Utama > Diet

Bagaimana alergi susu pada orang dewasa dan anak-anak?

Alergi susu adalah salah satu bentuk penyakit yang paling umum ketika kasein (protein susu) adalah alergen. Selain itu, pada beberapa pasien reaksi negatif hanya terjadi pada susu sapi, pada orang lain hanya pada produk kambing, dll..

Tanda-tanda pertama alergi susu

Tanda-tanda alergi susu paling sering diamati pada anak-anak di bawah usia 3 tahun dan pada orang dewasa yang memiliki kecenderungan genetik terhadap penyakit, serta gangguan patologis dalam fungsi sistem kekebalan tubuh dengan kurangnya enzim dalam tubuh secara bersamaan untuk memproses kasein..

Gejala penyakit tergantung pada:

  • dosis alergen;
  • sensitivitas sistem kekebalan tubuh pasien;
  • kondisi kekebalan;
  • sensitivitas umum jaringan yang berinteraksi dengan alergen.

Alergi terhadap susu dalam berbagai sistem tubuh dimanifestasikan sebagai berikut (lihat tabel di bawah).

Sistem tubuhSimtomatologi
Organ pencernaansakit perut

diare

Integumen kulitruam di sekitar mulut (anak-anak), di perut, selangkangan, punggung, tikungan siku

lecet dengan cairan kekuningan di dalamnya

Edema Quincke

Sistem pernapasantelinga dan hidung tersumbat

sulit bernafas

sianosis

Patologi vegetatifsulit bernafas

gatal di mulut dan tenggorokan

kehilangan referensi

Alergi susu pada anak-anak

Kelompok-kelompok berikut termasuk dalam zona risiko untuk pengembangan jenis alergi ini:

  • anak-anak yang ibunya alergi;
  • anak-anak yang lahir setelah kehamilan yang tidak menguntungkan yang terjadi di daerah yang terkontaminasi, dalam pekerjaan berbahaya, dll.
  • anak-anak yang lahir setelah kehamilan patologis (hipoksia, stres, keguguran, gestosis, dll.).

Secara umum, alergi susu pada anak-anak memiliki gejala yang mirip dengan manifestasi penyakit pada orang dewasa, tetapi ada sejumlah fitur, yaitu:

  1. Dari saluran pencernaan, nyeri akut diamati, yang mengubah kondisi umum bayi. Ketika Anda mengklik perut, anak itu menjauh dan mencoba menghilangkan iritasi. Bayi itu terus bergerak, berusaha menemukan posisi tubuh, di mana rasa sakit akan berkurang. Dalam hal ini, pasien kecil itu terus-menerus menangis.
  2. Dengan sifat penyakit yang lambat, penyakit kronis (kolangitis, kolesistitis atau pankreatitis) dapat terjadi..
  3. Muntah atau regurgitasi (hampir tidak pernah terjadi pada orang dewasa).
  4. Diare panjang dengan tanda-tanda kolitis akut (hingga 10 kali sehari). Bangku warna terang dengan gumpalan lendir. Dehidrasi.
  5. Ruam di sekitar mulut (papula dan bintik muncul di atas kulit).
  6. Keropeng atau kerak di kepala bayi (paling sering ditemukan pada bayi yang diberi makan buatan).
  7. Eksim yang bersifat episodik, berjalan sesuai pola yang sama: vesikel, erosi, kebocoran cairan bening, penyembuhan luka, pembentukan kerak dan sisik (terutama pada anak-anak hingga enam bulan).
  8. Dermatitis di bawah lutut dan di tikungan siku dengan pembentukan plak yang terus-menerus gatal dan gatal.
  9. Edema Quincke, yang merupakan yang paling berbahaya di masa kecil (asfiksia).
  10. Manifestasi yang jarang adalah masalah pernapasan, rinitis, asma..

Alergi terhadap susu pada anak usia 1 tahun terjadi dengan pemberian makanan apa pun.

Algoritma tindakan yang ditujukan untuk meningkatkan kondisi anak dan menghilangkan gejala berbahaya dipertimbangkan dalam tabel di bawah ini.

Jenis makananApa yang harus dilakukan jika Anda alergi terhadap susu
AlamKecualikan dari diet ibu semua produk yang memiliki susu dalam komposisi mereka. Jika setelah sebulan kondisi bayi belum membaik dan jenis alergi ini dikonfirmasi oleh tes laboratorium, maka perlu untuk memindahkan pasien ke campuran dengan hidrolisis protein dalam.

Dalam hal reaksi negatif terhadap semua jenis susu, ibu perlu mengeluarkan kacang, ikan, dan telur dari makanannya.

Saat memperkenalkan makanan pendamping dengan hati-hati, cobalah memberi bayi produk susu fermentasi buatan sendiri, lebih disukai setelah 8-10 bulan.

BuatanHingga 6 bulan, gunakan campuran khusus (hidrolisat) atau produk dalam susu kambing (jika tidak ada alergi terhadapnya). Itu bisa "Nutrillac", "Humana" atau "Hipp" dan analog lainnya ditandai "GA".
Makanan normal (anak di atas satu tahun)Dengan pembentukan akhir sistem kekebalan dan enzimatik, gejala alergi biasanya hilang. Tetapi jika bahkan ada tanda kecil penyakit, maka ASI sepenuhnya dikeluarkan dari makanan anak. Sebagai gantinya, Anda dapat memasukkan jenis susu berikut:

Kambing (anak-anak setelah 3 tahun).

Alergi terhadap susu pada orang dewasa

Jenis alergi ini berkembang pada orang dewasa hanya dengan kerusakan pada mukosa usus pada suatu penyakit seperti penyakit celiac (intoleransi genetik sereal).

Mekanisme perkembangan penyakit adalah sebagai berikut: ketika gluten masuk ke dalam tubuh, sistem kekebalan menghasilkan antibodi, mencegah penyerapan nutrisi melalui vili usus kecil, merusak permukaan organ (sementara vili usus terhapus). Usus yang meradang menjadi tidak mampu memproses susu.

Gejala penyakitnya adalah sebagai berikut:

  • perut kembung;
  • pelanggaran tinja;
  • mual;
  • sakit perut;
  • muntah
  • anemia;
  • darah selama buang air besar (perkembangan alergi susu dengan penyakit seliaka);
  • osteoporosis;
  • pelanggaran fungsi melahirkan anak dan siklus menstruasi;
  • kemungkinan keguguran dan kelahiran prematur;
  • kemabukan;
  • sakit kepala dan pusing;
  • pucat dan ruam kulit;
  • giardiasis.

Jika alergi susu disebabkan oleh intoleransi gluten, maka ia lulus dengan diet yang sesuai. Ini juga dapat dimulai dengan gangguan patologis dalam tubuh, serta kecenderungan genetik dan membutuhkan perawatan segera.

Foto alergi susu

Apa yang tidak bisa Anda makan dengan alergi terhadap susu?

Untuk mencegah reaksi alergi, perlu dikeluarkan dari diet tidak hanya produk susu, tetapi juga produk dengan jejak susu dalam komposisinya.

  • susu apa saja;
  • Pondok keju;
  • krim asam;
  • yogurt;
  • Custard;
  • puding;
  • kefir;
  • yogurt;
  • keju;
  • mentega;
  • serum;
  • cokelat;
  • tepung;
  • Gula merah;
  • margarin;
  • produk yang mengandung cozinate;
  • susu kental;
  • susu bubuk panggang (hampir semua toko roti jahe, kue, dll.);
  • daging sapi;
  • beberapa obat.

Tunduk pada diet khusus, alergi susu hilang (anak-anak). Namun, ada orang yang susu kontraindikasi seumur hidup. Ketika tanda-tanda awal intoleransi terhadap produk muncul, berkonsultasilah dengan dokter dan ikuti semua rekomendasinya.

Mengapa alergi susu

Banyak dari kita terpaksa menolak menggunakan susu. Dan alasannya adalah alergi. Tetapi bagaimana memahami bahwa produk ini menyebabkan reaksi negatif dari sistem kekebalan? Untuk melakukan ini, Anda perlu tahu bagaimana alergi susu dimanifestasikan, faktor apa yang menyebabkannya dan apa yang harus dilakukan jika diagnosis yang tidak menyenangkan dikonfirmasi.

Patogenesis

Alergi susu adalah jenis umum dari intoleransi makanan yang disebabkan oleh reaksi akut terhadap satu dari 25 protein susu. Paling sering, alergen adalah alfa-laktalbumin, beta-laktoglobulin, kasein atau lipoprotein.

Di antara faktor-faktor risiko yang memicu penyakit pada orang dewasa dan anak-anak, beberapa dapat dibedakan sekaligus. Semuanya disajikan di bawah ini..

  • Predisposisi herediter.
  • Penggunaan berlebihan produk susu oleh ibu selama menyusui.
  • Karakteristik individu dari tubuh.
  • Penyakit pencernaan dan hati.
  • Kondisi lingkungan yang merugikan: ekologi yang buruk, sering stres, kekurangan gizi.
  • Kekurangan vitamin dan sistem kekebalan yang melemah.

Dalam 90% kasus, susu sapi menyebabkan alergi. Kambing atau domba sangat jarang menimbulkan reaksi. Susu sapi mungkin tidak diserap karena kekurangan laktosa. Dalam hal ini, tubuh sepenuhnya atau sebagian menolak gula susu. Ini terjadi karena tidak ada enzim khusus yang bertanggung jawab atas penguraian dan asimilasi unsur ini..

Selama perawatan panas, sebagian besar alergen yang terkandung dalam susu dinetralkan. Karena itu, banyak ahli alergi untuk menghindari reaksi negatif merekomendasikan untuk tidak menggunakan susu mentah, tetapi direbus.

Tanda-tanda

Alergi susu disertai dengan berbagai gejala. Gambaran klinis tergantung pada jumlah produk yang digunakan, tingkat kepekaan tubuh terhadap alergen, keadaan kekebalan dan kerentanan jaringan tubuh terhadap impuls dari sistem kekebalan tubuh..

Di bawah ini adalah tanda-tanda utama respon imun terhadap alergen.

  • Dari sistem pencernaan: sakit perut, mual, muntah, gangguan usus (kolik, diare, sembelit, perut kembung).
  • Dari sistem pernapasan: hidung tersumbat, batuk, pilek, sesak, mengi, mengi.
  • Pada bagian kulit: gatal, ruam (urtikaria), mengelupas, eksim, edema yang meningkat dengan cepat di leher dan kepala (Quincke's edema).

Semua gejala ini dapat terjadi baik secara individu atau kombinasi. Kadang-kadang tanda-tanda alergi tertunda dalam waktu dan berkembang setelah 2-3 hari. Reaksi alergi yang paling berbahaya adalah edema Quincke. Ini terjadi secara tiba-tiba dan memerlukan intervensi medis yang mendesak. Tanpa adanya tindakan tepat waktu, kematian mungkin terjadi..

Intoleransi susu pada anak-anak biasanya memanifestasikan dirinya pada tahun pertama kehidupan. Tindakan yang tepat dan tepat waktu akan menghindarinya. Pada usia 5 tahun, kekebalan anak akan belajar bagaimana memproduksi antibodi yang diperlukan, dan penyakitnya akan surut. Jika tidak ada perbaikan pada usia ini, maka transisi alergi ke bentuk lain adalah mungkin - asma bronkial.

Susu kambing memiliki rasa dan aroma tertentu, tetapi menyebabkan reaksi alergi jauh lebih jarang daripada susu sapi. Di antara tanda-tanda paling umum dari intoleransi produk, gatal dan eksim, radang mata dan mukosa hidung, gatal di mulut (sangat jarang) dan sesak napas dapat dibedakan.

Diagnostik

Dimungkinkan untuk mengidentifikasi alergi terhadap produk susu hanya dengan metode yang komprehensif. Jika Anda menemukan gejala di atas, pasien harus segera berkonsultasi dengan dokter. Seorang ahli alergi akan melakukan pemeriksaan, mengumpulkan data riwayat (adanya penyakit penyerta, kecenderungan bawaan). Setelah itu, ia akan menunjuk tes laboratorium.

Untuk diagnosis yang akurat, perlu melewati analisis umum urin dan darah, melakukan tes kulit untuk mengidentifikasi alergen. Alergi akan dikonfirmasi oleh peningkatan laju sedimentasi eritrosit, eosinofilia, leukositosis dalam darah atau protein dalam urin.

Cara lain untuk menentukan alergi susu adalah melalui imunogram. Ini memungkinkan Anda untuk menentukan imunoglobulin E menjadi protein susu.

Terkadang metode eksklusi membantu menegakkan diagnosis. Pasien ditawari untuk mengecualikan susu dan produk susu dari diet untuk sementara waktu. Jika gejala alergi kambuh setelah kembali ke produk ini, ini menunjukkan intoleransi protein susu..

Pengobatan

Pertama-tama, perlu untuk mengecualikan kontak dengan alergen. Setelah ini, Anda dapat melanjutkan untuk mengambil antihistamin, yang diresepkan oleh ahli alergi. Ini termasuk Tsetrin, Loratadin, Claritin, Zirtek, Fenistil. Di hadapan manifestasi kulit alergi, Panthenol, Korneregel, Gistan, Eplan, Flucinar dan Bepanten membantu dengan baik. Sorben dalam bentuk karbon aktif, Enterosgel, Lieferan atau Polysorb akan membantu menghilangkan racun dan alergen dari tubuh..

Perawatan yang tepat termasuk penurunan sensitivitas terhadap antigen. Untuk ini, 2 metode digunakan: pemberian simultan dari larutan pekat yang mengandung alergen, parenteral, dan dosis antigen bertahap. Dalam kasus pertama, setelah menerima sejumlah alergen, imunitas jatuh ke dalam syok untuk sementara waktu dan lumpuh untuk waktu yang singkat. Kali ini cukup bagi tubuh untuk membiasakan diri dengan protein yang terkandung dalam susu. Metode kedua, lebih hemat, tidak menyebabkan respons imun yang keras.

Rekomendasi nutrisi

Diet ketat adalah salah satu cara penting untuk mengobati alergi susu. Dalam hal ini, perlu untuk mengecualikan tidak hanya produk susu dari diet, tetapi juga turunannya. Untuk melakukan ini, pelajari label produk dengan cermat. Jangan membeli makanan yang mengandung protein whey, kasein, albumin, protein susu, nougat atau asam laktat. Buang juga krim asam, mentega, es krim, krim, mayones dan margarin. Jangan makan keju, yogurt, keju feta, dan produk yang mengandung rasa minyak.

Jika memungkinkan, ganti susu sapi dengan susu kambing atau domba. Alternatif yang bagus untuk susu hewani adalah sayuran: kedelai, beras, oat, kelapa atau almond. Kecualikan semua makanan yang mengandung alergen dari makanan. Ini adalah kue kering, coklat, sosis, pasta, campuran sup dan kaldu kering pekat.

Susu adalah sumber kalsium dan vitamin B. Karenanya, usahakan agar penolakan terhadap produk susu tidak mengarah pada gangguan metabolisme. Sertakan brokoli, bayam, nasi, gandum utuh dan roti gandum, jeruk, sereal, kacang-kacangan, ikan berlemak dan daging (kecuali daging sapi muda) pada menu..

Jika alergi terhadap susu terdeteksi pada bayi, maka perlu untuk mengganti campuran susu dengan susu bebas atau kedelai. Wanita menyusui juga harus memantau dietnya dan menghilangkan makanan yang tidak aman..

Reaksi alergi terhadap susu adalah suatu kondisi yang membutuhkan sikap bertanggung jawab dan respons segera. Diagnosis yang tepat waktu dan bantuan yang berkualitas akan membantu menghilangkan gejala parah dan mencegah transisi penyakit menjadi bentuk kronis.

Gejala alergi terhadap susu pada anak, foto, diagnosis dan perawatan. Bagaimana membedakan dari defisiensi laktase

Gejala alergi mirip satu sama lain, sehingga tidak selalu mungkin untuk mengenali alergen. Dalam hal deteksi yang tidak tepat waktu, selalu ada dalam darah, mempengaruhi semua organ dan sistem, jadi penting untuk menghilangkannya sesegera mungkin. Reaksi alergi terhadap susu adalah yang paling umum karena kurang berkembangnya sistem pencernaan anak di bawah usia dua tahun. Dengan pendekatan yang tepat untuk nutrisi dan pengobatan, reaksi seperti itu berlangsung lima tahun. Hal utama adalah untuk tidak membingungkan alergi sejati dengan kekurangan laktase dan penyakit lainnya.

Penyebab Alergi Susu

Alergi berarti sensitivitas suatu organisme terhadap zat-zat tertentu yang dianggap asing. Respons imun yang salah memicu perkembangan reaksi dari sistem pernapasan atau pencernaan, dalam bentuk ruam kulit.

Alergi susu adalah jenis alergi makanan. Ada dua jenis reaksi alergi. Inilah yang disebut alergi sejati, ketika reaksi terjadi ketika sejumlah kecil susu atau produk yang mengandungnya dikonsumsi. Pseudoallergy muncul dengan latar belakang penggunaan jumlah berlebih produk, ketika jumlah enzim yang diperlukan untuk pencernaannya tidak punya waktu untuk berkembang. Alergi tidak muncul karena susu itu sendiri, tetapi karena kuantitasnya..

Protein dalam struktur kimianya adalah sekumpulan asam amino. Begitu berada di saluran pencernaan, mereka terpapar enzim dan terurai menjadi unsur-unsur individu. Hanya dengan cara ini mereka dapat berasimilasi sepenuhnya. Susu mengandung hampir 30 antigen, yang paling aktif adalah kasein, protein serum α-laktoalbumin, β-laktoglobulin. Protein yang terakhir adalah yang paling agresif, dan baginya reaksi alergi paling sering terjadi..

Sistem pencernaan anak tidak sepenuhnya terbentuk, tidak semua enzim yang diperlukan ada, oleh karena itu rantai protein hancur sebagian, ada tautan yang menggabungkan beberapa asam amino. Elemen kompleks semacam itu menyebabkan reaksi kekebalan, karena mereka dianggap oleh mereka sebagai sesuatu yang "tidak dikenal", alien.

Gejala Alergi Susu

Sebagai aturan, orang tua segera melihat perubahan dalam perilaku dan kondisi anak mereka, karena mereka muncul dalam beberapa hari setelah makan produk. Patut diingat bahwa alergi susu dapat bersifat sekunder, yaitu timbul dari latar belakang beberapa penyakit lain, misalnya enterovirus, rotavirus, keberadaan parasit, dan reaksi alergi lain yang berkepanjangan. Sebaliknya, alergi susu yang berkepanjangan dapat memicu reaksi terhadap makanan yang sebelumnya dapat ditoleransi secara normal..

Gangguan pencernaan

ASI adalah makanan yang sempurna untuk bayi. Itu sudah mengandung enzim yang, ketika dicerna, membantu mencerna makanan. Itulah mengapa penting tidak hanya memberi makan bayi dengan ASI sejak lahir, tetapi juga untuk terus melakukan ini dengan memperkenalkan makanan pendamping, dan bahkan ketika bayi pindah ke makanan yang sudah dewasa. Jadi risiko terkena alergi akan diminimalisir..

Mukosa saluran pencernaan bayi masih longgar, alergen mudah menembusnya. Perkembangan penuh terjadi hanya dalam 2 tahun, maka usus memiliki kemampuan untuk menahan zat asing, tidak membiarkannya masuk ke dalam darah..

Pada anak di bawah satu tahun, alergi terhadap susu paling sering diekspresikan oleh gangguan dari sistem pencernaan, yang belum mampu mengatasi tugasnya. Gejala utamanya adalah diare, perut kembung, kolik. Pada bayi baru lahir, regurgitasi yang sering dan banyak diamati, pada anak yang lebih besar - muntah. Dalam tinja, ada susu kental atau makanan yang tidak tercerna (jika makanan pendamping telah diperkenalkan).

Beberapa orang tua mengamati garis-garis darah. Ini adalah gejala berbahaya yang mengindikasikan kerusakan pada mukosa usus. Dalam hal ini, ruam kulit mungkin tidak. Dalam hal ini, Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter dan menjalani pemeriksaan.

Konsekuensi dari semua hal di atas adalah penurunan jumlah bifidobacteria, reproduksi mikroflora patogen terjadi. Semua ini berdampak negatif pada kesejahteraan anak secara keseluruhan..

Adalah mungkin untuk memahami bahwa perut bayi sakit karena dia meremas kakinya dan menangis. Anak menjadi gelisah, kurang tidur dan berat badannya bertambah.

Anak-anak yang lebih tua jarang menderita alergi susu, sistem pencernaan mereka sudah menghasilkan cukup enzim. Jika anak tidak "melebihi" kondisi seperti itu, maka orang tua harus berhasil mengidentifikasi alergen dan mengeluarkannya pada usia ini. Namun, jika alergi terhadap susu muncul, maka gejalanya akan berbeda dari anak kecil.

Jadi, reaksi pertama sering muntah, karena tubuh segera berusaha menghilangkan alergen. Diare tidak terjadi pada semua orang, terutama gangguan pencernaan dimanifestasikan oleh kembung dan, akibatnya, rasa sakit, yang terlokalisasi di sekitar pusar. Serangan bertahan hingga setengah jam.

Manifestasi kulit alergi susu

Reaksi kulit terjadi mendadak (segera atau dalam beberapa jam setelah menggunakan produk), dan tertunda (setelah beberapa hari, apa yang disebut efek kumulatif). Mereka muncul sebagai berikut:

  1. Keropeng susu (gneiss). Ini adalah kerak yang terbentuk di kepala (kulit kepala, leher, telinga, alis). Peduli lebih sering daripada anak-anak di bawah satu tahun pada pemberian makanan buatan.
  2. Eksim. Vesikel kecil dapat muncul di bagian tubuh mana pun. Gelembung pecah, erosi dan luka muncul di tempatnya. Mengembung, mereka membentuk kulit.
  3. Dermatitis atopik. Paling sering terletak di wajah, di rongga siku dan di ketiak, lipatan inguinal.
  4. Hive. Lepuh kulit yang menonjol di atas permukaan berwarna merah muda atau merah, gatal.
  5. Edema Quincke. Ini adalah reaksi langsung. Pembengkakan muncul di tempat-tempat dengan jaringan subkutan yang parah (selaput lendir, wajah, alat kelamin). Gatal tidak terjadi. Edema laring berbahaya, karena ini menyebabkan kesulitan bernafas, anak mungkin mati lemas.

Penting: Alergi terhadap susu kadang-kadang terjadi dari sistem pernapasan: batuk, bersin, keluarnya berlebihan dari hidung, pembengkakan selaput lendir dan gangguan pernapasan hidung. Konsekuensi yang berbahaya dapat berupa laringospasme ketika pembengkakan ligamen terjadi. Ini mengancam sesak napas..

Diagnostik

Anak harus ditunjukkan ke dokter anak atau ahli alergi. Tes tambahan akan membantu membedakan alergi susu dari reaksi terhadap produk lain dan dari defisiensi laktase:

  1. Coprogram. Partikel makanan yang tidak tercerna, sel darah merah dengan kerusakan dinding usus ditemukan dalam tinja.
  2. Hitung darah lengkap untuk deteksi imunoglobulin E.
  3. Tes skarifikasi. Dilakukan pada anak-anak dari 5 tahun. Sayatan kulit diaplikasikan pada punggung atau bahu, menomori. Setiap angka sesuai dengan alergen tertentu, yang diterapkan ke telinga mikro. Seiring waktu, evaluasi hasilnya. Jika kulit di sekitar sayatan meradang, ini menunjukkan reaksi positif terhadap alergen.

Setelah menganalisis penelitian, dokter akan menentukan jenis reaksi, mencari tahu apakah ada gangguan pada sistem pencernaan, apakah anak tersebut mendapatkan berat badan dengan baik. Berdasarkan riwayat yang terkumpul, perawatan ditentukan dan rekomendasi dibuat untuk nutrisi anak.

Bagaimana membedakan alergi susu dari defisiensi laktase

Reaksi alergi ketika seorang anak mengonsumsi susu dapat dipicu oleh laktosa dan protein susu. Namun, intoleransi terhadap gula susu (laktosa) dan alergi terhadap protein susu bukanlah hal yang sama, pengobatan dan diet akan sangat berbeda. Intoleransi susu adalah kesulitan atau ketidakmampuan untuk mencernanya, di mana sistem kekebalan tidak terlibat. Alergi adalah respons imun terhadap protein asing.

Alasan utama untuk intoleransi laktosa adalah kurangnya produksi enzim usus tertentu, laktase, yang memecah gula susu menjadi karbohidrat sederhana, setelah itu mereka sepenuhnya diserap. Dengan kekurangan enzim ini, laktosa tetap di usus tidak berubah.

Dengan intoleransi laktosa, seorang anak mengalami kolik dan kembung, muntah, diare, dan konsistensi perubahan buang air besar. Kotoran menjadi berair, berbusa, memiliki warna hijau.

Seorang ibu dapat melakukan tes untuk defisiensi laktase di rumah, beri tahu dokter tentang hasilnya. Semua produk yang mengandung susu dikeluarkan dari diet anak. Transfer payudara ke campuran tanpa laktosa. Jika bayi disusui, ibunya sendiri mengikuti diet bebas laktosa. Dengan kekurangan enzim laktase, pencernaan kembali normal segera setelah produk yang mengandungnya dikeluarkan dari tubuh, yaitu, keesokan harinya.

Alergen akan tetap ada dalam darah selama beberapa hari, sehingga gejalanya tidak akan hilang dengan cepat. Selain itu, alergi juga dibedakan oleh fakta bahwa manifestasinya membantu menghilangkan antihistamin, sementara dengan defisiensi laktase, bahkan setelah meminumnya dan lebih lanjut mengonsumsi produk susu, gejalanya tidak akan hilang..

Alergi terhadap protein susu, seperti defisiensi laktase, menghilang, pada 2-3 tahun, ketika sistem pencernaan kurang berkembang, semua enzim yang diperlukan diproduksi.

Video: Cara mengenali kekurangan laktase

Pengobatan alergi susu

Aturan utama mengobati alergi adalah menghilangkan alergen, tanpa ini, obat apa pun hanya akan memiliki efek sementara, dan dengan kecanduan asupan konstan mereka berkembang sama sekali.

Fitur Daya

Jika bayi alergi terhadap ASI, ibu menyusui harus mematuhi diet hipoalergenik, tidak termasuk susu murni dari makanan. Namun, dalam banyak kasus, tidak dilarang mengonsumsi produk susu fermentasi. Hal yang sama berlaku untuk anak yang lebih besar. Segera setelah mereka alergi terhadap susu, ia dikeluarkan dari makanan.

Alergi, sebagai suatu peraturan, tidak berlaku untuk produk susu. Saat memfermentasi, protein susu dipecah menjadi asam amino sederhana, dan jauh lebih mudah dicerna dalam sistem pencernaan anak-anak. Dari 7-8 bulan, diperbolehkan untuk memasukkan yogurt, keju cottage, susu panggang fermentasi dengan hati-hati ke dalam makanan anak-anak.

Harus diingat: Penggunaan produk susu apa pun hanya diperbolehkan dengan label "untuk anak-anak", karena produsen sering kali mempertimbangkan tingginya persentase alergi susu dan menjadikan produk mereka pemrosesan tambahan untuk memfasilitasi pencernaan. Namun dalam hal ini, perkembangan alergi tidak dikecualikan.

Seringkali, ibu mengganti susu sapi dengan susu kambing dengan harapan anak tidak akan bereaksi. Memang, ia memiliki komposisi dan set protein yang berbeda, kurang agresif untuk anak, namun alergi juga mungkin untuk susu kambing. Dalam gizi anak-anak di bawah satu tahun, lebih baik tidak menggunakan susu sama sekali, dengan makanan campuran atau buatan, preferensi diberikan untuk susu formula bayi yang diadaptasi.

Pilihan susu formula yang disesuaikan untuk anak-anak tentang pemberian makanan buatan

Sebagian besar susu formula bayi yang diadaptasi didasarkan pada susu sapi. Jika anak memiliki alergi terhadapnya, campuran seperti itu harus diganti. Paling sering, campuran berbasis susu kambing atau hidrolisat khusus direkomendasikan, di mana protein sudah dipecah menjadi asam amino (campuran FrisoPep AS, Nutricia Pepticate, Nutrilon Pepti TSC). Campuran tersebut bersifat hipoalergenik juga karena tidak mengandung laktosa dan gluten..

Ada campuran dengan pemecahan protein tidak lengkap. Mereka direkomendasikan untuk anak-anak yang memiliki kecenderungan genetik terhadap intoleransi susu untuk mencegah perkembangan alergi. Ini adalah "Nutrilon Hypoallergenic", "NAN Hypoallergenic", campuran hypoallergenic "HiPP", "Humana".

Setelah enam bulan, anak dapat mencoba memberikan beberapa mililiter campuran biasa, secara bertahap meningkatkan volumenya. Jika reaksi kembali, pemberian produk harus ditunda selama 2-3 bulan.

Video: Dr. Komarovsky tentang pilihan campuran untuk alergi terhadap protein susu

Perawatan obat-obatan

Jika gejala alergi mengganggu anak, Anda harus memberinya antihistamin yang akan menghilangkan rasa gatal dan bengkak (suprastin, loratadine, fenistil, zodak, erius, zyrtec, dan lainnya). Dosis obat berbeda dari orang dewasa, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter anak sebelum menggunakannya.

Tetes antiallergenik (allergodil, histimetri), vasokonstriktor (naphthyzin, tizin, nazol, nazivin) atau aksi gabungan (vibrocil) akan membantu menghilangkan pembengkakan dari mukosa hidung dan mengembalikan pernapasan hidung..

Enterosorbents (polysorb, polyphepan, smecta, enterosgel, arang aktif), persiapan untuk pemulihan mikroflora usus (linex, bifidumbacterin, bifiform, normobact, dan lainnya) digunakan untuk membangun pencernaan dan eliminasi alergen dan toksin yang cepat..

Salep dan krim berdasarkan dexpanthenol (panthenol, bepantene), krim pelembab atau minyak kosmetik (peach, almond) akan membantu memulihkan kulit (dengan pembentukan borok, eksim, retak, dengan kulit kering dan mengelupas).

Perawatan Alergi Susu

Kami telah diajarkan sejak kecil bahwa produk susu baik untuk kesehatan Anda. Tetapi untuk setiap penduduk bumi yang kesepuluh, susu adalah racun yang nyata. Dalam kebanyakan kasus, ada intoleransi laktosa - kurangnya mutasi yang diperlukan dalam tubuh untuk pemecahan karbohidrat susu. Tetapi kadang-kadang ada masalah yang lebih serius - alergi terhadap susu.

Dari penyakit ini, anak-anak kecil paling sering menderita, yang membuat merawat mereka ujian nyata bagi orang tua. Untungnya, seiring waktu, tubuh anak bertambah tua dan gejalanya tidak lagi mengganggu. Tetapi jika Anda adalah salah satu dari mereka yang dipaksa untuk menjaga diet bebas susu sepanjang hidup, artikel ini akan sangat berguna bagi Anda.

Penyebab penyakit

Alergi susu paling sering terlihat pada susu sapi. Dan intinya di sini bukan hanya prevalensi absolutnya dibandingkan dengan kambing atau domba. Ini mengandung lebih dari 20 protein alergen yang berbeda. Termasuk kasein, bertanggung jawab untuk sebagian besar kasus reaksi alergi pada anak-anak.

Namun, protein alergi jauh dari satu-satunya penyebab alergi terhadap susu sapi. Sulit membayangkan peternakan modern tanpa menggunakan berbagai pakan ternak dan steroid. Beberapa dari mereka bisa masuk ke makanan dan berada di meja kami..

Sebuah kata terpisah layak mendapat susu segar. Menurut banyak orang, itu mengandung banyak senyawa berharga dan sangat dianjurkan untuk semua orang, dari kecil hingga besar. Kebenaran di sini tidak lebih dari setengah. Produk ini benar-benar sangat bermanfaat, tetapi kerugiannya sangat besar. Selain kemungkinan infeksi salmonella atau Escherichia coli, susu sapi yang tidak direbus menyebabkan reaksi alergi yang parah bahkan pada orang sehat..

Kelompok risiko utama

Peran penting dalam kecenderungan penyakit ini dimainkan oleh faktor keturunan. Jika susu menyebabkan alergi pada satu atau kedua orang tua, kemungkinan masalah yang sama pada anak-anak mereka berkisar antara 29% hingga 71%.

Selain itu, dokter mengidentifikasi kelompok risiko berikut:

  • Anak-anak di bawah usia 3 tahun. Perhatian khusus diberikan pada bayi, yang tubuhnya belum tahu cara memecah protein susu secara efektif. Karena itu, menyusui dianjurkan untuk dijaga selama mungkin;
  • Penderita alergi. Dalam hal ini, alergi susu berkembang selama eksaserbasi penyakit alergi utama, ketika tubuh pasien melemah dan tidak dapat menanggapi patogen secara memadai;
  • Orang dengan gangguan sistem kekebalan tubuh. Alasannya sama seperti di atas. Imunitas yang lemah atau terpengaruh menganggap alergen susu sebagai musuh, yang mengaktifkan mekanisme perlindungan.

Gejala penyakitnya

Gejala reaksi alergi sangat beragam dan cukup individual. Seringkali mereka terbatas pada manifestasi kulit atau gangguan dalam pekerjaan saluran pencernaan. Namun terkadang alergi susu dapat menyerang sistem pernapasan..

Pada orang dewasa, gejala-gejala berikut dicatat:

  • Ruam gatal atau kemerahan pada kulit. Munculnya edema;
  • Perut kembung, kram, dan nyeri di perut. Sembelit atau sebaliknya diare;
  • Pembengkakan mukosa hidung, bersin, pilek, sesak napas. Dalam kasus yang parah - edema paru dan syok anafilaksis.

Pada anak-anak, sejumlah reaksi tambahan dapat terjadi. Termasuk:

  1. Keropeng warna putih di kepala (yang disebut keropeng susu);
  2. Diare bercampur lendir atau darah;
  3. Pendarahan usus;
  4. Penurunan berat badan bahkan dengan nutrisi yang baik.

Perbedaan dari Intoleransi Laktosa

Dalam beberapa kasus, alergi terhadap susu dikacaukan dengan intoleransi laktosa. Secara umum, mereka memiliki sejumlah gejala yang serupa, tetapi untungnya ada cukup banyak perbedaan di antara mereka..

Ciri khas dari intoleransi laktosa adalah ketergantungan reaksi tubuh terhadap volume produk yang dikonsumsi. Anda dapat dengan aman minum setengah gelas susu atau secangkir yogurt, tanpa konsekuensi serius. Tetapi untuk reaksi alergi, satu tegukan mungkin cukup.

Diagnostik

Pada gejala pertama penyakit ini, dapatkan bantuan medis. Alasan utama tidak begitu banyak dalam bahaya pengobatan sendiri seperti pada kenyataan bahwa beberapa penyakit serius memiliki gejala yang sama. Pertama-tama - gastritis dan stagnasi empedu. Karena itu, ketika mengunjungi klinik jangan terlalu malas untuk membuat janji dengan ahli gastroenterologi. Ini bisa menghemat banyak masalah..

Alat diagnostik standar untuk mendiagnosis alergi susu adalah tes imunoglobulin, serta tes alergen. Selain itu, disarankan untuk mengingat semua fitur diet beberapa hari terakhir. Ini terutama berlaku untuk anak kecil. Karena itu, orang tua disarankan untuk mencatat dengan cermat semua detail nutrisi anak dalam buku harian makanan khusus. Reaksi bayi terhadap produk juga dicatat di sana..

Metode pengobatan

Cara termudah dan paling efektif untuk menghilangkan gejala alergi adalah dengan menghilangkan sumber-sumbernya. Untuk ini, diet bebas susu digunakan. Meskipun di sini ada kehalusan. Beberapa protein alergen yang ditemukan dalam susu murni dinetralkan dengan oksidasi atau fermentasi. Akibatnya, pasien dapat dengan aman mengonsumsi keju atau produk susu. Tetapi poin ini memerlukan persetujuan dari dokter yang hadir berdasarkan hasil tes laboratorium.

Manifestasi alergi juga dihilangkan dengan bantuan antihistamin umum. Obat-obatan hormon berdasarkan kortikosteroid juga sangat efektif. Tetapi sebelum menggunakannya, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter.

Kiat praktis

Jika Anda atau orang yang Anda cintai alergi terhadap susu sapi, tidak masuk akal untuk putus asa. Bahkan anak-anak dapat menjalani kehidupan yang penuh dan sehat dengan diet bebas susu. Cukup ikuti beberapa rekomendasi sederhana:

  • Tetap menyusui untuk bayi Anda selama mungkin. Pada saat yang sama, cobalah untuk menghindari penggunaan makanan yang sangat alergi. Pertama-tama, kedelai, kacang-kacangan dan makanan laut;
  • Hindari penggunaan susu formula. Dalam kebanyakan kasus, mereka menyebabkan reaksi alergi akut. Anda tidak harus bergantung pada campuran berbasis kedelai yang banyak diiklankan. Mereka juga sangat alergi;
  • Alergi susu pada anak berlalu secara mandiri pada usia 3 tahun. Sampai saat itu, Anda tidak boleh memberinya makan produk susu;
  • Jangan lupa untuk mengimbangi kekurangan nutrisi dari sumber lain;
  • Jika susu sangat diperlukan, ganti susu sapi dengan susu kambing. Di antara semua jenis susu, ini adalah yang paling tidak alergi..

Dan yang paling penting: perhatikan apa yang Anda makan. Seringkali, reaksi alergi terjadi karena kombinasi alergen dengan ekologi yang buruk, pola makan dan gaya hidup yang tidak sehat. Bagaimanapun, organisme yang lemah jauh lebih mudah dikalahkan.

Alergi terhadap protein susu pada orang dewasa

Sejak kecil, banyak yang tahu bahwa susu adalah produk yang sehat. Tetapi beberapa orang di usia dewasa terpaksa meninggalkan minuman yang begitu enak, karena reaksi alergi dari tubuh mereka yang terjadi pada protein susu sapi. Jadi apakah benar-benar perlu untuk meninggalkan produk seperti itu seumur hidup atau dapatkah Anda berhasil mengatasi alergi jenis ini? Perlu membicarakan hal ini secara lebih rinci..

Alergi makanan

Alergi makanan menyembunyikan peningkatan sensitivitas tubuh terhadap makanan tertentu yang kurang dapat ditoleransi dan sulit diserap oleh sistem internal..

Akibatnya, ada reaksi yang sesuai dari sisi imunitas.

Mereka yang menderita penyakit saluran empedu dan saluran usus berisiko. Dalam hal ini, alergi makanan dapat terjadi dengan reaksi beracun dan tidak beracun. Reaksi toksik terjadi setelah makan makanan yang awalnya mengandung kotoran racun. Tetapi reaksi alergi tidak beracun memanifestasikan dirinya pada saat kegagalan sistem kekebalan tubuh dan dengan intoleransi makanan terhadap produk tertentu.

Penyebab Alergi Susu

Para ahli mengidentifikasi beberapa faktor yang memicu perkembangan reaksi alergi terhadap susu. Alasan-alasan ini meliputi:

  1. Kekebalan yang melemah sejak lahir. Biasanya ini terjadi jika bayi lahir prematur. Akibatnya, penyimpangan mulai berkembang dalam tubuh, yang menyebabkan intoleransi laktosa. Dan properti dari sistem internal ini dipertahankan pada masa dewasa..
  2. Patologi yang bersifat genetik. Mereka berkembang selama perkembangan janin dan banyak dari mereka diwarisi..
  3. Gangguan pencernaan. Karena beberapa keadaan, seiring bertambahnya usia, sistem pencernaan mulai gagal. Ini terjadi karena ketaatan jangka panjang dari diet yang sangat ketat dan dengan cacing.
  4. Perubahan terkait usia dalam tubuh. Setelah empat puluh tahun, sel-sel yang menghasilkan enzim laktosa menurunkan aktivitasnya. Akibatnya, ASI mulai dicerna dengan buruk, perutnya terganggu.
  5. Konsumsi berlebihan oleh seorang wanita selama kehamilan dan selama menyusui terlalu banyak ASI. Dan kemudian, sudah pada anak dan kemudian pada orang dewasa, sensitivitas sistem kekebalan terhadap protein susu meningkat.
  6. Dampak konstan dari faktor-faktor buruk seperti kondisi lingkungan yang buruk, periode stres yang sering, gizi buruk dengan jumlah mineral dan vitamin penting yang terbatas.
  7. Asupan obat imunostimulasi yang tidak terkontrol. Jika seseorang mulai minum imunomodulator secara berlebihan selama musim dingin, maka sistem internal menjadi sangat aktif, dan itu mulai bereaksi secara berbeda terhadap protein susu sapi.

Dan jika dalam kehidupan seseorang ada beberapa faktor seperti itu sekaligus, maka kemungkinan dia akan mengalami alergi terhadap susu sangat tinggi..

Bagaimana alergi terhadap susu

Presentasi klinis alergi susu dapat bervariasi..

Satu-satunya hal yang selalu terjadi adalah reaksi, segera setelah susu atau produk yang mengandungnya masuk ke dalam tubuh.

Kelalaian gejala tergantung pada berapa banyak alergen yang masuk ke dalam tubuh dan seberapa kuat kekebalan manusia itu sendiri. Dan alergi susu dimanifestasikan sebagai berikut:

  1. Gangguan pencernaan.
  2. Rinitis alergi.
  3. Ruam kulit.
  4. Perubahan vegetatif.
  5. Edema angioedema.

Reaksi alergi dari sistem kekebalan tubuh dapat bermanifestasi dengan sejumlah gejala tertentu, dan langsung dapat mempengaruhi semua fungsi tubuh. Itu akan tergantung pada dosis alergen yang diperoleh..

Gejala Alergi Susu

Gejala reaksi alergi terhadap susu sapi mirip dengan alergi umum. Anda dapat mencurigai adanya penyakit seperti itu dengan tanda-tanda seperti:

  • ruam muncul di kulit, menyerupai dermatitis dan urtikaria;
  • beberapa bagian tubuh memerah dan lepuh terbentuk pada mereka;
  • perut membengkak dan pembentukan gas meningkat;
  • fungsi usus terganggu, yang menyebabkan tinja kesal;
  • perut bisa sakit, dan muntah terjadi;
  • hidung tersumbat terbentuk;
  • asma bronkial berkembang dan edema Quincke dapat terjadi;
  • setelah minum susu, tekanan bisa turun tajam;
  • koordinasi gerakan melambat dan pusing terjadi;
  • pernapasan menjadi lebih cepat, detak jantung meningkat.

Ini adalah gejala utama dimana alergi makanan terhadap protein susu sapi dapat dikenali. Tetapi tergantung pada karakteristik individu seseorang, tanda-tanda tambahan mungkin muncul. Kadang lingkaran yang menonjol muncul di bawah mata, dan bola mata itu teriritasi dan memerah. Di leher, seseorang mulai merasa gatal dan ketika makan, seolah-olah ada sesuatu yang mengganggunya. Batuk bisa menyiksanya, suara serak muncul di suaranya dan kemacetan di telinganya. Pernapasan bisa menjadi sulit, dehidrasi diamati pada bagian tubuh.

Dan jika dosis alergen yang diperoleh sudah cukup dan kondisinya memburuk, maka di masa depan Anda dapat menghadapi syok anafilaksis..

Diagnostik

Sangat sulit untuk secara independen mendiagnosis dan menentukan adanya alergi terhadap susu.

Banyak dari reaksi tubuh ini sering dikacaukan dengan intoleransi laktosa..

Dan jika pasien bersikeras diagnosis seperti itu, maka ini hanya memperburuk proses perawatan. Oleh karena itu, dianjurkan untuk melakukan diagnosis komprehensif.

Pertama-tama, mikroflora lambung diperiksa. Jika kita berbicara tentang kekurangan laktosa, maka zat yang terkandung dalam susu tidak diserap sama sekali. Mereka menetap di perut, dan seseorang secara bertahap mulai merasakan kemunduran kesehatannya. Tetapi dengan alergi terhadap protein susu sapi, bahkan jika sejumlah kecil memasuki tubuh, kondisinya langsung memburuk, dan gejala alergi segera muncul. Oleh karena itu, untuk membuat diagnosis yang akurat, tes laboratorium dilakukan dan tes provokatif dilakukan. Dan hanya setelah menerima semua hasil, perawatan mulai diresepkan. Dan itu berarti bahwa jika Anda mencurigai adanya alergi, Anda harus segera berkonsultasi dengan ahli alergi. Ia memeriksa pasien dan meresepkan kegiatan berikut:

  1. Tes darah dari arah umum dan biokimia. Jika ada alergi, maka beberapa indikator akan meningkat.
  2. Immunogram. Penelitian ini membantu menentukan perbandingan berbagai jenis antibodi..
  3. Tes kulit. Selama pemeriksaan semacam itu, goresan kecil khusus diterapkan pada permukaan kulit pasien, dan kemudian alergen itu sendiri. Spesialis memantau reaksi tubuh terhadap zat yang diaplikasikan.
  4. Deteksi antibodi seluler yang hipersensitif terhadap protein susu.
  5. Melakukan tes provokatif. Esensinya terletak pada kenyataan bahwa seseorang diundang untuk mengambil kapsul di mana konsentrat alergen ditempatkan. Dan kemudian dilakukan penilaian terhadap reaksi yang terjadi dari tubuh.

Pengobatan alergi susu

Dasar terapi terapi untuk alergi terhadap susu yang ada adalah makanan diet. Namun, pertama-tama Anda perlu memblokir munculnya tanda-tanda yang menunjukkan reaksi alergi dari tubuh.

Anda tidak akan dapat sepenuhnya menyingkirkan penyakit seperti itu, tetapi Anda dapat menghentikan manifestasi gejalanya dan secara signifikan meningkatkan kesejahteraan umum Anda melalui persiapan khusus.

Bantuan pertama untuk penyakit semacam itu adalah asupan absorben. Begitu masuk ke dalam tubuh, mereka dengan cepat mengikat alergen dan berkontribusi pada eliminasi mereka. Ketika dokter alergi terhadap susu, dokter juga menyarankan minum arang aktif, yang akan membersihkan mikroflora internal alergen. Kemudian diresepkan obat yang akan memblokir dan menghambat reaksi alergi. Itu bisa Tsetrin atau Loratadin. Dan kemudian Anda dapat memulai pengobatan yang mengurangi manifestasi gejala yang tidak menyenangkan.

Dimungkinkan untuk menghilangkan gatal dengan bantuan agen antihistamin. Ini adalah Tavegil, Diphenhydramine atau Suprastin. Jika serangan baru saja dimulai dan pada saat yang sama, itu hanya memperburuk, menyebabkan kesulitan dengan pernapasan normal, kortikosteroid akan datang untuk menyelamatkan. Ketika reaksi alergi menyebabkan ruam kulit yang parah, maka perawatan yang rumit ditentukan, yang meliputi alat dan prosedur berikut:

  • salep non-hormon Bepanten dan Fenistil;
  • menelan ramuan yang dibuat dari biji dill;
  • penggunaan pemandian dengan penambahan hypericum, suksesi, bunga chamomile dan calendula.

Agar terapi obat memberikan hasil positif, protein susu harus dikeluarkan dari diet.

Selain itu, disarankan untuk memperkuat kekebalan Anda, cobalah untuk tidak gugup dan menghindari stres berat, serta memantau kerja saluran pencernaan Anda..

Dalam kasus di mana reaksi alergi memicu penurunan tajam dalam tekanan dan penurunan signifikan dalam kesehatan secara keseluruhan, ambulans harus disebut.

Rekomendasi diet

Produk ini harus sepenuhnya dikecualikan dari diet karena alergi terhadap susu sapi. Ini dapat diganti dengan susu kambing jika orang tersebut tidak memiliki reaksi silang. Anda juga dapat memilih produk susu yang terbuat dari bahan nabati dan tidak mengandung alergen yang menimbulkan bahaya kesehatan.

Diperbolehkan memasukkan produk susu fermentasi ke dalam makanan Anda.

Karena itu, Anda dapat minum susu panggang yang difermentasi dan kefir, tetapi lakukan ini dengan sangat hati-hati. Dalam hal ini, akan perlu untuk meninggalkan penggunaan produk yang mengandung susu murni. Itu:

  • kue, kue dan gula-gula lainnya;
  • koktail dalam persiapan susu yang digunakan;
  • krim dan es krim susu;
  • coklat putih dan manisan sejenis;
  • krim asam dan krim, mentega;
  • keju cottage dan dadih mengkilap;
  • keju dan keju krim;
  • sereal dan sup yang dimasak dalam susu;
  • susu kental dan kering;
  • produk daging setengah jadi di mana protein susu ditambahkan untuk meningkatkan rasa.

Jika reaksi alergi memanifestasikan dirinya ketika menggunakan susu bubuk, Anda harus hati-hati memantau komposisi banyak produk jadi.

Selain itu, disarankan untuk mengurangi dalam produk-produk Anda yang meningkatkan persepsi tubuh tentang iritasi dari lingkungan eksternal. Ini adalah kopi, buah jeruk, kacang-kacangan dan kacang-kacangan..

Tindakan pencegahan

Dihadapkan dengan reaksi alergi tubuhnya terhadap protein susu sapi, seseorang selanjutnya dapat mengatur hidupnya sedemikian rupa untuk mengurangi risiko terulangnya fenomena yang tidak menyenangkan tersebut. Untuk melakukan ini, perhatikan rekomendasi berikut:

  1. Selama kehamilan, seorang wanita harus mengatur konsumsi susu dan produk susu..
  2. Jika memungkinkan, susu harus diselingi dengan minuman susu fermentasi..
  3. Anda tidak boleh mengonsumsi obat imunostimulasi yang tidak terkontrol yang berkontribusi pada pengembangan reaksi alergi tubuh.
  4. Stres kuat yang merusak kesehatan secara keseluruhan harus dihindari..

Semua aturan sederhana ini akan membantu di masa depan untuk mencegah alergi terhadap protein susu dan melindungi tubuh Anda dari terjadinya gejala serius penyakit seperti itu..

Alergi susu dapat terjadi pada usia dewasa. Dan jika ini terjadi, Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter. Jangan menunggu sampai gejala penyakit seperti itu mulai memanifestasikan dirinya bahkan lebih, memberikan ketidaknyamanan yang nyata. Jika Anda mendeteksi reaksi alergi terhadap protein susu, Anda harus mempertimbangkan kembali pola makan yang biasa Anda lakukan dan menyesuaikannya sehingga Anda tidak akan pernah lagi menghadapi masalah dan gejalanya..

Apa yang harus dilakukan jika bayi alergi terhadap produk susu

Sangat sulit membayangkan masa kanak-kanak anak tanpa susu. Produk ini adalah yang utama dalam makanan bayi yang baru lahir, sudah pasti digunakan untuk memasak di usia prasekolah dan remaja.

Sayangnya, tidak semua anak bisa mendapatkan kalsium dengan cara yang sederhana. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan informasi yang berguna tentang cara mengetahui apakah seorang anak memiliki alergi terhadap susu, seperti apa gejala penyakitnya, dan apa campuran susu bebas yang harus dipilih untuk bayi yang baru lahir.

Dari artikel ini Anda akan belajar

Penyebab

Penyebab reaksi alergi terhadap susu dan produk susu adalah protein susu khusus (protein). Mereka ditemukan dalam sapi, produk kambing, serta dalam ASI, jika seorang wanita tidak mengikuti diet hypoallergenic.

Imunitas bayi dan orang dewasa memberikan reaksi negatif terhadap protein berikut:

  • α-laktalbumin. Terkandung dalam susu sapi. 50% penderita alergi bereaksi terhadapnya. Hancur saat dipanaskan.
  • β-laktoglobulin. Penyebab paling umum dalam alergi pada anak-anak dan orang dewasa. Terkandung dalam susu sapi, tahan panas.
  • serum albumin. Hadir dalam daging sapi dan residu dalam susu sapi. Ini memicu alergi pada 40-50% kasus. Di bawah pengaruh suhu, itu dimodifikasi, tetapi tidak dihancurkan.
  • α-kasein. Ini digunakan dalam pembuatan gulungan, kue, krim, saus. Ada dalam susu kambing. Menyebabkan intoleransi dan alergi pada 60-70% kasus.
  • β-kasein. Hancur oleh pemanasan, ditemukan dalam susu kambing.

Bayi merespons negatif terhadap susu rebus dan mentah yang berasal dari hewan, campuran, kaldu sapi, penyimpanan makanan penutup, dan jenis produk lainnya yang terkait dengan protein susu.

Alergi pada masa bayi memiliki beberapa alasan lagi:

  1. Sebagian kecil bayi merespons ASI jika alergen masuk ke tubuh wanita.
  2. Seorang anak sejak dini, sejak lahir, menerima nutrisi buatan - susu formula. Organisme kecil menganggap zat asing mengancam jiwa. Kekebalan termasuk sistem kontrol.
  3. Bayi itu menderita dysbiosis. Reaksi negatif akan terjadi setelah infeksi, operasi, minum antibiotik dalam jumlah besar. Dalam hal ini, kita dapat berbicara tentang kegagalan pada saluran pencernaan, intoleransi sementara terhadap protein susu.

Pada catatan! Dengan masalah seperti alergi terhadap susu, anak tidak boleh dikirim ke taman kanak-kanak biasa. Bayi yang alergi akan membutuhkan diet terpisah, tabel diet. Ambil TK swasta dengan kesempatan seperti itu atau sewa pengasuh.

Gejala

Alergi terhadap protein susu pada bayi dimanifestasikan oleh berbagai gejala, tunggal atau kombinasi. Protein "berbahaya" dari lambung memasuki aliran darah, sehingga semua sistem dapat memberikan reaksi.

Gangguan Gastrointestinal

  • peningkatan keasaman di perut;
  • sakit perut;
  • perut kembung;
  • diare;
  • sembelit;
  • sakit perut
  • gangguan tinja, adanya darah dalam tinja;
  • muntah, mual, regurgitasi;
  • penurunan berat badan.

Reaksi kulit

  • gatal-gatal;
  • kemerahan bagian tubuh tanpa ruam;
  • pembengkakan pada kulit, kelopak mata, faring;
  • eksim, keropeng;
  • dermis kering;
  • retak pada jari, siku, lutut;
  • mengupas kulit;
  • angioedema.

Pada catatan! Reaksi kulit merupakan karakteristik alergi kontak.

Setetes susu di wajah atau tangan sudah cukup untuk membuat kulit di tempat ini menjadi tertutup bintik-bintik merah, bahkan tanpa protein dalam darah.

Gangguan sistem pernapasan

  • rinitis;
  • batuk;
  • menggelitik;
  • mengi.

Syok anafilaksis dan edema Quincke adalah tingkat ekstrem penurunan kekebalan tubuh anak akibat alergen. Bayi bisa mati karena edema laring yang parah karena sesak napas. Anda harus bertindak cepat pada saat seperti itu - tenangkan bayi dan panggil ambulans.

Pada catatan! Gugup, tangisan, dan insomnia adalah gejala sekunder dari malaise. Mereka terkait dengan kelelahan akibat sakit perut, sakit perut, gatal, ketidakmampuan untuk bernapas dengan benar.

Diagnostik

Ada beberapa metode untuk menentukan alergi terhadap protein susu. Lebih baik menggunakannya dalam kombinasi:

  1. Tinja untuk coprologi. Analisis tersebut mengungkapkan produk atau komponen mana yang belum dicerna oleh perut anak-anak. Beginilah intoleransi ditentukan. Dengan alergi, protein tidak sepenuhnya diserap..
  2. Sebuah studi tentang tingkat imunoglobulin E. Darah disumbangkan dari jari atau vena.
  3. Tes alergi. Skarifikasi diberikan kepada anak-anak sejak 3 tahun. Dokter membuat goresan kecil di pergelangan tangan dan bahu anak. Mereka diberikan alergen dalam konsentrasi rendah. Setiap goresan memiliki nomor. Hasilnya dievaluasi dalam beberapa menit. Luka yang memerah atau bengkak menunjukkan adanya alergi terhadap zat tersebut.
  4. Mengambil sejarah. Keturunan, kelainan bawaan, infeksi masa lalu, cara buatan memberi makan bayi yang baru lahir memprovokasi perkembangan penyakit kekebalan tubuh dan intoleransi.

Data yang dikumpulkan membantu dokter mencari tahu di mana anak memiliki kecenderungan untuk intoleransi laktosa. Periksa apakah ada bentuk herediter penyakit, perlu menggunakan survei kerabat dekat.

  • Menyimpan buku harian makanan. Orang tua harus mencoba. Adalah perlu untuk mencatat semua item menu setiap hari, mencatat manifestasi dari reaksi negatif.
  • Penting! Anda dapat mengambil tes darah dan feses sepanjang tahun, dan lebih baik melakukan tes skarifikasi di musim dingin.

    Bagaimana membedakan alergi dari intoleransi

    Reaksi alergi terhadap protein susu pada anak kecil sangat mirip dengan gejala intoleransi laktosa. Untuk membedakan antara kondisi-kondisi ini, Anda perlu memahami mekanisme pengembangan respons negatif suatu organisme terhadap suatu produk.

    Reaksi alergiIntoleransi
    Protein sapi dianggap oleh sistem kekebalan tubuh sebagai bermusuhan, berbahayaDalam dosis kecil, protein sapi ditoleransi dengan baik oleh tubuh. Secara besar - tidak dicerna karena kekurangan enzim
    Kadar eosinofil dalam darah meningkatSel imun tetap diam, usus bereaksi
    Ruam, gatal, dan gejala lainnya muncul dengan cepat (dalam beberapa menit atau beberapa jam)Gejala muncul dalam sehari atau lebih
    Tanda-tanda utama: bengkak, gatal, urtikaria dan lainnyaGejala utama: kolik, kembung, mual, muntah, regurgitasi segera setelah makan, diare, tinja hijau berbusa
    Tanda-tanda eksternal "keracunan" tubuh melewati 3-4 hariAnak merasa lebih baik dalam satu hari atau pada hari yang sama, ketika kelebihan produk meninggalkan usus
    Agen penyebab dari reaksi dapat diidentifikasi pada allergotestTidak muncul pada tes kulit
    Jarang mandiri seiring dengan bertambahnya usiaHilang di 90% anak-anak pada usia remaja dan lebih awal. Sisanya masuk ke alergi sejati.

    Dengan kata lain, intoleransi bukanlah penyakit, itu adalah reaksi sementara usus anak-anak, perut terhadap produk tertentu. Untuk pencernaannya, tidak ada cukup enzim pada saat tertentu. Seiring bertambahnya usia, saluran pencernaan mulai berfungsi lebih efisien, ASI dan produk "buruk" lainnya untuk bayi diserap lebih baik.

    Alergi terhadap susu sapi pada anak adalah keturunan atau didapat. Ini adalah fitur individu dari organisme kecil di tingkat sel. Ini tidak ada hubungannya dengan enzim dan kerja saluran pencernaan. Sistem pertahanan manusia, sistem kekebalan tubuh, merespons protein. Dengan bertambahnya usia, itu dapat lulus dalam persentase kecil anak-anak hanya dengan terapi yang tepat.

    Metode pengobatan

    Terapi kondisi alergi harus dilakukan oleh spesialis - ahli alergi-imunologi.

    Perawatan terdiri dari beberapa tahap, dilakukan secara komprehensif. Daftar tindakan tergantung pada bagaimana alergi susu dimanifestasikan pada anak-anak. Proses perawatan akan berlangsung setidaknya dua minggu.

    Mengambil antihistamin

    Ini menetralkan alergen dalam darah, mengurangi aktivitas imunoglobulin E. Bayi dapat menerima obat-obatan berikut:

    • Fenistil, Zirtek, Zodak, Tsetirizin. Tetes cocok untuk anak-anak dari 1 bulan. Dosis ditentukan oleh usia dan berat bayi.
    • Suprastin. Pil diberikan kepada anak-anak setelah setahun, untuk bayi diceraikan dalam air.

    Membersihkan usus dan lambung dari racun, alergen

    Penting untuk minum kursus enterosorbents. Mereka bertindak pada usus seperti kuas. Kursus berlangsung 7-14 hari. Obat-obatan berikut ini diizinkan untuk anak-anak dan TK yang baru lahir:

    Penting! Untuk menghilangkan racun, tubuh membutuhkan air. Selama asupan enterosorben, tingkatkan jumlah cairan yang Anda minum.

    Langkah selanjutnya setelah pembersihan adalah membantu perut yang melemah dan usus kembali berfungsi secara normal. Untuk anak-anak di bawah usia 3 tahun, probiotik, Bifidumbacterin, enzim ditentukan.

    Perawatan kulit

    Ruam yang parah, gatal, eksim harus diobati dengan kortikosteroid. Ini adalah obat hormon berikut:

    Setelah menghilangkan manifestasi akut pada kulit, rawatlah hidrasi dan elastisitasnya. Obat luar berminyak apa pun cocok - salep dan krim bayi.

    Mandikan bayi Anda dengan air dingin, jangan langsung kering setelah mandi.

    Anda dapat menggunakan metode alternatif untuk meredakan peradangan dan kekeringan. Ini adalah mandi dengan chamomile, suksesi, mengoleskan lotion dengan jus lidah buaya ke tempat-tempat gatal di tubuh.

    Menghilangkan hidung tersumbat, bersin, batuk

    Tidak perlu untuk mengobati keringat dan batuk yang berasal dari alergi. Ini akan berlalu dengan sendirinya setelah mengambil kursus antihistamin. Untuk perawatan rinitis, Anda bisa menggunakan obat tetes khusus untuk penderita alergi. Itu:

    • "Vibrocil";
    • "Nazivin";
    • "Tizin";
    • "Allergodil" (untuk anak-anak berusia 6 tahun);
    • "Sanorin-analergin (dari 2 tahun).

    Untuk meringankan kondisi selama keringat, teh chamomile obat, berkumur dengan suksesi membantu. Anak usia satu tahun dapat dihirup dengan mentol, minyak esensial tetes, jika tidak alergi, ke bantal.

    Pada catatan! Anak-anak di bawah 3 tahun dengan dermatitis atopik, alergi diresepkan resep gratis untuk antihistamin, kortikosteroid dan enterosorben. Daftar obat yang diresepkan dibayar dari anggaran daerah, disusun oleh otoritas daerah.

    Fitur alergi pada bayi

    Anak-anak dengan HBV alergi terhadap protein susu, yang masuk ke dalam tubuh bersama dengan ASI. Wanita perlu melakukan diet bebas susu: mengecualikan semua makanan dengan protein sapi dari diet. Itu:

    • krim;
    • susu kering, dipanggang, kental;
    • produk roti;
    • es krim;
    • cokelat;
    • Gulungan.

    Jika alergi terhadap protein susu jarang muncul saat menyusui, diekspresikan dengan buruk, Anda dapat memasukkan produk susu fermentasi dan minuman dalam menu ibu: kefir, susu panggang fermentasi, krim asam, keju cottage.

    Intoleransi laktosa lebih sering didiagnosis pada pengrajin. Ibu-ibu dari bayi semacam itu perlu khawatir tentang pemilihan campuran khusus - bebas susu (hidrolisis), susu asam atau berdasarkan susu kambing.

    Pada fitur alergi susu pada bayi baru lahir, tonton videonya. Dr. Komarovsky memberikan rekomendasi yang jelas dan sederhana tentang cara mendeteksi intoleransi dan apa yang harus dilakukan kepada orang tua dalam situasi ini..

    Diet

    Alergi yang didiagnosis terhadap protein sapi pada bayi tidak hanya membutuhkan perawatan, tetapi juga pilihan menu yang cermat. Diet dibuat sesuai dengan aturan berikut:

    1. Masukkan iming-iming pertama setelah usia 7 bulan, yang kedua - dari 8 bulan.
    2. Setelah satu tahun, mulai berikan produk susu. Mereka kurang agresif..
    3. Buat menu seimbang kaya mineral dan vitamin.
    4. Ganti kalsium susu sapi dengan sumber tulang dan elemen bangunan gigi lainnya.
    5. Setelah 3 tahun, anak bisa makan prem, ikan, daging apa saja.

    Jika Anda alergi terhadap laktosa, kasein, tidak termasuk dalam diet tidak hanya produk susu, tetapi juga hidangan lainnya dengan isinya:

    • saus, krim;
    • susu coklat;
    • pancake, pancake;
    • kakao dalam susu;
    • biskuit;
    • susu bubuk, susu bubuk;
    • keju;
    • mentega;
    • yogurt;
    • serum.

    Anda dapat melengkapi daftar larangan dengan semua produk toko dengan wewangian berdasarkan kode E, dengan ester asam lemak.

    Ini menarik! Protein susu bahkan ditemukan dalam pasta gigi dengan efek memutihkan. Zat yang disebut recaldent.

    Contoh menu untuk satu hari untuk penderita alergi kecil terlihat seperti ini. (Penting! Tabel dapat digulir ke kanan dan kiri).

    WaktuMemakanPertama, kursus keduaMinumPencuci mulut
    8 pagiSarapanSecangkir air dari sereal, ayam rebus atau telur puyuhKakao di atas air, jus
    10 pagiCamilanBuah
    12:00Makan malam1. Sup dengan kaldu daging.
    2. Pasta, sayatan daging atau gulai
    tehKue kering
    16:00CamilanSalad sayur dengan minyak bunga matahariJusRoti (bukan roti) dengan selai kacang
    19:00Makan malamKentang tumbuk dengan sepotong ikanTeh, kolak
    9 malam.CamilanKue atau batang jagungJus, kefir, susu panggang fermentasi

    Anda dapat melakukan diversifikasi diet anak hingga 3 tahun dengan buah-buahan, sayuran, sup, lauk pauk dan rebus. Sebagai pengganti susu toko, siapkan sendiri minuman dan makanan penutup berikut:

    • Susu gandum. Hal ini diperlukan untuk membilas gandum yang tidak dikupas. Tuang ke dalam air dan didihkan selama 1 jam. Hapus dari panas dan saring. Setelah cairan mendingin, tawarkan anak.
    • Nasi susu. Menir dimasak sampai benar-benar larut dalam air, melewati blender. Maka Anda perlu memeras dan mengalirkan cairan yang dihasilkan ke dalam cangkir.
    • Susu kedelai. Kaya akan kalsium. Ambil kacang kedelai untuk dimasak. Rendam dalam air dingin selama beberapa jam, masak sampai benar-benar melunak. Hancurkan, saring melalui kain tipis atau saringan. Anda bisa minum susu yang dihasilkan.

    Anak-anak mendekati usia 3 tahun tidak dilarang minum susu kambing, makan keju, mentega, dan keju cottage yang dimasak di atasnya. Berikan makanan berprotein dengan hati-hati, sedikit demi sedikit, pantau reaksi dengan cermat.

    Pada catatan! Menurut orang tua, itu tidak berbahaya bagi penderita alergi kecil untuk minum susu "hypoallergenic". Coba gunakan produk perusahaan ini untuk memasak sereal, saus, dan kentang tumbuk untuk anak-anak dari 3 tahun.

    Cara menebus kekurangan kalsium

    Alergi susu bayi, tentu saja, membatasi cara pemberian kalsium ke tubuh melalui produk susu. Tapi itu tidak masalah. Selain keju, mentega, dan susu, ada banyak makanan kalsium tinggi..

    Catat data dari tabel.

    ProdukJumlah kalsium per 100 gram produk, mg
    Ikan kering dengan tulang3000
    Biji poppy biji wijen1400-1600
    Keju kedelai400
    Kemangi370
    Badam280
    Berry rosehip270
    Peterseli250
    Aprikot kering170
    Buah ara160
    Roti gandum140
    Bubur jagung gandum80
    kacang polong70
    Kuning telur rebus70
    Wortellima puluh

    Penting! Jangan lupa bahwa anak membutuhkan vitamin matahari (D) untuk menyerap kalsium, jadi jalanlah lebih sering. Di musim dingin, berikan versi cair elemen jejak dalam tetes - "Vigantol" atau "Aquadetrim".

    Gambaran Umum Campuran

    Dalam beberapa dekade terakhir, produsen makanan bayi mulai lebih memperhatikan segmen barang hypoallergenic. Campuran untuk anak-anak yang alergi terhadap protein susu sapi banyak tersedia di pasaran. Kami akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang yang paling populer.

    "Nutrilon Pepti TSC"

    Kelebihan: cocok untuk bayi sejak lahir hingga satu tahun. Mengacu pada produk hypoallergenic untuk anak-anak dengan intoleransi protein susu. Seperti bayi karena rasanya yang manis - campurannya mengandung kadar glukosa malt yang tinggi.

    Cons: tidak cocok untuk anak-anak dengan reaksi negatif terhadap permen. Setelah menyusui, warna dan tekstur tinja berubah pada bayi..

    Harga per jar 450 gram: dari 979 rubel.

    "Nutricia Pepticate"

    Pro: untuk produksi nutrisi hipoalergenik, metode penghancuran protein sapi digunakan - hidrolisis. Komposisi seimbang optimal untuk anak dari 0 hingga 12 bulan. Campuran mengandung glukosa (dalam jumlah minimal) untuk meningkatkan palatabilitas.

    Cons: Dapat memicu sembelit pada bayi yang cenderung buang air besar.

    Harga per kaleng 450 gram: dari 1.039 rubel.

    "Nutrilak Peptidium SCT"

    Kelebihan: ideal untuk bayi alergi protein kambing dan jenis susu lainnya. Digunakan ketika tubuh menolak campuran lain dari segmen hypoallergenic..