dengan peningkatan sensitivitas terhadap albumin dan gamma globulin, masalah dengan sistem pencernaan pertama kali terjadi:

  • bangku rusak;
  • ada rasa sakit di daerah perut dan hati;
  • muntah dimungkinkan;
  • kulit ditutupi dengan ruam kecil;
  • khawatir tentang kelemahan, kehilangan kekuatan;
  • suhu naik ke 37 derajat;
  • rinitis terus-menerus terjadi;
  • kesulitan bernapas karena pembengkakan selaput lendir tenggorokan dan hidung.

Jika reaksi alergi dikaitkan dengan keberadaan obat antibakteri dalam daging, maka pasien menderita:

  1. Urtikaria. Kulit ditutupi dengan lepuh merah muda pucat yang gatal.
  2. Dermatitis atopik. Bintik-bintik merah muncul, mengelupas dan bengkak pada bagian tubuh tertentu.
  3. Syok anafilaksis. Ini adalah reaksi berbahaya terhadap paparan alergen, disertai kejang-kejang, depresi kesadaran dan buang air kecil tak disengaja.

Alergi terhadap kalkun pada bayi dengan Guinea disertai dengan sejumlah gejala khas:

  • tiba-tiba tubuh ditutupi dengan jerawat kecil yang memerah ketika berinteraksi dengan air;
  • tinja rusak, yang membuat sumbatan usus menjadi sulit;
  • suhu tubuh naik;
  • kulit menjadi kering;
  • ada rasa apatis dan air mata berlebih.

Anda dapat meresepkan perawatan hanya setelah prosedur diagnostik.

Diagnostik

Ketika gejala penyakit muncul, Anda perlu mengunjungi ahli alergi. Dia akan melakukan pemeriksaan, mengidentifikasi keluhan dan menjadwalkan pemeriksaan. Biasanya menyumbangkan darah untuk imunoglobulin dan melakukan tes kulit..

Pada anak-anak, penyakit ini ditentukan dengan menghilangkan alergen yang dicurigai dari makanan. Jika kondisinya membaik, itu tentang kalkun.

Pengobatan

  • Alergi pada bayi terhadap kalkun selama menyusui membutuhkan pengecualian produk dari makanan ibu menyusui.
  • Penderita alergi yang lebih tua perlu mengikuti diet hipoalergenik dan menggunakan antihistamin untuk memblokir produksi histamin..

Pengobatan sendiri dilarang. Pengobatan sendiri dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak terduga. Di hadapan hipersensitivitas terhadap daging kalkun, pengobatan dilakukan dengan menggunakan:

  • Antihistamin. Mereka menyebabkan reaksi yang merugikan dalam bentuk kantuk, penurunan perhatian dan kecepatan reaksi, kehausan yang intens. Karena itu, selama perawatan, disarankan untuk meninggalkan kegiatan yang memerlukan reaksi cepat.
  • Obat glukokortikosteroid. Obat-obatan semacam itu berkontribusi untuk menghilangkan gejala dengan cepat, tetapi mereka berbahaya bagi tubuh anak, sehingga mereka digunakan dalam kasus-kasus ekstrem..
  • Sorben. Mereka menghilangkan zat beracun dari tubuh dan menyebabkan kesehatan yang lebih baik..
  • Dekongestan. Mereka menghilangkan pembengkakan pada mukosa hidung, menghilangkan hidung tersumbat dan pilek.

Teknik imunoterapi spesifik sangat populer, di mana efek alergen pada tubuh berkurang. Untuk melakukan ini, zat iritasi disuntikkan, secara bertahap meningkatkan dosis. Tubuh berangsur-angsur terbiasa dan tidak lagi menganggapnya sebagai benda asing..

Metode tradisional untuk pengobatan reaksi alergi pada anak-anak sangat tidak dianjurkan..

Disarankan juga untuk menghindari makan makanan seperti buah jeruk, coklat, madu, susu, unggas. Pilihan diberikan untuk memberikan sup sayur dan bubur beras, kolak buah kering, keju cottage rendah lemak, dan makanan ringan lainnya.

Jangan mengandalkan efektivitas metode pengobatan alternatif, dengan jenis reaksi alergi ini mereka tidak akan membuahkan hasil.

Pencegahan

Seseorang dari segala usia mungkin alergi terhadap kalkun. Untuk menghindari masalah ini, Anda harus makan daging hanya setelah perlakuan panas. Disarankan juga untuk membeli produk hanya dari produsen tepercaya.

Orang tua tidak boleh memberi makan sebelumnya dan mulai dalam porsi kecil..

Hipersensitif terhadap daging kalkun sangat jarang. Masalah ini terkait dengan keberadaan protein dalam komposisi, serta dengan penggunaan hormon, antibiotik, zat pengatur tumbuh dan obat-obatan lain dalam proses produksi daging. Jika gejala pertama muncul, Anda perlu mengunjungi dokter, karena ada risiko tinggi syok anafilaksis.

Bagaimana memahami bahwa bayi alergi terhadap kalkun?

Mungkinkah ada alergi pada kalkun pada bayi? Sayangnya ya. Meskipun diyakini bahwa daging kalkun tidak alergi, beberapa bayi bereaksi negatif terhadap daging unggas.

Alergi Bayi Turki

Orang tua mencoba memberi makan anak-anak mereka dengan makanan yang paling lezat dan sehat. Ketika tiba saatnya untuk memasukkan daging ke dalam makanan, banyak ibu memilih bukan kalkun, tetapi kalkun. Pertama, unggas kalkun mudah diserap tubuh, dan kedua, kaya akan vitamin dan mineral:

Perhatian! Paling sering, itu adalah protein yang menyebabkan reaksi patologis.

Mungkinkah ada alergi terhadap daging kalkun, karena daging unggas mengandung sejumlah besar protein, tetapi aktivitasnya menurun setelah perlakuan panas.

Penyebab alergi

Alergi terhadap kalkun pada bayi dapat terjadi karena beberapa alasan:

  1. Predisposisi herediter. Jika salah satu atau kedua orang tuanya memiliki alergi makanan, bayi juga berisiko terkena penyakit ini..
  2. Ekologi yang buruk. Dalam kondisi lingkungan yang buruk, kekebalan bayi berkurang, akibatnya, reaksi patologis dapat terjadi.
  3. Hipoksia intrauterin. Jika selama perkembangan prenatal anak mengalami kekurangan oksigen, kemungkinan besar, ia kemudian akan menderita reaksi alergi.
  4. Daging berkualitas buruk. Jika burung diberi makan dengan persiapan khusus untuk pertumbuhan yang ditingkatkan, maka bayi mungkin memiliki reaksi negatif terhadap persiapan.

Seringkali, alergi terhadap daging kalkun bersifat sementara dan menghilang seiring bertambahnya usia, jadi jangan panik dan lupakan produk yang begitu berharga.

Ketika tubuh anak kuat, akan mungkin untuk mencoba lagi memasukkan unggas ke dalam makanan.

Gejala pertama alergi kalkun

Gejala pertama muncul dengan cepat - secara harfiah setelah dua jam. Jika bayi memiliki reaksi patologis, maka mungkin ada yang berikut:

  • mual, muntah;
  • kulit kering atau keringat berlebih;
  • diare atau sembelit;
  • lendir di bangku;
  • demam;
  • kemurungan atau kelesuan;
  • ruam;
  • kemerahan pada kulit;
  • batuk;
  • dispnea.

Jika ada gejala yang muncul, kalkun harus dikeluarkan dari diet. Penting untuk segera menghubungi dokter anak setempat agar ia meresepkan perawatan yang tepat..

Metode pengobatan

Mereka mengobati reaksi patologis dengan obat-obatan, serta dengan bantuan diet khusus. Obat apa pun harus diresepkan hanya oleh dokter.

Rawat jalan

Setelah mengidentifikasi alergi terhadap daging kalkun, sejumlah obat yang diresepkan:

  1. Obat alergi atau antihistamin - Eden, Suprastin, dan lainnya. Penting bahwa dokter meresepkan obat, karena setiap obat memiliki reaksi yang merugikan - kelesuan, kantuk, kecemasan, dll..
  2. Enterosorbents - batubara putih, Enterosgel dan lainnya. Obat-obatan dalam kategori ini diresepkan untuk membersihkan tubuh dari iritasi.
  3. Vitamin - untuk meningkatkan kekebalan yang melemah.

Jika hidung tersumbat dan selaput lendir membengkak, tetesan khusus atau semprotan ditentukan.

Rakyat

Selain obat-obatan, dokter anak sangat merekomendasikan diet. Selain alergen itu sendiri, buah jeruk, kacang-kacangan, produk roti dan saus, makanan laut, coklat dan coklat, madu, telur dan susu lemak, sosis, buah-buahan dan sayuran berwarna cerah tidak termasuk dalam makanan.

Perhatian! Semua makanan harus dengan jumlah minimum garam, dikukus atau direbus.

Makanan yang Diizinkan:

  • daging tanpa lemak, lebih disukai daging sapi muda;
  • yogurt rendah lemak dan keju cottage;
  • kentang rebus;
  • sereal hypoallergenic - soba, beras;
  • campuran dengan probiotik;
  • Apel panggang
  • gula dalam jumlah kecil;
  • kompot buah kering;
  • sup sayur;
  • teh.

Makanan harus benar-benar sesuai jadwal. Makan berlebihan penuh dengan eksaserbasi dari reaksi patologis. Satu porsi tidak melebihi 450 kkal.

Tindakan pencegahan

Metode pencegahan pertama dan paling penting adalah menyusui. Seorang bayi yang telah diberi makan alami selama setidaknya satu tahun adalah yang paling tidak berisiko mengalami efek samping. Daging unggas harus diperkenalkan sebagai makanan sejak sembilan bulan.

Seperti produk baru apa pun, kalkun haluskan diperkenalkan secara bertahap. Pada hari pertama, Anda hanya bisa memberi setengah sendok teh.

Sebuah produk baru diberikan setelah makan pagi pertama, dan kemudian pada siang hari mereka dengan hati-hati memonitor respons anak terhadap makanan yang tidak dikenal.

Jika tidak ada gejala alergi yang terdeteksi pada siang hari, hari berikutnya berikan satu sendok teh kentang tumbuk. Jadi secara bertahap, lebih dari dua minggu, tambah porsi makanan.

Anda dapat mulai memperluas diet bayi hanya jika bayi benar-benar sehat. Tidak disarankan untuk memberikan makanan pendamping pada hari vaksinasi..

Jika ibu memutuskan untuk mencoba kentang tumbuk jadi dalam stoples, maka Anda perlu mempelajari label dengan hati-hati. Kentang tumbuk tidak pernah komponen tunggal. Karena itu, perlu memilih kombinasi produk yang sudah tidak asing lagi bagi bayi.

Jika, misalnya, bayi sudah makan kentang dan wortel, maka Anda dapat mengambil kentang tumbuk dan wortel dengan fillet kalkun..

Yang utama adalah bahwa komposisinya tidak mengandung bumbu tambahan dan penambah rasa, juga pengawet dan pewarna.

Penting! Selama pengenalan makanan pendamping baru, tidak ada produk baru lainnya yang diberikan. Hanya satu jenis produk dalam satu waktu.

Reaksi patologis muncul pada anak-anak dengan kekebalan lemah, sehingga sistem kekebalan tubuh harus diperkuat. Nutrisi seorang anak harus seimbang dan lengkap sehingga semua vitamin dan mineral yang diperlukan masuk ke tubuh. Udara segar juga memiliki efek positif pada kesehatan bayi..

Tips dan Trik

Paling sering, alergi makanan terjadi pada anak di bawah usia dua tahun. Jika tubuh yang tumbuh bereaksi negatif terhadap daging unggas sebelum usia dua tahun, Anda dapat mencoba memberikan kalkun sedikit kemudian, ketika tubuh akan menghasilkan cukup enzim.

Beberapa rekomendasi untuk kesehatan bayi:

  • memperkenalkan pemberian makan daging diperlukan secara bertahap;
  • makanan baru harus satu komponen;
  • menyusui selama mungkin;
  • pada gejala alergi pertama, singkirkan produk dari diet;
  • tetap berpegang pada diet.

Dalam kasus apa pun Anda harus menutup mata terhadap tanda-tanda alergi dan menganggap bahwa itu akan berlalu dengan sendirinya. Reaksi negatif sangat berbahaya, mereka bahkan dapat menyebabkan edema dan sesak napas Quincke. Karena itu, pada manifestasi alergi pertama, Anda harus segera menghubungi dokter dan benar-benar mematuhi rekomendasinya.

Alergi Bayi Turki - Say No Alergi!

Alergi terhadap daging kalkun adalah jenis alergi makanan yang cukup langka dibandingkan jenis daging lainnya.

Biasanya, daging kalkun dianggap sebagai makanan dan direkomendasikan untuk pemberian makan bayi pertama. Daging kalkun mudah dicerna dan diserap oleh tubuh anak-anak, tetapi hanya jika tidak menyebabkan reaksi alergi akut. Penolakan daging kalkun menyebabkan protein, aktivitasnya berkurang selama perlakuan panas produk.

Penyebab penyakit

Alergen utama daging kalkun adalah albumin (whey protein) dan gamma globulin. Dalam kasus ketika pasien (terutama anak) memiliki sensitivitas yang meningkat terhadap protein-protein ini, serangan alergi akut dapat terjadi, disertai dengan ketidakseimbangan saluran pencernaan..

  • hampir semua alergi bisa berlangsung singkat. Pada anak-anak, penyakit ini muncul secara spesifik. Dalam kebanyakan kasus, anak-anak “alergi” tumbuh lebih besar, kemudian merespons kalkun secara mutlak;
  • alergi dapat muncul karena kecenderungan turun-temurun. Dalam hal ini, perlu untuk memantau diet anak dengan hati-hati, menghindari tidak hanya daging kalkun, tetapi juga makanan bayi kaleng;
  • sensitisasi (peningkatan sensitivitas ujung saraf di bawah pengaruh alergen) dapat disebabkan oleh bahan kimia yang digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan burung dan melawan infeksi;
  • Faktor lain yang dapat memicu serangan alergi akut adalah reaksi silang. Dalam hal ini, alergi sangat parah..

Gejala penyakitnya

Pada pasien dewasa

Reaksi alergi terhadap kalkun dapat disertai dengan berbagai gejala, yang meliputi:

  • serangan mual yang tiba-tiba, disertai dengan muntah;
  • sakit perut;
  • tinja yang longgar;
  • gejala keracunan, dimanifestasikan oleh rasa haus, kelemahan, malaise umum;
  • ruam kecil yang gatal mungkin muncul pada tubuh;
  • rhinitis lambat;
  • dengan komplikasi anafilaksis, tersedak dapat terjadi.

Menurut beberapa alergol, alfa-galaktosa mungkin menjadi penyebab kesulitan pada sistem pernapasan. Zat khusus ini diproduksi di semua hewan dan burung. Karenanya, alpha galactose juga ada dalam daging kalkun..

Pada bayi

Sebagai aturan, pada anak-anak, alergi ditandai oleh manifestasi dermatologis:

  • hiperemia kulit, terutama pada wajah, bokong, perut dan tikungan siku;
  • kulit kering
  • peningkatan suhu tubuh secara tiba-tiba;
  • tidak seperti orang dewasa, anak-anak paling sering mengalami sembelit;
  • selain itu, bayi dapat mengalami perubahan suasana hati (kecemasan, menangis, atau, sebaliknya, apatis lengkap).

Langkah-langkah terapi

Pengobatan gejala alergi dibuat dengan obat-obatan berikut:

  • Antihistamin (suprastin, diazolin, clarithin, dll.). Ketika menggunakan obat-obatan seperti itu, efek samping pada beberapa dari mereka harus diperhitungkan. Efek negatif diungkapkan oleh rasa kantuk, lesu (atau rangsangan), rasa haus yang intens. Untuk beberapa kategori pasien yang alergi, konsentrasi perhatian maksimum diperlukan selama bekerja, misalnya, untuk pengemudi, antihistamin dipilih secara terpisah..
  • Glukokortikosteroid (prednison, hidrokortison, dll.). Harus diingat bahwa obat-obatan ini dengan cepat menghilangkan gejala penyakit, tetapi bersifat hormonal. Mereka harus diresepkan dengan hati-hati kepada anak-anak..
  • Sorben (karbon aktif, enterosgel, dll.). Digunakan untuk menghilangkan zat beracun dari tubuh.
  • Dekongestan (xylometazoline, pseudoephedrine, oxymetazoline). Obat ini diresepkan untuk meredakan hidung tersumbat. Umumnya tersedia dalam bentuk tetes dan semprotan.
  • SIT (metode produksi buatan toleransi alergen).

Teknik perawatan ini, sampai saat ini, adalah yang paling produktif untuk alergi. Ini bekerja sangat efektif dengan jalur alergi pada gagal napas..

Dosis kecil alergen secara bertahap disuntikkan ke tubuh pasien melalui suntikan. Pada akhir pengobatan, sistem kekebalan tubuh pasien tidak lagi menganggap protein alergen itu asing.

Untuk bayi, metode perawatan ini merupakan kontraindikasi!

Meskipun efektivitas pengobatan obat, kontak dengan alergen (kalkun) harus dikeluarkan terlebih dahulu. Diet khusus dapat diresepkan untuk ini..

Daftar makanan yang dilarang untuk alergi kalkun akut

  • semua buah jeruk;
  • kacang apa pun;
  • segala jenis ikan, kaviar, herring, makanan kaleng, dll;
  • daging bebek, serta ayam dan angsa;
  • coklat dan permen dengan tambahannya;
  • kopi alami;
  • sosis asap dingin dan panas;
  • mayones, cuka, mustard;
  • terong dan tomat;
  • telur;
  • susu tinggi lemak;
  • nanas kalengan dan segar, melon, stroberi;
  • madu dan produk alami dengan tambahannya;
  • memanggang mentega;
  • alkohol tidak diizinkan.

Direkomendasikan untuk digunakan

  • daging sapi atau daging sapi rendah lemak rebus;
  • sup sayuran (Anda bisa menggunakan kaldu sapi sekunder);
  • mentega (zaitun, krim);
  • kentang rebus;
  • keju cottage rendah lemak, yogurt, yogurt (tanpa aditif);
  • bubur dengan soba, beras, dan oatmeal;
  • mentimun segar;
  • apel (dipanggang);
  • Gula;
  • kompot dengan penambahan plum, kismis, buah-buahan kering;
  • teh;
  • roti dikupas.

Kandungan kalori harian dari diet hipoalergenik harus sekitar 2800 kkal, termasuk 250 gram. karbohidrat, 150 gr. protein, 150 gr. lemak.

Turki sebagai alergen

Alergi makanan sangat tidak menyenangkan, dan, sayangnya, sangat umum. Itu diamati dalam kasus-kasus ketika kekebalan pasien mengambil jenis makanan tertentu untuk beberapa zat asing.

Saat ini, alergen ini, tentu saja, jarang terjadi dan penyakitnya berbeda dari penyakit alergi lainnya dengan konsekuensi yang tidak terduga. Sejumlah besar dari mereka dimulai dari gangguan makan sederhana, dan berakhir dengan reaksi berbahaya yang disebut anafilaksis.

Dalam kasus-kasus di mana tanda-tanda penyakit pada orang alergi tidak diekspresikan dengan parah, maka ini dapat dianggap sebagai tidak toleran terhadap berat burung, hanya perlu menolak kalkun untuk sementara waktu, dan kemudian, sebagai suatu peraturan, semuanya jatuh pada tempatnya..

Tetapi, jika seseorang memulai reaksi seperti anafilaksis - ini sudah menunjukkan alergi.

Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, jenis alergi ini berkembang lebih jarang daripada jenis daging lainnya. Biasanya, dokter merekomendasikan unggas kalkun untuk pengenalan makanan pelengkap untuk bayi, karena dianggap hipoalergenik dan mudah dicerna..

Fitur alergi terhadap daging kalkun

Alergi jenis ini saat ini dianggap tidak terlalu sering, karena, setelah perlakuan panas yang baik di Turki, protein alergen yang berasal dari hewan menjadi sepenuhnya aman. Alergi ini paling umum pada kelompok orang yang lebih suka makan daging mentah..

Apa penyebab reaksi tubuh ini?

Alergi terhadap kalkun pada anak mungkin bersifat sementara. Memang, dalam banyak kasus, penyakit alergi pada seorang anak tumbuh seiring bertambahnya usia. Artinya, tubuh dari waktu ke waktu dapat secara normal mulai merespon alergen seperti protein hewani - penyebab reaksi alergi.

Orang tua harus memberikan perhatian khusus pada fakta bahwa hipersensitivitas bayi dapat muncul tidak hanya dari sereal yang sudah jadi dengan daging kalkun, tetapi juga dari dimasak secara mandiri..

Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa sensitisasi, seperti yang ternyata dalam penelitian terbaru, disebabkan tidak hanya oleh salah satu senyawa organik dari produk ini, tetapi juga oleh zat kimia tertentu dalam bentuk obat-obatan yang digunakan untuk membunuh semua jenis infeksi dan mempercepat perkembangan dan pertumbuhan burung..

Tentu saja, penyebab alergi terhadap kalkun juga bisa turun temurun, jika orang tua bayi menderita satu atau beberapa penyakit alergi lainnya..

Gambaran klinis

Gejala alergi kalkun pada anak mungkin berbeda pada setiap kasus. Karena protein whey (disebut albumin) dan gammaglobulin dapat dikaitkan dengan unsur-unsur alergi utama daging, jika Anda memiliki sensitivitas tinggi terhadap protein-protein ini, maka Anda mungkin memiliki gangguan serius dalam fungsi saluran lambung dan usus..

Gejalanya adalah sebagai berikut:

  1. Mual yang tiba-tiba dapat menyebabkan hasil emetik.
  2. Kotoran longgar dimulai.
  3. Keracunan makanan diamati.
  4. Ruam kulit dapat terjadi..
  5. Gatal yang menyakitkan dapat dirasakan di berbagai area tubuh..
  6. Hidung beringus yang persisten.
  7. Serangan asma biasa.

Gejala ini mengacu pada anafilaksis..

Beberapa ahli alergi mengklaim bahwa alpha galactose dapat menjadi penyebab mati lemas yang mengancam jiwa. Ini adalah zat khusus yang ditemukan di Turki..

Menurut para ahli, itu dapat diproduksi di semua burung dan hewan..

Foto bayi alergi terhadap kalkun.

Alergi terhadap kalkun pada bayi biasanya terasa dengan gejala dermatologis:

  • kemerahan dan kekeringan berlebihan pada kulit wajah atau hanya pada dagu;
  • ruam khas pada pantat bayi, pinggul, bahu dan bahkan punggungnya. Biasanya, ketika air masuk, ruam seperti itu segera berubah menjadi merah, bahkan proses peradangan pada kulit bisa dimulai. Dalam hal ini, bayi sering berperilaku sepenuhnya dengan tenang - tidak menyisir jerawat yang muncul, tidak menjerit.
  • kenaikan suhu;
  • gangguan usus, yang memanifestasikan dirinya dalam bentuk sembelit

Manifestasi penyakit

Karena alergi terhadap kalkun selalu dimanifestasikan dengan cara yang berbeda, Anda harus mendengarkan tubuh Anda. Reaksi mungkin tidak terjadi segera setelah makan, tetapi setelah beberapa waktu, bahkan lima hingga enam jam setelah makan. Timbulnya gejala alergi secara bertahap membuat diagnosis menjadi sulit. Selain itu, beberapa gejala mungkin tidak ada, misalnya demam.

Bagaimana penyakitnya dirawat?

Jika Anda mengetahui bahwa Anda tidak hanya alergi terhadap daging kalkun, tetapi juga daging pada umumnya, maka produk daging, sayangnya, Anda harus dikeluarkan dari diet.

Tidak banyak, tetapi kesehatan adalah yang utama! Jika Anda mewarisi alergi, Anda harus mematuhi diet ini sepanjang hidup Anda atau diselamatkan dengan obat anti-alergi setelah makan alergen..

Dalam situasi ini, tidak ada pengobatan alternatif yang akan membantu Anda, yang terkadang menyelamatkan penderita alergi..

Jika penyakit ini memanifestasikan dirinya pada bayi Anda, maka ada kemungkinan ia akan menua dengan sendirinya seiring bertambahnya usia. Anda perlu untuk sementara waktu berhenti memberinya produk ini, dan seiring waktu, atas rekomendasi dokter, Anda dapat secara bertahap memasukkan daging kalkun ke dalam makanan anak..