Utama > Diet

Alergi makanan pada anak di usia 5 bulan

Ruam gatal yang parah terjadi ketika berbagai produk alergi masuk ke dalam tubuh. Kondisi ini sangat berbahaya untuk perkembangan efek samping, yang dapat sangat memperburuk kesejahteraan anak. Alergi makanan anak adalah sesuatu yang harus diperhatikan oleh orang tua..

Apa itu?

Perkembangan ruam alergi yang muncul pada kulit setelah makan makanan tertentu disebut alergi makanan. Kondisi ini sama-sama umum pada anak laki-laki dan perempuan..

Setiap anak ketiga dengan alergi memiliki alergi makanan. Gejala yang tidak diinginkan dapat terjadi pada semua umur. Bahkan dalam 1 tahun setelah kelahiran, bayi dapat mengalami gejala alergi.

Bagaimana muncul?

Faktor pemicu dalam bentuk alergi ini adalah berbagai produk yang memiliki efek alergi yang kuat. Alergen yang masuk ke tubuh melewati saluran pencernaan dan mudah diserap. Begitu masuk dalam aliran darah, komponen asing dikenali oleh sel-sel sistem kekebalan tubuh.

Kontak dengan alergen memicu timbulnya reaksi peradangan. Selama perkembangannya, sejumlah besar zat aktif biologis dilepaskan. Tanda alergi spesifik adalah peningkatan kadar imunoglobulin E. Biasanya, jumlah zat ini selalu sama. Peningkatan kadar imunoglobulin E dapat mengindikasikan perkembangan reaksi alergi.

Zat lain yang juga berkontribusi terhadap peradangan adalah bradykinin dan histamin. Mereka mempengaruhi nada dan diameter pembuluh darah. Peningkatan konsentrasi zat-zat tersebut menyebabkan kejang parah pada arteri perifer, yang berkontribusi terhadap penurunan tajam tekanan darah dan gangguan fungsi kontraktil jantung..

Zat aktif biologis yang terbentuk selama reaksi alergi memiliki efek buruk pada organ saluran pencernaan. Hal ini menyebabkan gangguan pencernaan, serta penurunan fungsi motorik usus. Jika penghapusan alergen dari tubuh, gejala-gejala yang tidak diinginkan dapat bertahan lama..

Penyebab

Ada banyak makanan yang menyebabkan alergi makanan. Seringkali faktor pemicu yang memicu proses alergi menjadi semacam zat dengan sifat antigenik yang nyata.

Di antara penyebab alergi makanan yang paling umum adalah:

  • Jeruk dan buah-buahan tropis lainnya. Ekstraktif dan asam buah memiliki sifat alergi. Bahkan sejumlah kecil buah-buahan eksotis tersebut berkontribusi terhadap alergi yang merugikan..
  • Makanan laut. Banyak ibu pertama-tama menambahkannya ke makanan anak-anak mereka pada usia 3-4 tahun. Pada saat inilah tanda-tanda alergi pertama kali paling sering dicatat. Sangat sering, makanan laut menyebabkan edema Quincke. Bahkan kasus syok anafilaksis telah dilaporkan..
  • Cokelat dan semua permen, termasuk biji kakao.
  • Protein susu sapi. 50% anak-anak Amerika memiliki sensitivitas dan intoleransi yang meningkat terhadap produk ini. Biasanya tanda-tanda pertama penyakit ini berkembang pada tahun pertama kehidupan seorang anak. Pada saat ini, banyak ibu membiakkan campuran yang disesuaikan dengan susu sapi atau bubur susu mendidih di atasnya.
  • Produk yang mengandung gluten. Protein nabati ini ditemukan dalam tepung gandum, dan juga dalam banyak sereal. Gluten dalam usus tidak hanya mengarah pada perkembangan gejala penyakit celiac, tetapi juga pada munculnya reaksi alergi.
  • Berry dan buah-buahan berwarna merah dan kuning. Mereka mengandung banyak pigmen pewarna tanaman yang berkontribusi pada pengembangan alergi. Komponen-komponen ini memiliki efek alergi yang tinggi. Bahkan sayuran kuning dan merah harus dimasukkan ke dalam makanan anak-anak dengan kecenderungan alergi sangat hati-hati dan bertahap.
  • Makanan industri. Biasanya, produk jadi tersebut mengandung terlalu banyak rasa dan rempah-rempah. Komponen-komponen ini memiliki efek kepekaan yang nyata pada sistem kekebalan tubuh, yang memicu perkembangan alergi makanan.
  • Minuman bersoda manis. Untuk memberikan warna yang indah, pabrikan yang tidak bermoral sering menambahkan pewarna berkualitas rendah. Komponen seperti itu tidak hanya berkontribusi pada munculnya reaksi alergi pada bayi. Dengan penggunaan jangka panjang, mereka dapat memiliki efek toksik pada hati dan pankreas.
  • Nutrisi yang tidak benar dari ibu selama menyusui. Pada bayi, alergi makanan dapat berkembang sebagai akibat dari konsumsi alergen bersama dengan ASI. Jika seorang ibu menyusui makan makanan dengan efek alergi yang tinggi, maka risiko mengembangkan diatesis atau munculnya gejala yang merugikan dari dermatitis atopik pada anak meningkat beberapa kali.
  • Penggunaan campuran yang dipilih secara tidak benar. Beberapa campuran yang diadaptasi dapat menyebabkan alergi pada bayi Anda. Semakin banyak bahan yang merupakan bagian dari produk ini, semakin sulit untuk memahami yang mana dari mereka yang menyebabkan alergi. Gejala alergi merugikan yang paling umum disebabkan oleh campuran yang mengandung susu sapi kering atau gluten..
  • Ayam dan telur puyuh. Jika bayi memiliki intoleransi ayam, maka ia juga akan mengalami peningkatan risiko alergi hingga 80% saat makan telur.
  • Gila. Spesies apa pun dapat menyebabkan alergi. Bahkan sejumlah kecil kacang cincang, yang termasuk dalam berbagai sereal sarapan siap saji atau bar manis bergizi, berkontribusi pada pengembangan gejala alergi makanan. Di Amerika, bahkan keberadaan jejak kacang di semua produk yang dapat dibeli di supermarket harus ditandai..

Gejala

Alergi makanan muncul dengan cara yang berbeda. Tingkat keparahan gejala tergantung pada usia anak, keadaan awal imunitas, serta adanya penyakit kronis yang bersamaan..

Tanda-tanda alergi makanan yang paling khas:

  • Bintik-bintik gatal merah atau lepuh di seluruh tubuh. Pada anak kecil, gejala ini memanifestasikan dirinya dengan sangat jelas. Kulit terlihat meradang dan banyak bekas garukan.
  • Gatal yang tak tertahankan. Ini terjadi baik di siang hari dan di malam hari. Dapat mengintensifkan setelah mandi atau ketika air masuk ke kulit. Di malam hari, rasa gatal berkurang sedikit.
  • Kelemahan yang parah. Gatal terus-menerus sangat melelahkan bayi. Dia menjadi lebih lesu, menolak makanan. Nafsu makan anak memburuk. Dengan alergi makanan yang panjang, bayi mulai kehilangan berat badan.
  • Sakit perut. Bertemu tidak selalu. Sindrom nyeri terjadi di hadapan penyakit yang menyertai saluran pencernaan.
  • Gangguan usus. Sering dimanifestasikan oleh penampilan feses yang longgar. Beberapa bayi mengalami diare dan sembelit secara bergantian.
  • Cepat lelah. Anak kurang bermain permainan di luar, lebih sering beristirahat. Karena gatal parah dan gangguan tidur, penurunan aktivitas siang hari dapat terjadi..
  • Pembengkakan. Sering terjadi pada wajah dan leher. Paling khas dari edema Quincke. Gejala ini sangat tidak menguntungkan. Dengan munculnya edema di wajah dan mata bengkak, Anda harus segera menunjukkan bayi itu ke dokter. Perawatan di rumah dalam kasus ini bisa berbahaya..

Diagnostik

Untuk mengidentifikasi secara akurat produk mana yang merupakan alergen untuk bayi, diperlukan pemeriksaan tambahan. Untuk meresepkan tes tersebut, orang tua harus menunjukkan bayi itu kepada ahli alergi. Dokter akan melakukan pemeriksaan anak, serta melakukan tes diagnostik yang akan membantu memastikan semua penyebab alergi.

Saat ini, metode berikut digunakan untuk mendiagnosis alergi makanan:

  • Analisis darah umum. Dengan alergi, jumlah leukosit meningkat dan LED meningkat. Dalam formula leukosit, jumlah limfosit dan eosinofil meningkat. Sel-sel ini bertanggung jawab untuk pengembangan reaksi alergi dalam tubuh..
  • Biokimia darah. Memungkinkan Anda untuk membangun patologi bersamaan yang terjadi dengan gejala yang sama. Untuk diagnosis diferensial, tingkat bilirubin, transaminase hati, alkali fosfatase dan amilase ditentukan. Indikator-indikator ini mencirikan kerja hati, kandung empedu dan pankreas.
  • Penentuan tingkat imunoglobulin E. Pada setiap usia, ada standar tertentu untuk zat ini. Semua laboratorium juga menawarkan nilai normal untuk indikator (berdasarkan reagen yang digunakan untuk melakukan analisis). Selama reaksi alergi, tingkat imunoglobulin E meningkat beberapa kali.
  • Identifikasi panel alergen. Jenis-jenis studi ini membantu untuk menetapkan semua zat alergi yang mungkin yang dapat menyebabkan manifestasi alergi. Bahan untuk penelitian ini adalah darah vena. Ketersediaan analisis adalah dari tiga hari hingga seminggu. Tes lab ini sangat informatif dan andal..
  • Tes skarifikasi. Diadakan untuk anak-anak sekolah. Pada anak usia dini, tes ini sulit dan tidak memiliki keandalan hasil yang tinggi. Dokter membuat lekukan pada kulit anak dengan alat khusus, memperkenalkan alergen diagnostik yang sesuai dengan produk tertentu. Ketika bintik merah terang muncul di area sayatan tertentu, dapat dikatakan bahwa ada sensitivitas tinggi terhadap zat alergi ini..
  • Kotoran bakseva. Ini diresepkan dalam kasus gangguan tinja persisten. Analisis dilakukan dalam 7-14 hari. Dengan menggunakan tes ini, Anda dapat menentukan keberadaan dysbiosis di usus, yang sering berkembang dengan alergi makanan yang lama..

Pengobatan

Untuk pengobatan alergi makanan, beberapa metode digunakan sekaligus. Mustahil untuk sepenuhnya menyingkirkan penyakit semacam itu. Alergi makanan akan tetap bersama anak selama sisa hidupnya. Pemantauan perkembangan eksaserbasi baru penyakit ini harus konstan.

Saat mengidentifikasi alergi makanan pada bayi, dokter merekomendasikan:

  • Ikuti diet hipoalergenik. Semua produk yang memiliki sifat alergenik kuat sepenuhnya dikeluarkan dari diet anak-anak. Ikuti pedoman nutrisi sepanjang hidup.
  • Penunjukan obat gastrointestinal. Obat-obatan tersebut membantu menghilangkan gejala buruk yang terjadi di lambung atau usus setelah makan makanan alergi. Obat dapat diresepkan baik untuk administrasi saja (untuk meringankan gejala buruk eksaserbasi), dan untuk permanen. Obat-obatan semacam itu membantu menormalkan fungsi motorik usus dan meningkatkan pencernaan..
  • Normalisasi hari itu. Tidur yang penuh dan berkualitas tinggi sangat penting untuk pemulihan tubuh anak yang cepat. Anak-anak harus beristirahat di siang hari setidaknya 2-3 jam. Pada malam hari, anak harus tidur sekitar 9 jam.
  • Meresepkan antihistamin. Membantu menghilangkan gejala buruk gatal pada kulit dan meningkatkan kesejahteraan bayi. Diterapkan hanya pada periode akut alergi..
  • Terapi restoratif. Asupan multivitamin kompleks, berjalan aktif di udara segar, pembatasan permainan di luar ruangan pada periode akut penyakit berkontribusi pada pemulihan tubuh yang lebih cepat.
  • Penolakan pemberian makanan buatan dan transisi ke campuran yang disesuaikan lainnya. Komposisi produk tersebut biasanya banyak komponen yang berbeda. Dengan berkembangnya alergi makanan, Anda harus mencari tahu pada komponen campuran mana bayi memiliki alergi makanan. Di masa depan, ini akan membantu untuk memilih produk yang lebih cocok dalam komposisi.

Terapi obat

Untuk menghilangkan gejala-gejala buruk yang membuat anak tidak nyaman dalam periode akut penyakit, dokter merekomendasikan kelompok obat-obatan berikut:

  • Antihistamin. Dapat digunakan dalam bentuk tablet, salep, krim, maupun melalui suntikan. Biasanya diresepkan selama 5-7 hari - untuk menghilangkan gejala tidak nyaman. Mereka membantu menghilangkan gatal parah dan menormalkan tidur. Mereka biasanya digunakan 1-2 kali sehari. Obat-obatan berikut dapat digunakan untuk mengobati alergi makanan: Claritin, Suprastin, Loratadin, Zirtek, Erius, dan banyak lainnya..
  • Hormonal Sering digunakan pada kasus penyakit yang parah dan untuk menghilangkan ruam kulit yang gatal. Hormon dapat diobati dengan hormon pada usia berapa pun. Pengaruh dana semacam itu berlangsung, sebagai suatu peraturan, untuk waktu yang lama. Dengan penggunaan jangka panjang, efek samping sistemik dapat terjadi. Ketika mereka muncul, hormon dibatalkan.
  • Menenangkan. Mereka membantu menormalkan tidur, dan juga membantu mengurangi kecemasan yang meningkat akibat gatal yang berkepanjangan dan menyakitkan. Untuk anak-anak, ramuan dan infus yang disiapkan dari tanaman obat di rumah lebih disukai. Pada usia yang lebih tua, tetes yang mengandung ekstrak tumbuhan dapat digunakan. Melissa, mint, oregano memiliki efek sedatif.
  • Krim dan salep terapi. Mereka mengandung bahan aktif dengan antihistamin serta tindakan anti-inflamasi. Mereka dioleskan ke area kulit yang meradang. Mereka dapat digunakan untuk waktu yang lama. Membantu menghilangkan elemen kulit yang gatal, dan juga membantu melembutkan dan melembabkan kulit..
  • Kompleks multivitamin. Mereka membantu memulihkan sistem kekebalan tubuh, dan juga memperkuat tubuh anak yang melemah selama eksaserbasi alergi. Ditugaskan selama 1-2 bulan. Kursus obat multivitamin diizinkan dua kali setahun - untuk memperkuat kekebalan.
  • Obat-obatan yang memengaruhi motilitas usus. Dengan feses yang longgar, sorben diresepkan. Biasanya, 2-3 hari administrasi sudah cukup untuk mencapai hasil. Selama menggunakan sorben, Anda harus minum banyak cairan. Ini berkontribusi pada kerja obat yang lebih baik dan pencapaian efek yang cepat..

Diet

Diet bayi dengan alergi makanan harus direncanakan dengan hati-hati. Jangan biarkan sedikit pun produk alergi masuk ke piring bayi. Setiap pelanggaran diet berkontribusi pada pengembangan gejala alergi baru yang merugikan.

Nutrisi terapeutik seorang anak dengan alergi makanan melibatkan menu yang sangat bervariasi dan lezat. Ibu harus ingat bahwa semua produk yang diizinkan untuk digunakan dapat disiapkan dengan berbagai cara. Banyak sayuran saling melengkapi dengan sempurna, Anda dapat membuat kombinasi yang sangat lezat dan bervariasi.

Untuk bayi dengan alergi makanan, makanan yang sangat alergi harus sepenuhnya dihilangkan. Ini termasuk daging merah dan unggas, buah dan buah-buahan cerah, makanan laut dan ikan, buah jeruk, kacang-kacangan, coklat, serta buah-buahan tropis. Sayuran oranye juga dapat menyebabkan gejala buruk pada anak..

Yang paling aman adalah zucchini, squash, brokoli, kembang kol, mentimun, ikan putih, dada ayam, apel hijau dan pir. Hampir tidak ada alergen dalam produk ini. Mereka dapat ditambahkan dengan aman ke dalam makanan anak-anak - tanpa rasa takut bahwa alergi dapat berkembang. Reaksi alergi sangat jarang terjadi pada produk ini..

Susu kambing dapat digunakan untuk membuat sereal. Solusi semacam itu akan menjadi pilihan yang bagus jika pilihan yang biasa tidak mungkin. Sebagian besar anak-anak menikmati bubur dan susu asam yang dimasak dalam susu kambing. Produk tersebut akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk menu anak dalam 1-2 tahun.

Jika bayi memiliki intoleransi gluten, maka semua produk yang mengandungnya harus sepenuhnya dikeluarkan dari menu. Memanggang gandum secara teratur dapat menyebabkan alergi pada anak. Lebih baik memberi preferensi pada sereal dan sereal alternatif, yang tidak mengandung gluten. Bayi seperti itu tidak boleh makan bubur dari oatmeal, karena ini dapat menyebabkan munculnya ruam alergi di dalamnya.

Cara menyimpan buku harian makanan?

Untuk mengidentifikasi semua kemungkinan alergen yang dapat menyebabkan alergi makanan, Anda harus memantau dengan cermat semua yang muncul di piring bayi. Buku harian makanan dapat menyederhanakan kontrol tersebut. Ini harus dituliskan semua produk yang merupakan bagian dari hidangan harian yang disiapkan.

Catatan tersebut dapat membantu mengidentifikasi semua makanan yang menyebabkan anak mengalami gejala alergi. Jika itu terjadi, buat catatan di buku harian nutrisi, yang menunjukkan dengan tepat gejala mana yang muncul. Catatan ini juga akan membantu ahli alergi Anda membuat rekomendasi nutrisi terperinci..

Buku harian harus selalu disimpan. Menyimpan catatan seperti itu sangat relevan dalam tiga tahun pertama kehidupan seorang anak. Pada saat ini, pembentukan akhir perilaku makan terjadi, dan hampir semua makanan dasar dimasukkan ke dalam makanan bayi. Membuat buku harian pada usia yang lebih tua akan mengungkapkan alergen lain yang dapat menyebabkan anak mengalami gejala yang merugikan.

Perawatan yang mendesak

Ketika gejala alergi pertama kali muncul, anak harus ditunjukkan ke dokter anak. Seringkali, manifestasi alergi mirip dengan gejala serupa yang ditemukan di berbagai penyakit pada saluran pencernaan. Dokter akan melakukan pemeriksaan dan menentukan tes yang akan membantu menentukan penyebab pasti gangguan tersebut..

Untuk menghilangkan alergen dari tubuh, bilas rongga mulut dengan air matang biasa. Di rumah sakit, mereka menggunakan bilas lambung. Biasanya, prosedur ini hanya dilakukan dengan gejala penyakit yang parah. Jika bayi mengalami sakit perut dan gangguan tinja yang parah, maka sorben dapat digunakan. Mereka cukup efektif membantu menyembuhkan semuanya..

Untuk menghilangkan rasa gatal, Anda harus memberi anak Anda antihistamin. Biasanya, tidak lebih dari satu tablet harus diberikan sebelum pemeriksaan dokter. Dosis semacam itu cukup untuk mengurangi gejala yang merugikan. Dalam beberapa kasus, dokter merekomendasikan untuk memberikan enema pada anak. Ini juga membantu menghilangkan alergen dari tubuh..

Untuk meningkatkan kesehatan, beri bayi Anda cairan sebanyak mungkin..

Untuk alergi makanan, lebih baik memberi anak Anda air matang normal, didinginkan hingga suhu kamar. Jika gejala alergi meningkat, Anda harus menghubungi dokter atau tim ambulan. Dengan perkembangan edema Quincke atau syok anafilaksis, rawat inap darurat bayi mungkin diperlukan di rumah sakit tempat spesialis akan membantunya.

Pencegahan

Untuk menghindari gejala alergi makanan yang merugikan, tindakan pencegahan harus diambil. Semua aturan harus dipatuhi dengan ketat, tanpa pengecualian. Konsumsi alergen dalam jumlah sedikit sekalipun dalam tubuh dapat berkontribusi terhadap kesehatan yang buruk.

Untuk menghindari alergi makanan, Anda harus:

  • Pantau diet Anda. Mengikuti diet hipoalergenik berkontribusi pada berfungsinya sistem kekebalan tubuh dan pencernaan yang baik. Penghapusan makanan alergen membantu mempertahankan gaya hidup yang sudah dikenal dan menghindari gejala yang merugikan..
  • Memperkuat sistem kekebalan tubuh. Nutrisi yang baik, tidur 9 jam, permainan di luar ruangan dan temper membantu menormalkan sistem kekebalan tubuh.
  • Kecualikan makanan yang sangat alergi dari diet selama kehamilan dan menyusui. Bahkan konsesi kecil dapat menyebabkan perkembangan dermatitis atopik parah atau diatesis pada anak. Ibu hamil (serta wanita yang sedang menyusui) harus selalu membuat buku harian nutrisi. Ini akan menunjukkan semua makanan yang dikonsumsi pada siang hari. Catatan seperti itu akan membantu ibu untuk lebih mudah menentukan apa yang berkontribusi pada perkembangan alergi makanan pada bayi..

Diamati secara teratur oleh seorang ahli alergi. Semua bayi dengan alergi makanan harus diskrining untuk alergen. Tes semacam itu akan mengungkapkan semua produk alergi yang mungkin dan bahkan tersembunyi yang dapat mengarah pada pengembangan alergi makanan..

  • Pantau hidrasi kulit. Selama eksaserbasi alergi makanan, kulit menjadi sangat kering. Setelah mandi atau mandi, kekeringan dapat meningkat secara signifikan. Untuk melembabkan kulit, Anda bisa menggunakan pelembab khusus - emolien. Mereka harus diterapkan 2-3 kali sehari. Dana ini bisa digunakan untuk waktu yang lama..
  • Batasan prosedur kebersihan. Selama eksaserbasi alergi, bayi seharusnya tidak berada di dalam air untuk waktu yang lama. Biasanya cukup 10-15 menit. Prosedur kebersihan yang lebih lama dapat berkontribusi untuk meningkatkan rasa gatal dan munculnya ruam baru pada kulit. Setelah mandi atau mandi, daerah infeksi harus dirawat dengan produk obat atau salep dan dibiarkan sampai terserap sepenuhnya..

Pemantauan rutin terhadap alergi makanan membantu mencegah perkembangan penyakit. Mengikuti diet dan memperkuat kekebalan akan secara signifikan mengurangi risiko eksaserbasi di masa depan.

Tentang mengapa alergi makanan muncul, lihat penjelasan dari Dr. Komarovsky di video berikutnya.