Utama > Diet

Mengapa alergi terhadap protein susu sapi pada bayi?

Makanan terbaik untuk anak kecil adalah ASI. Hanya itu dapat sepenuhnya diserap oleh sistem pencernaan yang belum matang. Jika karena alasan tertentu bayi mendapat susu sapi, itu bisa menyebabkan dia alergi makanan..

Penyebab

Sistem pencernaan bayi belum matang, karena usus masih terbentuk. Pada dua tahun atau lebih, lambung dan usus secara bertahap memperoleh kemampuan untuk menahan efek dari organisme berbahaya dan sepenuhnya menyerap makanan. Tetapi sampai saat itu, susu sapi dapat menyebabkan alergi. Intoleransi protein terhadap susu sapi terjadi pada 5-8% bayi dan biasanya menghilang beberapa tahun setelah lahir.

Alergi terhadap protein susu sapi pada bayi dapat dipicu oleh satu atau lebih faktor, di antaranya:

  • alergi makanan pada kerabat, terutama pada ibu;
  • transisi awal ke pemberian makanan buatan;
  • pelanggaran aturan makanan pendamping, termasuk pengenalan produk secara prematur, berkenalan dengan makanan baru segera setelah vaksinasi, selama sakit atau dalam panas ekstrem;
  • intoleransi protein terhadap susu sapi atau laktosa, defisiensi laktase.

Munculnya alergi terhadap susu sapi difasilitasi oleh patologi kehamilan: hipoksia, gestosis, ancaman keguguran, prematuritas. Risiko mengembangkan reaksi alergi meningkat di bawah tekanan atau kondisi lingkungan yang buruk..

Gejala

Alergi terhadap protein susu sapi terjadi setelah penggunaan berulang produk. Pada beberapa bayi, reaksi berkembang dalam beberapa menit, yang lain menyebar dalam dua hari. Penolakan produk mempengaruhi kulit, pencernaan dan organ pernapasan.

Pada bagian kulit, kemerahan pada pipi, leher, lengan, dan bokong mungkin terjadi. Terkadang kulit susu muncul di kepala, pipi, dan leher. Beberapa bayi terkena eksim - ruam, yang unsurnya terbuka seiring waktu, menyebabkan gatal dan iritasi, sembuh dengan pembentukan kerak. Reaksi alergi juga dapat terjadi sebagai dermatitis atopik (bintik-bintik merah, ditutupi oleh sisik) atau urtikaria (vesikel berair sangat gatal yang menutupi tubuh, seperti luka bakar jelatang). Dengan berkembangnya reaksi seperti edema Quincke, tidak ada gatal, tetapi kulit membengkak di mata, mulut, dan laring, risiko mati lemas meningkat.

Reaksi organ pencernaan menyebabkan ketidakseimbangan mikroflora - jumlah bifidobacteria berkurang, dan enterococci, Escherichia coli dan patogen lainnya mulai berkembang. Dengan reaksi alergi pada bayi, makanan yang tidak tercerna muncul dalam tinja. Si anak sering dan banyak muntah, dia sakit, nafsu makannya berkurang. Gejalanya meliputi sakit perut, perut kembung, buang air besar dengan busa dan bau asam.

Pada bagian dari sistem pernafasan, reaksi alergi dapat dinyatakan dalam pilek, hidung tersumbat, batuk. Anak bernafas berat, sambil bersiul dan mengi.

Kadang-kadang alergi terhadap susu sapi dimanifestasikan dalam kenyataan bahwa laju kenaikan berat badan berhenti dan tertinggal di belakang norma. Dalam kasus yang jarang terjadi, syok anafilaksis berkembang..

Diagnostik

Gejala alergi terhadap protein susu sapi mirip dengan tanda-tanda banyak penyakit, dan orang tua hanya bisa menebak tentang beberapa panggilan. Untuk mengklarifikasi diagnosis, anak perlu menjalani serangkaian tes:

  • tes alergi;
  • analisis tinja untuk sel darah merah;
  • tes darah untuk eosinofil;
  • memprogram ulang;
  • analisis tinja untuk dysbiosis.

Jika reaksi alergi hanya memiliki manifestasi kulit, penyebabnya dapat dihitung menggunakan buku harian makanan. Di sana Anda perlu mencatat semua yang dikonsumsi bayi atau ibu menyusui. Selanjutnya, Anda perlu mengecualikan makanan tertentu dari diet dan mengamati reaksinya.

Reaksi alergi dari sistem pencernaan dan pernapasan hanya membutuhkan diagnosis laboratorium. Dalam hal ini, tes yang paling relevan adalah untuk imunoglobulin E dan tes kulit. Terkadang membantu mengumpulkan sejarah keluarga. Jika intoleransi terhadap susu sapi diamati pada salah satu kerabat berikutnya di masa kanak-kanak, itu juga dapat diamati pada anak.

Tanda-tanda alergi terhadap protein susu sapi dapat menyerupai intoleransi laktosa. Untuk memperjelas diagnosis, dokter dapat merekomendasikan untuk memindahkan bayi tiruan ke campuran hypoallergenic, bebas laktosa. Dalam hal menyusui, seorang ibu ditunjukkan dengan diet bebas susu. Dan jika kita berbicara tentang seorang anak yang sudah aktif menerima makanan pendamping, maka semua produk susu dikeluarkan dari dietnya. Jika tanda-tanda negatif menghilang segera setelah pembatalan produk, kesimpulan tentang kekurangan laktase menunjukkan itu sendiri. Saat alergi terhadap susu sapi, gejalanya hilang secara bertahap.

Alergi jenis ini biasanya hilang 2-4 tahun. Kekurangan laktase memerlukan perawatan, tetapi jika timbul sebagai akibat infeksi rotavirus atau giardiasis usus, maka Anda dapat menstabilkan kondisi anak dengan diet.

Pengobatan

Saat mengobati alergi terhadap protein susu sapi, produk yang mengandungnya sepenuhnya dikeluarkan dari diet anak dan ibu menyusui. Untuk mengimbangi kekurangan protein, daging dapat dimasukkan ke dalam umpan lebih awal dari biasanya.

Jika anak diberi makan buatan, ia harus memilih campuran berdasarkan kedelai, susu kambing atau protein hidrolisat susu. Dari campuran dengan protein terhidrolisis, Frisopep, Frisopep AS, Nutrilon Pepti TSC, Nutrilon GA, NAS GA, Hipp GA, Nutrilak GA, Humana GA umumnya direkomendasikan. Dari campuran dalam susu kambing, "Pengasuh", "Kambing" direkomendasikan.

Karena bayi dapat berkembang menjadi alergi, enam bulan setelah pemberian campuran seperti itu, dokter anak akan menyarankan Anda untuk secara bertahap mengembalikan ASI ke makanan biasa. Dengan dimulainya kembali gejala, anak kembali ditransfer ke diet hypoallergenic selama enam bulan, setelah itu Anda dapat melakukan upaya baru.

Dengan reaksi alergi parah, obat diresepkan:

  • agen eksternal non-hormonal untuk menghilangkan gejala dari kulit: salep dan gel Fenistil, Bepanten;
  • antihistamin untuk meredakan pembengkakan, gatal, dan kemerahan: Fenistil, Erius, Suprastinex, Claritin, Zirtek;
  • enterosorben untuk eliminasi toksin yang dipercepat: Enterosgel, Lactofiltrum;
  • obat hormonal untuk memblokir reaksi alergi parah dalam bentuk salep, suntikan, tablet atau tetes: hanya diresepkan oleh dokter Anda.

Saat memilih obat-obatan, Anda perlu mempertimbangkan usia anak. Jadi, sejak bulan pertama kehidupan, dimungkinkan untuk menggunakan Suprastin atau Fenistil. Dan dana seperti Zirtek dan Peritol diizinkan setelah usia 6 bulan. Persiapan Enterosorben Enterosgel, Polysorb, Smecta digunakan tanpa batasan..

Pencegahan Eksaserbasi

Ukuran utama untuk mencegah alergi terhadap protein susu sapi adalah diet. Ini dapat memberlakukan pembatasan tidak hanya pada produk susu, tetapi juga pada alergen potensial..

Jika bayi makan ASI, larangan itu menyangkut diet ibu. Untuk periode laktasi, Anda harus meninggalkan susu, keju, krim asam, susu kental, krim, mentega, es krim, dan produk susu lainnya, serta cokelat, telur, jeruk, dan kacang-kacangan..

Dengan nutrisi buatan, anak dipindahkan ke campuran yang termasuk protein kedelai, susu kambing atau protein susu hidrolisat. Ketika bayi berusia satu tahun, ryazhenka, kefir, biolact, dan makanan lain berdasarkan olahan susu sapi dapat secara bertahap dimasukkan ke dalam makanannya. Dalam semua produk ini, susu mengalami hidrolisis, yaitu protein dipecah menjadi asam amino. Mereka diserap lebih baik, tubuh cenderung menganggap mereka sebagai alergen. Untuk mengurangi beban alergi, keju cottage, kacang-kacangan, telur dan ikan harus dimasukkan pada menu lebih lama dari biasanya.

Anak-anak yang lebih besar dapat ditawari susu kambing daripada susu sapi. Itu dianggap hipoalergenik. Tetapi dalam hal ini, Anda harus memantau reaksi organisme yang rapuh.

Sarana untuk pengobatan luar, enterosorben, antihistamin untuk pemberian oral dan obat antiinflamasi steroid (jika diresepkan oleh dokter) harus selalu ada di lemari obat. Obat-obatan ini harus digunakan untuk memperburuk alergi, dengan mempertimbangkan batasan usia.

Jika alergi memanifestasikan dirinya dalam bentuk reaksi kulit, anak membutuhkan tindakan kebersihan khusus. Perawatan air setiap hari membantu melembabkan dan membersihkan kulit. Jangan gunakan waslap yang bisa menyebabkan iritasi. Setelah meninggalkan kamar mandi, kulit bayi perlu sedikit basah, tetapi tidak digosok dengan handuk.

Alergi terhadap protein susu sapi pada anak adalah ujian yang sulit bagi orang tua. Tetapi sering terjadi bahwa selama tiga tahun pertama situasi menjadi normal. Sistem pencernaan menjadi lebih sempurna dan tahan terhadap alergen, cocok dengan pemecahan gula dan pencernaan protein. Kekurangan laktase dapat berlalu sepenuhnya atau tetap seumur hidup. Maka Anda perlu mencari sumber alternatif kalsium dan protein. Dalam kasus apa pun, orang tua harus secara teratur mengunjungi ahli alergi dan memantau diet anak dengan cermat. Jadi efek alergi akan diminimalisir..

Alergi terhadap protein susu pada orang dewasa

Sejak kecil, banyak yang tahu bahwa susu adalah produk yang sehat. Tetapi beberapa orang di usia dewasa terpaksa meninggalkan minuman yang begitu enak, karena reaksi alergi dari tubuh mereka yang terjadi pada protein susu sapi. Jadi apakah benar-benar perlu untuk meninggalkan produk seperti itu seumur hidup atau dapatkah Anda berhasil mengatasi alergi jenis ini? Perlu membicarakan hal ini secara lebih rinci..

Alergi makanan

Alergi makanan menyembunyikan peningkatan sensitivitas tubuh terhadap makanan tertentu yang kurang dapat ditoleransi dan sulit diserap oleh sistem internal..

Akibatnya, ada reaksi yang sesuai dari sisi imunitas.

Mereka yang menderita penyakit saluran empedu dan saluran usus berisiko. Dalam hal ini, alergi makanan dapat terjadi dengan reaksi beracun dan tidak beracun. Reaksi toksik terjadi setelah makan makanan yang awalnya mengandung kotoran racun. Tetapi reaksi alergi tidak beracun memanifestasikan dirinya pada saat kegagalan sistem kekebalan tubuh dan dengan intoleransi makanan terhadap produk tertentu.

Penyebab Alergi Susu

Para ahli mengidentifikasi beberapa faktor yang memicu perkembangan reaksi alergi terhadap susu. Alasan-alasan ini meliputi:

  1. Kekebalan yang melemah sejak lahir. Biasanya ini terjadi jika bayi lahir prematur. Akibatnya, penyimpangan mulai berkembang dalam tubuh, yang menyebabkan intoleransi laktosa. Dan properti dari sistem internal ini dipertahankan pada masa dewasa..
  2. Patologi yang bersifat genetik. Mereka berkembang selama perkembangan janin dan banyak dari mereka diwarisi..
  3. Gangguan pencernaan. Karena beberapa keadaan, seiring bertambahnya usia, sistem pencernaan mulai gagal. Ini terjadi karena ketaatan jangka panjang dari diet yang sangat ketat dan dengan cacing.
  4. Perubahan terkait usia dalam tubuh. Setelah empat puluh tahun, sel-sel yang menghasilkan enzim laktosa menurunkan aktivitasnya. Akibatnya, ASI mulai dicerna dengan buruk, perutnya terganggu.
  5. Konsumsi berlebihan oleh seorang wanita selama kehamilan dan selama menyusui terlalu banyak ASI. Dan kemudian, sudah pada anak dan kemudian pada orang dewasa, sensitivitas sistem kekebalan terhadap protein susu meningkat.
  6. Dampak konstan dari faktor-faktor buruk seperti kondisi lingkungan yang buruk, periode stres yang sering, gizi buruk dengan jumlah mineral dan vitamin penting yang terbatas.
  7. Asupan obat imunostimulasi yang tidak terkontrol. Jika seseorang mulai minum imunomodulator secara berlebihan selama musim dingin, maka sistem internal menjadi sangat aktif, dan itu mulai bereaksi secara berbeda terhadap protein susu sapi.

Dan jika dalam kehidupan seseorang ada beberapa faktor seperti itu sekaligus, maka kemungkinan dia akan mengalami alergi terhadap susu sangat tinggi..

Bagaimana alergi terhadap susu

Presentasi klinis alergi susu dapat bervariasi..

Satu-satunya hal yang selalu terjadi adalah reaksi, segera setelah susu atau produk yang mengandungnya masuk ke dalam tubuh.

Kelalaian gejala tergantung pada berapa banyak alergen yang masuk ke dalam tubuh dan seberapa kuat kekebalan manusia itu sendiri. Dan alergi susu dimanifestasikan sebagai berikut:

  1. Gangguan pencernaan.
  2. Rinitis alergi.
  3. Ruam kulit.
  4. Perubahan vegetatif.
  5. Edema angioedema.

Reaksi alergi dari sistem kekebalan tubuh dapat bermanifestasi dengan sejumlah gejala tertentu, dan langsung dapat mempengaruhi semua fungsi tubuh. Itu akan tergantung pada dosis alergen yang diperoleh..

Gejala Alergi Susu

Gejala reaksi alergi terhadap susu sapi mirip dengan alergi umum. Anda dapat mencurigai adanya penyakit seperti itu dengan tanda-tanda seperti:

  • ruam muncul di kulit, menyerupai dermatitis dan urtikaria;
  • beberapa bagian tubuh memerah dan lepuh terbentuk pada mereka;
  • perut membengkak dan pembentukan gas meningkat;
  • fungsi usus terganggu, yang menyebabkan tinja kesal;
  • perut bisa sakit, dan muntah terjadi;
  • hidung tersumbat terbentuk;
  • asma bronkial berkembang dan edema Quincke dapat terjadi;
  • setelah minum susu, tekanan bisa turun tajam;
  • koordinasi gerakan melambat dan pusing terjadi;
  • pernapasan menjadi lebih cepat, detak jantung meningkat.

Ini adalah gejala utama dimana alergi makanan terhadap protein susu sapi dapat dikenali. Tetapi tergantung pada karakteristik individu seseorang, tanda-tanda tambahan mungkin muncul. Kadang lingkaran yang menonjol muncul di bawah mata, dan bola mata itu teriritasi dan memerah. Di leher, seseorang mulai merasa gatal dan ketika makan, seolah-olah ada sesuatu yang mengganggunya. Batuk bisa menyiksanya, suara serak muncul di suaranya dan kemacetan di telinganya. Pernapasan bisa menjadi sulit, dehidrasi diamati pada bagian tubuh.

Dan jika dosis alergen yang diperoleh sudah cukup dan kondisinya memburuk, maka di masa depan Anda dapat menghadapi syok anafilaksis..

Diagnostik

Sangat sulit untuk secara independen mendiagnosis dan menentukan adanya alergi terhadap susu.

Banyak dari reaksi tubuh ini sering dikacaukan dengan intoleransi laktosa..

Dan jika pasien bersikeras diagnosis seperti itu, maka ini hanya memperburuk proses perawatan. Oleh karena itu, dianjurkan untuk melakukan diagnosis komprehensif.

Pertama-tama, mikroflora lambung diperiksa. Jika kita berbicara tentang kekurangan laktosa, maka zat yang terkandung dalam susu tidak diserap sama sekali. Mereka menetap di perut, dan seseorang secara bertahap mulai merasakan kemunduran kesehatannya. Tetapi dengan alergi terhadap protein susu sapi, bahkan jika sejumlah kecil memasuki tubuh, kondisinya langsung memburuk, dan gejala alergi segera muncul. Oleh karena itu, untuk membuat diagnosis yang akurat, tes laboratorium dilakukan dan tes provokatif dilakukan. Dan hanya setelah menerima semua hasil, perawatan mulai diresepkan. Dan itu berarti bahwa jika Anda mencurigai adanya alergi, Anda harus segera berkonsultasi dengan ahli alergi. Ia memeriksa pasien dan meresepkan kegiatan berikut:

  1. Tes darah dari arah umum dan biokimia. Jika ada alergi, maka beberapa indikator akan meningkat.
  2. Immunogram. Penelitian ini membantu menentukan perbandingan berbagai jenis antibodi..
  3. Tes kulit. Selama pemeriksaan semacam itu, goresan kecil khusus diterapkan pada permukaan kulit pasien, dan kemudian alergen itu sendiri. Spesialis memantau reaksi tubuh terhadap zat yang diaplikasikan.
  4. Deteksi antibodi seluler yang hipersensitif terhadap protein susu.
  5. Melakukan tes provokatif. Esensinya terletak pada kenyataan bahwa seseorang diundang untuk mengambil kapsul di mana konsentrat alergen ditempatkan. Dan kemudian dilakukan penilaian terhadap reaksi yang terjadi dari tubuh.

Pengobatan alergi susu

Dasar terapi terapi untuk alergi terhadap susu yang ada adalah makanan diet. Namun, pertama-tama Anda perlu memblokir munculnya tanda-tanda yang menunjukkan reaksi alergi dari tubuh.

Anda tidak akan dapat sepenuhnya menyingkirkan penyakit seperti itu, tetapi Anda dapat menghentikan manifestasi gejalanya dan secara signifikan meningkatkan kesejahteraan umum Anda melalui persiapan khusus.

Bantuan pertama untuk penyakit semacam itu adalah asupan absorben. Begitu masuk ke dalam tubuh, mereka dengan cepat mengikat alergen dan berkontribusi pada eliminasi mereka. Ketika dokter alergi terhadap susu, dokter juga menyarankan minum arang aktif, yang akan membersihkan mikroflora internal alergen. Kemudian diresepkan obat yang akan memblokir dan menghambat reaksi alergi. Itu bisa Tsetrin atau Loratadin. Dan kemudian Anda dapat memulai pengobatan yang mengurangi manifestasi gejala yang tidak menyenangkan.

Dimungkinkan untuk menghilangkan gatal dengan bantuan agen antihistamin. Ini adalah Tavegil, Diphenhydramine atau Suprastin. Jika serangan baru saja dimulai dan pada saat yang sama, itu hanya memperburuk, menyebabkan kesulitan dengan pernapasan normal, kortikosteroid akan datang untuk menyelamatkan. Ketika reaksi alergi menyebabkan ruam kulit yang parah, maka perawatan yang rumit ditentukan, yang meliputi alat dan prosedur berikut:

  • salep non-hormon Bepanten dan Fenistil;
  • menelan ramuan yang dibuat dari biji dill;
  • penggunaan pemandian dengan penambahan hypericum, suksesi, bunga chamomile dan calendula.

Agar terapi obat memberikan hasil positif, protein susu harus dikeluarkan dari diet.

Selain itu, disarankan untuk memperkuat kekebalan Anda, cobalah untuk tidak gugup dan menghindari stres berat, serta memantau kerja saluran pencernaan Anda..

Dalam kasus di mana reaksi alergi memicu penurunan tajam dalam tekanan dan penurunan signifikan dalam kesehatan secara keseluruhan, ambulans harus disebut.

Rekomendasi diet

Produk ini harus sepenuhnya dikecualikan dari diet karena alergi terhadap susu sapi. Ini dapat diganti dengan susu kambing jika orang tersebut tidak memiliki reaksi silang. Anda juga dapat memilih produk susu yang terbuat dari bahan nabati dan tidak mengandung alergen yang menimbulkan bahaya kesehatan.

Diperbolehkan memasukkan produk susu fermentasi ke dalam makanan Anda.

Karena itu, Anda dapat minum susu panggang yang difermentasi dan kefir, tetapi lakukan ini dengan sangat hati-hati. Dalam hal ini, akan perlu untuk meninggalkan penggunaan produk yang mengandung susu murni. Itu:

  • kue, kue dan gula-gula lainnya;
  • koktail dalam persiapan susu yang digunakan;
  • krim dan es krim susu;
  • coklat putih dan manisan sejenis;
  • krim asam dan krim, mentega;
  • keju cottage dan dadih mengkilap;
  • keju dan keju krim;
  • sereal dan sup yang dimasak dalam susu;
  • susu kental dan kering;
  • produk daging setengah jadi di mana protein susu ditambahkan untuk meningkatkan rasa.

Jika reaksi alergi memanifestasikan dirinya ketika menggunakan susu bubuk, Anda harus hati-hati memantau komposisi banyak produk jadi.

Selain itu, disarankan untuk mengurangi dalam produk-produk Anda yang meningkatkan persepsi tubuh tentang iritasi dari lingkungan eksternal. Ini adalah kopi, buah jeruk, kacang-kacangan dan kacang-kacangan..

Tindakan pencegahan

Dihadapkan dengan reaksi alergi tubuhnya terhadap protein susu sapi, seseorang selanjutnya dapat mengatur hidupnya sedemikian rupa untuk mengurangi risiko terulangnya fenomena yang tidak menyenangkan tersebut. Untuk melakukan ini, perhatikan rekomendasi berikut:

  1. Selama kehamilan, seorang wanita harus mengatur konsumsi susu dan produk susu..
  2. Jika memungkinkan, susu harus diselingi dengan minuman susu fermentasi..
  3. Anda tidak boleh mengonsumsi obat imunostimulasi yang tidak terkontrol yang berkontribusi pada pengembangan reaksi alergi tubuh.
  4. Stres kuat yang merusak kesehatan secara keseluruhan harus dihindari..

Semua aturan sederhana ini akan membantu di masa depan untuk mencegah alergi terhadap protein susu dan melindungi tubuh Anda dari terjadinya gejala serius penyakit seperti itu..

Alergi susu dapat terjadi pada usia dewasa. Dan jika ini terjadi, Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter. Jangan menunggu sampai gejala penyakit seperti itu mulai memanifestasikan dirinya bahkan lebih, memberikan ketidaknyamanan yang nyata. Jika Anda mendeteksi reaksi alergi terhadap protein susu, Anda harus mempertimbangkan kembali pola makan yang biasa Anda lakukan dan menyesuaikannya sehingga Anda tidak akan pernah lagi menghadapi masalah dan gejalanya..

Alergi susu sapi

Semua konten iLive diperiksa oleh para ahli medis untuk memastikan akurasi dan konsistensi terbaik dengan fakta..

Kami memiliki aturan ketat untuk memilih sumber informasi dan kami hanya merujuk ke situs terkemuka, lembaga penelitian akademik dan, jika mungkin, penelitian medis yang terbukti. Harap perhatikan bahwa angka-angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan interaktif ke studi tersebut..

Jika Anda berpikir bahwa salah satu materi kami tidak akurat, ketinggalan jaman atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Alergi susu sapi adalah jenis alergi makanan yang harus dibedakan dengan intoleransi laktosa (defisiensi laktase). Alergi terhadap susu sapi adalah reaksi spesifik kekebalan terhadap protein yang unik untuk susu sapi, pada jenis susu lain (domba, kambing), protein ini tidak. Kekurangan laktase adalah kurangnya atau tidak memadainya produksi enzim spesifik oleh tubuh - laktase, yang bertanggung jawab atas proses pemecahan laktosa (gula susu). Sebagai aturan, jenis alergi semacam itu tidak dapat disembuhkan sepenuhnya, defisiensi laktase dikompensasi dengan penggunaan obat fermentasi khusus, jenis alergi susu lainnya dikoreksi dengan tindakan terapeutik yang mengembalikan mikroflora usus dan menghilangkan dysbiosis.

Alergi terhadap susu sapi jarang merupakan penyakit independen, paling sering berkembang bersama dengan defisiensi laktase. Dipercayai bahwa LN (defisiensi laktase) adalah penyakit sekunder, karena lingkungan usus yang teriritasi tidak mampu menciptakan kondisi untuk mikroflora normal dan menghasilkan jumlah enzim yang tepat. Tubuh tidak menerima dukungan dari lactobacilli "bermanfaat" yang diperlukan dan tidak dapat memecah gula susu secara penuh.

Apa yang menyebabkan alergi susu sapi?

Dalam ASI tercinta, yang sangat terkait tidak hanya dengan bayi, tetapi juga dengan makanan bayi, ada banyak protein berharga yang berbeda, tetapi empat di antaranya sering menjadi penyebab reaksi alergi. Protein susu adalah alien, tidak biasa untuk protein atau antigen tubuh manusia. Antigen yang dapat menyebabkan intoleransi susu, pada gilirannya, memiliki struktur yang kompleks dan dibagi menjadi beberapa subfraksi. Antigen yang paling agresif adalah beta-laktoglobulin, kasein, dan alfa-laktoalbumin..

Yang paling "berat" adalah kasein, yang menempati hampir 80% dari seluruh struktur susu sapi. Kasein terdiri dari subfraksi, di mana dua di antaranya paling agresif terhadap saluran pencernaan. Ini adalah alpha-C-casein dan alpha-casein. Jika seorang anak alergi terhadap susu sapi yang disebabkan oleh subfraksi kasein, maka reaksi alergi juga mungkin terjadi pada keju yang terbuat dari susu..

Protein antigenik yang tersisa (sekitar 10%) adalah beta-laktoglobulin, yang merupakan bagian dari susu apa pun, tidak hanya sapi.

Antigen lain, alfa-laktoalbumin, hanya menempati 5% dari total ruang struktural susu, namun, jika tubuh bereaksi agresif terhadapnya, maka manifestasi alergi juga mungkin terjadi pada protein daging, terutama daging sapi..

Yang paling tidak berbahaya dalam arti alergi adalah lipoprotein, mereka memiliki kepadatan rendah dan penyatuan lemak dan protein. Antigen ini bertanggung jawab atas reaksi alergi terhadap krim dan mentega..

Antigen yang terdaftar tidak hanya ditemukan dalam susu segar atau direbus, tetapi juga terdapat dalam produk susu (kering, kental). Selain itu, semua produk yang termasuk susu sapi berpotensi berbahaya dalam arti memprovokasi alergi (es krim, coklat susu, kue kering, mayones, keju).

Bagaimana alergi terhadap susu sapi berkembang??

Paling sering, "debut" alergi terlihat pada bayi, ketika mereka beralih ke makanan yang lebih bervariasi. Segala jenis makanan pendamping yang menyebabkan ruam, muntah, diare, dan gejala alergi lainnya harus disingkirkan. Kondisi bayi membaik secara signifikan. Selain itu, kasus alergi yang terisolasi terhadap susu sapi tidak dapat dianggap diagnostik. Seringkali, pada usia dua tahun, anak memiliki semua gejala yang menunjukkan bahwa ada alergi terhadap susu sapi, bahkan ketika mengambil produk susu murni. Fenomena ini dikaitkan dengan fakta bahwa banyak mekanisme perlindungan sudah terbentuk dengan cara yang sama seperti selaput lendir saluran pencernaan, dan sistem pencernaan itu sendiri telah menjadi lebih fungsional. Manifestasi alergi dari protein susu sapi memang sangat jarang terjadi pada orang dewasa, jelas bahwa tubuh secara bertahap beradaptasi dan mulai mengambil zat yang sebelumnya asing. Jika alergi terhadap susu sapi masih diamati, maka, kemungkinan besar, ini adalah defisiensi enzim elementer yang perlu diperbaiki..

Alergi terhadap susu sapi pada bayi baru lahir

  • Diare yang tidak berhubungan dengan penyebab lain. Cukup sering noda darah diamati pada tinja, ini adalah salah satu manifestasi alergi yang serius dan berbahaya.
  • Sering meludah, tidak seperti biasanya, fungsional, meludah refleks.
  • Ruam menyebar ke seluruh tubuh, iritasi pada bagian kulit yang paling rentan.
  • Kemarahan, tangisan bayi yang berlebihan.
  • Penurunan berat badan terkait dengan regurgitasi dan diare persisten.
  • Perut kembung jauh lebih intens daripada perut kembung fungsional.
  • Masalah pernapasan, bengkak.
  • Nafsu makan menurun.

Apa yang harus dilakukan ketika Anda alergi terhadap susu sapi?

Jika seorang ibu yang penuh perhatian telah melihat tanda-tanda reaksi alergi pada anak, hal pertama yang harus dilakukan adalah mengeluarkan produk memprovokasi dari menu bayi. Selanjutnya, Anda harus memperhatikan kondisinya. Sebagai aturan, jika hidangan provokatif tidak termasuk dalam makanan, anak sudah merasa jauh lebih baik pada hari kedua. Eksperimen dengan makanan komplementer dosis tidak diizinkan ketika hidangan alergi diberikan, secara bertahap meningkatkan porsi. Cukup setengah sendok teh untuk menciptakan semua kondisi untuk reaksi alergi yang hebat dari saluran pencernaan bayi. Campuran susu yang menyebabkan alergi harus diganti dengan campuran berdasarkan susu hidrolisat, yaitu produk yang mengandung protein susu terbagi. Produk-produk ini hypoallergenic, mereka diformulasikan khusus untuk anak-anak dengan intoleransi protein terhadap susu sapi. Anda juga harus memperhatikan produk-produk bebas laktosa di mana gula susu tidak ada. Antihistamin yang menghilangkan gejala alergi harus diresepkan hanya oleh dokter anak yang merawat, kemandirian tidak dapat diterima di sini. Dokter mungkin merekomendasikan penggunaan sorben lembut, yang berkontribusi pada pembersihan cepat saluran pencernaan dari makanan yang tidak tercerna..

Jika alergi terhadap susu sapi tetap menjadi penyakit setelah tahun pertama kehidupan seorang anak, semua produk yang mengandung protein susu harus dikeluarkan dari makanan. Kekurangan kalsium dikompensasi oleh produk kedelai, sayuran, yang mengandung elemen jejak yang bermanfaat ini. Susu kambing atau domba yang bebas dari protein provokatif juga bermanfaat..

Alergi terhadap susu sapi biasanya dinetralkan dalam dua tahun pertama kehidupan anak, tunduk pada diet ketat dan semua rekomendasi dokter. Selain itu, ASI diakui sebagai produk yang paling berguna untuk bayi hingga satu atau setengah tahun, karena menyusui tidak hanya merupakan pengecualian terhadap risiko reaksi alergi, tetapi juga jaminan kekebalan bayi yang kuat..

Adakah alergi terhadap susu sapi pada anak??

Dokter anak sering dihadapkan pada masalah seperti alergi pada anak-anak terhadap susu sapi. Seringkali masalah ini diamati pada anak di bawah 3 tahun. Cara mengidentifikasi alergi terhadap produk seperti itu, dan metode perawatan apa yang akan dibahas dalam artikel.

Penyebab

Susu sapi mencakup beberapa jenis molekul protein, dan masing-masing spesies dapat memicu reaksi alergi tipe pertama. Perlu dicatat bahwa anak mungkin alergi terhadap susu sapi, tetapi untuk kambing atau domba, reaksi ini tidak akan.

Protein utama yang menyebabkan masalah adalah kasein. Karena molekulnya yang besar, sulit untuk dipecah di dalam perut bayi. Oleh karena itu, tubuh mulai menolak produk semacam itu, mengambilnya untuk alien dan termasuk reaksi perlindungan.

Kadang-kadang, alasannya mungkin aditif untuk susu, karena tidak semua susu sapi yang dijual di toko dibuat hanya dari bahan baku alami. Beberapa produsen menambahkan bahan kimia atau antibiotik, di samping itu, obat-obatan dapat berada di tubuh sapi domestik jika sakit. Akibatnya, ASInya juga akan mengandung bagian obat-obatan.

Telah terbukti bahwa ada penyebab lain alergi:

  1. Predisposisi genetik.
  2. Pemberian makanan buatan. Semakin lama sang ibu membuat umpan dari susu sapi, semakin rendah kemungkinan masalah.
  3. Ibu menyusui mengkonsumsi produk alergen atau produk susu manis lainnya.

Gejala

Gejala alergi pada anak-anak terhadap ASI mungkin berbeda. Di antara jenis-jenis manifestasi, berikut ini harus dibedakan:

  1. Perut kesal. Ini sering memanifestasikan dirinya pada anak-anak di bawah 1 tahun, karena tubuh belum dapat mengatasi pemrosesan produk semacam itu. Dengan susu dadih tinja mulai keluar. Sering regurgitasi, sakit perut masih mungkin terjadi..
  2. Kerusakan pada kulit. Jika masalah terjadi, maka bintik-bintik merah muncul di tubuh, seperti pada foto. sering mempengaruhi wajah, siku dan lutut. Alergi pada kulit wajah - keropeng susu, muncul sebagai kerak di kepala.
  3. Eksim. Sering dimanifestasikan di pipi, tetapi mungkin di bagian tubuh lain. Awalnya, gelembung muncul yang masuk ke erosi. Ketika luka sembuh, mereka menjadi seperti sisik. Itu muncul pada anak-anak hingga enam bulan.
  4. Edema Quincke. Reaksi alergi yang kuat terhadap susu, dalam bentuk pembengkakan mulut, bibir, kelopak mata. Tidak ada gatal dengan edema, tetapi perlu untuk segera mengobatinya, karena sesak napas dapat dimulai dan anak akan mati lemas..
  5. Hive. Dengan gejala ini, lepuh muncul di tubuh, yang sangat gatal. Tubuh anak dalam hal ini, seolah-olah setelah jelatang terbakar.
  6. Kerusakan pada sistem pernapasan. Pada susu sapi, reaksi seperti itu tidak sering terlihat, tetapi bisa saja. Kemudian anak mulai sering bersin, hidung meler, kesulitan bernapas, dan mengi adalah mungkin.

Pengobatan

Jika anak Anda alergi terhadap produk sapi, maka Anda harus benar-benar mengeluarkannya dari diet. Itulah yang menjadi dasar perawatan. Dilarang tidak hanya memberikan susu dalam bentuk murni, tetapi juga tidak mungkin memasak sereal, sup, dan hidangan lainnya dengan penambahan bahan seperti itu..

Selain pengecualian, Anda harus menggunakan obat tambahan atau menerapkan obat tradisional. Dalam hal perawatan obat, berikut ini digunakan:

  1. Enterosorbents, yang dengan cepat akan mengeluarkan racun dari tubuh yang muncul saat alergi. Untuk anak-anak, disarankan untuk menggunakan "Enterosgel", karbon aktif atau "Lactrofiltrum".
  2. Antihistamin akan membantu menyembuhkan masalah kulit dan nutrisi. Obat harus diresepkan oleh spesialis, sesuai dengan usia pasien.
  3. Obat-obatan hormon hanya digunakan jika reaksi terhadap susu sangat kuat dan kegagalan pernapasan dicatat, pengumpulan kerja jantung.
  4. Salep hanya dapat digunakan untuk manifestasi kulit. Salep hormon tidak digunakan dalam bentuk manifestasi ringan hingga sedang, tetapi salep hormonal diresepkan untuk gejala parah yang sulit diobati pada kulit..

Adapun obat tradisional, mereka dapat digunakan sebagai tambahan untuk bentuk pengobatan utama, serta untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini termasuk:

  1. Ramuan string digunakan dalam bentuk mandi dan lotion, yang akan meredakan pembengkakan dan gatal parah. Obat segar dapat diminum mulai dengan 3 tetes rebusan. Anda harus menyeduh 1 sdt. seri kering dalam 200 ml air. Anak-anak dari 3 tahun diberi kaldu yang lemah dan diberikan sebagai teh.
  2. Rebusan biji dill akan membantu meringankan gejala sakit perut, alat ini akan menghilangkan kolik dan masalah serupa lainnya. Untuk memasak, Anda perlu mengukus ½ sdt dalam segelas air panas. biji dan berikan beberapa tetes tiga kali sehari. Selanjutnya, dosis ditingkatkan menjadi satu sendok.

Jika masalah dengan ASI terjadi pada bayi yang menyusui secara eksklusif pada ASI, maka ibu perlu mempertimbangkan kembali diet dan mengeluarkan beberapa makanan: semua jenis produk susu, telur, kacang-kacangan, coklat.

Selain itu, disarankan untuk tidak segera memberikan ASI, tetapi untuk mengekspresikan porsi pertama. Makan harus dilakukan hanya dari porsi kedua. Untuk anak-anak yang diberi makan buatan, campuran berbasis kedelai digunakan..

Bagaimana cara mengganti susu sapi?

Dengan bertambahnya usia anak, sistem kekebalan tubuhnya akan berkembang dan alergi terhadap susu sapi akan hilang, tetapi sampai gejalanya muncul, lebih baik untuk menghapus produk dari makanan. Jika keinginan untuk minum susu tetap ada, maka diganti, dan produk nabati digunakan untuk ini:

  1. Susu kedelai terbuat dari kacang. Ini mengandung banyak protein dan mineral bermanfaat, selain itu dapat dibuat sendiri di rumah. Untuk melakukan ini, biji direndam dan kemudian direbus. Selanjutnya, Anda harus menggiling semua bubur homogen, tuang dan produk dapat diminum.
  2. Susu oat juga sangat berharga dalam vitamin dan elemen bermanfaat lainnya. Untuk memasak, oat dalam sekam digunakan, yang dicuci dan direbus dengan api kecil selama lebih dari satu jam, kemudian cairan dituang dan minuman siap.
  3. Susu beras dibuat dari biji-bijian rebus, yang perlu dimasukkan ke dalam blender dan dicincang, lalu saring, menggunakan kain katun tipis.

Pengganti seperti itu akan membantu menghilangkan alergi, serta mendiversifikasi diet yang biasa. Banyak yang percaya bahwa masalah yang dideskripsikan pada anak-anak menghilang pada usia 3 tahun, sebagai suatu peraturan, ini terjadi dalam banyak kasus, tetapi beberapa hidup dengan itu sepanjang hidup mereka, di mana produk susu sapi sepenuhnya dikecualikan dan diganti dengan susu kambing atau domba.

Untuk anak-anak, Anda dapat mengganti produk dengan campuran siap pakai, yang dijual, berdasarkan casein hydrolyzate. Dana tersebut bersifat terapeutik dan diatribusikan oleh dokter untuk anak-anak dari enam bulan hingga satu tahun. Setelah menggunakan produk, Anda harus mulai memindahkan anak ke diet makan normal. Awalnya, susu asam sapi diberikan, karena partikel penyebab alergi lebih mudah dibaca dan diserap..

Penting untuk memasukkan susu ke dalam makanan biasa secara perlahan, awalnya memberi sedikit umpan pada akhir menyusui, setiap kali menambah volumenya. Jika toleransi normal, gejalanya tidak muncul, maka volume dapat ditingkatkan, tetapi tidak diganti dengan diet harian.

Alergi susu sapi pada bayi diakui oleh orang tua

Sebuah tim ilmuwan menemukan bahwa sekitar 1% anak-anak alergi terhadap susu sapi, tetapi hingga 14% keluarga percaya bahwa anak mereka menderita penyakit ini. Para peneliti menganalisis sembilan pedoman alergi susu sapi resmi yang diterbitkan antara 2012 dan 2019. Mereka diperoleh dari sejumlah organisasi medis di berbagai negara. Tim menemukan bahwa banyak gejala panggilan gejala alergi susu sapi seperti menangis berlebihan, bersendawa susu dan buang air besar, tetapi penulis berpendapat bahwa anak-anak yang normal dan sehat mungkin memiliki perilaku ini..

Kelompok itu menemukan bahwa dalam penelitian terbaru terhadap lebih dari 12.000 bayi di sembilan negara, kurang dari 1% bayi alergi terhadap susu sapi. Namun, dalam beberapa penelitian, hingga 14% keluarga percaya bahwa bayi mereka masih alergi terhadap susu sapi.

Selain itu, analisis menunjukkan bahwa penggunaan formula khusus untuk anak-anak yang alergi terhadap susu sapi meningkat secara signifikan antara tahun 2000 dan 2018 di negara-negara seperti Australia dan Inggris, tanpa bukti..

Tim juga mencatat bahwa tujuh dari sembilan rekomendasi mengatakan kepada wanita menyusui untuk mengecualikan semua produk susu dari diet mereka jika anak mereka dicurigai alergi terhadap susu sapi. Namun, analisis komposisi ASI menunjukkan bahwa kurang dari satu juta protein dari ASI dapat berakhir dalam ASI. Dan bahkan ini terlalu kecil untuk menimbulkan reaksi pada sebagian besar anak-anak yang alergi.

Robert Boyle, penulis utama penelitian ini, menjelaskan, ”Banyak bayi yang diduga alergi tidak memiliki kondisi ini. Diagnosis alergi susu yang tidak tepat dapat menyebabkan penyakit yang hilang atau fakta bahwa ibu menyusui tidak harus mengikuti diet atau berhenti menyusui sama sekali. ”.

Tim juga menemukan bahwa ketiga rekomendasi tersebut dibuat dengan dukungan pembuat formula atau konsultan pemasaran. Oleh karena itu, ada tempat untuk menerima dana dari perusahaan yang dapat mengambil untung dari rekomendasi yang disertakan dalam manual.

Dr. Boyle menjelaskan: “Para produsen formula dapat memperoleh manfaat dari meningkatnya permintaan akan diagnosis alergi. Dengan cara ini mereka dapat memengaruhi praktisi dan orang tua untuk menggunakan formula khusus alih-alih formula yang lebih murah, yang berpotensi merusak kepercayaan diri perempuan dalam menyusui. ” Dia menambahkan: "Kita tidak hanya harus mengevaluasi secara kritis pedoman kita saat ini, tetapi juga memberikan setiap keluarga perawatan terbaik yang mungkin, menghindari diagnosis alergi susu sapi yang berlebihan".

Gejala dan pengobatan alergi terhadap protein susu sapi, menggantikan produk susu

Susu sapi adalah alergen makanan yang umum. Seorang bayi lebih mungkin memiliki alergi daripada orang dewasa. Juga, fitur penyakit pada anak adalah bahwa penyakit itu sendiri dapat menua seiring bertambahnya usia, tetapi orang dewasa perlu memeranginya. Alergi terhadap protein susu sapi dapat menyebabkan edema laring, dan kemudian mati lemas - oleh karena itu penting untuk mengenali gejala-gejala pada waktunya dan memulai perawatan.

Apa yang disebut alergi susu??

Alergi susu dianggap makanan, yang disebut ABKM. Spesies ini tersebar luas, dapat terjadi pada orang dewasa dan anak-anak. Susu dianggap sebagai produk wajib, yang mengandung banyak alergen bagi tubuh. Produk semacam itu mengandung sejumlah besar nutrisi bermanfaat, tetapi tubuh tidak mencernanya, yang berarti Anda harus benar-benar meninggalkannya, dan jika mungkin menggantinya.

Ada beberapa jenis alergi susu:

  1. Intoleransi laktosa - laktosa disebut gula susu - karbohidrat;
  2. Alergi protein susu - kasein, globulin, albumin.

Alergen paling sering ditemukan dalam susu sapi, tetapi jika seseorang alergi terhadap produk ini, maka itu akan dengan susu kambing atau susu kuda dan lain-lain..

Kekurangan laktase

Ada nama lain untuk defisiensi laktase - intoleransi laktosa. Penyakit ini dikaitkan dengan non-asimilasi produk susu, yaitu laktosa. Laktase adalah enzim yang memecah laktosa, disekresikan di usus. Pada pasien dengan defisiensi laktase, tidak diproduksi, yang berarti bahwa laktosa tidak diproses atau diserap. Seiring dengan ini, air menumpuk di usus, sehingga terjadi diare - buang air besar.

Gejala utama pada orang dewasa dengan defisiensi laktase adalah:

  • Kembung - perut kembung;
  • Nyeri tajam di perut;
  • Gangguan usus - diare.

Bayi tersebut mungkin memiliki gejala - sembelit, gugup, murung, menangis dan mengencangkan kaki setelah makan.

Gejala muncul segera setelah makan, Anda bisa menyembuhkan penyakit dengan menghilangkan alergen dari makanan. Pasien semacam itu diberi resep diet khusus, yang dapat mencakup sejumlah kecil produk asam laktat..

Kefir, keju dan "susu asam" lainnya tidak mengandung laktosa, tetapi asam laktat, yang diserap dengan baik di dalam tubuh.

Fitur: susu kental dan es krim mengandung, selain laktosa, juga sukrosa, yang meningkatkan penyerapannya, sehingga mereka juga dapat dikonsumsi.

Kekurangan laktase tidak diobati, tetapi dicegah dengan diet bebas laktosa. Artinya, pasien akan menyingkirkannya jika dia berhenti mengonsumsi produk susu yang mengandung laktosa. Patologi sering menemani seseorang sepanjang hidup.

Reaksi alergi terhadap protein

Alergi adalah reaksi tubuh terhadap komponen tertentu yang menembus tubuh dan menyebabkan gejala tertentu. Komponen seperti itu disebut alergen, orang yang alergi memiliki hipersensitif terhadapnya. Dalam hal ini, alergennya adalah protein susu sapi, yang bisa berupa:

  • Kasein;
  • Beta-laktoglobulin;
  • Alpha lactoglobulin;
  • Lipoprotein.

Alergi orang dewasa terjadi dengan susu sapi. Bayi bisa mendapatkannya dengan pemberian makanan buatan atau menyusui, serta dengan menyusui, jika ibu sebelumnya minum susu sapi.

Penting: untuk alergi terhadap susu alfa-laktoglobulin, komplikasi dapat terjadi dalam bentuk reaksi alergi terhadap protein daging sapi.

Paling sering, alergi terhadap protein terjadi pada bayi pada usia 1 bulan - 1 tahun, dan hingga 3-5 tahun tubuh tumbuh lebih kuat dan "mengatasi" penyakit, jarang terjadi hingga dewasa..

Mengapa alergi terhadap produk susu?

Ketika alergen menembus tubuh orang yang alergi, sistem kekebalan menganggap mereka sebagai benda asing dan menghasilkan antibodi dalam jumlah besar, yang menyebabkan reaksi protektif tubuh. Akan ada pembengkakan pada selaput lendir, robek, ruam pada kulit dan gejala alergi lainnya.

Paling sering, pasien dapat menderita penyakit ini karena faktor keturunan, ketika salah satu atau kedua orang tuanya juga alergi. Kompleksitas mendiagnosis suatu patologi adalah tidak menyebabkan reaksi tubuh yang termanifestasi secara tajam dalam bentuk ruam yang jelas pada kulit setelah penggunaan pertama susu..

Penyebab Intoleransi Susu

Laktosa tidak diserap karena kekurangan enzim laktase, yang diproduksi di duodenum dan mukosa usus. Ada dua penyebab intoleransi:

  1. Alasan utama adalah bahwa enzim laktase diproduksi, tetapi dengan aktivitas yang sangat rendah, sehingga laktosa masih tidak rusak. Ini lebih sering terjadi pada bayi. Ketika usia mencapai tiga puluh tahun, di dalam tubuh, laktosa juga mulai rusak lebih parah, sehingga orang dewasa tidak boleh menyalahgunakan susu sapi;
  2. Alasan kedua adalah bahwa jika terjadi kerusakan pada jaringan lendir di usus, sekresi enzim menurun atau sepenuhnya berhenti. Penyebab sekunder adalah dysbiosis, infeksi, dan alergi makanan lainnya..

Faktor risiko

Ada sekelompok faktor risiko di mana alergi dapat berkembang, ini termasuk:

  1. Hipersensitivitas sistem kekebalan terhadap alergen;
  2. Genetika, faktor keturunan;
  3. Intoleransi susu, yang berhubungan dengan defisiensi enzim yang memecah komponen yang terlibat dalam pencernaan;
  4. Sistem kekebalan tubuh yang lemah karena alergi yang menyertai, penyakit kronis, penyakit sebelumnya atau ekologi yang buruk.

Mekanisme intoleransi

Reaksi alergi dipicu oleh susu sapi atau ASI, tetapi bayi biasanya mengenali yang terakhir, dan sistem kekebalan tidak menyebabkan reaksi perlindungan..

Ketika molekul susu utuh memasuki usus, molekul itu mulai terurai menjadi zat yang lebih sederhana di bawah pengaruh enzim tertentu. Dan jika tidak ada atau aktivitas yang buruk, molekul yang tidak tercerna memasuki aliran darah melalui usus dengan penyerapan, menyebabkan reaksi alergi dari tubuh.

Apa yang harus dilakukan jika bayi alergi terhadap produk susu

Sangat sulit membayangkan masa kanak-kanak anak tanpa susu. Produk ini adalah yang utama dalam makanan bayi yang baru lahir, sudah pasti digunakan untuk memasak di usia prasekolah dan remaja.

Sayangnya, tidak semua anak bisa mendapatkan kalsium dengan cara yang sederhana. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan informasi yang berguna tentang cara mengetahui apakah seorang anak memiliki alergi terhadap susu, seperti apa gejala penyakitnya, dan apa campuran susu bebas yang harus dipilih untuk bayi yang baru lahir.

Dari artikel ini Anda akan belajar

Penyebab

Penyebab reaksi alergi terhadap susu dan produk susu adalah protein susu khusus (protein). Mereka ditemukan dalam sapi, produk kambing, serta dalam ASI, jika seorang wanita tidak mengikuti diet hypoallergenic.

Imunitas bayi dan orang dewasa memberikan reaksi negatif terhadap protein berikut:

  • α-laktalbumin. Terkandung dalam susu sapi. 50% penderita alergi bereaksi terhadapnya. Hancur saat dipanaskan.
  • β-laktoglobulin. Penyebab paling umum dalam alergi pada anak-anak dan orang dewasa. Terkandung dalam susu sapi, tahan panas.
  • serum albumin. Hadir dalam daging sapi dan residu dalam susu sapi. Ini memicu alergi pada 40-50% kasus. Di bawah pengaruh suhu, itu dimodifikasi, tetapi tidak dihancurkan.
  • α-kasein. Ini digunakan dalam pembuatan gulungan, kue, krim, saus. Ada dalam susu kambing. Menyebabkan intoleransi dan alergi pada 60-70% kasus.
  • β-kasein. Hancur oleh pemanasan, ditemukan dalam susu kambing.

Bayi merespons negatif terhadap susu rebus dan mentah yang berasal dari hewan, campuran, kaldu sapi, penyimpanan makanan penutup, dan jenis produk lainnya yang terkait dengan protein susu.

Alergi pada masa bayi memiliki beberapa alasan lagi:

  1. Sebagian kecil bayi merespons ASI jika alergen masuk ke tubuh wanita.
  2. Seorang anak sejak dini, sejak lahir, menerima nutrisi buatan - susu formula. Organisme kecil menganggap zat asing mengancam jiwa. Kekebalan termasuk sistem kontrol.
  3. Bayi itu menderita dysbiosis. Reaksi negatif akan terjadi setelah infeksi, operasi, minum antibiotik dalam jumlah besar. Dalam hal ini, kita dapat berbicara tentang kegagalan pada saluran pencernaan, intoleransi sementara terhadap protein susu.

Pada catatan! Dengan masalah seperti alergi terhadap susu, anak tidak boleh dikirim ke taman kanak-kanak biasa. Bayi yang alergi akan membutuhkan diet terpisah, tabel diet. Ambil TK swasta dengan kesempatan seperti itu atau sewa pengasuh.

Gejala

Alergi terhadap protein susu pada bayi dimanifestasikan oleh berbagai gejala, tunggal atau kombinasi. Protein "berbahaya" dari lambung memasuki aliran darah, sehingga semua sistem dapat memberikan reaksi.

Gangguan Gastrointestinal

  • peningkatan keasaman di perut;
  • sakit perut;
  • perut kembung;
  • diare;
  • sembelit;
  • sakit perut
  • gangguan tinja, adanya darah dalam tinja;
  • muntah, mual, regurgitasi;
  • penurunan berat badan.

Reaksi kulit

  • gatal-gatal;
  • kemerahan bagian tubuh tanpa ruam;
  • pembengkakan pada kulit, kelopak mata, faring;
  • eksim, keropeng;
  • dermis kering;
  • retak pada jari, siku, lutut;
  • mengupas kulit;
  • angioedema.

Pada catatan! Reaksi kulit merupakan karakteristik alergi kontak.

Setetes susu di wajah atau tangan sudah cukup untuk membuat kulit di tempat ini menjadi tertutup bintik-bintik merah, bahkan tanpa protein dalam darah.

Gangguan sistem pernapasan

  • rinitis;
  • batuk;
  • menggelitik;
  • mengi.

Syok anafilaksis dan edema Quincke adalah tingkat ekstrem penurunan kekebalan tubuh anak akibat alergen. Bayi bisa mati karena edema laring yang parah karena sesak napas. Anda harus bertindak cepat pada saat seperti itu - tenangkan bayi dan panggil ambulans.

Pada catatan! Gugup, tangisan, dan insomnia adalah gejala sekunder dari malaise. Mereka terkait dengan kelelahan akibat sakit perut, sakit perut, gatal, ketidakmampuan untuk bernapas dengan benar.

Diagnostik

Ada beberapa metode untuk menentukan alergi terhadap protein susu. Lebih baik menggunakannya dalam kombinasi:

  1. Tinja untuk coprologi. Analisis tersebut mengungkapkan produk atau komponen mana yang belum dicerna oleh perut anak-anak. Beginilah intoleransi ditentukan. Dengan alergi, protein tidak sepenuhnya diserap..
  2. Sebuah studi tentang tingkat imunoglobulin E. Darah disumbangkan dari jari atau vena.
  3. Tes alergi. Skarifikasi diberikan kepada anak-anak sejak 3 tahun. Dokter membuat goresan kecil di pergelangan tangan dan bahu anak. Mereka diberikan alergen dalam konsentrasi rendah. Setiap goresan memiliki nomor. Hasilnya dievaluasi dalam beberapa menit. Luka yang memerah atau bengkak menunjukkan adanya alergi terhadap zat tersebut.
  4. Mengambil sejarah. Keturunan, kelainan bawaan, infeksi masa lalu, cara buatan memberi makan bayi yang baru lahir memprovokasi perkembangan penyakit kekebalan tubuh dan intoleransi.

Data yang dikumpulkan membantu dokter mencari tahu di mana anak memiliki kecenderungan untuk intoleransi laktosa. Periksa apakah ada bentuk herediter penyakit, perlu menggunakan survei kerabat dekat.

  • Menyimpan buku harian makanan. Orang tua harus mencoba. Adalah perlu untuk mencatat semua item menu setiap hari, mencatat manifestasi dari reaksi negatif.
  • Penting! Anda dapat mengambil tes darah dan feses sepanjang tahun, dan lebih baik melakukan tes skarifikasi di musim dingin.

    Bagaimana membedakan alergi dari intoleransi

    Reaksi alergi terhadap protein susu pada anak kecil sangat mirip dengan gejala intoleransi laktosa. Untuk membedakan antara kondisi-kondisi ini, Anda perlu memahami mekanisme pengembangan respons negatif suatu organisme terhadap suatu produk.

    Reaksi alergiIntoleransi
    Protein sapi dianggap oleh sistem kekebalan tubuh sebagai bermusuhan, berbahayaDalam dosis kecil, protein sapi ditoleransi dengan baik oleh tubuh. Secara besar - tidak dicerna karena kekurangan enzim
    Kadar eosinofil dalam darah meningkatSel imun tetap diam, usus bereaksi
    Ruam, gatal, dan gejala lainnya muncul dengan cepat (dalam beberapa menit atau beberapa jam)Gejala muncul dalam sehari atau lebih
    Tanda-tanda utama: bengkak, gatal, urtikaria dan lainnyaGejala utama: kolik, kembung, mual, muntah, regurgitasi segera setelah makan, diare, tinja hijau berbusa
    Tanda-tanda eksternal "keracunan" tubuh melewati 3-4 hariAnak merasa lebih baik dalam satu hari atau pada hari yang sama, ketika kelebihan produk meninggalkan usus
    Agen penyebab dari reaksi dapat diidentifikasi pada allergotestTidak muncul pada tes kulit
    Jarang mandiri seiring dengan bertambahnya usiaHilang di 90% anak-anak pada usia remaja dan lebih awal. Sisanya masuk ke alergi sejati.

    Dengan kata lain, intoleransi bukanlah penyakit, itu adalah reaksi sementara usus anak-anak, perut terhadap produk tertentu. Untuk pencernaannya, tidak ada cukup enzim pada saat tertentu. Seiring bertambahnya usia, saluran pencernaan mulai berfungsi lebih efisien, ASI dan produk "buruk" lainnya untuk bayi diserap lebih baik.

    Alergi terhadap susu sapi pada anak adalah keturunan atau didapat. Ini adalah fitur individu dari organisme kecil di tingkat sel. Ini tidak ada hubungannya dengan enzim dan kerja saluran pencernaan. Sistem pertahanan manusia, sistem kekebalan tubuh, merespons protein. Dengan bertambahnya usia, itu dapat lulus dalam persentase kecil anak-anak hanya dengan terapi yang tepat.

    Metode pengobatan

    Terapi kondisi alergi harus dilakukan oleh spesialis - ahli alergi-imunologi.

    Perawatan terdiri dari beberapa tahap, dilakukan secara komprehensif. Daftar tindakan tergantung pada bagaimana alergi susu dimanifestasikan pada anak-anak. Proses perawatan akan berlangsung setidaknya dua minggu.

    Mengambil antihistamin

    Ini menetralkan alergen dalam darah, mengurangi aktivitas imunoglobulin E. Bayi dapat menerima obat-obatan berikut:

    • Fenistil, Zirtek, Zodak, Tsetirizin. Tetes cocok untuk anak-anak dari 1 bulan. Dosis ditentukan oleh usia dan berat bayi.
    • Suprastin. Pil diberikan kepada anak-anak setelah setahun, untuk bayi diceraikan dalam air.

    Membersihkan usus dan lambung dari racun, alergen

    Penting untuk minum kursus enterosorbents. Mereka bertindak pada usus seperti kuas. Kursus berlangsung 7-14 hari. Obat-obatan berikut ini diizinkan untuk anak-anak dan TK yang baru lahir:

    Penting! Untuk menghilangkan racun, tubuh membutuhkan air. Selama asupan enterosorben, tingkatkan jumlah cairan yang Anda minum.

    Langkah selanjutnya setelah pembersihan adalah membantu perut yang melemah dan usus kembali berfungsi secara normal. Untuk anak-anak di bawah usia 3 tahun, probiotik, Bifidumbacterin, enzim ditentukan.

    Perawatan kulit

    Ruam yang parah, gatal, eksim harus diobati dengan kortikosteroid. Ini adalah obat hormon berikut:

    Setelah menghilangkan manifestasi akut pada kulit, rawatlah hidrasi dan elastisitasnya. Obat luar berminyak apa pun cocok - salep dan krim bayi.

    Mandikan bayi Anda dengan air dingin, jangan langsung kering setelah mandi.

    Anda dapat menggunakan metode alternatif untuk meredakan peradangan dan kekeringan. Ini adalah mandi dengan chamomile, suksesi, mengoleskan lotion dengan jus lidah buaya ke tempat-tempat gatal di tubuh.

    Menghilangkan hidung tersumbat, bersin, batuk

    Tidak perlu untuk mengobati keringat dan batuk yang berasal dari alergi. Ini akan berlalu dengan sendirinya setelah mengambil kursus antihistamin. Untuk perawatan rinitis, Anda bisa menggunakan obat tetes khusus untuk penderita alergi. Itu:

    • "Vibrocil";
    • "Nazivin";
    • "Tizin";
    • "Allergodil" (untuk anak-anak berusia 6 tahun);
    • "Sanorin-analergin (dari 2 tahun).

    Untuk meringankan kondisi selama keringat, teh chamomile obat, berkumur dengan suksesi membantu. Anak usia satu tahun dapat dihirup dengan mentol, minyak esensial tetes, jika tidak alergi, ke bantal.

    Pada catatan! Anak-anak di bawah 3 tahun dengan dermatitis atopik, alergi diresepkan resep gratis untuk antihistamin, kortikosteroid dan enterosorben. Daftar obat yang diresepkan dibayar dari anggaran daerah, disusun oleh otoritas daerah.

    Fitur alergi pada bayi

    Anak-anak dengan HBV alergi terhadap protein susu, yang masuk ke dalam tubuh bersama dengan ASI. Wanita perlu melakukan diet bebas susu: mengecualikan semua makanan dengan protein sapi dari diet. Itu:

    • krim;
    • susu kering, dipanggang, kental;
    • produk roti;
    • es krim;
    • cokelat;
    • Gulungan.

    Jika alergi terhadap protein susu jarang muncul saat menyusui, diekspresikan dengan buruk, Anda dapat memasukkan produk susu fermentasi dan minuman dalam menu ibu: kefir, susu panggang fermentasi, krim asam, keju cottage.

    Intoleransi laktosa lebih sering didiagnosis pada pengrajin. Ibu-ibu dari bayi semacam itu perlu khawatir tentang pemilihan campuran khusus - bebas susu (hidrolisis), susu asam atau berdasarkan susu kambing.

    Pada fitur alergi susu pada bayi baru lahir, tonton videonya. Dr. Komarovsky memberikan rekomendasi yang jelas dan sederhana tentang cara mendeteksi intoleransi dan apa yang harus dilakukan kepada orang tua dalam situasi ini..

    Diet

    Alergi yang didiagnosis terhadap protein sapi pada bayi tidak hanya membutuhkan perawatan, tetapi juga pilihan menu yang cermat. Diet dibuat sesuai dengan aturan berikut:

    1. Masukkan iming-iming pertama setelah usia 7 bulan, yang kedua - dari 8 bulan.
    2. Setelah satu tahun, mulai berikan produk susu. Mereka kurang agresif..
    3. Buat menu seimbang kaya mineral dan vitamin.
    4. Ganti kalsium susu sapi dengan sumber tulang dan elemen bangunan gigi lainnya.
    5. Setelah 3 tahun, anak bisa makan prem, ikan, daging apa saja.

    Jika Anda alergi terhadap laktosa, kasein, tidak termasuk dalam diet tidak hanya produk susu, tetapi juga hidangan lainnya dengan isinya:

    • saus, krim;
    • susu coklat;
    • pancake, pancake;
    • kakao dalam susu;
    • biskuit;
    • susu bubuk, susu bubuk;
    • keju;
    • mentega;
    • yogurt;
    • serum.

    Anda dapat melengkapi daftar larangan dengan semua produk toko dengan wewangian berdasarkan kode E, dengan ester asam lemak.

    Ini menarik! Protein susu bahkan ditemukan dalam pasta gigi dengan efek memutihkan. Zat yang disebut recaldent.

    Contoh menu untuk satu hari untuk penderita alergi kecil terlihat seperti ini. (Penting! Tabel dapat digulir ke kanan dan kiri).

    WaktuMemakanPertama, kursus keduaMinumPencuci mulut
    8 pagiSarapanSecangkir air dari sereal, ayam rebus atau telur puyuhKakao di atas air, jus
    10 pagiCamilanBuah
    12:00Makan malam1. Sup dengan kaldu daging.
    2. Pasta, sayatan daging atau gulai
    tehKue kering
    16:00CamilanSalad sayur dengan minyak bunga matahariJusRoti (bukan roti) dengan selai kacang
    19:00Makan malamKentang tumbuk dengan sepotong ikanTeh, kolak
    9 malam.CamilanKue atau batang jagungJus, kefir, susu panggang fermentasi

    Anda dapat melakukan diversifikasi diet anak hingga 3 tahun dengan buah-buahan, sayuran, sup, lauk pauk dan rebus. Sebagai pengganti susu toko, siapkan sendiri minuman dan makanan penutup berikut:

    • Susu gandum. Hal ini diperlukan untuk membilas gandum yang tidak dikupas. Tuang ke dalam air dan didihkan selama 1 jam. Hapus dari panas dan saring. Setelah cairan mendingin, tawarkan anak.
    • Nasi susu. Menir dimasak sampai benar-benar larut dalam air, melewati blender. Maka Anda perlu memeras dan mengalirkan cairan yang dihasilkan ke dalam cangkir.
    • Susu kedelai. Kaya akan kalsium. Ambil kacang kedelai untuk dimasak. Rendam dalam air dingin selama beberapa jam, masak sampai benar-benar melunak. Hancurkan, saring melalui kain tipis atau saringan. Anda bisa minum susu yang dihasilkan.

    Anak-anak mendekati usia 3 tahun tidak dilarang minum susu kambing, makan keju, mentega, dan keju cottage yang dimasak di atasnya. Berikan makanan berprotein dengan hati-hati, sedikit demi sedikit, pantau reaksi dengan cermat.

    Pada catatan! Menurut orang tua, itu tidak berbahaya bagi penderita alergi kecil untuk minum susu "hypoallergenic". Coba gunakan produk perusahaan ini untuk memasak sereal, saus, dan kentang tumbuk untuk anak-anak dari 3 tahun.

    Cara menebus kekurangan kalsium

    Alergi susu bayi, tentu saja, membatasi cara pemberian kalsium ke tubuh melalui produk susu. Tapi itu tidak masalah. Selain keju, mentega, dan susu, ada banyak makanan kalsium tinggi..

    Catat data dari tabel.

    ProdukJumlah kalsium per 100 gram produk, mg
    Ikan kering dengan tulang3000
    Biji poppy biji wijen1400-1600
    Keju kedelai400
    Kemangi370
    Badam280
    Berry rosehip270
    Peterseli250
    Aprikot kering170
    Buah ara160
    Roti gandum140
    Bubur jagung gandum80
    kacang polong70
    Kuning telur rebus70
    Wortellima puluh

    Penting! Jangan lupa bahwa anak membutuhkan vitamin matahari (D) untuk menyerap kalsium, jadi jalanlah lebih sering. Di musim dingin, berikan versi cair elemen jejak dalam tetes - "Vigantol" atau "Aquadetrim".

    Gambaran Umum Campuran

    Dalam beberapa dekade terakhir, produsen makanan bayi mulai lebih memperhatikan segmen barang hypoallergenic. Campuran untuk anak-anak yang alergi terhadap protein susu sapi banyak tersedia di pasaran. Kami akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang yang paling populer.

    "Nutrilon Pepti TSC"

    Kelebihan: cocok untuk bayi sejak lahir hingga satu tahun. Mengacu pada produk hypoallergenic untuk anak-anak dengan intoleransi protein susu. Seperti bayi karena rasanya yang manis - campurannya mengandung kadar glukosa malt yang tinggi.

    Cons: tidak cocok untuk anak-anak dengan reaksi negatif terhadap permen. Setelah menyusui, warna dan tekstur tinja berubah pada bayi..

    Harga per jar 450 gram: dari 979 rubel.

    "Nutricia Pepticate"

    Pro: untuk produksi nutrisi hipoalergenik, metode penghancuran protein sapi digunakan - hidrolisis. Komposisi seimbang optimal untuk anak dari 0 hingga 12 bulan. Campuran mengandung glukosa (dalam jumlah minimal) untuk meningkatkan palatabilitas.

    Cons: Dapat memicu sembelit pada bayi yang cenderung buang air besar.

    Harga per kaleng 450 gram: dari 1.039 rubel.

    "Nutrilak Peptidium SCT"

    Kelebihan: ideal untuk bayi alergi protein kambing dan jenis susu lainnya. Digunakan ketika tubuh menolak campuran lain dari segmen hypoallergenic..