Utama > Gejala

Makanan penutup tanpa tepung, telur dan susu

Ekaterina Pozhitkova di Instagram lebih dikenal sebagai @ timina.mama. Bayi ibu Tim menciptakan makanan penutup tanpa alergen. Jika Anda tidak terbiasa dengan gadis menawan ini, saatnya untuk melakukannya! Kami mengajukan beberapa pertanyaan kepada Catherine, dan pada akhirnya dia berbagi ide tentang cara memasak makanan penutup tanpa tepung, telur, dan susu.

Katya, ceritakan kisahmu dengan putramu. Bagaimana dan kapan bayi alergi?

Saya menemukan alergi secara tidak sengaja, ketika saya secara tidak sengaja menumpahkan susu sapi pada Timothy. Saya menyerahkan tas itu kepada suami saya, dan beberapa tetes jatuh di tangan putra saya, dan beberapa menit kemudian lepuh muncul di tempat-tempat itu. Kemudian, saya mengetahui bahwa ini disebut urtikaria kontak - reaksi akut jika terkena alergen. Sayangnya, ini tidak begitu langka sekarang. Alergen yang tersisa dihitung dengan coba-coba..

Apakah Anda dan suami juga makan makanan non-alergi? Apakah sulit untuk membangun kembali diet seluruh keluarga?

Kami berusaha makan dengan benar dan bervariasi. Karena Timothy sedang menyusui, saya harus hati-hati memikirkan menu saya, karena alergen dengan ASI saya sampai kepadanya dan menyebabkan ketidaknyamanan, masalah kulit, dll. Selama setahun sekarang saya belum pernah minum apa pun yang mengandung protein susu sapi: yogurt, keju, kefir, mentega, dan bahkan daging sapi - semuanya ada di "daftar terlarang". Bulan pertama sangat sulit, saya pikir saya tidak bisa hidup tanpa kue keju dan membuat kue di rumah. Tetapi ketika saya melihat perubahan positif dalam status kesehatan Tim, itu memberi saya kekuatan yang luar biasa. Saya belajar cara memanggang tanpa produk "berbahaya" untuk kami, dan sekarang seluruh keluarga saya selalu menunggu makanan penutup berikutnya, disiapkan tanpa menggunakan susu dan telur. Perlu dicatat bahwa saya mulai merasa lebih baik, pencernaan membaik dan kondisi kulit membaik.

Banyak orang peduli tentang di mana harus membeli produk sehat seperti tepung yang dieja... Bagaimana Anda mengatasi masalah ini?

Sekarang ini bukan masalah sama sekali. Misalnya, Anda dapat membeli tepung susu di hampir semua supermarket besar. Saya biasanya membuat oat dan tepung almond sendiri: hanya menggiling sereal atau kacang dalam penggiling kopi, dan tepung siap. Susu nabati juga sekarang tersedia, Anda hanya perlu tahu di departemen mana yang harus dicari. Atau, sekali lagi, masak sendiri. Mengenai harga, saya akan mengatakan bahwa perbedaannya tidak begitu besar, dan jika Anda terbiasa dan membeli di toko online, Anda dapat menghemat banyak.

Cendawan Catherine

Seperti apa menu Tim pada hari itu?

Untuk sarapan, Timothy selalu makan bubur, setelah saya memberinya apel atau pir panggang, saya bisa menambahkan beri musiman. Untuk makan siang, domba rebus dengan lauk atau kacang hijau dengan sayuran adalah makanan favoritnya, ia menyebutnya "Kacang" dan memakannya dengan senang hati. Untuk teh sore - semacam buah, dan untuk makan malam - juga bubur atau sayuran, seperti labu atau zucchini. Semua direbus atau dibakar. Dan tentu saja, ASI masih menjadi favorit. Menu Timosha tidak terlalu beragam, tetapi karena reaksi alergi saya tidak mengejar variasi. Saya harus mengatakan bahwa Timotius tidak makan makanan penutup yang disiapkan oleh saya. Saya memutuskan untuk tidak memberikan sesuatu yang manis sampai 3 tahun, saya tidak melihat perlunya untuk ini. Kelezatan favorit Timofey adalah roti nasi, ia hanya memujanya! Dia tidak makan roti dan pasta, dia hanya memperlakukan semua orang di sekitarnya. Dulu saya khawatir tentang hal ini, tetapi saya percaya pada nutrisi intuitif dan saya tidak bersikeras.

Penemuan apa tentang produk atau kombinasinya yang telah Anda buat sejak Anda mulai membuat makanan penutup "tanpa alergi"??

Penemuan yang paling menakjubkan adalah bahwa makanan penutup tanpa telur dan susu dapat dimakan! Telur, tergantung pada resepnya, selalu dapat diganti dengan saus apel, pisang atau biji rami dicampur dengan air. Dan meringue dari cairan di mana buncis dimasak, atau aquafab, demikian sebutannya, pada umumnya adalah sejenis sihir. Hidangan yang tidak bisa dibayangkan tanpa putih telur bisa disiapkan di rumah dari kacang polong! Ini sungguh menakjubkan!

Bagaimana makanan pencuci mulut Anda lahir??

Saya menciptakan resep sendiri atau mengadaptasi resep yang ada dari situs asing: Saya mengubah bahan-bahannya menjadi yang lebih akrab bagi negara kita, saya selalu mengurangi jumlah gula atau menggantinya dengan analog alami, dan bereksperimen dengan aditif. Tidak selalu berhasil, sesuatu ditolak tanpa ampun dan dikirim ke tempat sampah. Untungnya, ini tidak sering terjadi. Tetapi kata-kata terima kasih dari para ibu yang anaknya menjalani diet khusus dan dipaksa untuk mengubah pola makan mereka karena alergi tidak ternilai harganya. Inilah yang membuat saya bergerak maju dan membuat resep baru..

Selai jeruk

  • 200 ml jus apel (pir, ceri, oranye - sesuai selera Anda);
  • 1 sendok teh agar-agar;
  • gula - opsional (tergantung manisnya jus).

Dalam 50 ml jus, kami encerkan 1 sdt. agar-agar, campur dan biarkan selama 20-30 menit. Pada saat ini, didihkan 150 ml jus dan gula yang tersisa (jika menggunakan gula). Ketika agar-agar diinfuskan, masukkan jus dengan gula ke api, didihkan lagi dan tuangkan campuran dengan agar-agar ke dalamnya. Masak selama 10 menit, aduk sesekali. Keren (

5-10 menit), tuangkan ke dalam cetakan silikon dan bersihkan dalam dingin. Jika tidak ada cetakan silikon - Anda bisa menuangkannya ke dalam mangkuk, dan kemudian memotongnya menjadi bujur sangkar. Marmalade dengan agar mengeras dengan cepat, selama 20-30 menit pasti. Kami keluar dari lemari es dan menikmati.

Cookie yang dieja

  • 220 g tepung yang dieja;
  • 60 g oatmeal atau oatmeal kecil;
  • 80 g minyak kelapa (lunak);
  • 1 sendok teh bubuk pengembang;
  • 40 g gula tebu;
  • 4-6 sdm susu sayuran untuk dipilih (saya punya beras);
  • sedikit garam.

Jika Anda tidak memiliki oatmeal, buat dengan blender atau penggiling kopi dari oatmeal. Saya menggunakan oatmeal baik-baik saja - opsi ini juga cocok. Campur oat dan tepung yang ditaburi, tambahkan baking powder, garam, gula dan aduk. Lelehkan mentega hingga lembut (tidak perlu mengubahnya menjadi cairan), tambahkan campuran kering dan uleni adonan. Tambahkan satu sendok susu di sana, membentuk mangkuk. Akibatnya, adonan harus dengan mudah menjauh dari tangan. Gulung menjadi lapisan tipis dan potong kue menjadi bentuk bulat. Letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven pada suhu 180 ° C selama 14-16 menit atau sampai ujung cookie menjadi gelap. Makan kue lebih baik saat dingin, jadi rasanya lebih enak.

Truffle

  • 1/2 cangkir oatmeal (oatmeal bubuk, dapat dikonsumsi tanpa gluten);
  • 1/2 cangkir kurma berair juicy (jika tidak juicy - rendam dalam air mendidih selama 5 menit);
  • 1/2 cangkir tepung almond (Anda bisa menggiling almond dalam penggiling kopi);
  • 1 sendok teh. l sirup maple (atau sirup agave, atau madu, atau sirup kurma);
  • 2 sdm minyak kelapa lunak.

Untuk taburan:

  • carob / kakao
  • remah kacang
  • parutan kelapa
  • kayu manis

Campur semua bahan. Saya meremas kurma dengan garpu, setelah "mandi" air mendidih itu sangat mudah dilakukan. Jika massa terlalu basah, tambahkan sedikit oatmeal, tetapi cobalah menggulung bola terlebih dahulu. Secara penampilan, massa mungkin terlihat lengket, tetapi pada kenyataannya, truffle akan mudah dikendarai. Bentuk bola dan gulung di taburan pilihan Anda. Saya punya truffle di carob, remah kenari, dan serpihan kelapa. Kemudian bagian yang paling sulit: kami mengirimkannya ke lemari es dan menunggu setidaknya satu jam bagi mereka untuk "meraih" dan membeku. Nah, menurut tradisi - kita dapatkan dan nikmati!

Jika Anda tidak menyukai minyak kelapa, Anda bisa mencobanya tanpanya. Lihatlah massa yang dihasilkan - jika terlalu cair, tambahkan sedikit tepung almond, tetapi jangan terlalu banyak agar tidak mengeringkan manisan..

Diet bebas susu

Menurut statistik WHO, setiap orang ketiga tidak minum susu. Dengan dipopulerkannya veganisme dan berbagai metode untuk menurunkan berat badan, kasus-kasus ditinggalkannya produk ini secara sukarela menjadi lebih sering. Banyak yang terpaksa mengeluarkannya dari diet karena alasan kesehatan. Diet bebas susu menjadi sangat penting bagi anak-anak dengan intoleransi terhadap produk ini. Diet bebas laktosa dapat menjadi sepenuhnya lengkap, baik untuk orang dewasa maupun bayi. Hari ini tentang semua aspek penting dari nutrisi tersebut: bagaimana memberi makan anak dengan alergi, apa yang harus diganti dengan susu.

Diet bebas susu untuk orang dewasa

Menolak susu hanya bisa menjadi bagian dari pandangan dunia di mana orang mengecualikan produk hewani apa pun - vegetarianisme. Atau salah satu persyaratan untuk diet untuk menurunkan berat badan, misalnya, diet Paleo hanya menyediakan penggunaan produk-produk yang dimiliki orang-orang kuno sebelum penemuan peternakan..

Penyebab paling umum dari nutrisi bebas susu adalah kebutuhan fisik. Paling sering, ini disebabkan oleh alergi terhadap salah satu protein susu, ada 25 jenis di dalam susu, tetapi bahkan satu di antaranya dapat menyebabkan reaksi alergi. Pilihan lain adalah intoleransi terhadap gula susu (laktosa). Komplikasi semacam itu ditemukan pada orang dewasa dan anak-anak. Dalam kasus pertama, penolakan terhadap produk susu lebih mudah untuk ditransfer, karena kita berbicara tentang tubuh yang sepenuhnya terbentuk.

Mengganti susu sangat mungkin, tetapi biayanya lebih mahal. Misalnya, susu kedelai hampir identik dalam hal rasa dan aroma dengan susu sapi. Dalam semua hidangan dan minuman, itu dapat digunakan dengan cara yang sama seperti susu hewan. Namun, produk ini dapat menyebabkan reaksi alergi. Karena itu, Anda disarankan untuk terlebih dahulu memeriksa efek samping negatif. Dalam hal ini, susu kedelai dikonsumsi dalam jumlah kecil dan reaksinya dimonitor, untuk hasil yang lebih baik Anda perlu menunggu seminggu.

Dalam kasus alergi atau intoleransi yang didiagnosis, susu jenis baru harus diberikan hanya di bawah pengawasan dokter yang merawat. Juga digunakan adalah oat, almond, santan. Mereka dapat digunakan jika varian hewan atau kedelai tidak cocok, atau dikombinasikan dengan kedelai.

Jika produk kedelai diizinkan, masalah membuat menu diet praktis tidak ada. Tanaman universal memungkinkan Anda memasak keju, keju cottage, minuman asam-susu, susu murni untuk masakan dari situ. Saat memilih produk semacam itu, Anda perlu membaca komposisi dengan cermat, produk ini tidak boleh mengandung E-additive, pewarna, dan perasa.

Aspek penting lain dari pembelian kedelai menyangkut GMO, sebagian besar dari semua produk kedelai terdiri dari organisme yang dimodifikasi. Meskipun, saat ini semua orang menentukan untuk dirinya sendiri: untuk makan atau tidak makan. Bagaimana mereka mempengaruhi tubuh tidak diketahui secara pasti. Selain itu, selain kedelai, GMO sering ditemukan dalam kentang biasa, buah-buahan yang tampak ideal, sosis, dll..

Untungnya bagi mereka yang melakukan diet tanpa produk susu, industri makanan belum ditinggalkan. Loket toko dan toko obat dipenuhi dengan jenis alternatif:

  1. Nasi. Tidak mengandung laktosa dan kolesterol, memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung dan pembuluh darah. Cocok untuk intoleransi laktosa, tetapi mengandung banyak gula dan sangat sedikit protein.
  2. Badam. Ini mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, enak untuk rasanya, manis dengan rasa kacang. Ideal untuk memanggang, koktail, dan minuman panas.
  3. Havermut. Kaya akan serat sehat dan lemak nabati, meningkatkan fungsi jantung, ginjal, dan hati.
  4. Rami. Bebas gula, kaya antioksidan dan omega-3, vitamin. Memperkuat usus, meningkatkan fungsi pemulihan di dalam tubuh. Terlepas dari reputasi negatif tanaman ini, susu biji rami hanya bermanfaat..
  5. Kelapa Jenuh dengan asam lemak, unsur mikro dan makro, vitamin. Itu kering dan cair. Jangan bingung dengan jus kelapa! Santan dibuat secara artifisial dari pulp dan jus..

Sebagian besar alternatif ini dapat disiapkan di rumah. Jadi produk akan persis alami dan biayanya jauh lebih murah. Anda harus membeli kelapa dan kedelai, karena proses pembuatannya cukup rumit. Dalam memasak, susu jenis ini digunakan dengan cara yang sama seperti produk hewani. Selain itu, mereka berguna dalam tata rias..

Diet harian untuk penderita alergi dewasa terdiri dari makanan biasa. Hanya turunan dari susu hewan yang perlu dikeluarkan: krim asam, keju, keju cottage, yogurt, kefir, dll. Untuk mengimbangi kekurangan komponen yang bermanfaat, disarankan untuk minum vitamin kompleks. Pastikan untuk mengonsumsi kalsium, karena jenis susu alternatif tidak menggantikan kekurangannya.

Diet bebas susu untuk bayi

Statistik WHO mengatakan bahwa 10% bayi alergi terhadap susu dan turunannya. Anak-anak, serta orang dewasa, mungkin memiliki intoleransi laktosa atau protein. Alergi dapat terjadi pada usia berapa pun sejak lahir. Terutama situasi yang sulit dengan bayi, karena susu merupakan satu-satunya sumber nutrisi.

Bayi baru lahir hingga 7 bulan. Dari hari-hari pertama kehidupan, bayi dapat menunjukkan gejala alergi. Tanda utama intoleransi adalah tinja berbusa, perut kembung, gelisah, ruam kulit. Alasan munculnya reaksi seperti itu terhadap susu mungkin:

  • kecenderungan bawaan;
  • minum antibiotik oleh ibu atau anak;
  • lampiran terlambat ke dada;
  • diet ibu yang tidak benar;
  • mengubah pola makan anak.

Dalam hal ini, terapis, berdasarkan analisis dan pemeriksaan, harus menetapkan nutrisi masa depan bayi dan ibu. Koreksi nutrisi anak dapat menyebabkan transisi penuh ke makanan buatan atau jenis campuran.

Bayi juga mungkin memiliki reaksi negatif terhadap susu formula bayi. Jika bayi memiliki intoleransi protein, campuran konvensional diganti dengan yang bebas susu. Jika alergi terhadap komponen kedelai, berikan resep makanan bayi pada protein terhidrolisis.

Pilihan nutrisi umum untuk bayi:

  1. Campuran terapeutik dengan protein terhidrolisis tinggi. Cocok untuk bayi dengan intoleransi terhadap susu dan kedelai. Ini adalah: Nutrilac, Nutramigen, Nutrilon Pepti TSC, Frisopep.
  2. Campuran dengan protein terhidrolisis sebagian. Digunakan dengan kecenderungan alergi. Ini adalah: Nan, Humana GA, Tyoma, HiPP, Nutrilak GA.
  3. Campuran berbasis kedelai. Mereka diresepkan untuk alergi kasein, dan dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap di bawah pengawasan dokter. Dengan pemberian makanan konstan dengan jenis campuran ini, anak membutuhkan kalsium tambahan. Campuran tersebut meliputi: Alsoy Nestle, Nutrilak Soy, Nutri-Soja, Bellact Soy.

Memberi makan campuran yang dipilih berlangsung dari 3 bulan hingga satu tahun. Setiap perubahan dalam kesehatan anak harus didiskusikan dengan dokter yang merawat, mungkin bayi akan membutuhkan koreksi nutrisi.

Anak-anak dari 7 bulan hingga 1 tahun. Nutrisi untuk orang kecil yang alergi juga harus terjadi di bawah pengawasan terapis. Nutrisi tambahan diberikan tidak lebih awal dari 7 bulan. Untuk produk pertama, yang alergi rendah dipilih. Ini: zucchini, labu pucat, labu, kubis Brussel, daging kalkun. Buah-buahan untuk penderita alergi sebaiknya dibiarkan sebelum usia satu. Sejumlah kecil satu komponen, seperti kecambah brussels tumbuk, diberikan seminggu sekali. Jika tidak ada reaksi yang merugikan, bahan ini dapat digunakan untuk makanan pendamping setelah seminggu. Lakukan hal yang sama dengan sisa produk. Skema nutrisi sering didasarkan pada prinsip-prinsip diet hypoallergenic menurut Ado.

Penderita alergi dari 1,5 hingga 3 tahun. Setelah berkonsultasi dengan dokter, seorang anak dapat diberikan sedikit kefir bebas lemak pada usia satu setengah tahun. Dengan reaksi positif, Anda bisa memasukkan keju cottage dan susu pada menu. Jika reaksi berlanjut, diet bebas susu diperpanjang hingga 3 tahun dan lebih lanjut karena alasan kesehatan.

Lebih baik tidak memberikan makanan laut, ikan, dan telur kepada anak yang alergi sebelum usia 2 tahun. Setiap komponen diberikan dengan hati-hati setiap minggu. Setelah mencapai 3 tahun, dengan izin dokter, mereka kembali melakukan percobaan dengan produk susu. Bergantung pada reaksinya, anak berkepanjangan dengan makanan atau susu dimasukkan ke dalam makanan.

Menu hari untuk bayi berusia 1 tahun

Di pagi hari: haluskan dari varietas pir atau apel ringan.

Snack: oatmeal pecah di atas air.

Makan siang: sup zucchini dan wortel.

Di malam hari: susu formula bebas gluten (diresepkan oleh dokter).

Menu hari untuk anak berusia 2 tahun

Di pagi hari: pisang tumbuk dengan kue bayi bebas gluten.

Resep Bebas Susu

Minumannya

Jus buah murni

Minuman yang mudah disiapkan: apel, anggur, persik, pir, jus nektar pisang. Pertama, Anda bisa mencairkan jus ini dengan air segar, hangat, dan direbus.

Jus sayuran murni

Jus sayuran yang lezat adalah wortel kuning, mentimun, labu, zucchini, bit, dan kombinasinya

Minuman Kedelai Campuran

Campur jus dan kedelai dalam jumlah yang sama, tambahkan gula secukupnya, dinginkan.

Koktail pisang

Satu pisang matang, 2 sendok teh gula, 1/2 cangkir campuran kedelai, 1/2 gelas air dingin. Kupas, potong irisan pisang, kocok hingga halus, tambahkan gula, campuran kedelai dan air matang. Kocok baik-baik. Masukkan gelas dan sajikan..

Hidangan utama

Sup ikan.

Produk: 3 sendok makan bawang cincang halus, 1 sendok makan margarin sayuran, 4 cangkir air panas, 1 sendok teh garam, 1 4 sendok teh lada, 1 + 1 2 cangkir kentang cincang kupas, 1 2 cangkir wortel cincang dan 1 +1 2 irisan ikan iris.

Lelehkan margarin dan tinggal bawang di dalamnya. Kemudian tambahkan air dan bumbu. Didihkan, tambahkan sayuran dan masak selama 25 menit sampai lunak. Tambahkan ikan dan rebus dengan baik. Resep ini dirancang untuk 4 porsi.

Roti daging.

Produk: 500 g ayam cincang halus, 1/2 cangkir campuran kedelai, 1/4 cangkir oatmeal, 1 sendok makan wortel parut, 1 sendok makan bawang cincang halus, garam dan merica secukupnya.

Campur semuanya dengan seksama. Roti berbentuk. Tungku pada suhu 175ºС dan selama 30 menit.

Ayam Fricassee

Potong 1/2 ayam menjadi bagian penggorengan. Gulung setiap potong nasi atau tepung terigu, garam dan merica. Goreng ayam dalam wajan, masukkan 2 sendok makan margarin sayuran.

Siapkan saus kocok dengan gandum atau tepung beras. Tuang ayam ke dalam saus. Taruh irisan kentang di atasnya. Panggang selama 1 jam pada suhu 176ºС.

Casserole ham dan kentang.

1 cangkir ham potong dadu dan 2 kentang iris tipis berlapis-lapis dalam wajan

Siapkan saus: 1 sendok makan margarin sayuran, 1 sendok makan tepung beras, 1 4 cangkir campuran kedelai. Tambahkan 1 2 bawang cincang halus, 1 sendok makan paprika hijau; lada hitam dan garam bawang putih ditambahkan secukupnya.

Kentang dengan saus ham tuang. Aduk perlahan, biarkan saus meresap ke dasar panci. Panggang pada suhu 200 ° C (Anda bisa memanggang sampai kentang siap). Resep ini dirancang untuk 2 porsi.

Domba panggang.

Produk: 500 gram daging domba cincang, 1 sendok makan tepung beras, 3/4 sendok teh garam. 1 sendok makan lemak kambing (atau lemak bebas susu lainnya), 1 + 1 4 cangkir air panas, 1 + 1 2 cangkir kentang kupas dan cincang atau zucchini atau labu, 1 sendok makan tepung.

Gulung potongan domba dalam campuran tepung dan garam. Masukkan ke dalam mangkuk berisi lemak panas, tuangkan air dan tutup. Didihkan dengan api kecil selama 1 jam. Tambahkan kentang, tutup dan masak selama 25 menit sampai lunak. Buat saus dari campuran jus dan 1 sendok makan tepung beras yang dibentuk saat merebus. Resep ini dirancang untuk 3 porsi.

Domba dengan nasi.

Produk: 3 sendok makan tepung beras, 2 sendok makan lemak kambing, 1 cangkir air panas, 1 cangkir daging kambing potong dadu, dan 1 + 1 2 cangkir nasi panas.

Campur tepung beras dengan lemak, tambahkan air dan garam; Aduk sambil diaduk, hingga kental dan seragam. Masukkan domba ke dalam campuran dan didihkan sampai lunak. Resep ini dirancang untuk 3 porsi.

Kaki Domba Direbus

Produk: domba untuk 2 porsi, 1 2 sendok teh garam, 2 sendok makan lemak kambing atau lemak bebas susu lainnya, 3 4 cangkir air panas, 2 sendok makan tepung beras dan 2 sendok makan air dingin.

Garam daging dan goreng dalam wajan dengan tutup yang pas. Tambahkan air panas dan didihkan dengan api kecil selama 1 jam sampai matang, tambahkan air jika perlu. Lalu ambil dagingnya dan letakkan di atas piring yang dipanaskan. Campur tepung dengan air sampai terbentuk massa yang seragam dan tambahkan ke dalam panci. Aduk sampai mengental.

Domba remah roti.

Produk: 500 g daging domba cincang halus, 1/2 sendok teh garam, 1/2 cangkir jus cranberry dan 1/2 cangkir remah roti.

Campur semua bahan dan tempatkan di loyang. Masukkan ke dalam oven selama 1 jam pada suhu 160ºС. Resep ini dirancang untuk 3 porsi.

Hati domba dengan saus prune.

Produk 1 2 gelas prem, 1 + 1 2 gelas air, 1 4 gelas gula. 1 2 sendok teh asam sitrat, 1 sendok makan tepung beras, 500 gram hati domba cincang, 1 sendok teh garam dan 2 sendok makan lemak kambing atau minyak sayur.

Tuang prem dengan air dan masak dengan api kecil sampai lunak. Buang plum dan potong kecil-kecil. Gabungkan gula, asam sitrat dan tepung beras. Campuran ditambahkan secara bertahap ke cairan dari prem (1/2 cangkir), campur. Masak, aduk sampai terbentuk massa tebal. Tambahkan plum yang dihancurkan dan rebus sampai merata. Garam dan goreng hati (sekitar 2 menit di setiap sisi). Sajikan dengan saus prune. Resep ini dirancang untuk 4 porsi.

Hidangan sayuran.

Kentang tumbuk (Anda dapat menggunakan zucchini, labu, wortel, bit, kol atau kombinasi sayuran ini)

2 kentang ukuran sedang, kupas dan potong menjadi 4 bagian dan segelas air.

Rebus kentang dalam wajan dengan tutup sampai matang, tiriskan air yang tidak perlu dan kocok dengan mixer sampai matang. Anda bisa menambahkan peterseli dan lada merah secukupnya

Lima Beans atau Pea Soup

1 cangkir kacang polong, bacon potong dadu, 800 ml air.

Rebus kacang polong atau kacang-kacangan dengan menambahkan garam sampai massa tumbuk diperoleh. Sebelum disajikan, masukkan bacon dan lemak di dalamnya.

Dressing salad

Bumbu utama.

2 sendok makan tepung beras, 1 2 sendok teh garam, 2 sendok makan gula, 1 sendok teh asam sitrat, 1 2 cangkir tepung, 1 2 cangkir minyak sayur dan 1 4 cangkir sirup gula berat.

Campur semuanya, tambahkan air. Masak dengan api kecil selama 2 menit atau sampai mengental. Dinginkan kocokan mentega dan tambahkan sirup. Untuk 1 gelas.

Tambahkan 1/4 cangkir jus cranberry ke bumbu utama. Sajikan dengan salad bayam.

Bumbu dari zaitun

Tambahkan 1/4 cangkir zaitun matang cincang halus ke bumbu utama. Digunakan untuk salad kentang dan bayam.

Salad.

Salad bit (wortel, labu, kubis, zucchini, mentimun dapat digunakan).

Untuk 1 2 cangkir bit rebus dingin tambahkan 2 sendok makan masing-masing tambahkan 2 sendok makan bumbu utama dan remah roti.

Salad Bayam.

Bilas dan potong bayam (1 gelas). Dinginkan dan tuangkan 2 sendok makan bumbu utama, atau bumbu dengan zaitun atau jus cranberry. Tambahkan 2 sendok makan remah roti.

Saus dan Saus

Saus tepung beras.

Lelehkan 3 sendok makan lemak dalam panci. Tambahkan 2 sendok makan tepung beras dan masak, aduk sesekali. Secara bertahap tambahkan 1 + 1 4 cangkir campuran kedelai, aduk terus untuk mendapatkan massa yang seragam. Masak sampai mengental, tambahkan garam dan lada secukupnya.

Saus tepung kental.

Lelehkan 3 sendok makan lemak dalam panci. Tambahkan 2 sendok makan tepung gandum dan masak, aduk. Secara bertahap tambahkan 3/4 cangkir campuran kedelai, aduk terus untuk mendapatkan massa yang seragam. Masak sampai mengental, tambahkan garam dan lada secukupnya.

Kecap tepung.

Dalam panci liter, lelehkan 2 sendok makan margarin sayuran. Tambahkan 2 sendok makan tepung rye dan aduk hingga rata. Tambahkan 3 4 cangkir campuran kedelai dan masak, aduk sesekali. Tambahkan garam dan merica secukupnya.

Saus tepung beras

Leleh dalam panci 2 sendok makan margarin sayuran. Tambahkan 2 sendok makan tepung beras dan aduk hingga rata. Tambahkan 1 + 1 4 cangkir campuran kedelai dan masak, aduk sesekali. Tambahkan garam dan merica secukupnya.

Produk panggang

Roti panggang yang renyah dengan rempah-rempah

Sebarkan pasta dengan rempah-rempah di atas 12 kerupuk gandum (2 sendok makan margarin sayur dan 1/2 sendok teh basil, thyme, jahe atau garam dan seledri). Masukkan ke dalam oven. Panggang selama 5 menit pada 175ºС. Roti panggang dapat disajikan hangat atau dingin..

Roti Manis Kayu Manis.

12 rye cracker, 2 sendok makan sayur, 2 sendok makan gula, 1 sendok teh kayu manis. Biskuit grease dengan margarin, oleskan campuran gula dan kayu manis. Panggang selama 5 menit pada suhu 200ºС. Sajikan hangat atau dingin..

Biskuit dengan tanggal.

3 butir telur, 2 3 cangkir gula pasir, 1 cangkir cracker rye hancur, 1 + 1 4 cangkir kurma halus, 3 4 cangkir kacang cincang.

Kocok telur sampai terbentuk busa tebal. Tambahkan gula pasir secara bertahap; kocok massa saat gula ditambahkan. Tambahkan remah-remah kerupuk, kurma dan kacang, kocok campuran. Tempatkan di atas loyang dan panggang pada suhu 160ºС selama 35-40 menit, sampai massa menjadi padat saat disentuh. Dengan pisau, pisahkan tepi massa dari dinding wajan. Keren 15 menit.

Biskuit gula.

2 butir telur, 2 3 cangkir minyak sayur, 2 sendok teh vanilin, 1 sendok teh kulit lemon parut, 3 cangkir gula, 2 cangkir tepung terayak melalui saringan, 2 sendok teh baking soda, 1 1/2 sendok teh garam, 1 1/2 sendok teh garam.

Memanaskan lebih dulu oven ke 200ºС. Kocok telur dengan garpu dan tambahkan lemak, vanilin, lemon dan gula, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan campuran tepung, soda dan garam. Pindahkan campuran ke loyang, mundur sekitar 2,5 cm dari tepi. Taburkan gula di atasnya. Panggang pada suhu 200ºC selama 10 menit hingga berwarna coklat.

Kue kering kismis Oatmeal

Kocok campuran bahan-bahan berikut: 1 cangkir minyak sayur, 1 2 cangkir gula, 2 sendok teh kayu manis, 1 2 sendok teh pala. Tambahkan 1 3 cangkir campuran kedelai, 2 sendok makan tepung jagung, 1 sendok teh soda kue. Aduk dan tambahkan 1 3 cangkir campuran kedelai dan 2 cangkir tepung rye yang diayak. Kemudian tambahkan 2 cangkir oatmeal, 1 cangkir kismis, 3 4 cangkir kurma, 1 cangkir kenari cincang. Campur lagi, uleni adonan. Jika adonan tidak cukup lunak, Anda bisa menambahkan sedikit campuran kedelai. Dinginkan adonan. Potong dan guling dalam bentuk bola seukuran kenari. Oven pada suhu 195º C 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Kue bola salju.

Campur bahan-bahan berikut sampai terbentuk massa yang seragam: 1 cangkir margarin sayuran, 1 cangkir gula halus. 2 sendok teh vanilin. Kemudian tambahkan 1 2 cangkir campuran kedelai, 1 4 cangkir tepung jagung dan aduk hingga rata. Secara bertahap tambahkan tepung beras yang diayak dan aduk lagi. Tambahkan 1 cangkir pecan cincang dan 2/3 cangkir kenari ke adonan.

Dinginkan adonan. Potong, gulung dalam bentuk bola dengan kenari. Panggang pada suhu 175º selama 20-30 menit di atas loyang. Gulung kue dengan gula halus saat masih hangat.

Permen coklat.

Dalam panci besar, campur 2 cangkir gula, 2 sendok makan kakao, 1 4 cangkir sirup jagung. Tambahkan 1/2 cangkir campuran kedelai dan aduk hingga rata..

Nyalakan dan aduk sampai seiris massa, taruh dalam air dingin, bentuk bola, atau sampai suhu campuran mencapai 115 ° C (ukur dengan termometer khusus). Angkat dari api, tambahkan 2 sendok makan margarin sayuran dan 1 sendok teh vanilin. Kocok adonan hingga warna matte muncul. Masukkan ke dalam cetakan dan potong setelah pengerasan.

Pencuci mulut

Custard

1 gelas air, satu sendok makan tepung beras, sedikit garam, 2 sendok makan gula, 2 kuning telur, 1/4 sendok teh vanili dengan pala.

Untuk merebus air. Tambahkan krim nasi dan masak terus menerus hingga massa mulai menebal. Kurangi panas, tutup panci dengan tutup dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Angkat dari api dan kocok selama 2 menit. Tambahkan garam dan satu sendok makan gula. Mengocok. Tambahkan kuning telur, sisa gula dan campuran beras. Setelah dicampur dengan vanilla, tuangkan dalam 2 cetakan untuk krim di atasnya taburi pala. Tempatkan dalam wadah dengan air panas dan panggang dalam oven bersuhu 160º C selama 50 menit.

Puding Beras Aprikot

1 sendok makan nasi mentah 3/4 gelas air panas. 1 4 cangkir campuran kedelai, sejumput garam, 2 sendok makan gula, 1 4 cangkir aprikot kering digosokkan melalui saringan, 1 4 sendok teh vanilin.

Bilas beras dan letakkan di wajan. Tambahkan air. Campuran kedelai dan gula. Aduk sampai merata. Masak pada suhu 160 1,5 jam terus diaduk. Pada akhirnya tambahkan aprikot tumbuk, angkat dari api, tambahkan vanilin. Dinginkan pada suhu kamar, lalu dinginkan. Sajikan dingin. Resep ini dirancang untuk 1 porsi.

Puding tepung

1 cangkir jus buah. 1 gelas air, 1 4 gelas gula, 3 sendok makan tepung jagung.

Campur tepung dengan gula dan encerkan dengan sedikit air sampai terbentuk suspensi yang seragam. Tambahkan sisa air dan jus. Masak dengan api kecil, aduk terus sampai kental. Resep ini dirancang untuk 4 porsi.

Es krim jelly

1 cangkir campuran kedelai, 3 sendok makan gula, 1 sendok teh gelatin (tanpa aditif), 1 sendok makan air, 1 sendok teh vanilin.

Campuran kedelai dingin. Tambahkan gula dan kocok sampai gula larut. Masukkan gelatin ke dalam wadah dengan air selama 3 menit, tempatkan di atas uap, aduk sampai gelatin benar-benar larut. Tambahkan campuran kedelai dengan gula. Untuk menutup dengan tutupnya. Dinginkan sampai melelahkan. Mentransfer konten ke kapal dingin, kocok sampai massa udara terbentuk. Dinginkan dengan cepat dan bekukan sampai mengental. Untuk 2 gelas.

Kue Buah Nanas Glaze

Campurkan 1/2 cangkir gula, 1/4 cangkir margarin sayuran dan 1 cangkir campuran kedelai. Secara bertahap tambahkan 1/2 sendok teh kayu manis, 1/2 sendok teh pala kering, 1/4 sendok teh garam, 1 sendok teh soda kue, 1/4 cangkir tepung jagung, dan 1 cangkir tepung gandum hitam. Kalahkan dengan baik. Tambahkan 1 sendok teh vanilin. Tempatkan dalam bentuk dan panggang pada suhu 190º C selama 25-30 menit.

Frosting nanas: kocok campuran satu sendok makan margarin, gula bubuk (2 gelas) dan nanas cincang halus dan vanilla yang diperas dari jus.

Kue beras buah

3 cangkir jus nanas, 1 cangkir stroberi, 1 pisang, 1 persik, 2 sendok makan gula, 1 2 sendok teh garam, 3 4 cangkir nasi krim.

Tuang jus nanas ke dalam wajan, tambahkan garam, gula, nyalakan dan didihkan. Tambahkan krim nasi dan masak, aduk, sampai terbentuk massa tebal. Kurangi api. Tutup panci dengan penutup dan masak selama 5 menit. Campur isi panci dan tuangkan ke dalam "keajaiban", sedikit dilumuri. Tutup dengan aluminium foil dan dinginkan sampai massa mengeras. Sebelum disajikan, letakkan pai di atas piring dan isi bagian tengahnya dengan potongan stroberi, pisang, dan persik. Sajikan dengan jus lemon. Resep ini dirancang untuk 6 porsi.

Lemon Sorbet.

1 sendok makan gelatin (tanpa aditif) dimasukkan ke dalam wajan, tuangkan 1 2 gelas air. Pakai api kecil dan aduk sampai gelatin larut. Dalam wajan terpisah, campur 4 cangkir campuran kedelai, 1 2 cangkir jus lemon, 1 cangkir gula dan 1 sendok teh kulit lemon parut.

Campur bahan sampai gula benar-benar larut. Tambahkan gelatin terlarut. Tempatkan campuran di dalam freezer. Kemudian, setelah pembekuan parsial, kocok dan bekukan lagi sampai terbentuk massa yang padat..

Sorbet oranye

1 sendok makan gelatin (tanpa aditif) dimasukkan ke dalam wajan, tuangkan 1 2 gelas air. Pakai api kecil dan aduk sampai gelatin larut. Dalam panci terpisah, campur 2 cangkir campuran kedelai, 2 cangkir jus jeruk, 3 sendok makan jus lemon, 1 2 cangkir gula dan 1 sendok teh kulit lemon parut.

Campur bahan sampai gula benar-benar larut. Tambahkan gelatin terlarut. Tempatkan campuran di dalam freezer. Kemudian, setelah pembekuan parsial, kocok dan bekukan lagi sampai terbentuk massa yang padat..

Es krim

Piring dingin dan bagian pengaduk atau mixer. Kocok 4 butir telur sampai terbentuk massa yang tidak cair dan muncul warna krem. Tambahkan 1 4 cangkir gula, 1 2 sendok teh vanilin, dan kocok lagi. Tambahkan 2 cangkir campuran kedelai dan kocok lagi. Bentuk dengan spatula. Keren. Kocok lagi, lalu bekukan.

Es Krim Kedelai

1 sendok makan gelatin untuk dimasukkan ke dalam panci dengan 1 2 gelas air. Pakai api kecil dan aduk sampai gelatin larut. Tambahkan 1 cangkir air, lalu 1 cangkir campuran kedelai, 2 cangkir stroberi beku segar atau 1 bungkus dan gula 1 2 gelas.

Kocok campuran dan masukkan ke dalam freezer. Kemudian kocok dan bekukan kembali sampai solid..

Anda bisa menggunakan zat penyedap (kopi, vanilla, cokelat, mint). Mereka ditambahkan ke dalam campuran kedelai atau larutan gelatin..

Es krim pisang, sorbet, koktail, dan sereal.

Pisang digunakan untuk banyak makanan penutup dingin. Banyak buah-buahan sehat dan lezat lainnya digunakan untuk tujuan yang sama..

Bahan: pisang matang (jumlahnya tergantung kebutuhan) dan jus jeruk. Campurkan pisang yang sudah dikupas dengan jus jeruk dan tuangkan ke dalam wadah es krim plastik. Tempatkan di freezer. Setelah dingin, tuangkan minuman apa pun di atas pisang. Untuk satu gelas es krim, Anda membutuhkan 1 2 gelas minuman. Menggunakan sendok besar, kikis lapisan pisang beku sehingga pisang beku yang tersisa memiliki permukaan yang sama. Akibatnya, "serpihan" lunak terbentuk. Semakin banyak goresan pisang, semakin banyak "serpihan" terbentuk. Aduk sisa pisang dengan bagian bawah sendok untuk memberi "udara yang lebih besar". Letakkan makanan penutup yang sudah jadi di piring. Anda bisa menambahkan buah segar dan makanan penutup sesuai selera Anda..

Resep Bebas Minyak

Makan dan Kalah Sup

Menurunkan berat badan dengan indah. Mereka mengatakan bahwa jika Anda hanya makan sup ini sepanjang hari, Anda bisa kehilangan 2 kg berat hidup. Mencoba?

Labu di Lemon Caramel

Hari ini akan ada makanan penutup asli dan sehat. Resep dari seri tidak pernah mudah. Tapi rasanya. bahkan jika Anda belum pernah makan labu, Anda akan menyukainya. Sumber: berdasarkan resep Tanya-Shkoda (terima kasih banyak kepada penulis)

Roti oat Finlandia

Roti tercepat! Dari ide hingga sepotong roti kemerahan sekitar 1 jam, sedangkan partisipasi Anda akan dibatasi beberapa menit. Tidak perlu mengotori tangan Anda, fermentasi selama 24 jam, uleni, tunggu angkat, buat panas. Cukup mencampur semuanya dengan sendok dan mengirimnya ke oven dingin. Cobalah dan Anda akan menyukai roti ini selamanya!

Sup Krim "Idaho"

Resep itu dibagikan oleh seorang teman yang telah lama dan tegas menetap di Amerika. Supnya sangat lezat, sehat, dengan tekstur lembut, lembut, aroma rosemary dan bawang goreng. Jika Anda mengecualikan bacon, akan sangat diperlukan dalam puasa, karena sangat memuaskan, cepat dan hanya memasak.

Sup kubis "Asumsi" dengan acar

Resep itu diberikan dalam rekomendasi untuk memasak hidangan untuk pos Asumsi. Tetapi siapa yang mencegah kita dari mempersiapkan mereka untuk Masa Prapaskah. Supnya sangat kaya dan hangat. Ini juga bisa disiapkan dengan daging jika diinginkan, tetapi dalam versi lean sangat lezat..

Kue jamur malas dari adonan kentang

Kue jamur malas dari adonan kentang, dipanggang di bawah mantel sayuran. Kemarin suami saya mengumumkan tentang keputusannya untuk berpuasa, dan sekarang saya akan sakit kepala, betapa enak dan memuaskannya memberi makan lelaki dua meter ini. Hari ini saya punya di menu saya pangsit malas dengan jamur dari adonan kentang, dipanggang di bawah sayuran dalam saus tomat-bawang putih. Bau masakan memasak hanya gila. Bahkan suami saya yang rewel pun menyukainya, tetapi putranya, yang merupakan pemakan daging yang rajin, tahu bagaimana menyajikan porsi casserole setara dengan ayahnya dan bahkan tidak ingat!

Lenten kentang gulung dengan jamur dan sayuran

Gulungannya sangat harum dan berair. Berharga adalah dia ramping. Sulit untuk menolak gulungan seperti itu! Anak-anak Anda dan anggota keluarga dewasa akan menyukainya. Dia akan mendekorasi meja pesta, dan akan mendekati kontes "Puasa dengan Moulinex".

Sup kubis Ural

Berbagai sup kubis dengan millet yang menarik. Supnya kaya dan enak. Anda bisa memasak dalam versi vegetarian tanpa lemak pada kaldu sayuran atau air. Dan Anda bisa memasak dengan daging. Hari ini saya memasaknya dengan daging. Lagi pula, pos sudah selesai. Dan dengan kentang, karena suamiku tidak menerima sup tanpa kentang, lebih tepatnya.

Saus Pedas Blackcurrant

Tidak ada satu piknik pun yang lengkap tanpa saus. Dan semakin beragam pilihan mereka - semakin mudah untuk memenuhi selera para tamu. Saya menawarkan versi menarik dari saus berry pedas untuk sayuran atau daging.

Sup Gulai Lean

Sup gulai kental yang gurih, harum, dan sangat cerah. Catatan jintan dan bawang putih akan menambah variasi dan meningkatkan kekebalan di awal musim semi. Nikmati suasana musim semi yang cerah, kesehatan, dan musim semi abadi di hati Anda! Selamat Hari Wanita!

Bagikan pilihan resep lean dengan teman-teman Anda!

Hidangan dari susu, Desserts

Piring susu

Puding vanila cokelat - makanan penutup yang luar biasa dari minimum produk.

Kue pintar adalah makanan penutup yang tidak biasa dan tidak terlalu akrab. Ini adalah kue manis yang sempurna untuk ibu rumah tangga yang sibuk. Dengan set minimum produk yang tersedia, adonan berubah secara ajaib menjadi kue nyata. Idealnya, itu terdiri dari tiga lapisan: di atas adalah biskuit udara, di tengah adalah puding lembut, dan di bawahnya adalah jeli casserole.

Susu kental banyak digunakan dalam memasak. Dan selain itu, susu kental adalah makanan yang sangat lezat. Anda dapat membelinya di toko, atau Anda dapat dengan mudah memasak susu kental di rumah.

Cita rasa masa kecil. Setiap Tahun Baru, ibu saya memasak kue susu burung. Meskipun saya bukan penggemar cokelat Bird Milk, saya tidak bisa menolak kue ini. Rasa lembut seperti krim. Selai nyata! Resep kue berasal dari ibu saya, dan bagaimana, ketika saya terkejut, kue itu mudah disiapkan!

Resep es krim susu buatan sendiri ini akan dihargai oleh semua pecinta kopi.!

Makanan penutup yang lezat ini disiapkan atas dasar bubur semolina. Jika diinginkan, puding cokelat bisa dituangkan dengan sirup, hiasi dengan buah.

Makanan penutup susu sederhana, yang dibuat hanya dari tiga bahan utama, tetapi ternyata lezat dan sangat lembut. Dari susu biasa dan kental, Anda perlu memasak agar-agar yang lebih tebal dari biasanya, dan membiarkannya mengeras dengan baik. Potongan-potongan makanan penutup jadi dapat digulung dalam kelapa atau gula bubuk.

Ibu dan ayah terkasih, tolong anak-anak Anda yang tidak membeli, tetapi pasta cokelat buatan sendiri yang sangat lezat. Percayalah, mereka akan senang. Memikirkan membuat pasta cokelat untuk waktu yang lama? Saya sedang terburu-buru untuk menyenangkan, itu akan memakan waktu sekitar 20-25 menit, tidak lebih.

Yah, saya memutuskan untuk mengejutkan suami saya, karena dia tidak suka umpan. Untungnya, saya terkejut - untuk waktu yang lama dia tidak bisa mengerti apa itu. Memutuskan casserole itu. Tetapi saya mengakui kepadanya bahwa ini hanyalah umpan. Sekarang dia suka umpan! :)

Milk jelly sederhana, enak dan sehat, karena susu digunakan sebagai dasar persiapannya.

Resep yang sangat tidak biasa. Susu goreng menarik dengan bahan-bahan sederhana, tetapi dengan teknologi memasak yang tidak terduga - pada awalnya terlihat seperti puding, dan pada akhirnya tiba-tiba digoreng dalam pembiakan.

Makanan penutup "Susu burung" - mousse vanilla creamy dan cokelat icing. Ini bukan resep agar agar klasik, tetapi variasi agar-agar. Makanan penutup yang enak tanpa memanggang. Semua dijamin senang! Lebih baik dicoba sekali, karena kata-kata tidak menyampaikan rasa ini!

Resep ini pasti akan menarik bagi pecinta kue-kue buatan sendiri dengan rasa lemon yang kaya, karena cupcakesnya persis seperti itu. Dan mereka juga memiliki remah halus, lembut dan berair, kerak tipis dan aroma jeruk yang cerah!

Jika Anda telah memasak pancake atau kue, tetapi tidak ada yang seperti krim atau saus manis - tidak masalah. Hanya dalam 15 menit Anda dapat memasak susu kental buatan sendiri, yang sangat mirip dengan rasa dan konsistensi toko.

Silakan orang yang Anda cintai dengan kue panekuk yang sangat halus dengan krim asam. Lapisan selai aprikot membuat kue panekuk menurut resep ini sangat lezat..

Makanan penutup kelapa asli buatan rumah ini menyerupai puding susu. Kue coklat memberi efek khusus pada hidangan. Makanan penutup didekorasi secara harmonis dengan cokelat leleh dan kacang kenari cincang..

Kue "Zebra" tanpa dipanggang - lezat, halus dan elegan. Ini sangat ideal untuk kasus-kasus ketika Anda ingin enak, tetapi oven benar-benar enggan untuk dihidupkan. Di atas meja, suguhan seperti itu terlihat spektakuler dan membangkitkan selera!

Arroche doso - hidangan masakan Portugis, puding beras dengan lemon, atau, dalam arti yang lebih biasa bagi kita, bubur nasi manis dengan susu dengan rasa lemon yang kaya. Arrosh dos biasanya disajikan sebagai hidangan penutup, ditaburi dengan kayu manis.

Apakah anak Anda makan keju cottage?) Siapkan kue penutup dadih yang lezat dan cepat (tidak termasuk dua jam di lemari es) dengan aprikot.

Saya tidak akan pernah berpikir bahwa karamel asin itu lezat! Tetapi dalam resep untuk kue tar cokelat, itu secara harmonis berpadu dengan permen coklat manis. Saya sarankan Anda untuk mencoba.

Mudah dimasak dan kue gulung asli.

Biasanya, saya membuat milkshake di rumah menggunakan resep ini. Tapi tiba-tiba, pada satu saat yang baik, sebuah ide muncul di benakku: mengapa tidak membuat jeli dari koktail ini? Setelah itu, dia memutuskan untuk menghidupkan pikirannya. Dan Anda tahu, Hore! Jelly terjadi! Ini sangat mirip dengan milkshake, sama lembut dan ringannya. Dan agar-agar susu membeku dengan busa lapang, seperti koktail.

Di bawah nama yang tidak biasa "Kaiserschmarrn" terletak sajian adonan pancake manis dalam susu dari Wina. Menurut salah satu legenda, makanan penutup ini disiapkan di istana Kaisar Austria (Kaiser). Varian dari "telur dadar kekaisaran" - dengan penambahan kismis dan semangat. Sajikan hidangan manis ini sebagai hidangan penutup atau untuk sarapan. Tidak terduga lezat, saya sarankan!

Resep sederhana untuk susu kental buatan sendiri - susu kental alami, tanpa bahan kimia dan minyak sawit!

Resep untuk manisan lezat di rumah. Permen susu bubuk buatan sendiri lembut, dan di atasnya ada kulit beludru yang terbuat dari bubuk kakao! Jika diinginkan, permen susu bisa dibumbui dengan bumbu. Pemanis dewasa dapat menambahkan alkohol rasa ke dalam permen buatan sendiri.

Flonyard adalah klafuti, di mana alih-alih isian tradisional untuk hidangan penutup ini - ceri dengan lubang - beri beri lainnya - raspberry, blueberry, prem, dll.

Souffle dadih dengan jeruk dan aprikot kering - hidangan penutup dengan rasa lembut yang menyenangkan. Berkat kombinasi jeruk dan aprikot kering, souffle ini sangat orisinal dan bermanfaat..

Rumah Nutella tidak lebih buruk dari aslinya, tetapi jauh lebih bermanfaat. Selain itu, kurang kalori dan sangat enak.!

Resep sederhana untuk es krim buatan sendiri yang terbuat dari produk alami - susu, krim, kuning telur. Sudahkah Anda mencoba es krim apel? Memasak es krim vanilla-apel yang lezat di rumah.

Kue cantik untuk segala acara. Saya merekomendasikan kue madu-cokelat saya dengan kacang.

Resep apik, kue panekuk cokelat yang sangat indah dan sangat lezat dengan isian dadih dan krim kocok! Proses memasaknya juga menarik, saya sarankan Anda mencoba! Pancake sundae dalam cokelat - Pancake minggu dengan rasa sundae!

Hari ini saya akan memberi tahu Anda bahwa hidangan lezat dapat disiapkan dari 10 pancake, ceri, dan segelas krim asam. Resep keren yang saya ulangi setiap minggu Pancake! Dan saya selalu berpikir mengapa saya sendiri tidak menebak untuk menghubungkan semuanya seperti itu! Resep sederhana dan lezat untuk Shrovetide!

Wafel labu adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menutupi labu sehingga pemakan yang rewel bahkan tidak memperhatikan keberadaan sayuran sehat ini dalam hidangan. Apa pun itu, tetapi labu itu benar-benar tidak terlihat dalam wafel cerah tebal yang lezat ini! Wafel labu terbang dengan keras, terutama saat sarapan!

Resep untuk kue kelapa lembut "Raffaello" tanpa membuat kue. Kue sedang disiapkan dari kue, susu kental rebus, krim kelapa custard dan krim.

Roti gulung dengan isian dadih - resep yang relatif sederhana untuk sarapan yang meriah pada 8 Maret. Memasak itu sederhana, cepat dan menyenangkan. :)

Gulungan mentega dengan aprikot kering dan kacang kenari tidak hanya akan memberi Anda rasa senang, tetapi juga suasana hati, karena mereka ternyata sangat cerah dan berair. Adonan yang paling lembut dan isi yang kaya digabungkan secara ideal dalam kue ini. Dan aroma ini! Tidak mungkin menolak!

Resep rahasia keluarga Hongaria lama Esterházy, sekarang Anda tahu itu :) Tentu saja Anda harus mengotak-atik, tapi kue ini sepadan.

Kue-kue ragi dengan kulit jeruk asli diisi dengan gula - awal yang cerah untuk hari apa pun. Dengan kopi atau teh, dengan susu atau kolak, kue ini dengan kulit lemon dan jeruk akan membangunkan Anda dan mempersiapkan Anda untuk hari yang tidak kalah cerah..

Pancake rasa Perancis dengan saus jeruk. Panekuk untuk resep ini tipis, lembut, lembut.

Cobalah memanggang kue-kue Paskah yang orisinil, luar biasa indah dan lezat ini. Kue Paskah dipanggang dengan baik, jangan hancur setelah didinginkan, terkelupas menjadi lapisan yang sangat tipis dengan diselingi dengan buah manisan aromatik dan kismis berair manis.

Makanan penutup Amerika yang populer ini adalah surga nyata bagi pembeli cokelat! Kue "Mississippi Mud" mendapat namanya yang tidak biasa karena kekentalan kental yang aneh dari pengisian cokelat. Rasanya sangat kaya, tetapi pada saat yang sama kue coklat cukup ringan..

Saya baru saja jatuh cinta dengan makanan penutup ini tanpa dipanggang! Chocolate curd roll dengan pisang. Pancake cokelat, isian dadih lembut dan pisang manis - kombinasi rasa yang luar biasa!

Kue-kue elegan dalam bentuk manusia salju yang meleleh adalah hadiah manis yang lezat dan asli untuk anak-anak dan orang dewasa, gigi manis untuk liburan Tahun Baru! Cookie ini cukup populer di musim dingin. Dan tidak sia-sia, karena manusia salju yang dapat dimakan mudah disiapkan, terlihat lucu dan membangkitkan suasana pesta. Coba kue Natal untuk Tahun Baru 2020!

Gulungan kelapa yang lezat, mengingatkan rasa cokelat batangan yang terkenal. Makanan penutup yang disiapkan secara alami tanpa dipanggang, dari bahan-bahan paling sederhana!

Cottage cheese dan chocolate roll - hidangan penutup yang sangat lezat dan lembut dengan rasa cokelat dan lembut. Gulungan seperti itu disiapkan tanpa dipanggang, dalam dua lapisan - dasar cokelat dengan gelatin dan isian mentega. Manjakan diri Anda dengan hidangan penutup yang begitu indah dan tidak rumit!

Tart coklat yang lezat dan asli akan berfungsi sebagai hidangan penutup yang luar biasa baik selama minum teh keluarga dan di meja pesta..

Jelly susu dadih dengan kesemek adalah hidangan penutup yang kontras bagi pecinta manisan tanpa dipanggang. Agar-agar lembut dari keju dan susu, dan di dalam - lapisan kesemek. Makanan penutup terlihat sangat selera, tetapi rasanya lebih enak.!

Mari kita coba membuat kue panekuk! Resep untuk keajaiban ini telah dijaga sejak lama. Kue panekuk yang sangat indah dengan keju dan stroberi! Produk yang dicintai keluarga kami dan secara individu. :) Hubungkan dan coba! Di Shrovetide, semua orang akan senang dengan kue seperti itu.!

Jelly milk-orange yang ringan dan lembut ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Jelly dibuat dari produk alami - susu dan jus jeruk segar. Makanan penutup yang cerah dan lezat seperti itu akan menyenangkan sedikit gigi manis, serta para pecinta makanan sehat dewasa..

Saya menemukan resep hidangan penutup ajaib ini baru-baru ini, tetapi sudah tertanam kuat dalam peringkat sarapan akhir pekan kami. Krim semolina cokelat halus memiliki tekstur yang mirip dengan air mousse, dan rasanya seperti cokelat semolina dengan warna krem ​​yang menyenangkan. Anda bisa menyiapkan suguhan semacam itu tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga untuk kedatangan tamu. Enak, cantik dan sederhana.!

← Sebelumnya | Selanjutnya

Puding cokelat adalah hidangan penutup yang sangat lezat yang sempurna melengkapi makan malam yang meriah. Puding lembut dalam tekstur, tetapi dengan rasa cokelat yang sangat kaya. Mempersiapkan puding seperti itu sama sekali tidak sulit, yang paling penting adalah “berteman” dengan oven Anda dan tidak mengeksposnya secara berlebihan..

Semua hak atas materi yang ada di situs web www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs, hyperlink ke www.RussianFood.com diperlukan.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep kuliner, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, kesehatan sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pandangan penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com

Situs web ini menggunakan cookie untuk memberikan Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU

← Sebelumnya | Selanjutnya