Utama > Persiapan

Adaptasi terhadap nutrisi, makanan pendamping, dermatitis atopik dan dysbiosis

Adaptasi (lih. Latin: adaptatio - adaptation) dalam biologi adalah adaptasi organisme hidup dengan perubahan kondisi keberadaan, diekspresikan dalam perubahan karakteristik dan perilaku morfologis dan fisiologis. Adaptasi juga disebut

Adaptasi (lih. Latin: adaptatio - adaptation) dalam biologi adalah adaptasi organisme hidup dengan perubahan kondisi keberadaan, diekspresikan dalam perubahan karakteristik dan perilaku morfologis dan fisiologis. Adaptasi juga disebut proses kecanduan..

Sepanjang periode anak usia dini, anak harus beradaptasi dengan perubahan kondisi gizi: adaptasi terhadap nutrisi susu; adaptasi terhadap campuran; adaptasi dengan pengenalan makanan pendamping; adaptasi dengan pengenalan elemen-elemen dari tabel umum.

Segera setelah kelahiran seorang anak, pasokan glukosa melalui jalur hemotropik berhenti. Transisi dari hemotropik ke nutrisi susu pada hari-hari pertama kehidupan adalah rantai kompleks dari proses yang saling terkait. Nutrisi lactotrophic pada periode awal kehidupan adalah dasar untuk semua proses metabolisme. Selain itu, nutrisi lactotrophic, yang merupakan analog dan kelanjutan dari nutrisi hemotrophic, adalah sumber zat dan rangsangan yang berfungsi langsung untuk pengembangan dan pertumbuhan semua sistem fungsional tubuh anak. Itulah sebabnya mengganti menyusui dengan menyusui buatan atau campuran dapat dianggap sebagai gangguan besar dalam proses metabolisme tubuh bayi baru lahir, pada kenyataannya, sebagai bencana metabolisme.

Fase selanjutnya dari perkembangan nutrisi otonom anak dikaitkan dengan pengenalan makanan pendamping. Fase ini merupakan proses adaptasi yang rumit dan cukup panjang. Anak itu berkenalan dengan makanan baru untuk waktu yang agak lama, dan biasanya hanya setelah susu ibu berumur 1,5-2 tahun sepenuhnya digantikan oleh produk biasa.

Pengenalan makanan pendamping dalam hal tidak cukup matangnya organ yang tumbuh secara intensif adalah malapetaka metabolik lainnya dengan kemungkinan konsekuensi yang merugikan. Dengan demikian, seorang anak dapat bertahan hidup 2 "malapetaka metabolik": yang pertama - ketika ditransfer ke makanan campuran atau buatan, dan yang kedua - dengan pengenalan awal makanan pendamping. Yang sangat penting adalah kriteria kesiapan anak-anak untuk pengenalan makanan pendamping dan lamanya waktu yang cukup untuk proses ini untuk memastikan adaptasi metabolisme yang optimal. Ada beberapa justifikasi fisiologis dan biokimiawi untuk waktu paling optimal untuk pengenalan makanan pendamping (tabel.).

Seperti dapat dilihat dari data dalam tabel, tidak dianjurkan untuk memperkenalkan makanan pendamping lebih awal dari 3-4 bulan kehidupan, karena sampai usia ini anak secara fisiologis tidak siap untuk asimilasi makanan selain susu manusia atau penggantinya. Oleh karena itu, menurut sebagian besar peneliti, iming-iming pertama harus diberikan dari 4 hingga 6 bulan kehidupan. Namun, menurut praktik yang berlaku di Rusia, sebelum pengenalan pemberian "utama", anak-anak mulai menerima jus buah.

Sesuai dengan skema pemberian makanan yang disetujui oleh Departemen Kesehatan Uni Soviet pada tahun 1982 dan secara resmi beroperasi di Rusia saat ini, pengenalan jus buah direkomendasikan sejak usia 3-4 minggu..

Pada saat yang sama, banyak data (termasuk pengamatan kami sendiri) menunjukkan bahwa pada anak-anak yang disuntik jus hingga 3-4 bulan, ada gangguan adaptasi dalam bentuk disfungsi usus (penampilan "hijau", lendir dalam tinja, gangguan pengosongan, dll. ), ruam kulit, dan dysbiosis usus juga berkembang.

Dalam pengenalan awal jus tidak perlu, mereka, seperti jenis makanan pendamping lainnya, harus dimasukkan dalam diet tidak lebih awal dari 4 bulan.

Spesialis yang bekerja di bidang pediatri dan makanan bayi memiliki 3 tugas utama:

  • memberikan perhatian maksimal untuk mendukung pemberian ASI dan memastikan laktasi penuh pada ibu;
  • untuk mencapai efektivitas maksimum pemberian makanan buatan (pemberian makanan dan makanan tambahan), memastikan pertumbuhan, perkembangan dan ketahanan anak yang memadai terhadap aksi faktor eksternal yang merugikan;
  • memperkenalkan produk baru sedemikian rupa sehingga tidak menyebabkan gangguan adaptasi, "malapetaka metabolik", dan, sebagai akibatnya, perkembangan dermatitis atopik.

Pelestarian dan stimulasi laktasi

Pemberian makanan alami adalah fenomena fisiologis untuk ibu dan bayi, dan karena itu, kasus kekurangan ASI (hipogalaktia) jarang terjadi. Momen terpenting adalah pembentukan laktasi pada ibu dalam 3-4 bulan pertama setelah kelahiran. Anda dapat merekomendasikan aturan berikut yang harus diperhatikan agar makan berhasil:

  • lampiran awal anak ke dada (di ruang bersalin);
  • makan gratis diinginkan (atas permintaan anak);
  • dengan diperkenalkannya makanan pendamping atau makanan pelengkap untuk mencegah kepunahan laktasi, direkomendasikan pada akhir setiap menyusui untuk menempatkan bayi di dada;
  • jika tidak ada cukup ASI, perlu untuk menempelkan bayi ke dada lebih sering. Kita harus ingat bahwa setiap tetes ASI sangat berharga bagi bayi. Namun, sering menempel pada payudara dapat meningkatkan produksi susu di payudara;
  • wanita yang seimbang harus diberi diet seimbang. Pengecualian banyak produk (susu fermentasi, daging, ikan, sayuran dan buah-buahan, makanan berprotein) tidak dibenarkan;
  • rejimen minum yang memadai harus diperhatikan: seorang wanita menyusui harus minum 150-200 ml cairan 30 menit sebelum menyusui dan 20-30 menit setelah menyusui. Anda bisa minum minuman buah yang direbus, minuman buah, jus, teh, teh dengan susu, air mineral tanpa gas. Tidak diinginkan untuk menggunakan air soda manis, susu sapi utuh. Dari minuman beralkohol, Anda dapat: alkohol rendah atau bir non-alkohol (hingga 500,0 ml per hari), segelas anggur atau sampanye kering (tanpa gas);
  • perlu untuk memastikan kenyamanan spiritual bagi wanita menyusui, tidak adanya tekanan psikoemosional dan pengaruh iatrogenik (pernyataan ruam oleh tenaga medis dapat secara signifikan mengurangi laktasi);
  • pencegahan penyakit radang kelenjar susu, yang dianjurkan untuk dilakukan secara berkala (1 kali dalam 2-3 bulan) periksa susu “untuk sterilitas” - kemurnian mikrobiologis, yaitu, lakukan pemeriksaan bakteriologis ASI dan tindakan terapeutik jika perlu;
  • pencegahan kemacetan, dimana dekantasi penuh susu dengan kelebihannya dianjurkan. Susu yang disaring juga dapat digunakan untuk menyusui berikutnya;
  • interpretasi yang benar dari krisis laktasional yang dapat terjadi pada setiap periode laktasi dan disertai dengan penurunan laktasi jangka pendek dan munculnya kecemasan anak, penurunan tinja. Dengan langkah-langkah yang memadai, laktasi dipulihkan dalam 5-7 hari, yaitu, ada kembali ke rejimen laktasi yang biasa, pemberian prematur pemberian makanan tambahan dapat menyebabkan penghambatan laktasi;
  • jika infeksi ASI terdeteksi, jangan berhenti menyusui, tetapi lakukan pengobatan, jika mungkin, tanpa menggunakan antibiotik;
  • jika terapi antibakteri diresepkan untuk wanita menyusui dengan alasan apa pun, pertama-tama, pilih antibiotik dari daftar “resmi” khusus (ampisilin, penisilin, oksasilin, dll.), dan kedua, beri anak probiotik profilaksis untuk mengurangi risiko perkembangan dia menderita dysbiosis usus. Seperti pengalaman kami menunjukkan, dalam hal ini, dysbiosis dari penggunaan antibiotik tidak mengancam anak;
  • perlu secara individual memutuskan kelayakan dari seorang wanita menyusui untuk menggunakan obat apa pun, jika mungkin, administrasi mereka harus dihindari.

Dengan kecenderungan penurunan laktasi, adalah mungkin untuk menggunakan agen seperti meloin, apilak, apilactin, femilak, membungkus payudara dengan daun kol hangat sebelum menyusui.

Efisiensi pemberian makan maksimal

Menurut pendapat kami, ada tiga kriteria yang saling terkait untuk kecukupan pemberian pakan alami.

  • Berat badan anak rata-rata setidaknya 600 g selama 1 bulan (dihitung dari berat lahir).
  • Interval antara menyusui sedikitnya 2,5 jam.
  • Jumlah ASI yang dimakan oleh anak sesuai dengan kebutuhan: 1/5 dari berat aktual - hingga 1 bulan; 1 / 6–1 / 7 dari berat aktual - hingga 5-6 bulan. Jumlah makanan yang dimakan anak dapat diketahui dengan melakukan kontrol penimbangan, dan bukan sekali, tetapi pada siang hari (dan lebih disukai beberapa hari berturut-turut).

Jika semua kriteria di atas sesuai dengan kriteria di atas, maka nutrisi anak harus diakui mencukupi, dan hingga 4-5 bulan anak tersebut tidak perlu mengubah nutrisi (berikan makanan tambahan dan makanan pendamping). Jika ada penyimpangan, Anda perlu mencari tahu apakah itu terkait dengan penyakit atau disfungsi (termasuk dysbiosis usus) atau alasan kekurangan ASI..

Jika ASI tidak cukup untuk memastikan pemberian ASI yang memadai pada bayi, muncul pertanyaan tentang pemberian makanan tambahan. Konsep "makanan tambahan" meliputi campuran - pengganti ASI.

Pengganti ASI dibagi terutama oleh tingkat perkiraan mereka terhadap komposisi ASI menjadi dua kelompok besar: diadaptasi dan sebagian diadaptasi. Pengganti yang diadaptasi paling dekat dengan ASI dalam semua hal: mereka telah mengurangi kandungan protein total (hingga 1,4-1,6 g / 100 ml) dibandingkan dengan susu sapi, dan komponen protein diwakili oleh campuran kasein (protein utama susu sapi) dan protein whey (dominan dalam ASI) dengan perbandingan 40:60 atau 50:50. Ini mendekati rasio mereka dalam ASI dewasa (45:55). Protein whey terbentuk di lambung, di bawah pengaruh asam klorida, gumpalan yang jauh lebih lunak dan terdispersi halus daripada kasein, yang menyediakan area kontak yang luas dengan enzim pencernaan dan, sebagai akibatnya, tingkat pencernaan dan asimilasi yang lebih tinggi.

Karbohidrat utama dalam sebagian besar pengganti ASI adalah laktosa, yang memiliki sejumlah sifat yang memiliki arti fisiologis penting bagi bayi. Ini mempromosikan penyerapan kalsium, memiliki efek bifidogenik (yaitu, kemampuan untuk mendukung pertumbuhan bifidobacteria), menurunkan pH di usus besar. Dua sifat terakhirnya disebabkan oleh kenyataan bahwa sebagian besar laktosa (hingga 80%) tidak diserap dalam usus kecil dan memasuki usus besar, di mana ia berfungsi sebagai substrat untuk B. bifidum dan lactobacilli, di bawah pengaruh yang difermentasi dengan pembentukan asam laktat..

Di antara campuran yang paling disesuaikan dengan ASI dalam semua komponennya adalah: Nutrilon (Nutrice, Belanda), NAS (Nestle, Swiss), Humana-1 (Humana, Jerman), HiPP-1 ”(HiPP, Austria), SMA (White Nutrition International., USA), Galia-1 (Danone, Prancis), Samper Baby-1 (Samper, Swedia), "Frisolak" ("Friesland", Belanda) dan lainnya. Campuran "Bona" dan "Piltti" ("Nestle", Finlandia) dan "Tutteli" ("Valio", Finlandia) sangat dekat dengan mereka, tidak mengandung, Namun, taurin dan karnitin. Keunikan dari campuran "Similak" ("Laboratorium Abbot", AS) dan "Nestogen" (Nestle, Belanda) adalah komponen proteinnya: tidak seperti semua campuran yang diadaptasi, protein whey menang, kasein mendominasi dalam campuran ini yang menyumbang 80% dari total protein produk. Pada saat yang sama, kasein mengalami perlakuan khusus yang meningkatkan daya cerna. Komposisi komponen yang diperlukan dari formula kasein juga sedekat mungkin dengan komposisi ASI. Keadaan ini, serta data literatur terkenal tentang efisiensi tinggi formula kasein dalam nutrisi anak-anak tahun pertama kehidupan dan pada saat yang sama kesamaan aminogram darah anak-anak yang menerima kedua jenis campuran, memungkinkan kita untuk mengklasifikasikan formula kasein sebagai campuran yang disesuaikan yang dapat digunakan dalam nutrisi anak-anak dengan hari-hari pertama kehidupan.

Tingginya kandungan garam mineral dalam susu sapi, kefir dan produk susu murni lainnya yang tidak diadaptasikan menyebabkan beban signifikan pada peralatan tubular ginjal, gangguan dalam keseimbangan air-elektrolit, peningkatan ekskresi lemak dalam bentuk garam kalsium, dll. Ini adalah salah satu alasan mengapa produk susu tidak diadaptasi jangan rekomendasikan di negara kita kepada anak-anak dari 6-8 bulan pertama kehidupan, dan di AS - dan sepanjang tahun pertama. Produk susu yang tidak diadaptasi (susu, kefir, dll.) Tidak sesuai dengan karakteristik fisiologis anak-anak pada tahun pertama kehidupan dan tidak boleh dimasukkan dalam makanan mereka sampai 6-8 bulan kehidupan, bahkan dalam kondisi sosial ekonomi yang sangat sulit..

Harus ditekankan bahwa komposisi bahan dan kimiawi dari semua pengganti ASI modern yang memenuhi standar internasional cukup dekat satu sama lain. Pada saat yang sama, dalam praktiknya, sering ada kasus ketika seorang anak memberikan reaksi alergi (pseudo-alergi) yang jelas pada salah satu campuran yang paling modern, tetapi mentolerir campuran lain dari generasi yang sama. Ini menunjukkan perlunya individualisasi maksimum dari nutrisi anak-anak dan penolakan terhadap templat dan standar yang sudah jadi ketika meresepkan susu formula bayi. Kriteria di sini hanya dapat menjadi hasil pengamatan cermat anak dalam dinamika dan penilaian toleransi mereka terhadap produk tertentu, tentu saja, asalkan dokter memiliki gagasan yang jelas tentang komposisinya..

Perluasan nutrisi bayi dan suplementasi ASI (atau penggantinya) dengan produk lain (makanan pendamping) disebabkan oleh faktor-faktor utama berikut:

  • kebutuhan tambahan untuk masuk ke dalam tubuh anak yang sedang tumbuh energi dan sejumlah nutrisi, asupan yang hanya dengan ASI (atau penggantinya), mulai dari tahap perkembangan bayi tertentu (biasanya dari 4-6 bulan), menjadi tidak mencukupi;
  • kesesuaian pelatihan dan pengembangan sistem pencernaan anak-anak;
  • kebutuhan untuk pelatihan dan pengembangan peralatan mengunyah;
  • kelayakan aktivitas motorik merangsang usus.

Diet seimbang anak mulai dari 6 bulan hingga 1 tahun harus meliputi:
3/4 dari total volume harian - makanan protein (ASI, campuran - pengganti ASI, sereal, produk susu asam);
1/4 dari total volume harian - serat (sayuran, buah-buahan dalam bentuk kentang tumbuk atau dalam bentuk lain);
+ 10 ml x usia (bulan) per hari - jus;
+ 50,0 per hari - keju cottage;
+ 1/2 kuning telur 2-3 kali seminggu;
+ 50,0 daging atau ikan per hari.

Pencegahan dermatitis atopik dengan pengenalan produk baru

Adaptasi anak terhadap pengenalan produk baru sebagian besar disebabkan oleh komposisi normal dan fungsi normoflora usus. Mengingat bahwa karbohidrat utama ASI - laktosa - dipecah dengan partisipasi aktif dari bifidobacteria dan lactobacilli, kehadiran mereka dalam jumlah yang cukup diperlukan untuk adaptasi terhadap ASI dan campuran buatan yang mengandung laktosa. Kehadiran laktosa dalam makanan bayi adalah dasar dari semua proses metabolisme, oleh karena itu penggantian campuran susu dengan bebas laktosa tidak fisiologis.

Dengan demikian, dysbiosis dapat menjadi penyebab penyakit yang disebut adaptasi, yang meliputi reaksi kulit terhadap pengenalan produk-produk baru yang terjadi pada anak-anak di tahun pertama kehidupan. Reaksi ini secara resmi ditetapkan sebagai dermatitis atopik, orang tua sering menggunakan istilah "diatesis". Munculnya dermatitis atopik saat pemberian makanan tambahan atau makanan pendamping didasarkan pada kegagalan adaptasi. Pada gilirannya, kegagalan adaptasi yang disebabkan oleh dysbiosis atau pengenalan diet baru yang tidak tepat menyebabkan perburukan dysbiosis, suatu lingkaran setan terjadi. Hasilnya mungkin dysbiosis usus persisten, perkembangan ketidakseimbangan yang dalam dan pembentukan penyakit kronis yang dapat berlanjut selama bertahun-tahun yang akan datang..

Dermatitis atopik adalah penyakit kulit inflamasi kronis yang kambuh, dimanifestasikan oleh rasa gatal yang hebat, reaksi kulit simpatik, ruam papular, dan likenifikasi parah dalam kombinasi dengan tanda-tanda atopi lainnya..

Di antara faktor-faktor etiologis yang mengarah pada perkembangan dermatitis atopik, menunjukkan sensitisasi terhadap alergen makanan, terutama pada masa kanak-kanak. Hal ini disebabkan oleh disfungsi bawaan dan didapat dari saluran pencernaan, pemberian makanan yang tidak tepat, pengenalan awal produk yang sangat alergenik ke dalam makanan, dysbiosis usus, adanya titer tinggi UPF, pelanggaran penghalang sitoprotektif, dll., Yang berkontribusi pada penetrasi antigen dari bubur makanan melalui membran mukosa ke membran mukosa ke dalam selaput lendir makanan. lingkungan internal tubuh dan pembentukan kepekaan terhadap makanan.

Alergi makanan paling penting dalam perkembangan dermatitis atopik pada anak-anak, dan protein susu sapi, telur, dan ikan adalah alergen yang signifikan. Oleh karena itu, salah satu postulat utama pengobatan adalah mengesampingkan sejumlah besar produk dari makanan anak, yang sering menyebabkan gangguan metabolisme kasar. Masalah ini dibahas secara aktif pada Simposium Gerg Raik Internasional ke-1 (Davos, Swiss, 1998), di mana beberapa ilmuwan mencatat tidak adanya antibodi IgE pada hampir setengah dari anak-anak dengan dermatitis atopik. Menurut data kami, tingkat IgE dalam reaksi makanan pada anak-anak di tahun pertama kehidupan naik sangat jarang. Kemungkinan besar, momen sentral dalam pengembangan dermatitis atopik bukan hanya peningkatan IgE, tetapi regulasi gangguan imunoglobulin ini. Penurunan γ-interferon, yang menghambat produksi IgE, dapat memicu perkembangan dermatitis atopik. Ditemukan bahwa konsentrasi γ-interferon dalam darah lebih rendah pada anak-anak berisiko yang mengembangkan dermatitis atopik pada tahun pertama kehidupan daripada pada anak-anak tanpa atopi, meskipun kadar IgE pada anak-anak ini tidak berbeda secara signifikan..

Peran penting dalam patogenesis reaksi terhadap nutrisi dan dermatitis atopik dimainkan oleh keadaan saluran pencernaan. Hubungan eksim non-atopik dengan agen infeksi, khususnya dengan stafilokokus, infeksi streptokokus, jamur pada genus Candida, hemolitik E. coli dan perwakilan UPF lainnya, telah terbukti. Studi ini, yang mencakup 100 pasien rawat jalan, mengkonfirmasi prevalensi berbagai jenis stafilokokus pada 88%. Dalam penelitian lain, bukti diperoleh bahwa produk pembelahan enterotoksin stafilokokus dan mikroorganisme lainnya sangat homolog dengan reseptor IgE. Pentingnya untuk peradangan kulit dapat dikaitkan dengan perlekatan enterotoksin mikroba ke limfosit B, yang merangsang sintesis IgE, menyebabkan hipersensitivitas sekunder. Selain itu, produk limbah mikroorganisme - racun - dapat menumpuk di tubuh anak. Mereka dinetralkan oleh bakteri normoflora, serta pankreas, hati, menyebabkan peradangan reaktif dan dysbiosis, yang, pada gilirannya, mengurangi kualitas pencernaan dan mempengaruhi pemecahan dan asimilasi nutrisi penting.

Sangat sering, ruam kulit inflamasi disebabkan oleh pelanggaran motilitas usus (kolastik spastik), yang mengarah ke sembelit parah dan sering kali merupakan akibat dari dysbiosis usus. Berada di usus kadang-kadang selama beberapa hari, tinja, membusuk, membentuk amonia, asam amonia, yang juga menyebabkan sindrom endotoksemia.

Peran yang sangat penting dalam pengembangan dan eksaserbasi dermatosis alergi dimainkan oleh diet. Sangat sering, ketika ruam tunggal muncul pada kulit, dokter mengecualikan komponen nutrisi yang berharga dari diet anak, tanpa menggantinya dengan apa pun, yang mengarah pada pelanggaran nyata semua jenis metabolisme dan keadaan fungsional dari banyak sistem tubuh, yang membutuhkan jumlah protein, lemak, dan lemak yang cukup. karbohidrat. Selain itu, eksaserbasi penyakit sering disebabkan bukan oleh produk itu sendiri, tetapi oleh pelanggaran pembelahan dan penyerapannya. Untuk pemecahan lengkap dan penyerapan produk makanan, sekali lagi, normoflora usus bertanggung jawab.

Pelestarian gangguan mikrobiologis di usus, bersama dengan faktor-faktor seperti kecenderungan turun-temurun, gangguan aktivitas saraf yang lebih tinggi, sistem saraf otonom, gangguan aktivitas organ internal, metabolisme, neurohumoral, gangguan neurovaskular, gizi buruk, berbagai intoksikasi, pengaruh faktor lingkungan yang merugikan, menjadi penyebabnya perjalanan kronis berulang dermatitis atopik.

Sehubungan dengan hal tersebut di atas, pentingnya mencegah masalah alergi pada anak usia dini, ketika anak sangat rentan, menjadi jelas. Dasar dari pencegahan tersebut adalah pengenalan produk baru yang benar, yang membantu menghindari kegagalan adaptasi dan menjaga keseimbangan normoflora usus..

Tanggal utama untuk melakukan studi mikrobiologis tinja yang direncanakan harus dipertimbangkan untuk mengidentifikasi dan memperbaiki penyimpangan pada anak-anak di tahun pertama kehidupan:

  • pada 1,5-2 bulan - saat ini tahap pertama pembentukan biocenosis berakhir;
  • hingga 4-5 bulan - sebelum pengenalan makanan pendamping;
  • setelah 6 bulan (pada 7-8 bulan) - ketika banyak makanan pendamping diperkenalkan, gigi mulai meletus;
  • setelah 1 tahun - kontrol.

Selain itu, studi biocenosis dimungkinkan setelah mengganti makanan, minum antibiotik, koreksi mikrobiologis (tidak lebih awal dari dalam 2-3 minggu).

Aturan untuk pengenalan makan dan makanan pendamping

Prinsip dasar untuk memperkenalkan produk baru adalah bertahap; Mulailah dengan dosis kecil makanan baru.

Prinsip pemberian makan penting lainnya adalah stabilitas nutrisi dasar. Ini berlaku untuk formula yang diadaptasi - pengganti ASI. Jika seorang anak menerima campuran yang diadaptasi sebagai suplemen, itu tidak diinginkan untuk mengubahnya menjadi yang serupa agar tidak membebani kemampuan adaptif anak. Dokorm diperkenalkan secara bertahap, dan jika dalam 7-10 hari tidak ada tanda-tanda penurunan kondisi anak, campuran itu tidak perlu diubah. Dalam beberapa kasus, ketika anak tidak mampu menyerap campuran yang diadaptasi dengan benar, nutrisi terapeutik dapat diberikan sementara (“Frisovoy” untuk sembelit dan regurgitasi; “Al-110” untuk defisiensi laktase; campuran hipoalergenik (“Humana-GA”) untuk dermatitis berat, dll.), yang juga perlu diperkenalkan sedini mungkin. Kami menganggap nutrisi kedelai dan hidrolisat sebagai produk nonfisiologis yang mengarah ke disfungsi metabolisme, oleh karena itu, kami tidak merekomendasikan menggunakan nutrisi seperti itu sebagai suplemen, dan jika mungkin, kami sarankan untuk menggantinya dengan campuran obat atau adaptasi. Biasanya, disfungsi adaptasi berhubungan dengan dysbiosis usus, dan setelah koreksi, adalah mungkin dan perlu untuk secara bertahap beralih dari nutrisi yang diadaptasi ke formula bayi yang diadaptasi..

Ada alasan untuk percaya bahwa evolusi biologis manusia dalam beberapa dekade terakhir jauh tertinggal dari evolusi lingkungan. Oleh karena itu, sebagian besar anak dilahirkan dengan gangguan adaptasi atau prasyarat signifikan untuk gangguan tersebut (dysbiosis, yang muncul pada usia dini pada kebanyakan anak). Karena itu, anak-anak di tahun pertama perlu memperkenalkan produk baru dengan lebih hati-hati daripada yang dilakukan sebelumnya untuk generasi sebelumnya. Pengenalan makanan tambahan atau makanan pendamping yang lebih hati-hati tidak akan membahayakan anak dengan cara apa pun, dan tidak akan ada kekurangan nutrisi dan vitamin. Pada saat yang sama, dimasukkannya produk baru secara hati-hati ke dalam makanan akan meminimalkan risiko berkembangnya dermatitis atopik dan kegagalan adaptasi lainnya pada anak..

Sekalipun bayi secara substansial kekurangan ASI, pemberian ASI secara bertahap dibenarkan, dan risiko malnutrisi berpotensi kurang berbahaya daripada risiko kegagalan beradaptasi. Pengalaman kami menunjukkan bahwa anak-anak yang diberi makanan pendamping dalam jumlah besar atau makanan tambahan segera, dalam banyak kasus, gangguan biocenosis usus yang lebih jelas, disertai dengan dekompensasi fungsional, termasuk manifestasi dermatitis atopik, dibandingkan dengan bayi yang diperkenalkan makanan baru secara bertahap.

Semakin rendah dosis awal suatu produk baru, semakin lambat ia meningkat, semakin kecil kemungkinan terjadinya dermatitis atopik.

Aturan ini dapat diilustrasikan dengan contoh "pendidikan jasmani". Agar tidak “merobek” otot, tetapi untuk “memompa” secara efektif, Anda perlu meningkatkan beban secara bertahap. Ini juga berlaku untuk kerja pankreas, sistem kekebalan tubuh dan mekanisme adaptasi lainnya. Kita tidak boleh lupa bahwa pada anak dalam bulan-bulan pertama kehidupan, mekanisme ini kurang berkembang dan bebannya harus memadai. Dengan demikian, semakin muda anak, semakin hati-hati ia harus diberikan produk baru..

Sangat diinginkan untuk memperkenalkan produk baru pada akhir menyusui, jika mungkin, pencampuran dengan diet biasa.

Produk baru dimasukkan ke dalam pemberian tersebut ketika direncanakan untuk menggunakannya di masa depan. Dokorm (campuran yang diadaptasi - pengganti ASI) dapat diberikan beberapa kali sehari, dan semua jenis makanan pendamping diberikan hanya sekali sehari. Dalam hal ini, analogi "atletik" mungkin juga berguna: selama latihan fisik, otot pertama kali "menghangat" dan baru kemudian memberi mereka beban. Sistem enzimatik, usus juga perlu "pemanasan", mulai bekerja secara aktif, mencerna makanan yang akrab. Pengenalan produk baru pada akhir menyusui tidak akan mengejutkan tubuh bayi, di samping itu, akan lebih mudah untuk terbiasa dengan sensasi rasa baru. Ketika jumlah produk baru mencapai 30,0-50,0 (dengan pengantar yang benar - pada hari ke 7-10), dan anak tersebut beradaptasi dengan produk ini, Anda dapat mulai memberikan produk seperti itu di awal menyusui.

Setelah anak makan makanan yang biasa, produk baru harus diteteskan ke mulut dengan pipet, atau diberikan pada ujung sendok teh, atau dicampur dengan "sendok terakhir" dari makanan biasa. Hari demi hari, porsi produk meningkat.

Tidak lebih dari satu produk baru harus diperkenalkan dalam 7-10 hari.

Beradaptasi dengan produk baru membutuhkan waktu: setidaknya satu minggu. Proses ini berjalan lebih baik ketika Anda harus beradaptasi dengan satu dampak. Jika pada puncak adaptasi ke satu tindakan ditambahkan satu tindakan lagi, yang juga membutuhkan kecanduan, ini dapat menyebabkan kerusakan. Ini tidak hanya berlaku untuk gizi: tidak diinginkan untuk memperkenalkan produk baru 3 hari sebelum atau 3 hari setelah vaksinasi, pada minggu pertama tumbuh gigi, selama infeksi pernapasan akut dan penyakit akut lainnya, serta dalam 10-14 hari pertama langkah perbaikan untuk dysbiosis. usus. Selain memfasilitasi adaptasi, kepatuhan terhadap kondisi ini memberikan informasi tentang toleransi individu terhadap produk baru yang diperkenalkan..

Setelah anak makan makanan yang biasa, produk baru harus diteteskan ke mulut dengan pipet, atau diberikan pada ujung sendok teh, atau dicampur dengan "sendok terakhir" dari makanan biasa. Hari demi hari, porsi produk meningkat.

Tidak lebih dari satu produk baru harus diperkenalkan dalam 7-10 hari.

Beradaptasi dengan produk baru membutuhkan waktu: setidaknya satu minggu. Proses ini berjalan lebih baik ketika Anda harus beradaptasi dengan satu dampak. Jika pada puncak adaptasi ke satu tindakan ditambahkan satu tindakan lagi, yang juga membutuhkan kecanduan, ini dapat menyebabkan kerusakan. Ini tidak hanya berlaku untuk gizi: tidak diinginkan untuk memperkenalkan produk baru 3 hari sebelum atau 3 hari setelah vaksinasi, pada minggu pertama tumbuh gigi, selama infeksi pernapasan akut dan penyakit akut lainnya, serta dalam 10-14 hari pertama langkah perbaikan untuk dysbiosis. usus. Selain memfasilitasi adaptasi, kepatuhan terhadap kondisi ini memberikan informasi tentang toleransi individu terhadap produk baru yang diperkenalkan..

Untuk menilai arah adaptasi dan toleransi individu terhadap suatu produk baru harus didasarkan pada perubahan tinja, kulit, perilaku dan kesejahteraan anak..

Untuk mengevaluasi keadaan awal sesuai dengan kriteria ini, Anda perlu memperkenalkan produk baru. Mulai memperkenalkan produk baru dengan microdoses, Anda harus mengikuti perubahannya. Jika kemunduran dicatat dari keadaan awal (penampilan atau intensifikasi ruam kulit; perubahan tinja: gangguan pengosongan, penipisan, penampilan lendir atau "hijau"; kecemasan atau regurgitasi) dan gangguan ini ringan, produk yang diberikan tidak perlu segera dibatalkan: untuk sementara waktu (2) –4 hari) Anda dapat terus memberikannya tanpa meningkatkan dosis. Dengan demikian, sistem pencernaan dapat beradaptasi, yang akan memanifestasikan dirinya sebagai kembali ke keadaan semula, dalam hal ini pengenalan bertahap dari produk baru dapat dilanjutkan. Jika manifestasi dari kegagalan adaptasi dinyatakan atau setelah kemunduran tidak ada pengembalian ke keadaan awal, produk baru dibatalkan. Setelah membatalkan produk yang menyebabkan adaptasi gagal, untuk beberapa waktu (hingga 1 minggu) disarankan untuk tidak memperkenalkan produk baru, dan kemudian pengenalan makanan pendamping harus dilanjutkan. Anda dapat kembali ke produk yang tidak sesuai dengan anak dalam 3-4 minggu, termasuk dalam makanan secara bertahap.

Sangat penting untuk mengikuti aturan ini ketika Anda pertama kali mencoba memperkenalkan produk baru. Di masa depan, kemampuan adaptif anak ditingkatkan, dan produk-produk baru dapat diperkenalkan pada kecepatan yang lebih cepat, tetapi masih dengan hati-hati.

Aturan-aturan ini mungkin tampak sulit, namun, menurut pendapat kami, kehati-hatian dan bahkan reasuransi ketika memperkenalkan produk baru kepada anak di bawah 1 tahun tidak akan ada salahnya. Tidak akan ada banyak bahaya jika pengenalan makanan pendamping ditunda, toh anak akan menerima semua komponen makanan yang diperlukan baginya untuk berkembang. Dan risiko kegagalan adaptasi dengan perkembangan selanjutnya dysbiosis usus dan dermatitis atopik dengan pengenalan produk baru yang tidak akurat pada anak-anak di tahun pertama kehidupan meningkat berkali-kali.

Saat memperkenalkan makanan pendamping, diinginkan untuk memberikan preferensi pada produk makanan bayi, diadaptasi atau sebagian diadaptasi. Kecanduan terhadap produk-produk semacam itu terjadi lebih lancar daripada produk-produk yang dibuat sendiri. Pada gilirannya, jika sudah terjadi adaptasi terhadap nutrisi "kalengan", akan lebih mudah bagi anak untuk beradaptasi dengan produk lain. Makanan bayi tidak mengandung bahan pengawet dan zat tambahan berbahaya, diperkaya dengan vitamin dan komposisi yang seimbang, tetapi hanya dapat dibeli di toko khusus atau departemen makanan bayi.

Dalam beberapa kasus, rekomendasi pada waktu pemberian yang ditunjukkan pada kemasan makanan bayi (terutama untuk jus dan kentang tumbuk) tidak sesuai dengan kemampuan fisiologis anak (tabel). Terlepas dari rekomendasi perusahaan - produsen makanan bayi, Anda harus ingat bahwa pengenalan makanan pelengkap tidak diinginkan hingga 4-5 bulan, dan produk seperti keju cottage, daging, ikan - hingga 6-7 bulan.

Harus diingat bahwa selain intoleransi individu terhadap produk tertentu, rasa makanan baru mungkin tidak menyenangkan bagi anak. Dalam hal ini, ia akan meludahkan makanan baru atau menolaknya. Kami percaya bahwa memaksa anak untuk makan adalah tindakan yang salah. Anda dapat mencoba membuat anak menyukai makanan (misalnya, menambahkan fruktosa) atau menolak produk ini (mungkin sementara, hingga anak tersebut memperlakukan produk secara berbeda).

Jika intoleransi terhadap produk tertentu dicatat, Anda dapat menemukan pengganti di antara yang serupa. Tetapi jika disfungsi adaptasi menyertai pengenalan hampir semua produk makanan pelengkap atau jika seluruh kelompok produk tidak dicerna (misalnya, produk susu, termasuk campuran yang mengandung laktosa), maka, kemungkinan besar, ini bukan masalah gizi, tetapi masalah internal yang menyebabkan sindrom disadaptasi. Paling sering, menurut pengamatan kami, dysbiosis adalah masalah seperti itu. Koreksi gangguan mikroekologis mengarah pada pemulihan adaptasi normal anak terhadap nutrisi.

A. L. Sokolov
Yu A. A. Kopanev, Kandidat Ilmu Kedokteran
MNIIEM mereka. G. N. Gabrichevsky, Moskow

Diet untuk dermatitis atopik pada anak-anak: prinsip untuk menyusun menu

Semua orang pernah menghadapi pembentukan kerak pada kulit wajah, lengan atau kaki pada mereka sendiri atau pada bayi mereka. Ini adalah reaksi kulit standar terhadap perubahan suhu atau produk tertentu. Di masa lalu, jenis penyakit ini disebut diatesis, sekarang Anda sering dapat menemukan nama dermatitis atopik.

Dermatitis atopik adalah sejenis penyakit kulit di mana kulit wajah atau area tubuh tertentu bersifat kornea. Seperti halnya dermatitis apa pun, nutrisi khusus merupakan bagian yang tidak terpisahkan. Pada artikel ini kita akan mempertimbangkan prinsip-prinsip dasar dan metode membuat diet untuk bayi dengan dermatitis atopik.

Foto seorang anak dengan dermatitis atopik di wajahnya

Mengapa perlu mengikuti diet untuk dermatitis atopik?

Perhatikan saja bahwa diet ketat bukanlah solusi dan itu tidak akan membantu menyelesaikan masalah kondisi kulit. Yang kami maksud dengan diet adalah cara dan budaya nutrisi. Namun, mengapa perlu untuk mengamati diet khusus atau menu untuk dermatitis atopik pada anak-anak?

Nutrisi adalah bagian integral dari kehidupan tubuh kita. Masa muda dan elastisitas tubuh dan kulit kita, khususnya, bergantung pada metode nutrisi atau diet. Dengan dermatitis atopik, dokter meresepkan nutrisi khusus sebagai tambahan untuk perawatan medis atau membantu mempercepat perawatan..

Sebelum membuat menu untuk anak, perlu untuk menentukan alergen. Analisis khusus akan menunjukkan apakah ada respons imun tubuh terhadap produk / zat tertentu di tingkat sel.

Bersama dengan produk yang alergi, dokter menyarankan agar Anda juga mengecualikan:

  • Telur ayam, susu dan produk susu;
  • Buah merah dan oranye, beri dan sayuran (terutama semua buah jeruk, stroberi, stroberi, tomat);
  • Daging dan ikan berlemak (babi, domba, ikan laut, salmon);
  • Makanan pedas, asin, diasap, dan digoreng;
  • Saus, rempah-rempah dan bumbu;
  • Permen;
  • Gila.

Prinsip membuat menu untuk anak atopik

Apa persyaratan untuk ibu muda ketika membuat menu untuk anak atopik dan untuk diri mereka sendiri selama kehamilan atau menyusui? Pertama-tama, perlu diingat bahwa meninggalkan produk yang tiba-tiba (dan semua alergen potensial) berbahaya.

Jika Anda mengikuti diet, Anda harus hati-hati memonitor reaksi tubuh Anda. Jika perlu, daftarkan makanan alergi yang dilarang..

Aturan umum nutrisi klinis untuk dermatitis atopik:

  • Kecualikan semua alergen dari menu;
  • Sertakan dalam diet Anda lebih banyak hidangan sayuran, sereal, minyak zaitun dan minyak bunga matahari, sayuran hijau (terutama peterseli dan adas), kentang rebus, apel panggang, roti bebas gluten (gandum utuh), kompot buah kering, bio-yogurt;
  • Cobalah makan porsi kecil 200-250 gr. untuk orang dewasa dan 150-200 gr. untuk bayi (4-5 kali sehari).

Diet untuk ibu menyusui

Semua makanan yang dikonsumsi ibu menyusui diteruskan ke bayi melalui susu. Semua produk yang dikonsumsi oleh seorang wanita memiliki periode pemisahan sendiri. Misalnya, produk susu memasuki ASI 2-3 jam setelah dikonsumsi. Namun produk daging terpecah lebih lama dan mencapai 20-24 jam.

Oleh karena itu, sangat penting bagi orang tua muda untuk mengetahui tingkat asimilasi produk untuk memahami yang mana dari mereka yang berdampak buruk pada anak-anak atopik. Seperti yang Anda pahami, tugas seorang ibu menyusui adalah menemukan dan mengecualikan produk yang menyebabkan reaksi kulit pada bayi.

Alergen yang potensial tidak boleh dimasukkan dalam diet untuk ibu, tetapi ini adalah: madu, jeruk, buah merah dan oranye, pengawet, pewarna, cokelat (gula, yang ditemukan dalam coklat sering menjadi penyebab diatesis pada anak-anak), susu sapi tidak dianjurkan untuk dermatitis atopik, dan bahkan kontraindikasi. Protein susu sapi adalah penyebab umum alergi pada bayi.

Cobalah untuk menghindari meluap-luapnya produk-produk baru. Normanya adalah pengenalan bertahap mereka ke dalam makanan. Mulailah dengan satu produk baru dan saksikan anak Anda bereaksi terhadapnya. Makanan baru bisa dicicipi dua hari setelah waktu sebelumnya. Ingatlah bahwa di tangan Anda lah pemulihan cepat anak Anda.

Tabel di bawah ini menunjukkan produk yang dapat dan tidak dapat dimakan dengan dermatitis atopik untuk anak-anak dan orang dewasa:

Daftar produk untuk dermatitis atopik

Menyusui atau susu formula bayi?

Sangat sering, di forum untuk ibu muda, Anda dapat menjawab pertanyaan terkait pilihan antara menyusui (disingkat HB) dan menyusui dengan campuran untuk dermatitis atopik pada bayi hingga satu tahun..

Untuk seorang anak yang menderita penyakit kulit, menyusui adalah cara terbaik untuk pulih. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa protein yang terkandung dalam ASI mudah dipecah dan tidak memiliki sifat alergi pada tubuh bayi. Produk apa untuk dermatitis atopik yang harus dimasukkan dalam makanan, dan yang harus kami tolak, sudah kami sebutkan di atas. Jika seorang ibu muda menganut nutrisi yang tepat, maka pemulihan akan segera terjadi.

Hal lain dengan nutrisi buatan, ketika perlu memutuskan jenis susu formula apa yang aman akan mempengaruhi kondisi anak. Biasanya, dokter merekomendasikan tiga jenis campuran untuk dermatitis atopik:

  • Campuran kedelai. Jenis campuran ini cocok untuk bayi yang alergi terhadap protein susu sapi. Protein dalam campuran ini menggantikan komponen kedelai. Campuran jenis ini dapat ditoleransi dengan baik oleh bayi dan tidak menyebabkan kolik dan feses. Selain itu, karena fakta bahwa mereka tidak mengandung laktosa, mereka direkomendasikan untuk anak-anak dengan defisiensi laktase.
  • Campuran dengan hidrolisis protein tinggi dan lengkap. Jenis campuran ini diresepkan untuk bayi dengan kecenderungan alergi. Campuran tersebut diresepkan untuk anak-anak yang menderita alergi polivalen dan dermatitis atopik bayi.
  • Campuran berdasarkan susu hewani (tetapi bukan sapi). Dasar dari campuran tersebut adalah susu kambing atau unta, tergantung pada daerahnya. Mereka praktis tidak bisa dibedakan dalam hal rasa dan memenuhi anak dengan vitamin yang diperlukan. Susu kambing dan produk turunannya lebih baik diserap oleh sistem pencernaan bayi hingga tiga tahun daripada produk susu sapi.

Aturan utama nutrisi untuk dermatitis atopik pada anak-anak

Dermatitis atopik pada bayi tidak hilang dengan sendirinya dan perawatan tidak memiliki periode yang pasti, hal utama yang harus dipelajari orang tua muda adalah melakukan segala yang diperlukan untuk kesehatan anak-anak mereka. Pertimbangkan prinsip-prinsip dasar menciptakan menu untuk anak-anak dengan dermatitis atopik atau rentan terhadap penyakit:

  • Ikuti dietnya. Makanan harus sering (sekitar setiap 2,5 hingga 3 jam) dan dalam porsi kecil. Interval pendek antara camilan akan mengurangi beban pencernaan dan menormalkan fungsi saluran pencernaan. Ingat, tubuh kita suka sistematis.
  • Hindari makanan yang sangat membebani sistem kekebalan tubuh. Menolak madu, buah-buahan jeruk, buah-buahan cerah, pisang dan buah-buahan tropis lainnya, makanan laut, bahan kimia tambahan lolipop, keripik dan makanan ringan lainnya dengan meniru selera yang berbeda (kepiting, krim asam dan bawang, bacon, dll.). Makanan bayi harus diperkaya dengan protein (gunakan kalkun atau ayam untuk memasak). Perkenalkan makanan secara bertahap dan saksikan tubuh bereaksi.
  • Hindari minuman manis dan berkarbonasi. Tubuh muda anak tidak siap untuk bahan kimia dan konsentrat yang mengisi makanan populer. Berbagai pewarna, yang dimasukkan tidak hanya dalam air manis, tetapi juga dalam jus juga merupakan agen penyebab berbagai ruam. Lebih baik menawarkan anak Anda air rebusan biasa.
  • Selalu siapkan makanan segar untuk anak Anda. Sebaiknya siapkan makanan sebelum makan. Pemanasan ulang tidak membawa apa pun yang bermanfaat, hanya menghancurkan vitamin yang ada di sana. Dengan dermatitis atopik, makanan harus selalu segar dan bebas dari bahan kimia dan perawatan tambahan..
  • Tolak makanan yang digoreng. Vitamin paling baik disimpan untuk direbus, direbus, dan dipanggang. Makanan ringan lebih baik diserap oleh tubuh dan tidak menyebabkan rasa berat di perut..
  • Cobalah makan di rumah lebih sering. Siapkan makan siang anak Anda untuk diri sendiri. Seringkali, makanan anak-anak di kafetaria atau kafe disiapkan sesuai dengan prinsip yang sama seperti untuk orang dewasa. Dan piring mungkin mengandung rempah-rempah yang menyebabkan alergi pada anak atau memperburuk situasi dengan dermatitis atopik.
  • Hindari Makanan Bebas Gluten.

Di bawah ini kami memiliki tabel dengan daftar produk yang tidak mengandung gluten..

Daftar Gratis Gluten

Asupan gula

Salah satu aturan utama dari diet untuk dermatitis atopik adalah gula! Anak-anak terbiasa dengan gula sangat cepat dan kadang-kadang ada kesulitan dengan dikeluarkannya dari diet.

Gula ditemukan di hampir semua makanan yang Anda beli untuk anak Anda. Selain permen, ia ditemukan dalam sereal, jus, roti gulung, saus tomat, sosis, dan yoghurt buah-buahan, yang sangat Anda sukai untuk memanjakan anak-anak Anda.

Cara termudah adalah untuk ibu muda yang belum memperkenalkan anak-anak mereka ke produk luar biasa ini. Dokter menyarankan untuk mengganti produk yang mengandung gula dengan buah-buahan kering (1-2 buah) dan puding tanpa pemanis.

Tapi bagaimana bisa tanpa gula, kan? - Anda akan mengatakan dan Anda akan sepenuhnya benar. Situasi dengan gula sehat sangat berbeda, terutama ditemukan pada sayuran, buah-buahan, roti gandum dan kacang-kacangan. Yang dibutuhkan hanyalah menghilangkan gula putih, yang tidak memiliki nilai. Dosis buah dengan cerdas, alih-alih kue atau roti gulung, tawarkan anak Anda apel, wortel, atau, dalam kasus ekstrim, pisang. Tambahkan buah-buahan kering, labu atau biji bunga matahari ke dalam diet Anda. Jadilah kreatif dalam hal barang untuk anak Anda.

Menyimpan buku harian tentang kontrol nutrisi

Aturan kedua, dan sangat penting dalam mengikuti diet untuk bayi dengan dermatitis atopik adalah mempertahankan buku harian nutrisi. Untuk apa ini? Semuanya sederhana, untuk menentukan produk tertentu yang menyebabkan reaksi alergi.

Bagaimana buku hariannya terisi?

Dalam buku catatan, buku catatan atau penyelenggara di telepon, Anda menuliskan semua makanan yang anak makan dan minum sepanjang hari. Jika mau, Anda dapat menunjukkan perkiraan waktu. Dalam seminggu, akan menjadi jelas bagi Anda apa yang dapat menyebabkan alergi atau memperburuk situasi dengan dermatitis atopik. Setelah sembuh, Anda bisa melakukan diet eliminasi. Singkatnya, ini adalah saat Anda pertama kali menghilangkan semua makanan yang mencurigakan, dan kemudian secara bertahap dan hati-hati memasukkannya kembali ke dalam diet.

Makanan apa yang bisa dimakan dengan dermatitis atopik?

Untuk membuat menu untuk anak atopik diperlukan bersama dengan dokter yang hadir. Setelah menentukan makanan mana yang menyebabkan reaksi alergi pada bayi, buatlah daftar apa yang bisa dimakan bayi dan apa yang sebaiknya dihindari..

Metode modern untuk mengobati dermatitis atopik tidak hanya mencakup penggunaan salep dan krim pada komponen hormon, yang membantu menyingkirkan penyakit dalam waktu singkat, tetapi juga kepatuhan terhadap diet yang benar dan terapeutik..

Selain mengamati aturan gizi yang kami sebutkan di atas, perlu untuk menambahkan vitamin tertentu pada makanan pelengkap untuk dermatitis atopik pada bayi dan, pada prinsipnya, anak-anak dari segala usia.

Sertakan komponen-komponen berikut dalam diet makanan Anda dan nutrisi bayi Anda (tergantung usia):

  • Produk yang mengandung Omega 3 (biji rami, minyak sayur, minyak ikan, kacang-kacangan, sayuran hijau, dll.);
  • Lacto- dan bifidobacteria (yogurt buatan sendiri, keju, keju cottage);
  • Produk yang mengandung vitamin B (gandum, jagung, asparagus, kacang-kacangan);
  • Produk yang mengandung vitamin E (mentega, roti gandum, kacang-kacangan, alpukat, brokoli);
  • Produk yang mengandung seng (beras, oatmeal, apel, dedak gandum, biji bunga matahari dan labu, beri);
  • Produk yang mengandung asam folat (labu, wortel, dedak, bayam, asparagus, unggas, hati).
Daftar makanan yang diperbolehkan untuk dermatitis atopik

Contoh menu bayi atopik harian

Resep menu untuk dermatitis atopik pada anak-anak harus sederhana dan seimbang mungkin. Jika bayi disusui, tidak perlu menyusui tambahan, setidaknya sampai enam bulan. Setelah itu, makanan pelengkap diperkenalkan hanya dengan partisipasi dokter anak setempat. Ingat apa yang kami tulis di atas, simpan buku harian kontrol makanan di mana Anda akan mencatat produk mana yang menyebabkan reaksi yang tidak diinginkan.

Sudah dari tahun ke tahun, tambahkan kentang tumbuk dan jus buatan sendiri dari sayuran hijau dan buah-buahan ke dalam makanan: kubis, apel, labu, pir, blackcurrant. Saat menambahkan daging ke dalam makanan, masak beberapa kali dan cincang halus (blender, penggiling daging) sebelum menyusui. Gunakan daging tanpa lemak kelinci atau ayam, daging sapi muda. Jangan malas untuk membuat kompot buah kering atau buah segar (di musim penampilan).

Makanan untuk dermatitis atopik pada anak-anak di bawah usia tiga tahun harus sama hypoallergenic mungkin dan terdiri dari sereal (gandum, mutiara, gandum, gandum, jagung, gandum). Tambahkan kue kering dan non-mentega; roti hanya diperbolehkan gandum hitam. Produk susu fermentasi tanpa lemak dan daging rendah lemak diawetkan. Sayuran termasuk kentang, berbagai jenis kol, kacang.

Mari kita perhatikan lebih detail contoh menu atopik anak.

Menu untuk dermatitis atopik pada anak-anak

Jika bayi masih sangat kecil, tetapi Anda sudah menambahkan makanan pendamping, penting untuk menggabungkan produk.

Mulai sarapan dengan susu formula atau ASI. Waktu sarapan 6: 00-8: 00 (tergantung jam berapa anak bangun).

Jika anak lebih dari satu tahun, sarapan dapat terdiri dari kentang tumbuk, minyak zaitun dan coleslaw dan salad wortel. Atau bubur gandum (oat, jagung, beras) di atas air, irisan keju dan roti dengan mentega dan teh. Hindari sarapan yang monoton.

Sarapan yang terlambat (10: 00-11: 00 di pagi hari) dapat terdiri dari bubur hypoallergenic bebas susu, satu sendok teh minyak zaitun dan pir tumbuk untuk bayi. Untuk anak-anak hingga tiga tahun, camilan dari sayuran atau buah haluskan dengan kacang-kacangan atau buah-buahan kering (jika tidak kontraindikasi) cocok.

Makan siang biasanya dilakukan pada pukul 13:00 atau 14:00. Untuk makan siang untuk bayi, labu tumbuk dengan kentang dan sedikit minyak sayur sempurna. Anda juga bisa membuat pure daging sapi.

Untuk anak-anak yang lebih besar, untuk makan siang, ada sup, misalnya, sup krim labu dengan sayuran dan nasi dengan steak ayam atau daging sapi, dan kolak buah kering. Pilihan lain adalah salad hangat dengan brokoli dan quinoa. Sup sayur biasa atau sup dengan daging juga akan berguna..

Antara makan siang dan makan malam, Anda dapat memiliki camilan kecil yang terdiri dari kacang-kacangan (30 gr.), Sebuah bar berdasarkan oatmeal dengan kacang-kacangan dan buah-buahan kering, roti lapis roti, keju cottage dan sayuran. Waktu terbaik untuk camilan pukul 16.00.

Waktu makan malam adalah pukul 18: 00-19: 00. Tergantung pada jam berapa bayi pergi tidur. Untuk makan malam, sayuran tumbuk dengan tambahan kol atau soba, serta tumbuk tumbuk, sangat cocok. Anda juga bisa membatasi campuran ASI atau ASI saja.

Untuk anak-anak yang tidak lagi perlu menyusui untuk makan malam, disarankan untuk memasak sereal rebus dengan sayuran atau irisan daging. Anda juga bisa membuat zucchini atau merebus kecambah Brussels dengan sayuran. Alih-alih irisan daging, Anda dapat menggunakan ikan dan membuat sedikit untuk anak Anda.

Berusaha keras untuk mendiversifikasi menu harian anak Anda. Gunakan metode memasak yang berbeda, buat catatan harian tentang kontrol nutrisi dan jangan lupa bahwa diet sehat atau diet sehat bukanlah keharusan - ini adalah norma. Dalam artikel kami berikutnya, kami akan menjelaskan secara terperinci prinsip menyusun dan mematuhi diet eliminasi, hipoalergenik, dan hipoklorit untuk berbagai jenis dermatitis.

Apa yang harus dilakukan dengan dermatitis atopik saat menyusui bayi?

Halo semuanya! Dermatitis atopik adalah masalah yang sangat umum di antara orang tua dari anak kecil..

Atopy adalah kecenderungan genetik, sehingga orang tua yang memiliki alergi harus ingat bahwa masalah seperti itu mungkin terjadi pada anak..

Pemberian makanan pendamping anak dengan dermatitis atopik memiliki beberapa fitur yang akan kita bicarakan hari ini.

Infeksi kulit

Dermatitis adalah penyakit kulit yang terbagi menjadi 3 jenis.

Pada anak kecil, dermatitis atopik paling sering ditemukan, jadi hari ini kita akan membicarakannya. Biasanya penyakit mulai bermanifestasi dalam enam bulan.

Pada tahun anak dapat mengatasi penyakitnya, tetapi hal ini tidak selalu terjadi, kadang-kadang dermatitis atopik tidak melepaskan korbannya sepanjang hidup..

Penyakit berlanjut, berganti-ganti proses inflamasi yang tajam dengan jeda. Misalnya, anak itu bersih tanpa setitik, tetapi pada malam hari pipinya tiba-tiba bisa memerah, dan di pagi hari eksim menangis yang mengerikan akan muncul.

Penyebab dan gejala

Tempat penyakit yang paling favorit adalah pipi bundar bayi, tempat lipatan lengan dan kaki. Suatu penyakit dinyatakan dengan bintik-bintik basah bulat di mana kerak muncul..

Bintik yang meradang sangat gatal dan anak terus-menerus menyisirnya. Ini berlaku untuk bentuk dermatitis bayi, yang berlangsung hingga 2 tahun. Tetapi ada juga anak berusia 2 hingga 13 tahun, remaja dan dewasa.

Andal menentukan penyebab penyakit ini sangat sulit. Seperti disebutkan di atas, eksim menangis akan muncul, mungkin jika salah satu dari orang tua memiliki masalah yang sama, tetapi lebih sering, dermatitis ditularkan melalui garis ibu..

Faktor lain adalah reaksi alergi terhadap makanan, bubuk, sabun, dan jaringan. Tetapi ada banyak alasan lain..

Pengobatan

Sayangnya, tetapi hari ini tidak mungkin untuk sepenuhnya pulih dari dermatitis atopik. Penyakit ini kronis, dan memerlukan perhatian khusus dari pasien, karena kami sedang mendiskusikan bentuk bayi, perhatian diperlukan dari orang tua.

Dasar-dasar perawatan

  • Kurangi peradangan
  • Perawatan kulit khusus
  • Diet

Apa yang dirawat

Pertama-tama, alergen yang paling umum dikecualikan dari kehidupan anak, ini adalah hewan dan produk alergi, debu, bunga dan lain-lain.

Karena kita tertarik pada makanan pendamping hari ini, mari kita lihat tabel pada diet, yang diresepkan untuk dermatitis atopik.

Sarapanmakan malamMakan malam
Bubur soba dari gandum yang tidak digoreng + minyak sayur. Untuk 200 gram bubur 1 sendok makan minyakSup sayur + daging sapi (kentang harus direndam)Bubur millet, Anda perlu memasaknya seperti itu. Pertama, sereal direndam, mengubah air secara berkala. Kemudian masak, rebus sekali, ganti air, rebus lagi, ganti air. Jadi setidaknya 3 kali.

Buah-buahan, Anda harus melupakan kelezatan ini untuk sementara waktu. Satu-satunya hal yang dapat Anda berikan adalah apel. Tapi itu harus apel yang tumbuh di daerah Anda, dan kulitnya harus hijau atau kuning.

Bagaimana dengan iming-iming

Agar tidak memicu eksaserbasi penyakit, Anda harus sangat berhati-hati dengan makanan pendamping. Prinsip utama pemberian adalah tidak adanya alergen.

Dan jika Anda dapat bereksperimen sedikit dengan anak yang tidak memiliki masalah kulit, maka dengan dermatitis atopik tidak ada eksperimen yang sesuai. Sangat penting untuk mengikuti aturan memperkenalkan makanan pendamping.

Di mana untuk memulai makanan pendamping, terutama dari usia yang tepat. Jangan memberi makan terlalu dini, jika tidak risiko terkena penyakit meningkat secara signifikan.

Untuk bayi yang diberi ASI, usia pengenalan makanan pendamping adalah enam bulan, untuk pengrajin 4,5 bulan.

Hal pertama yang harus dicoba oleh kacang adalah sayuran atau sereal. Dari sayuran, pilih kembang kol, zucchini, lalu kentang dan wortel.

Bubur adalah nasi, gandum, jagung. Satu-satunya yang Anda butuhkan adalah memasak bubur dan kentang tumbuk sendiri, dan tidak membeli di toko.

Dilarang memberi anak alergi segera beberapa produk baru. Juga perkenalkan semua jenis makanan pendamping dalam urutan yang benar, sereal, sayuran, dan hanya buah, daging, produk susu, dan ikan.

Kecanduan produk baru membutuhkan waktu sekitar 10 hingga 15 hari. Sebagai contoh, mereka memperkenalkan zucchini, kami menunggu sampai si kecil terbiasa, lalu kami memperkenalkan sesuatu yang baru.

Sebelum memperkenalkan makanan pendamping pastikan bahwa penyakit ini dalam remisi.

Cara memberi makan anak sangat dilarang.

  • Susu sapi
  • Buah dan sayuran berwarna merah oranye
  • Jeruk
  • Gila
  • Ikan dan makanan laut
  • Cokelat
  • Permen
  • Berry merah, terutama stroberi
  • Madu
  • Telur

Produk-produk ini dilarang tidak hanya sebagai makanan untuk bayi, tetapi juga untuk ibu menyusui.

Kami akan senang jika tips kami bermanfaat, dan dermatitis Anda bersifat sementara..

Berlangganan buletin, bagikan metode perawatan Anda.