Utama > Persiapan

Alergi terhadap tepung pada anak-anak

Hampir semua penghuni Bumi alergi terhadap makanan, obat-obatan, gigitan serangga, debu, dan banyak lagi..

Alergi manis adalah salah satu kondisi alergi yang paling umum, paling sering terjadi pada anak-anak, meskipun tubuh orang dewasa juga terkena "alergen manis".

Mekanisme terjadinya

Ahli alergi tidak diterima untuk menggunakan istilah "alergi manis", karena ini tidak sepenuhnya benar. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa semua makanan manis memiliki komposisi yang terlalu berbeda, dan penyakit ini terjadi setelah satu atau lebih alergen masuk ke tubuh manusia, yang menjadi penyebab hipersensitif. Namun, semua produk manisan mengandung banyak zat serupa, yang untuk kemudahan telah dikelompokkan:

  • Protein susu.
  • telur.
  • Tepung.
  • Sukrosa.
  • Aditif kimia.
  • Bahan tambahan.

Protein susu hadir tidak hanya dalam milkshake dan es krim, tetapi juga ditemukan dalam cokelat, kue kering, halva. Alergen ini sangat agresif pada tubuh, juga menimbulkan bahaya bagi orang yang tubuhnya tidak menyerap laktosa..

Telur ayam, meskipun mengalami perlakuan panas yang kuat, tetap merupakan alergen yang kuat, terutama protein telur yang menyebabkan reaksi keras.

Tepung terigu dalam makanan penutup juga berbahaya, karena mengandung gluten, alergi yang ditemukan pada 1% populasi dunia, akibat penggunaannya pada manusia, berbagai penyakit pencernaan dapat berkembang..

Sukrosa, meskipun tidak menjadi alergen, menjadi faktor pemicu perkembangan reaksi alergi. Dalam bentuk murni, itu tidak menyebabkan reaksi, namun, masuk ke dalam tubuh memprovokasi fermentasi makanan dalam tubuh, karena produk beracun yang timbul meningkatkan efek dari faktor pemicu..

Alergen yang paling kuat dalam manisan adalah berbagai bahan tambahan kimia: rasa, pengental, pengawet, konsentrasinya dapat mencapai ukuran yang mengancam jiwa, terutama pada orang yang rentan terhadap reaksi alergi.

Juga dalam manisan bisa berupa berbagai bahan tambahan alergen yang kuat. Ini termasuk:

Sebelumnya, diyakini bahwa alergi tidak terjadi pada kemanisan yang bermanfaat seperti marshmallow, tetapi tidak demikian halnya. Selain gula, yang menyebabkan fermentasi dalam tubuh, marshmallow termasuk apel pektin, agar-agar atau agar-agar, dan salah satu dari produk ini dapat menjadi alergen, terutama berbahaya jika pewarna ditambahkan ke marshmallow atau dilapisi dengan lapisan gula cokelat di atasnya..

Berbagai faktor dapat memicu reaksi tubuh terhadap permen:

  • Invasi cacing.
  • Predisposisi genetik.
  • Patologi onkologis.
  • Gangguan hormonal.
  • Kehamilan.

Juga berisiko adalah anak-anak, remaja, pria dan wanita di atas 70 tahun, orang dengan penyakit pada saluran pencernaan.

Gejala

Manifestasi gejala klinis sangat tergantung pada usia, keadaan tubuh, dan kekebalan. Penyakit ini dapat hampir tanpa gejala, dan gejala yang ada menghilang setelah beberapa jam, tetapi ada kasus perkembangan reaksi dan kematian dapat terjadi tanpa bantuan yang memenuhi syarat..

Gejala utama alergi permen adalah:

  1. Munculnya ruam merah, paling sering pada wajah, perut, leher, bokong.
  2. Gatal parah di lokasi ruam.
  3. Munculnya urtikaria, yaitu ruam disertai dengan rasa terbakar, bengkak dan gatal.
  4. Napas tersengal, dalam kasus yang parah - tersedak,
  5. Peradangan pada selaput lendir dan bibir,
  6. Munculnya stomatitis,
  7. Perut kembung, mual, muntah.
  8. Dalam kasus yang parah - syok anafilaksis, edema Quincke,
  9. Bronkospasme,
  10. Hidung meler dan bersin.
  11. Sakit kepala parah.
  12. Anak-anak mendapatkan kemurungan, lekas marah.

Bahaya dari gejala ini adalah bahwa hal itu tidak terjadi segera, dan setelah timbulnya gejala pertama, sisanya dapat tumbuh secara eksponensial.

Fitur pada anak

Alergi pada anak berbeda dari kondisi serupa pada orang dewasa dengan gatal yang sangat parah, yang mempengaruhi tidak hanya zona ruam, tetapi juga area kulit yang benar-benar bersih. Anak menyisir area-area ini dengan sangat keras sehingga ada kerak dan retak pada kulit. Juga, anak itu muncul bercak-bercak kulit kering yang terkelupas dengan kuat, penampilan bercak-bercak itu menyerupai eksim.

Penampilan alergi pada anak dapat bervariasi, tetapi tidak ada gejala pernapasan, seperti pada orang dewasa.

Alergi seperti itu pada wanita hamil sering disertai dengan konstipasi, dan sukrosa yang diperoleh meningkatkan proses fermentasi, yang melemahkan tubuh dan memicu terjadinya infeksi virus pernapasan akut, vaginitis, dan sariawan..

Reaksi alergi dapat terjadi bahkan pada bayi yang baru lahir jika ibu menyusui membiarkan dirinya terlalu banyak permen. Setiap anak adalah individu, agar alergi muncul, satu bayi cukup bagi ibu untuk makan satu permen, dan yang lainnya tidak akan muncul dari sebatang cokelat, jadi ibu menyusui harus sangat berhati-hati untuk memasukkan permen ke dalam makanannya..

Diagnostik

Jika Anda mengalami gejala yang mirip dengan alergi, sangat penting untuk pergi ke rumah sakit untuk menemui ahli alergi atau imunologi. Penting untuk mengidentifikasi alergen yang sebenarnya, yang efeknya ditingkatkan dengan penggunaan sukrosa. Diagnostik meliputi prosedur berikut:

  • Mewawancarai seorang pasien dan mengambil anamnesis.
  • Biokimia, tes darah klinis.
  • Melakukan tes alergi.
  • Tes darah untuk imunoglobulin E (untuk mengecualikan alergi palsu).

Berdasarkan pemeriksaan ini, perawatan lanjutan akan ditentukan..

Pengobatan

Dasar untuk perawatan alergi manis termasuk penggunaan obat-obatan. Untuk menghilangkan gatal-gatal dan ruam kulit, dokter meresepkan antihistamin. Saat ini, ada antihistamin generasi 1, 2, 3, yang didasarkan pada zat aktif berikut:

  1. Kloropiramid hidroklorida.
  2. Diphenhydramine.
  3. Mebhydrolin.
  4. Levocetirizine.
  5. Loratodyne.
  6. Desloratadine.
  7. Clemastine et al.

Antihistamin yang paling sering diresepkan adalah Claritin, Zirtec, Telfast, Diazolin, L-cet, Avil, Telfast, Claridol.
Juga, perawatan melibatkan pembersihan racun tubuh, obat-obatan berikut digunakan untuk ini:

  • Karbon aktif.
  • Enterosgel.
  • Smecta.
  • Polisorb.
  • Atoxil et al.

Salep dan krim non-hormonal, seperti Panthenol, Bepanten, Fenistil, dapat digunakan untuk menghilangkan rasa gatal pada kulit. Jika obat ini tidak memiliki efek yang diharapkan, maka dokter dapat meresepkan obat dengan kortikosteroid - Advantan, Sinalaf, Elok.

Bersama dengan terapi obat, penting untuk mengikuti diet khusus. Semua makanan tinggi gula, madu, berbagai bahan tambahan kimia dan makanan, telur, mustard, cuka, dan mayones harus dikeluarkan dari diet. Dasar dari diet harus sereal, kaldu daging ringan, sayuran.

ethnoscience

Bersama dengan terapi obat, dapat menggunakan obat tradisional. Ramuan obat digunakan untuk menyiapkan lotion, kompres dan mandi untuk area yang terkena kulit, ini adalah:

  1. Suksesi.
  2. Celandine.
  3. daun salam.
  4. Pisang raja.
  5. Yarrow.

Jus lidah buaya bisa digunakan untuk menghilangkan rasa gatal. Untuk membersihkan tubuh, menghilangkan racun dan meningkatkan pencernaan, disarankan untuk menggunakan rebusan chamomile, mint, lemon balm, sage dan oregano.

Pengobatan alergi pada anak-anak dan wanita hamil

Untuk pengobatan reaksi alergi pada anak, yang paling penting adalah identifikasi alergen yang “manis”. Harus dijelaskan kepada anak mengapa ia tidak boleh menggunakan produk ini atau itu dan menggantinya dengan hidangan penutup alami yang lezat - beri, jelly, jelly.
Antihistamin dari ketiga generasi juga digunakan untuk terapi obat pada anak-anak, tetapi sangat penting untuk tidak melupakan efek samping:

  • Sakit kepala.
  • Sembelit.
  • Kantuk.
  • Mulut kering.
  • Kurang nafsu makan.
  • Retensi urin.

Antihistamin generasi kedua memiliki efek negatif pada hati dan jantung, dan obat generasi ketiga diizinkan untuk digunakan hanya sejak usia tiga tahun..

Dokter anak merekomendasikan antihistamin untuk anak-anak seperti:

Selama kehamilan, gunakan obat-obatan dengan hati-hati. Antihistamin dilarang hingga 12 minggu. Untuk menghilangkan gejala alergi, seng, asam nikotinat, minyak ikan, asam pantotenat, vitamin C biasanya digunakan.Obat paling aman untuk digunakan pada wanita hamil pada trimester kedua dan ketiga adalah Claritin, Zirtek, Avil, Telfast.

Pencegahan

Cara terbaik untuk mencegah alergi gigi manis adalah dengan mengendalikan pola makan Anda. Jika alergen "manis" diketahui, maka mereka harus sepenuhnya dikeluarkan dari diet, dan pada manifestasi sekecil apa pun dari reaksi alergi, konsultasikan dengan dokter. Makanan yang tinggi pengawet dan bahan tambahan kimia harus dihindari. Jangan lupa tentang memperkuat kekebalan, karena sistem kekebalan yang kuat jauh lebih mudah untuk mentolerir efek alergen..

Alergi manis adalah reaksi atipikal dari sistem kekebalan ketika bersentuhan dengan alergen. Permen biasanya terdiri dari banyak komponen, sehingga sulit untuk segera menentukan apa sebenarnya reaksi yang muncul. Ada beberapa alergen manis paling umum yang menyebabkan gejala tidak menyenangkan pada anak-anak dan orang dewasa..

Penyebab

Sukrosa sebagai komponen gula makanan menjadi sumber alergi cukup jarang, tetapi kehadirannya dalam komposisi makanan manis dapat meningkatkan respons tubuh terhadap komponen produk lainnya. Sisa makanan penutup yang tidak tercerna mulai berfermentasi di saluran pencernaan tepatnya di bawah pengaruh sukrosa, produk pembusukan lebih aktif memasuki aliran darah dan efek alergen ditingkatkan..

Reaksi terhadap permen sangat umum, karena dalam persiapan makanan penutup banyak produk yang terkait dengan alergen kuat digunakan. Kehadiran faktor risiko meningkatkan kemungkinan mengembangkan alergi makanan:

  • kecenderungan bawaan;
  • perubahan hormon dan malfungsi (selama masa pubertas, selama kehamilan);
  • kondisi lingkungan yang merugikan;
  • penyakit saluran pencernaan;
  • kekebalan berkurang;
  • jumlah manis yang berlebihan.

Bagaimana alergi terhadap permen

Pada pasien dewasa pada usia berapa pun, jenis alergi ini dimanifestasikan oleh gejala-gejala berikut:

  • ruam muncul, jerawat terlokalisasi di tangan, wajah, perut dan bokong, jarang di kaki;
  • ruam gatal, sensasi bentuk terbakar - intensitas gejala ini dapat berbeda;
  • dengan ruam berat dengan gejala berat, suhu tubuh dapat meningkat;
  • gejala pernapasan dalam bentuk pilek, batuk alergi, dan bersin mungkin terjadi;
  • peningkatan sobekan mata, tanpa pembengkakan;
  • serangan tercekik ringan dan jangka pendek dapat muncul;
  • bibir dan mukosa mulut memerah, bisa membengkak.

Pada anak-anak, gejala alergi pada permen memiliki karakteristiknya sendiri:

  • bintik-bintik atau ruam dalam bentuk jerawat terletak di dada, di leher, di bawah dagu, di telinga dan di pipi. Kemungkinan ruam pada tangan;
  • gatal sangat parah dan parah. Jika anak sering menggaruk kulit, maka bentuknya retak dan remah;
  • Gatal terlokalisasi pada kulit, yang terlihat sehat, tetapi ketika anak mulai gatal di tempat tertentu, gatal juga berubah menjadi merah;
  • bidang kering dari integumen terbentuk, ditutupi dengan sisik;
  • munculnya sakit perut, kembung, rasa tidak enak di mulut.

Gejala pernapasan pada anak biasanya tidak terjadi. Kasus yang parah dan terabaikan mengakibatkan serangan asma, edema laring dan edema Quincke, yang berbahaya bagi kehidupan bayi.

Apa yang sebenarnya bisa menjadi alergen?

Gula itu sendiri, sebagai produk alami, tidak dapat menjadi alergen, komponen lain yang mungkin menjadi bagian dari permen menyebabkan reaksi yang tidak menyenangkan dari tubuh:

  • susu - komponen ditambahkan ke adonan untuk kue, kue, kue kering, sebagai bagian dari krim manis. Reaksi ini disebabkan oleh protein dengan molekul besar, yang sulit dicerna di usus. Molekul kasein dari susu sapi dapat masuk ke dalam darah dalam bentuk setengah terbelah, di mana mereka dikenali oleh sel asing sebagai agen imun;
  • telur - ditemukan tidak hanya di kue-kue manis, tetapi juga di marshmallow, di mana mereka adalah komponen utama. Allergen - albumin, yang merupakan komponen putih telur;
  • gila. Kacang dianggap kacang yang paling berbahaya, dan penggunaan kacang almond mentah dalam bentuknya yang murni dapat menyebabkan konsekuensi yang membahayakan bahkan bagi orang yang sehat. Alergi kacang biasanya memanifestasikan dirinya pada usia dini, dan sebagian besar memiliki seumur hidup;
  • gluten adalah protein yang merupakan bagian dari tanaman sereal. Orang yang bereaksi terhadap komponen tersebut tidak boleh makan biskuit, kue, kue, dan kue kering lainnya, yang pembuatannya menggunakan gandum, gandum hitam, gandum gandum dan oatmeal;
  • protein kedelai (masalah paling umum adalah pada anak-anak berusia 3-4 tahun). Digunakan dalam pembuatan adonan. Jenis protein ini sangat berbahaya, karena dapat menumpuk di dalam tubuh, menciptakan efek peningkatan beban yang konstan pada sistem kekebalan tubuh;
  • coklat dan coklat. Reaksi alergi berkembang karena protein yang merupakan bagian dari biji kakao;
  • madu. Reaksi terhadap produk lebah biasanya muncul pada serbuk sari tanaman, gula tebu dan obat-obatan yang digunakan oleh peternak lebah untuk mengobati serangga dari penyakit;
  • beri dan buah-buahan, buah-buahan manisan dari mereka (buah jeruk, mangga, kiwi, aprikot, stroberi, kesemek, raspberry, dll.);
  • pewarna, penambah rasa, pemanis, karsinogen, bahan kimia lain yang digunakan dalam industri makanan modern. Pabrikan yang tidak bermoral menggunakan metode yang tidak selalu aman untuk mengurangi biaya biaya produksi, yang sering menjadi sumber alergi. Dianjurkan untuk melindungi diri Anda dan anak-anak dari mengkonsumsi permen, komposisi penuh yang tidak sepenuhnya dipahami oleh konsumen (permen jelly berwarna cerah, damar wangi, permen karet dan permen buah, camilan, es krim, dll.).

Pengobatan reaksi alergi

  1. Ketika tanda-tanda reaksi alergi muncul, hal pertama yang diperlukan adalah membatasi kontak dengan alergen. Mengingat bahwa komposisi manisan dan manisan lainnya mengandung beberapa bahan, dan tidak mungkin untuk menentukan reaksi mana yang muncul dengan sendirinya, perlu untuk mempelajari daftar komponen dan meninggalkan sementara konsumsi mereka secara umum. Ketika pergi ke rumah sakit, lebih baik memiliki label produk dengan Anda yang menyebabkan gejala penyakit - ini akan memudahkan proses mengidentifikasi alergen tertentu.
  2. Ketika membentuk serangan mati lemas, edema Quincke membutuhkan perhatian medis segera. Jika gejalanya tidak menimbulkan ancaman bagi kehidupan (ruam, pilek, dll.), Maka Anda dapat berkonsultasi dengan dokter secara terencana. Dokter spesialis akan mengevaluasi kondisi pasien dan meresepkan antihistamin (Claritin, Loratidin, Suprastin, tablet Tavegil). Di rumah sakit dalam situasi yang sulit, antihistamin dan hormon steroid disuntikkan.
  3. Obat-obatan juga dapat diresepkan untuk menghilangkan alergen tercepat dari tubuh - Enterosgel, Polysorb, Karbon Aktif. Penggunaan obat-obatan lokal dalam reaksi sistemik sekarang diakui sebagai tidak tepat.

Sebagai bagian dari terapi simtomatik, obat tradisional dapat digunakan:

  • akar burdock dan dandelion (masing-masing 25 gram) dicincang dan dituangkan dengan setengah liter air. Komposisi diinfuskan semalaman, setelah itu harus disaring dan diminum sebelum makan, 100 ml sekali sehari;
  • teh dari seri (kantong filter siap pakai yang dijual di apotek digunakan). Satu sachet air akan membutuhkan satu sachet, yang Anda butuhkan selama setengah jam. Minum minuman untuk 3-4 dosis setelah makan;
  • mandi dari gatal. Akar kalamus (100 gram) diseduh dengan satu liter air mendidih dan bersikeras selama setengah jam. Massa yang tegang dituangkan ke dalam bak air bersih dan diminum sebelum tidur..

Kepatuhan dengan diet khusus

Kunci sukses menghilangkan reaksi alergi adalah penolakan untuk memakan komponen penyebab alergi. Penting untuk dipahami bahwa orang dengan reaksi terhadap satu produk makanan lebih mungkin membentuk respons imun negatif terhadap alergen umum lainnya. Karena itu, diet harus dibangun berdasarkan sejumlah prinsip:

  • glukosa tidak dapat sepenuhnya dikeluarkan dari diet, karena zat ini diperlukan agar tubuh dapat bekerja;
  • perlu untuk meminimalkan konsumsi permen, terutama produk setengah jadi, makanan penutup, permen dari toko - mereka selalu memiliki bahan tambahan kimia;
  • untuk membersihkan usus selama reaksi alergi aktif, disarankan untuk makan lebih banyak makanan nabati dan asam;
  • air soda dan jus toko dilarang;
  • ganti permen dengan produk alami;
  • beri dan buah kering akan membantu mengisi glukosa yang hilang;
  • selama eksaserbasi, Anda harus mematuhi aturan nutrisi hypoallergenic, tidak termasuk dari diet Anda asin, merokok, digoreng, berlemak, makanan laut, saus, jamur, kacang-kacangan, buah jeruk, kopi, coklat, madu, lobak, persik, asinan kubis, acar, dll..

Rekomendasi yang jelas mengenai nutrisi dapat diberikan oleh dokter yang hadir setelah alergen terbentuk.

Bagaimana alergi manis dimanifestasikan pada anak-anak dan bagaimana mengobatinya

Penyebab Reaksi Alergi

Tubuh anak biasanya bereaksi negatif terhadap keberadaan sukrosa dan aditif sintetis dalam makanan. Dia menganggap zat-zat ini sebagai protein asing, meningkatkan konsentrasi histamin, yang pada gilirannya menyebabkan munculnya gejala alergi eksternal.

Alergi manis pada anak-anak menyebabkan ruam kulit

Gejala diperburuk oleh adanya komponen-komponen tersebut:

  1. Gula. Ini dicerna dengan buruk pada bayi dan anak di bawah 12 bulan. Jumlah enzim yang diperlukan tidak ada dalam saluran pencernaan, oleh karena itu, reaksi alergi dapat terjadi.
  2. Cokelat (Biji Kakao).
  3. Topping alami: kacang-kacangan, buah-buahan kering, minyak sawit, telur.
  4. Aditif sintetik: zat penstabil, pengemulsi, perasa, pewarna.
  5. Produk perlebahan - intoleransi karena kecenderungan turun-temurun memperoleh intoleransi terhadap produk. Madu yang buruk sering menyebabkan gatal, ruam, dan kemerahan pada kulit. Untuk reaksi alergi terhadap madu, penolakan untuk menggunakannya dan diet hemat dianjurkan..

Kelompok risiko terdiri dari anak-anak yang telah menemukan patologi infeksi, kecenderungan turun-temurun terhadap intoleransi terhadap permen, dysbiosis usus, kelelahan psikologis, emosi yang melemah, kekebalan yang melemah..

Bagaimana alergi manis bermanifestasi pada anak-anak

Gambaran klinis pada setiap pasien dimanifestasikan secara individu: mulai dari gatal ringan dan ruam hingga reaksi anafilaksis berat yang membutuhkan perhatian medis darurat. Alergi memanifestasikan dirinya dalam bentuk:

  • ruam pada tubuh dan wajah;
  • gatal
  • sesak napas
  • radang selaput lendir;
  • edema kulit yang luas;
  • lepuh, lepuh;
  • rinitis alergi;
  • bersin
  • kulit mengelupas dan kering;
  • sakit kepala.

Jika gejala muncul dalam bentuk gangguan kesadaran, pembengkakan yang luas, kesulitan bernapas, mati lemas, anak dibawa ke rumah sakit atau ambulans dipanggil. Kegagalan untuk memberikan bantuan darurat dapat mengakibatkan efek yang tidak dapat diubah..

Penting untuk mengetahui seperti apa reaksi alergi untuk memulai terapi tepat waktu dan mencegah perkembangan komplikasi.

Langkah-langkah diagnostik

Sebelum memilih perawatan, lakukan diagnosa yang komprehensif. Untuk mengkonfirmasi diagnosis, tes alergi diperlukan. Ini adalah prosedur diagnostik cepat, yang berlangsung dalam beberapa tahap:

  1. Beberapa goresan dibuat di tikungan siku.
  2. Alergen konsentrasi rendah diberikan pada kulit yang rusak, dan reaksi tubuh dimonitor.
  3. Pada gejala alergi pertama, alergen potensial diidentifikasi, yang harus dikeluarkan untuk memastikan pemulihan total.

Diagnosis bayi baru lahir sulit. Buku harian makanan direkomendasikan untuk mengidentifikasi zat-zat yang berpotensi berbahaya. Ini termasuk daftar produk yang dikonsumsi ibu dan bayi yang menyusui. Mereka memantau produk apa yang bereaksi tubuh, mengeluarkannya dari diet, dan melanjutkan pemantauan..

Perawatan untuk alergi anak-anak

Pengobatan alergi manis pada anak-anak dilakukan secara komprehensif, tergantung pada gejala apa yang dikhawatirkan pasien. Gunakan obat untuk pemberian internal dan aplikasi eksternal, amati rejimen minum.

Untuk memfasilitasi kesejahteraan anak, diet dianjurkan. Pemicu dikecualikan dari diet - zat yang berpotensi berbahaya yang memicu reaksi tubuh yang tidak diinginkan.

Perawatan obat-obatan

Untuk membersihkan saluran pencernaan dari zat beracun dan alergi, pengobatan dilengkapi dengan sorben. Mereka harus diresepkan oleh dokter, terutama untuk pasien yang lebih muda. Asupan sorben yang berkepanjangan menghilangkan tidak hanya zat beracun, tetapi juga unsur mikro yang bermanfaat. Setelah menyelesaikan kursus, kekurangan nutrisi dalam tubuh harus dikompensasi dengan mengambil vitamin kompleks khusus.

Untuk mengurangi reaksi alergi, antihistamin generasi baru digunakan dalam bentuk tetes, sirup. Dari 3 tahun, mereka beralih ke mengambil tablet dan kapsul untuk pemberian oral. Jika seorang anak batuk, obat antitusif atau ekspektoran diresepkan.

Antara mengambil sorben dan kelompok obat lain, Anda harus selalu mengamati interval setidaknya dua jam.

Salep hormonal berdasarkan kortikosteroid diterapkan secara eksternal. Mereka digunakan dalam dosis minimal, dalam kursus singkat untuk menghilangkan rasa gatal dan mengurangi reaksi inflamasi. Hanya dokter anak yang dapat meresepkan obat. Obat diterapkan dalam lapisan tipis beberapa kali sehari, gunakan tidak lebih dari 1 minggu.

Vitamin dan unsur mikro, selenium, vitamin D, adaptogen digunakan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.

Apa yang harus menjadi diet untuk alergi untuk permen

Untuk mengurangi manifestasi penyakit, terapi diet diikuti. Untuk menormalkan fungsi saluran pencernaan, tidak termasuk produk yang dapat memicu reaksi inflamasi.

Dalam hal alergi, penting untuk mengikuti diet, tidak termasuk dari menu semua produk yang berpotensi berbahaya

Pemicunya adalah makanan berdasarkan:

  • bebas gula;
  • gula halus;
  • tepung putih;
  • produk susu.

Kecualikan penggunaan produk yang berpotensi menyebabkan eksaserbasi penyakit: pastille, dark chocolate, marshmallow, buah kering, manisan, madu. Semakin cepat perawatan dimulai, prognosis yang lebih baik untuk anak.

Permen diganti oleh buah-buahan dan beri segar, yang tidak ada reaksi, biji kakao - kerob. Dalam kasus parah dari proses patologis, fruktosa dan sukrosa sepenuhnya dihapus dari makanan, hingga mencapai remisi yang stabil..

Obat tradisional untuk pengobatan alergi

Obat tradisional digunakan sebagai elemen tambahan, dengan persetujuan sebelumnya dengan dokter. Ramuan obat digunakan dengan sangat hati-hati, karena mereka dapat lebih memperburuk alergi..

Untuk mengurangi rasa gatal, jus lidah buaya dioleskan ke bagian wajah dan tubuh yang terkena. Daun tanaman dicuci bersih, dikeringkan, dipotong menjadi beberapa bagian, digunakan sebagai kompres 2-4 kali sehari. Kursus pengobatan hingga 1 bulan, lalu istirahat.

Anak-anak berusia 5 tahun sering diresepkan tablet Mumiye. 1 tablet diencerkan dalam air matang, beri anak 20-30 ml tiga kali sehari. Zat-phyto membersihkan tubuh, menghilangkan zat beracun, alergen.

Untuk efek positif pada kulit, fitovochki digunakan. Ramuan tanaman obat dilarutkan dalam air hangat: chamomile, sage, calendula, tansy, daun salam. Anak itu dimandikan, dilap dengan handuk lembut.

Jika reaksi alergi diperburuk, penggunaan tanaman obat dianjurkan untuk dibatalkan.

Tindakan pencegahan

Tindakan pencegahan memfasilitasi jalannya alergi, dan mencegah timbulnya alergi. Untuk pencegahan, disarankan untuk mengikuti diet untuk anak dan ibu menyusui. Memberi makan dapat diberikan tidak lebih awal dari enam bulan setelah anak membentuk minat makan.

Permen baru diberikan dalam mikrodosis, mereka memonitor reaksi tubuh. Dengan intoleransi cokelat, semua produk berbasis biji kakao dikecualikan dari diet.

Bayi menyusui buatan ditunjukkan campuran rendah laktosa.

Dokter anak merekomendasikan pengerasan dini, menghilangkan stres psiko-emosional, berjalan teratur di udara segar, berenang, olahraga aktif. Diet harus beragam dan kaya serat, sayuran segar, rempah-rempah. Dengan peradangan hebat, susu, produk hewani berat dihilangkan. Semakin tua anak, semakin tinggi peluang penyembuhan diri.

Alergi tidak hanya memengaruhi kualitas hidup anak, tetapi juga memengaruhi sistem kekebalan tubuh. Pada gejala pertama, disarankan untuk menahan diri dari pengobatan sendiri, mencari saran dari ahli alergi berpengalaman.

Dosis obat dipilih dengan mempertimbangkan usia, berat anak. Kursus terapi ditentukan secara individual, untuk membuat Anda merasa lebih baik. Untuk mencapai remisi yang stabil, semua rekomendasi dokter diamati, bahkan setelah gejala berkurang.

Alergi pada anak untuk tepung

Gejala yang paling menonjol muncul pada bayi hingga 1-2 tahun kehidupan. Periode pertama penyakit ini laten atau tersembunyi. Itu berlangsung sejak saat leluhur memasukkan gluten ke dalam makanan bayi. Periode laten berlangsung dari beberapa hari hingga beberapa tahun. Tidak ada gejala pada tahap ini bagi kita. Periode selanjutnya adalah aktivasi. Ini memanifestasikan dirinya dalam gejala yang parah..

Tanda-tanda intoleransi gluten pada anak-anak:

  1. sakit perut;
  2. diare yang banyak dengan bau yang tidak enak;
  3. partikel lemak ditemukan dalam tinja;
  4. emisi gas kembung dan berlebihan;
  5. muntah
  6. sembelit
  7. nafsu makan menurun;
  8. keterbelakangan perkembangan psikomotorik;
  9. penurunan berat badan secara berkala;
  10. melemahnya kekuatan otot;
  11. kelesuan dan kurangnya inisiatif anak.

Sebagai aturan, periode aktivasi dimulai setelah 1,5-2 bulan setelah pengenalan makanan bebas gluten dalam makanan: kerupuk, roti, semolina, gandum, dan sereal multigrain.

Dari waktu ke waktu, periode gejala yang paling mencolok dimulai setelah anak menderita penyakit menular. Paling sering itu adalah penyakit virus pencernaan atau pernafasan.

Gejala intoleransi gluten dicirikan oleh urutan. Secara tradisional, gangguan tinja awalnya muncul. Itu menjadi berbusa, berminyak, menonjol dalam ukuran besar dan mengeluarkan bau tidak enak. Seiring waktu, nafsu makan berkurang dan bayi muntah.

Orang yang tidak sehat menjadi lesu, mudah tersinggung, sering menangis dan kurang tidur.

Pada anak sekolah, gejala penyakit celiac sedikit berbeda:

  1. kelesuan yang konstan dan kelelahan yang cepat;
  2. lekas marah dan kehilangan antusiasme untuk hobi;
  3. sering terjadi sakit perut;
  4. mual dan muntah;
  5. formasi gas yang berlebihan;
  6. sembelit
  7. area kecil peradangan muncul di kulit;
  8. rambut rontok;
  9. luka muncul di mulut dan di bibir;
  10. kerusakan gigi dan defisiensi enamel gigi;
  11. tulang dan sendi terasa sakit;
  12. sakit kepala, kurang koordinasi, kurang tidur;
  13. keterlambatan perkembangan seksual.

Anak-anak yang lebih tua pada awal penyakit secara tradisional mengeluh sakit yang tumpul dan pegal di perut.

Seringkali, seorang anak dengan rasa sakit di perut menunjuk ke daerah pusar.

Penyakit celiac kronis, yang tidak terdiagnosis dalam waktu lama, dapat menyebabkan penyakit lain:

  1. tumor ganas: adenokarsinoma pada usus kecil atau saluran pencernaan, limfoma non-Hodgkin. Menurut penelitian pada bayi yang tidak sehat dengan penyakit celiac, patologi ini muncul lebih sering daripada yang sehat;
  2. osteoporosis: kepadatan tulang menurun dan konsentrasi mineral dalam jaringan berkurang;
  3. penyakit reproduksi: menstruasi pertama datang kemudian, dapat menyebabkan infertilitas pada anak laki-laki;
  4. penyakit autoimun muncul 10 kali lebih sering pada bayi dengan penyakit celiac: diabetes mellitus, patologi tiroid, kardiomiopati.

Masalah penyakit celiac adalah bahwa tidak ada satu gejala spesifik yang dapat mengindikasikan penyakit itu sendiri.

Selain itu, penyakit seliaka bisa tanpa gejala. Intoleransi gluten sering ditemukan pada pasien dengan diabetes mellitus, epilepsi, penyakit Addison, miokarditis autoimun, hepatitis, kolangitis, sindrom Down, Shereshevsky-Turner dan Sjogren, neuropati, kolitis ulserativa, dan penyakit Crohn. Jika bayi memiliki salah satu penyakit ini, ia berisiko terserang penyakit celiac.

Diagnosis penyakit celiac pada anak-anak

Diagnosis penyakit celiac didasarkan pada pemeriksaan umum dan hasil penelitian..

Pada janji temu, dokter memeriksa bayi dan bertanya kepada orang tua tentang gejala-gejala tertentu: seperti apa fesesnya, apakah anak mengeluh sakit perut, nafsu makan seperti apa, seberapa sering ia kesal. Tetapi metode diagnostik yang lebih jelas dan lebih informatif adalah tes serologis dan pemeriksaan endoskopi usus halus..

Metode pertama adalah serologis (Anti-tTG). Ini berfokus pada deteksi antibodi terhadap transglutaminase jaringan, yang terbentuk di saluran usus sempit setelah kontak dengan gluten..

Metode Anti-tTG adalah metode yang sangat sensitif yang menemukan antibodi pada 98% kasus. Untuk penelitian, darah diambil dari vena. Ada pencalonan cepat - tes ekspres (tes POC), yang memungkinkan Anda menemukan antibodi terhadap transglutaminase jaringan dalam 10 menit.

Metode serologis kedua adalah deteksi antibodi terhadap endomisium (EMA), yang terbentuk dalam substansi interselular pada membran mukosa saluran usus sempit..

Diagnostik membutuhkan peralatan khusus. Karena paling sering metode sebelumnya digunakan - Anti-tTG.

Jika antibodi terdeteksi dalam serum darah, studi tentang jaringan dan sel-sel selaput lendir usus kecil ditentukan. Untuk ini, metode esophagogastroduodenoscopy digunakan. Probe dimasukkan ke dalam saluran pencernaan bayi dan mencapai duodenum, di mana dokter mengambil 4 potong jaringan (biopsi) untuk pemeriksaan di laboratorium.

Pemeriksaan endoskopi harus dilakukan ketika anak makan gluten dengan makanan. Dalam kasus yang tidak menyenangkan, selaput lendir usus kecil dapat dengan cepat pulih - ini akan membuat diagnosis lebih sulit.

Untuk menilai kondisi saluran usus di bawah mikroskop, kriptus dan vili diperiksa, yang lebih rusak pada penyakit seliaka..

Jika ahli endoskopi mengungkapkan kerusakan jaringan dan bayi memiliki antibodi terhadap jaringan transglutaminase dalam serum darah, dokter mendiagnosis penyakit celiac. Tetapi pada tahun 2012, Masyarakat Eropa Ahli Gastroenterologi Anak, Ahli Hepatologi dan Ahli Gizi (ESPGHAN) mengembangkan protokol yang menurutnya hanya tes serologis yang cukup untuk membuat diagnosis..

Dari waktu ke waktu, karena tes penyembuhan sendiri, leluhur memberi anak makanan bebas gluten. Kemudian, untuk diagnosis intoleransi gluten, tes provokatif ditentukan di mana anak menggunakan makanan bebas gluten. Untuk memantau kondisi usus, diperlukan dua endoskopi: yang pertama - dengan latar belakang diet bebas gluten, yang kedua - setelah timbulnya gejala penyakit celiac. Ini diperlukan untuk mengevaluasi konfigurasi selaput lendir dari saluran usus sempit yang berkontak dengan gluten..

Apa itu gluten?

Gluten atau gluten adalah protein nabati..

Ini ditemukan dalam tanaman sebagai cadangan nutrisi untuk kecambah. Gluten ditemukan dalam sereal: gandum, gandum hitam dan gandum. Gluten diperlukan dalam produksi makanan: gluten memberikan elastisitas adonan dan mempertahankan bentuknya, karena ia membentuk 80% dari total protein yang ditemukan dalam roti.

Dengan penyakit seliaka, protein ini tidak diserap oleh tubuh. Meskipun demikian, seorang anak yang tidak mendapatkan gluten dengan makanan berkembang menjadi sehat. Sebagai protein, gluten bersifat netral: tidak berbahaya, tetapi juga tidak membawa manfaat bagi anak (jika kita berbicara tentang jumlah yang cukup).

Ini adalah suplemen makanan umum yang digunakan oleh industrialis untuk memberikan produk bentuk dan elastisitasnya. Oleh karena itu, label makanan yang sering bebas gluten dari perusahaan yang tidak bermoral adalah langkah periklanan yang membuat orang berpikir bahwa gluten berbahaya dan memilih produk yang "aman". Pada kenyataannya, gluten hanya berbahaya bagi anak-anak dengan penyakit celiac..

Beberapa leluhur takut jika anak-anak mereka makan gluten, penyakit celiac akan terjadi. Ini tidak begitu: intoleransi gluten adalah penyakit bawaan yang terjadi pada bayi karena kegagalan fungsi pada peralatan genetik dan sistem kekebalan tubuh..

Karena itu, anak-anak tanpa penyakit celiac dapat mengonsumsi gluten dengan makanan pendamping dan makanan lain..

Produk Bebas Gluten

Daftar produk dan makanan yang mengandung gluten:

  1. sereal: gandum, gandum, mutiara-gandum, gandum, gandum, gandum, semolina, dieja, bulgur, kuskus, kuskus, dieja, durum, triticale;
  2. tepung: gandum dan dedak, barley, rye, oat;
  3. roti dan gula-gula: roti, kerupuk, wafel, pai, pengeringan, kue, kue kering, kue, kue kering yang terbuat dari tepung, serpihan dan tongkat jagung, barley malt and molasses, serbuk kue, glasir, bubuk kue, bubuk kue manis dan bubuk kue ;
  4. pasta gandum dan gandum: ejaan, ejaan, triticale, dan durum;
  5. daging, ikan, dan produk setengah jadi: sosis, pate, pangsit, ham, sosis, pangsit, bakso, remah roti, barang kaleng dalam saus tomat, kubus kaldu, tongkat kepiting;
  6. makanan penutup: krim, selai, selai, cokelat, makanan ringan, sirup;
  7. minuman: konsentrat bubuk teh, bir dan kvass, barley dan oat jelly;
  8. produk lainnya: cuka, permen karet, pewarna.

Daftar produk yang diambil dari Situs Web Pusat Informasi Intoleransi Gluten.

Beberapa produk ini mengandung gluten dalam jumlah kecil, karena partikel gluten memasuki bahan baku selama produksi makanan..

Sebelum membeli suatu produk, biasakan diri Anda dengan komposisi kimianya. Secara tradisional, produsen menulis pada produk mereka sendiri "bebas gluten", yaitu, produk ini diperbolehkan untuk anak-anak dengan penyakit celiac.

Diet untuk penyakit celiac

Diet individu bebas gluten ditentukan oleh ahli gizi untuk konsultasi. Diet bebas gluten adalah penolakan lengkap terhadap produk yang mengandung gluten. Tidak masalah makanan apa yang mengandung gandum, gandum dan gandum hitam.

Makanan yang Diizinkan:

  1. semua buah-buahan dan sayuran segar dan kering, tidak diproses dengan tepung dan pati;
  2. roti dan sereal: hanya produk-produk yang diproduksi oleh perusahaan yang dapat dikonsumsi. Secara tradisional, mereka menunjukkan simbol lonjakan dicoret pada kemasan. Anda bisa makan makanan bebas gluten: roti, pasta, permen, dan menambahkan campuran tepung ke piring;
  3. soba, beras, millet, bayam, quinoa;
  4. daging dan ikan: mereka dapat dimakan jika, ketika membeli di pasar, mereka berada di bagian yang terpisah dari barang-barang tepung dan produk setengah jadi. Anda bisa makan sosis, daging asap dan sosis, jika kemasannya menunjukkan tidak adanya gluten;
  5. produk susu: susu, keju cottage, keju keras, keju Camembert tanpa aditif, kefir, mentega, yogurt, dan keju olahan tanpa aditif, susu kental dengan tanda "bebas gluten";
  6. aditif dan bumbu: ragi, sirup glukosa-fruktosa, gula vanila, kecap, mayones, kakao;
  7. minuman: teh gugur dan kopi diseduh, jus tanpa pulp, minuman chicory, minuman kakao, kompot buah dan berry.

Biasanya di toko-toko besar dan toko-toko dengan produk impor dijual bebas gluten: konsistensi, tepung, permen, bar, sereal.

Produk-produk ini diberi label sesuai dengan standar UE - bebas gluten. Ini berarti bahwa komponen produk diuji di laboratorium dan dapat ditambahkan ke makanan untuk anak-anak dengan intoleransi gluten..

Aturan untuk menangani produk yang harus diketahui oleh semua leluhur bayi dengan penyakit celiac:

  1. pilih tempat terpisah, misalnya, kabinet, untuk produk bebas gluten: jika tidak, partikel sereal biasa dapat masuk ke dalam campuran tepung bebas gluten;
  2. setelah memasak produk-produk bebas gluten, permukaan kerja yang selalu bersih dan susah dibersihkan di dapur;
  3. gunakan piring terpisah dan tempat di kulkas untuk hidangan bebas gluten;
  4. jangan gunakan peralatan dapur yang sama untuk mencampur makanan;
  5. Sebelum memasak, pastikan tidak ada debu dari tepung terigu di dapur di udara;
  6. makanan bebas gluten dan bebas gluten tidak boleh ditempatkan pada satu baki, piring, papan atau wajan.

Menu harian akan membantu Anda menjadi ahli gizi, dengan mempertimbangkan usia bayi dan preferensi kuliner pribadinya.

Pada orang dewasa, sebagian besar reaksi alergi parah hanya disebabkan oleh 4 jenis produk: kacang tanah, kacang-kacangan, ikan, kerang dan krustasea.

Alergi terhadap buah-buahan dan sayuran bahkan lebih jarang terjadi dan umumnya paling parah, lapor DePo dengan mengacu pada Akademi Pediatri Amerika Selatan..

Susu sapi

Alergi terhadap susu sapi adalah salah satu yang paling umum pada anak kecil. 2-3% bayi di bawah usia 3 tahun alergi terhadap protein susu sapi. Mungkin alasannya adalah bahwa ini adalah protein asing pertama yang diterima anak-anak dalam jumlah besar, terutama jika mereka diberi makan.

Pada bayi dengan alergi terhadap susu sapi, bahkan dengan menyusui, kolik atau eksim dapat muncul, yang menghilang dengan pengecualian produk susu dari makanan ibu menyusui..

Gejala alergi susu yang paling umum pada anak-anak adalah muntah setelah makan. Tetapi ada juga reaksi yang paling lesu. Kolik, pembentukan gas berlebihan, kecemasan dari waktu ke waktu adalah satu-satunya manifestasi dari alergi terhadap protein susu sapi pada bayi. Gejala alergi lainnya termasuk kulit kering, gatal, ruam, dermatitis atopik..

Dan tentu saja, gejala alergi yang lebih sepele adalah gatal-gatal atau masalah pernapasan yang muncul secara khusus setelah mengonsumsi produk susu.

Sebagian besar bayi yang alergi terhadap susu sapi juga bereaksi terhadap susu hewan lain, jadi sebaiknya jangan ganti susu sapi dengan susu kambing atau domba.

Perlu dicatat bahwa beberapa bayi yang alergi terhadap protein susu sapi tidak mentolerir protein kedelai.

Oleh karena itu, konsistensi berbasis kedelai juga mungkin tidak cocok untuk mereka. Dalam hal ini, Anda dan dokter anak Anda harus memilih konsistensi berdasarkan protein atau asam amino terhidrolisis dalam.

Banyak bayi mengalami alergi terhadap ASI saat sistem imun matang..

Namun demikian, dokter anak mungkin menyarankan agar Anda melakukan tes alergi sebelum bayi mencoba susu lagi. Jika hasil tes negatif, tetapi di masa lalu anak tersebut memiliki alergi parah, maka kemungkinan besar Anda akan disarankan untuk memasukkannya kembali ke dalam diet bayi di bawah pengawasan dokter yang, jika perlu, akan dapat memberikan bantuan medis..

Jika bayi memiliki intoleransi laktosa, maka tes alergi, sebagai aturan, tidak diperlukan.

Anda dapat secara bertahap memberikan susu dan produk susu di rumah dan memantau reaksinya. Selain itu, Anda selalu memiliki kesempatan untuk memilih makanan khusus bayi Anda dengan campuran rendah laktosa atau bebas laktosa.

Susu dan produk susu adalah kalsium penting yang diperlukan untuk tulang dan gigi, serta untuk fungsi normal sistem saraf, otot, dan tubuh lainnya. Anak yang lebih tua dengan alergi terhadap protein susu sapi dapat menggunakan kalsium mi:

- sayuran berdaun hijau;
- ikan kaleng dengan tulang, misalnya, sarden, salmon;
- jus jeruk yang diperkaya dengan kalsium;
- buah ara dan prem kering;
- Tahu;
- kacang kering.

Telur

Anak-anak alergi testis terutama merespon putih telur..

Tetapi untuk memisahkan kuning telur dari protein sedemikian rupa sehingga benar-benar menghilangkan ekstrim sampai di sana, praktis tidak realistis. Karena itu, dari makanan bayi yang alergi terhadap testis, disarankan untuk tidak memasukkannya sama sekali. Terlepas dari kenyataan bahwa testis memiliki nilai gizi yang luar biasa dan protein yang lezat, untungnya, mereka tidak diperlukan dalam nutrisi yang optimal. Anda selalu dapat menggantinya dengan daging, ikan, produk susu, sereal dan kacang-kacangan - karena ini adalah protein, mineral, dan vitamin yang sama.

Jika bayi alergi terhadap testis, hati-hati mempelajari komposisi barang, berhati-hatilah terhadap produk seperti roti dengan protein glasir, daging atau sayuran yang digoreng dalam adonan.

Jangan gunakan pengganti telur, yang direkomendasikan ketika mengamati diet rendah kolesterol - mereka tidak memiliki kolesterol (karena.

tidak ada kuning telur di mana kolesterol berada), tetapi putih telur di dalamnya tetap ada.

Putih telur digunakan dalam produksi vaksin tertentu. Mereka yang memiliki alergi parah pada testis harus menghindarinya atau menggunakannya dengan hati-hati. Tetapi vaksin campak, rubela, dan gondong dianggap aman untuk orang yang alergi terhadap testis. Bicarakan dengan dokter Anda tentang memilih vaksin flu dan vaksin lain yang dapat membuat putih telur..

Kacang dan kacang

Kacang tidak benar-benar kacang: mereka tumbuh di bawah tanah dan milik keluarga kacang-kacangan (yang termasuk kacang, kacang polong, lentil dan kedelai).

Oleh karena itu, pada anak-anak dengan alergi kacang, secara tradisional tidak ada masalah dengan kenari, kacang dan kacang-kacangan dari pohon lain. Namun demikian, perawatan harus diambil, karena pada anak-anak dengan alergi terhadap kacang, kemungkinan mengembangkan alergi terhadap kacang lain masih agak lebih tinggi..

Sama seperti telur, kacang juga enak, bergizi dan perlu, tetapi, untungnya, bukan produk yang tak tergantikan. Selain itu, sebagian besar orang yang alergi terhadap kacang tanah biasanya mentolerir sisa kacang-kacangan, misalnya, kedelai dan kacang-kacangan, bahkan dengan tes alergi kulit positif atau tes darah untuk alergi terhadap produk ini..

Secara umum, kacang cukup sederhana untuk dikecualikan dari diet, tetapi dari waktu ke waktu dalam jumlah yang tidak signifikan dapat ditemukan dalam berbagai macam makanan..

Kacang tanah dan selai kacang sering digunakan dalam produk permen (permen, kue, kue, dll.). Oleh karena itu, penting tidak hanya membaca label dengan cermat, tetapi juga, jika perlu, menentukan komposisi hidangan di restoran, kafe, dan tempat katering publik lainnya..

Alergi terhadap kacang - Brasil, hutan dan kacang kenari, pecan, kacang mete, almond, yaitu pada semua kacang dalam cangkang keras - bisa sama parahnya dengan alergi terhadap kacang.

Dalam beberapa kasus, alergi hanya untuk kacang jenis tertentu, sisanya - untuk semuanya. Untuk menghindari kecelakaan, orang-orang dengan alergi seperti itu secara tradisional menghindari semua kacang, agar tidak mengambil risiko lagi. Peringatkan semua anggota keluarga, pengasuh, guru, dan teman-teman bahwa anak-anak tidak boleh diberi makanan yang bahkan mengandung kacang-kacangan dan kacang tanah, seperti alergi kacang lebih parah dari semua alergi makanan.

Kedelai

Alergi terhadap protein kedelai pada anak-anak ketika menggunakan konsistensi kedelai dinyatakan, seperti alergi terhadap protein susu sapi - ruam, pilek, mengi (sindrom obstruktif), diare atau muntah dapat muncul.

Pada saat yang sama, beberapa bayi yang alergi terhadap susu sapi juga memiliki sensitivitas yang meningkat terhadap kedelai. Dalam hal ini, diskusikan dengan dokter anak tentang pilihan konsistensi hypoallergenic khusus, di mana protein sangat dipecah atau yang mengandung asam amino individu.

Pada saat yang sama, anak-anak dengan alergi terhadap kedelai secara tradisional mentolerir minyak kedelai dan lesitin kedelai, sehingga mereka mengandung sejumlah kecil protein.

Gandum dan gluten

Biasanya, nasi dan oat menir adalah yang pertama kali diperkenalkan ke dalam makanan bayi, karena mereka secara signifikan lebih kecil daripada yang lain untuk menyebabkan alergi. Jika tidak ada masalah dengan oatmeal, larilah ke gandum.

Gandum adalah sereal yang paling sering menyebabkan alergi, tetapi meskipun demikian, alergi makanan terhadap gandum jarang terjadi. Dan ini luar biasa, karena gandum adalah bagian dari hampir semua produk jadi.

Ada 2 jenis respons imun negatif terhadap gandum. Yang pertama adalah alergi makanan klasik dengan gejala seperti urtikaria atau sesak napas yang terjadi segera setelah seorang anak mengonsumsi hidangan yang mengandung gandum. Yang kedua disebut penyakit celiac. Ini terkait dengan gluten - protein yang ditemukan dalam sereal seperti gandum, gandum hitam, dan gandum.

Pada bayi dengan penyakit seliaka, gluten merusak selaput lendir saluran usus sempit dan mengganggu penyerapan nutrisi..

Ini mungkin tidak diketahui selama beberapa waktu. Gejala umum penyakit celiac adalah sakit perut, diare, lekas marah, penambahan berat badan yang buruk, pertumbuhan yang lambat. Penyakit celiac, sebagai suatu peraturan, memanifestasikan dirinya segera setelah pengenalan sereal, tetapi dalam beberapa kasus gejalanya sangat tidak signifikan sehingga diagnosis tidak dapat ditegakkan sampai remaja atau bahkan lebih tua.

Rekomendasi:

Jika, setelah mengonsumsi produk tertentu, bayi Anda memiliki gejala yang menunjukkan alergi, singkirkan produk-produk ini dari diet dan konsultasikan dengan dokter anak..

2. Beberapa bayi yang alergi terhadap susu atau testis biasanya mentolerir sejumlah kecil produk yang terkandung dalam produk roti. Tetapi ada anak-anak di mana bahkan sejumlah kecil alergen yang diobati dengan panas menyebabkan alergi.

3. Anak-anak yang tidak memasukkan beberapa jenis produk karena alergi makanan mungkin berisiko kekurangan gizi. Bicarakan dengan dokter Anda tentang kemungkinan mendapatkan konsultasi ahli gizi untuk mengatur gizi bayi Anda..

4. Anak-anak dengan alergi makanan harus dapat melakukan segala sesuatu yang anak-anak tanpa alergi, tidak termasuk konsumsi barang-barang yang menyebabkan alergi.

Diskusikan dengan dokter anak Anda atau ahli alergi pertanyaan tentang pengucilan alergen, serta langkah-langkah diet dan penyembuhan untuk kehidupan yang nyata, aman dan sehat..

Sebelumnya, DePo mengatakan bahwa bakteri pencernaan akan membantu dari alergi makanan..

Baca lebih banyak berita tentang acara dunia di Depo. Seluruh dunia.

Tonton berita di Telegram

Berlangganan ke halaman kami

Cara menyembuhkan penyakit celiac

Standar saat ini untuk penyakit celiac termasuk diet ketat, bebas gluten sepanjang hidup. Diet ini diresepkan untuk anak-anak dengan gejala yang jelas, dan tanpa mereka. Selama penyembuhan diet, anak harus di bawah pengawasan ahli gizi dan dokter anak.

Sangat penting untuk meninggalkan tidak hanya produk yang mengandung gluten dalam jumlah besar, tetapi juga produk yang mengandung gluten "tersembunyi", yaitu produk yang mengandung gluten sebagai aditif..

Jika, dengan latar belakang penyakit seliaka, bayi menderita kekurangan energi protein dengan pelanggaran keseimbangan air garam, ia harus dirawat di rumah sakit di rumah sakit gastroenterologi. Mereka akan melakukan diagnosa, mengembalikan metabolisme yang terganggu dan mengambil makanan. Transportasi ke klinik berlangsung selama 14 hari. Jika gejala penyakit celiac bayi ringan, ia dapat dirawat di rumah sakit sehari selama 2 minggu.

Dalam kasus ketika penyakit ini tidak menunjukkan gejala, menurut saran dokter, bayi dapat disembuhkan di rumah..

Seorang pasien dengan penyakit celiac harus diamati seumur hidup. Anak tersebut ditugaskan ahli gastroenterologi anak-anak atau ahli gizi bersertifikat. Setelah diagnosis dibuat, perlu untuk mengunjungi dokter setiap 6 bulan selama 2 tahun pertama. Mulai dari tahun ketiga, janji temu pertama dengan dokter per tahun sudah cukup. Anak itu juga ditunjukkan vaksin pencegahan terhadap infeksi pneumokokus, karena ada peningkatan risiko infeksi.

Vaksinasi dilakukan selama remisi.

Undang-undang Ukraina yang baru-baru ini diadopsi "Informasi untuk konsumen mengenai produk makanan" mengandung persyaratan baru: sekarang, dalam pelabelan barang, zat yang dapat menyebabkan reaksi alergi atau intoleransi harus ditunjukkan.

Pada saat yang sama, alergen harus disorot dengan benar dalam daftar bahan (font, latar belakang warna, dll.)

Saat makanan menjadi racun
Tentang produk makanan paling luas yang mungkin menjadi prasyarat untuk alergi atau intoleransi, kata Vladimir Velichko, Direktur Jenderal Perusahaan Negara Kharkivstandartmetrologiya:
- Alergi makanan sangat umum hari ini..

Jika Anda memiliki alergi, maka sistem kekebalan tubuh Anda percaya bahwa makanan tertentu dapat membahayakan tubuh Anda dan mulai berkelahi dengannya. Dalam kebanyakan kasus, gejala alergi relatif aman: ruam, diare, atau hidung tersumbat. Tetapi reaksi yang paling kuat terjadi, misalnya, syok anafilaksis, yang bisa mematikan..
Selain alergi, masih ada intoleransi terhadap produk makanan, yaitu reaksi negatif tubuh, terjalin dengan ketidakmampuan menyerap produk atau komponen tertentu..

Menurut para ahli, selama hidup mereka sendiri, setiap penduduk ke-3 Ukraina kehilangan kemampuan untuk mencerna susu dan produk susu dengan benar, setiap seratus dari mereka adalah sereal, dan intoleransi kacang polong, jamur, stroberi dan barang-barang lainnya sering ditemukan. Anda dapat memiliki intoleransi terhadap barang pertama atau sepasang dan bahkan tidak menyadarinya, karena reaksi tubuh terhadap produk "berbahaya" muncul setelah dua hari atau lebih setelah penggunaannya..
Dalam saluran pencernaan tubuh yang sehat, semua produk dipecah menjadi partikel kecil, yang kemudian memasuki aliran darah.

Tetapi dengan gangguan pencernaan, penyerapan makromolekul besar yang tidak tercerna dapat terjadi, yang disebut transcytosis. Sistem kekebalan tubuh, menganggap makromolekul seperti benda asing, termasuk mekanisme perlindungan dan menghasilkan antibodi untuk melawannya, yang mengikat molekul asing dan mengeluarkannya dari tubuh. Seluruh tubuh seseorang menjadi "medan perang" dari dinding saluran usus, di mana makromolekul memasuki aliran darah, dan setidaknya dari setiap organ di mana mereka dapat dibawa dengan aliran darah, ke ginjal, yang menghilangkan kelebihan cairan dan limbah.

Peradangan yang didapat muncul di organ yang terkena. Akibatnya, makan produk yang bermasalah tidak hanya tidak berarti, karena kehilangan semua nilai gizi untuk tubuh, tetapi juga berbahaya!

(Jangan) minum, bayi, susu...
"Alergi atau intoleransi dapat berkembang pada setidaknya beberapa produk, tetapi paling sering - pada susu, telur, ikan, makanan laut, madu, sereal dan kacang-kacangan," lanjut Vladimir Velichko. - Reaksi alergi terhadap susu sering terjadi pada masa kanak-kanak, ketika saluran usus bayi kekurangan enzim yang memecah protein susu sapi. Karena protein ini memasuki aliran darah dalam bentuk yang konstan.

Tubuh mengenali mereka sebagai berbahaya dan menghasilkan antibodi khusus untuk memerangi "musuh".
Dari waktu ke waktu, gejolak timbul antara alergi terhadap protein susu sapi dan defisiensi laktase, dengan kata lain, ketika enzim laktase yang memecah karbohidrat laktosa tidak cukup dalam saluran usus. Tidak banyak enzim, karena laktosa tidak diserap, tetapi tetap berada di saluran usus. Akibatnya, tekanan osmotik naik, aliran air terjadi, dan kemudian kembung, perut kembung, diare, kolik. Lebih sering bayi menderita makan campuran dan buatan, karena konsistensi susu sebagian besar dibuat berdasarkan susu sapi.
Dalam kebanyakan kasus, alergi menghilang ketika sistem kekebalan dan pencernaan bayi matang dan berkembang..

Hingga 3 tahun, sekitar 75% anak-anak mengingatnya, hingga 6 tahun - lebih dari 90%. Tetapi orang dewasa juga bisa alergi terhadap susu, karena mereka harus mengeluarkan dari nutrisi mereka sendiri semua produk yang mengandung protein susu, bahkan dalam dosis mikroskopis. Setelah semua, reaksi tubuh tidak memanifestasikan dirinya pada ukuran kuantitatif dari protein asing, tetapi pada keberadaan alergen makanan. Anda tidak dapat mengkonsumsi tidak hanya produk yang mengandung susu, tetapi juga daging hewan-hewan yang memberikan susu ini.

"Instruksi" sebelum makan
Alergi terhadap testis (untuk protein, kuning telur, atau keduanya) juga lebih sering terjadi pada anak-anak.

Tapi sebagian besar tumbuh hingga usia 5 tahun. Bahan-bahan yang harus dikeluarkan dari diet adalah albumin dan globulin. Semua produk yang mengandung telur dikeluarkan dari diet: mayones, daging dan produk roti, salad, meringue, marshmallow, custard, puding, dll..
Ikan dan makanan laut juga dapat menyebabkan alergi, yang, sayangnya, bertahan sepanjang hidup. Karena itu, pelanggan dengan alergi seperti itu disarankan untuk sepenuhnya meninggalkan produk ini.
Madu. Lebah, mengumpulkan nektar untuk madu, mengumpulkan serbuk sari untuk kehidupan mereka sendiri..

Pollen adalah seperangkat protein, vitamin, elemen, dan asam amino esensial. Hampir semua orang yang alergi terhadap serbuk sari bunga bisa alergi terhadap madu..
Kacang juga bisa merangsang alergi karena protein yang dikandungnya. Alergen yang lebih umum adalah kacang. Dari waktu ke waktu, orang yang alergi terhadap satu jenis kacang mungkin alergi terhadap jenis lainnya. Individu silang seperti ini memiliki kenari dan almond, kacang mete dan pistachio..

Biji wijen juga dapat menyebabkan reaksi alergi..

Jika Anda alergi terhadap segala jenis kacang, maka lebih baik untuk meninggalkannya sama sekali, tidak menggunakan minyak mereka dan mengecualikan dari diet segala sesuatu yang mengandung kacang: permen, kue, kue, kue, es krim. Alergi terhadap kacang, biasanya seumur hidup.
Sereal mungkin mengandung gluten - protein tidak larut yang, di bawah pengaruh air, diubah menjadi serat elastis. Gluten ditemukan dalam gandum, terutama dalam varietas keras, gandum hitam, jelai, atau spesies hibrida mereka dan produk mereka. Ini mungkin dalam gandum, jika ditanam di sebelah sereal yang mengandung gluten dan diproses dengan mekanisme yang sama, karena mendapat gluten alergenik..

Tidak ada gluten di soba, jagung, millet, beras. Alergi gluten terjadi pada kasus-kasus yang terisolasi dan, sebagai suatu peraturan, menghilang pada usia dini, tetapi dapat tumbuh menjadi penyakit autoimun - penyakit seliaka (celiac enteropathy). Ketika orang dengan penyakit ini makan gluten, sistem kekebalan mereka membuat antibodi yang merusak dinding saluran usus. Ini mengganggu penyerapan nutrisi, dan, akibatnya, tubuh tidak menerima unsur-unsur vital. Orang-orang seperti itu perlu menghilangkan gluten dari makanan mereka sendiri seumur hidup..
Menurut Hukum Ukraina "Informasi untuk konsumen mengenai produk makanan", produk dapat diberi label dengan kata-kata "bebas gluten" (jika tidak melebihi 20 mg per 1 kg dari total massa produk makanan) dan "dengan gluten yang sangat rendah" (jika produk tersebut telah diproses secara khusus untuk kurangi isinya dan mengandung tidak lebih dari 100 mg gluten per 1 kg berat total).

Informasi tentang makanan tersebut juga dapat disertai dengan sebutan "cocok untuk orang-orang dengan intoleransi gluten" atau "cocok untuk orang-orang yang tidak sehat dengan penyakit celiac". Gluten dan alergen lain diuji di laboratorium uji..
- Untuk menghindari reaksi negatif terhadap produk makanan, Anda perlu mengetahui kepribadian tubuh Anda sendiri dan tidak menggunakan apa yang tidak dapat ditoleransi, - merekomendasikan Vladimir Velichko.

- Untuk menyadari produk spesifik apa yang alergi atau tidak toleran terhadap tubuh, tes harus dilakukan di laboratorium medis. Mengetahui hasil analisis, ketika memilih produk setengah jadi atau barang jadi, Anda perlu mempelajari komposisi mereka dengan hati-hati agar tidak memperoleh yang bisa membahayakan tubuh Anda..

Mulai tahun ini, departemen penyembuhan dan spa Tervis Medical Spa Hotel telah membuka pintu untuk tes alergi awal untuk produk susu dan intoleransi gluten, serta tes 3-in-1 cepat untuk menentukan apakah Anda alergi terhadap rambut kucing, serbuk sari dan / atau tungau debu.

Tes Intoleransi Gluten Cepat

Tes mengungkapkan intoleransi gluten (penyakit celiac).

Gluten adalah konsistensi protein yang ditemukan dalam gandum, gandum hitam, gandum dan gandum. Penyakit Celiac memanifestasikan dirinya ketika makan makanan yang terbuat dari gandum, gandum hitam, gandum dan gandum. Penyakit seliaka telah menjadi salah satu penyakit yang paling umum didapat..

Kemungkinan gejala intoleransi gluten: diare, kembung, penurunan berat badan, kerusakan kulit

Sederhana dan tidak menyakitkan: pengujian membutuhkan darah dari jari; hasilnya akan siap dalam 1 jam.
Biaya tes: 29 euro

Tes Alergi Susu Cepat

Tes ini menggambarkan risiko alergi dan alergi terhadap protein susu (protein).

Alergi susu adalah salah satu jenis alergi makanan yang paling umum pada bayi, tetapi juga dapat terjadi pada orang-orang dari segala usia.

Kemungkinan gejala alergi susu: gatal, bengkak pada wajah dan bibir, batuk, sesak napas dan mengi, asma bronkial, kekeringan / gatal pada laring dan lidah; kulit gatal, ruam, dan eksim. Ada juga sakit perut, muntah, sakit kepala, dan anafilaksis.

Sederhana dan tidak menyakitkan: pengujian membutuhkan darah dari jari; hasilnya akan siap dalam 1 jam.
Biaya tes: 29 euro

3 in 1 tes cepat untuk menentukan alergi terhadap serbuk sari, tungau debu atau rambut kucing

Tes ini menggambarkan tingkat risiko alergi dan keberadaan alergi terhadap tiga alergen yang paling sering ditemukan di udara: serbuk sari (termasuk.

hay fever / alergen pilek), tungau debu dan rambut kucing

Kemungkinan gejala alergi terhadap serbuk sari, tungau debu atau rambut kucing: asma, eksim, demam, dan / atau gejala alergi lainnya yang terkait dengan penyakit alergi. 90-95% dari gejala alergi (bersin, pilek, mata dan telinga gatal, batuk, sesak napas, dll.) Dalam banyak kasus dibenarkan oleh salah satu dari 3 alergen yang terbang di udara - yaitu alergi terhadap kucing, debu kutu dan serbuk sari.

Sederhana dan tidak menyakitkan: pengujian membutuhkan darah dari jari; hasilnya akan siap dalam 1 jam.
Biaya tes: 29 euro

Anda merasa tidak sehat dan Anda ragu?

Jangan menunggu! Cari tahu alasannya.

Anda juga dapat memperoleh informasi tambahan di [email protected] atau hubungi +372 447 9230 dan dengan cepat dan nyaman memesan waktu untuk tes alergi awal di sana..

Di seluruh dunia, setahun sekali terjadi peningkatan alergi. Hingga 40% penderita alergi ditemukan dalam populasi manusia, setiap penduduk ke-3 di planet ini menderita rinitis alergi, dan setiap kesepuluh penderita asma bronkial..

Kita dapat berbicara tentang epidemi alergi, yang melanda sebagian besar dunia.

Sehubungan dengan ini, diagnosis dini penyakit alergi sangat penting. Siim, pertama-tama, adalah dokter ahli alergi-imunologi.

Saat memeriksa bayi di resepsi, dokter terlebih dahulu mengumpulkan riwayat alergi.

Dalam hal ini, faktor keturunan memainkan peran besar - keberadaan penyakit alergi pada kerabat dekat, ada atau tidak adanya makanan anak, alergi farmasi, apakah mereka sebelumnya lulus tes untuk alergen terhadap anak, atau melakukan metode penelitian lain, dll. Kemudian seorang ahli imunologi-alergi memeriksa bayi itu dan meresepkan studi tambahan - tes untuk alergen, penyakit parasit, infeksi atipikal.

Jika perlu, dokter melakukan tes alergi kulit (tes kulit).

Penyakit seliaka berkembang pada anak-anak pembawa protein HLA-DQ. Intoleransi gluten terjadi pada 1% populasi Eropa dan Amerika Utara. Di Ukraina, penyakit celiac terjadi pada 0,5% populasi. Pada kebanyakan bayi, penyakit ini tidak menunjukkan gejala atau beberapa gejala muncul. Beberapa memiliki bentuk atipikal dengan tanda-tanda penyakit yang jelas..

Satu-satunya metode penyembuhan dengan efektivitas terbukti adalah diet ketat bebas gluten, oleh karena itu, jika diet diikuti, penyakit tidak membuat dirinya terasa.

Pada artikel ini kita akan menganalisis pertanyaan-pertanyaan berikut: apa itu gluten, produk apa yang dikandungnya, bagaimana penyakit celiac bermanifestasi, metode untuk mendiagnosis dan menyembuhkan penyakit. Ingat: penyakit celiac bukanlah kalimat, tetapi cara hidup.