Utama > Diet

Diet hipoalergenik untuk anak-anak: menu dan resep

Banyak nenek dan ibu tidak memberi anak mereka produk alergi: stroberi, coklat, jeruk. Pada saat yang sama, pipi anak masih memerah, kerak menangis atau urtikaria muncul. Alasannya adalah bahwa ada lebih banyak produk alergen daripada yang bisa dibayangkan orang tua. Jika tidak mungkin untuk menyingkirkan pelakunya, diet medis khusus ditentukan.

Apa itu diet hipoalergenik untuk anak-anak

Dengan istilah alergi, dokter berarti kondisi khusus (hipersensitivitas) tubuh terhadap berbagai zat, setelah kontak dengan berbagai reaksi negatif terjadi: kemerahan pada kelopak mata, ruam kulit, bersin, sobek, sobek, pembengkakan. Diet hipoalergenik adalah salah satu pilihan untuk mengobati penyakit ini, dengan mengikutsertakan produk yang sangat alergi dari menu. Ini membantu untuk mengidentifikasi penyebab reaksi negatif, menghilangkan stres dari tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh..

Diet hipoalergenik harus menjadi bagian dari perawatan pada tahap awal pemeriksaan alergi. Ini diresepkan untuk semua anak yang belum mampu menentukan penyebab alergi, bayi dengan kekebalan yang lemah, dengan dermatitis atopik, rinitis alergi, riwayat edema Quincke. Kadang-kadang nutrisi hypoallergenic direkomendasikan untuk wanita menyusui untuk mencegah alergi pada bayi baru lahir dan untuk meningkatkan kualitas ASI..

Aturan umum

Nutrisi untuk alergi pada anak-anak harus lengkap secara fisiologis, tetapi hemat. Perlu membatasi asupan garam hingga 7 gram per hari. Pengolahan produk kuliner yang disukai adalah merebus, merebus, mengukus, membuat kue. Siapkan hidangan pertama pada kaldu daging dengan tiga kali ganti cairan, terutama saat memasak ayam, daging berlemak atau ikan. Dianjurkan untuk makan fraksional, setidaknya 4 kali sehari.

Jika kaki atau jari anak membengkak, kantung di bawah mata muncul setelah tidur, batasi asupan cairan hingga 1-1,2 liter air per hari. Komposisi kimia dan energi dari diet hypoallergenic untuk anak-anak adalah sebagai berikut:

  • protein (sayur dan hewan) - 90 gram;
  • lemak - 80 gram;
  • karbohidrat - 400 gram;
  • konten kalori harian hidangan - 2800 kkal.

Sebelum melanjutkan ke konstruksi menu, Anda perlu memahami aturan terapi diet:

  • Pada gejala alergi pertama pada anak, batasi asupan garam hingga minimum (3-5 gram per hari). Karena penyakit ini disertai dengan proses inflamasi, dan garam berkontribusi pada edema, Anda harus menghapus semua acar dari menu bayi, termasuk sosis.
  • Untuk alasan yang sama, berikan bayi Anda lebih banyak makanan kaya kalsium. Elemen jejak ini berkontribusi pada penghapusan cepat peradangan, dan juga memperkuat dinding pembuluh darah, gigi, dan tulang. Lebih baik menambahkan keju cottage, keju, susu ke menu. Jika produk ini alergi, Anda harus menggantinya dengan analog dengan tingkat kalsium yang sama.
  • Penting untuk menghilangkan tidak hanya alergen utama dari menu, tetapi juga produk-produk yang menyebabkan reaksi silang. Misalnya, jika bayi alergi terhadap susu, Anda harus berhenti memberinya keju, krim, krim asam.
  • Saat memasak, gunakan hanya produk segar dan berkualitas tinggi. Jangan membeli produk dengan pewarna, rasa, zat tambahan makanan dan berbagai pengubah yang memperpanjang umur simpannya.

Durasi diet dapat bervariasi dari dua hingga tiga minggu hingga beberapa bulan, atau bahkan bertahun-tahun. Ketika gejala penyakit berhenti muncul, setelah 2-3 hari dari saat perbaikan, produk yang dikeluarkan dapat secara bertahap dikembalikan ke diet. Ini harus dilakukan secara ketat satu per satu, bergerak dari rendah alergi ke sangat alergi. Bahan baru diberikan tiga hari sekali. Jika ada kejengkelan, maka komponen terakhir dari diet adalah alergi, dan Anda harus benar-benar meninggalkannya.

Produk hypoallergenic

Daftar produk yang diizinkan, serta daftar bahan yang dilarang, dapat bervariasi tergantung pada karakteristik individu pasien kecil. Versi terakhir dari menu harus didiskusikan dengan dokter Anda. Seringkali dalam diet anak-anak memungkinkan Anda untuk memasukkan produk-produk berikut:

  • daging - daging sapi rebus, ayam tanpa kulit, kalkun, kelinci;
  • sup vegetarian dibuat dengan sayuran yang diizinkan;
  • minyak sayur - wijen, zaitun, bunga matahari;
  • sereal - soba, gandum, beras, semolina (dalam jumlah terbatas);
  • produk susu - susu kambing dan keju darinya, yogurt, yogurt alami;
  • sayuran - mentimun, kol, selada, sayuran, kentang, kacang hijau, labu, lobak, labu, labu;
  • buah hypoallergenic - apel hijau, pir, kismis merah, gooseberry, plum, prem, persik, pisang;
  • teh, kompot buah kering;
  • roti putih kering, kerupuk, kue tidak beragi, roti pita.

Permen untuk penderita alergi

Jika anak Anda menderita alergi, ini bukan alasan untuk sepenuhnya menyangkal permennya. Banyak makanan lezat saat ini mudah diganti dengan makanan yang lebih sehat. Sebagai alternatif untuk anak-anak yang sangat menyukai cokelat tetapi alergi terhadap susu, Anda dapat menawarkan bar pahit dengan kandungan kakao yang tinggi atau nougat. Tidak ada susu dalam produk ini.

Seorang anak yang lebih tua dari satu tahun dapat puas dengan marshmallow, permen, wafel dengan isian buah. Mereka mengandung pektin. Unsur ini berguna untuk tubuh, karena meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Saat membeli kudapan semacam itu, Anda harus membaca dengan cermat komposisinya: tidak boleh mengandung pewarna, cokelat, perasa. Suplemen gizi berikut menimbulkan bahaya besar bagi tubuh anak:

  • E 321 atau butylhydroxytoluene - antioksidan populer;
  • E 220-27 - sulfat;
  • E 249-52 - nitrat;
  • E210-19 - turunan dari asam benzoat;
  • E 200-203 - asam sorbat;
  • E 122, 102, 110, 124, 127, 151 - pewarna;
  • B 550-553 - perasa;
  • E 621-25 - glutamat natrium, kalium, kalsium, magnesium.

Anda dapat menemukan pengganti yang baik untuk manisan dengan bahan tambahan makanan: buah-buahan kering, es krim atau selai jeruk buatan sendiri, kue-kue bebas gluten, kue jahe. Banyak anak dengan senang hati akan memakan jus beku yang terbuat dari buah alami, popcorn manis. Jangan menawarkan remah tartlet, muffin yang dibeli, dan kue-kue kaya lainnya dengan kandungan putih telur dan margarin yang tinggi. Pilih cookie yang tidak terlalu manis dan rendah lemak:

Jika Anda ingin memperlakukan bayi dengan permen, Anda harus memilih permen berdasarkan susu tanpa cokelat: Iris, Korovka, School. Batang Snickers dan Twix yang dibeli dapat dengan mudah diganti dengan granola yang dipres, kelezatan vitamin dari apotek - hematogen. Jika anak Anda tidak alergi terhadap madu dan kacang-kacangan, Anda dapat memasukkan halva dalam makanan Anda.

Produk Alergi Tinggi

Di antara makanan ada banyak alergen yang dapat memicu gejala yang tidak menyenangkan, dan ketika penyakit memburuk, itu bisa menjadi sangat berbahaya. Dokter membedakan produk yang berdampak negatif seperti itu:

  • ikan dan makanan laut, termasuk kaviar;
  • daging dan daging cincang, selain yang tercantum di atas;
  • buah jeruk - jeruk, jeruk keprok;
  • semua jenis kacang;
  • buah-buahan atau berry oranye dan merah - nanas, stroberi, stroberi, anggur, kesemek, melon, buah delima;
  • sayuran - bit, wortel, tomat, seledri, lobak, lobak, lobak, terong;
  • cokelat;
  • kopi;
  • madu;
  • gula-gula dan kue kering;
  • telur
  • susu sapi dan produk susu fermentasi dengan protein sapi;
  • gandum
  • rempah-rempah dan saus - mayones, saus tomat, mustard, kedelai;
  • polong-polongan;
  • jamur;
  • produk kalengan, asin, dan acar;
  • minuman berkarbonasi;
  • daging asap.

Untuk anak-anak hingga satu tahun

Jika alergi terdeteksi pada bayi baru lahir yang menyusui, prinsip-prinsip diet hipoalergenik harus diikuti oleh ibu menyusui. Dari menu itu ada baiknya menghapus semua produk yang bisa berfungsi sebagai provokator penyakit. Pada saat yang sama, tidak dianjurkan untuk membatalkan menyusui. Nutrisi untuk anak-anak dengan alergi makanan harus diperkenalkan secara bertahap, menambahkan tidak lebih dari 3-4 bahan baru ke dalam diet per bulan.

Pengenalan makanan pendamping harus dimulai dengan sayuran tumbuk atau sereal tanpa susu, gula, dan garam. Kenalan dengan diet baru harus dimulai dengan hidangan monokomponen: jika itu adalah pure sayuran, maka itu harus terdiri dari satu sayuran, bubur - dari satu sereal. Para ahli menyarankan untuk memperkenalkan hidangan daging dalam menu bayi tidak lebih awal dari 6 bulan. Penderita alergi lebih baik menyiapkan makanan dari kelinci atau daging kalkun. Jika Anda lebih suka memberi makan bayi dengan campuran buatan, pilih produk tanpa protein sapi dan kasein. Sereal hypoallergenic seperti itu telah membuktikan diri dengan baik:

  • Nutrilac GA;
  • Alfare;
  • Peptida-peptida;
  • Nanoy Kedelai
  • Similac Hypoallergenic;
  • Nan-2;
  • Nutrilon peptides TSC.

Menu diet hipoalergenik

Tubuh anak-anak melawan alergi jauh lebih baik daripada orang dewasa. Dalam hal ini, untuk anak-anak, diet hipoalergenik diresepkan untuk periode singkat - hingga 10 hari. Contoh menu untuk anak-anak muda yang alergi harus terlihat seperti ini:

Diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik pada anak-anak dan orang dewasa

Dermatitis atopik mudah terjadi dan sulit untuk dihilangkan. Tidak peduli bagaimana Anda mencoba, tidak akan mungkin menghilangkan dermatitis sampai akhir. Namun, ada setiap kesempatan untuk mengendalikannya. Agar dermatitis atopik menghentikan aktivitasnya, cukup menggunakan pelembab yang sesuai dan mematuhi diet khusus, yang akan direkomendasikan oleh spesialis.

Dalam artikel sebelumnya tentang diet eliminasi, kami menggambarkan alergen makanan utama..

Kali ini, pertimbangkan diet hipoalergenik.

Esensi dari diet hypoallergenic

Menu untuk anak dengan dermatitis atopik melibatkan sejumlah pembatasan terkait produk susu, gluten, telur, dan buah jeruk..

Kami akan memahami esensi dari diet hypoallergenic untuk penyakit kulit. Pertama-tama, semua produk secara kondisional dibagi menjadi tiga jenis: sangat alergi, alergi sedang dan hipoalergenik. Biasanya, makanan dengan tingkat alergi yang tinggi atau sedang dikeluarkan dari diet selama perawatan. Inti dari diet hipoalergenik adalah mendetoksifikasi tubuh dan membentuk fungsi normalnya.


Diet hypoallergenic membantu menormalkan fungsi usus dan lambung. Sayuran, sup susu dan sup tumbuk menyederhanakan kondisi kesehatan selama perawatan.

Prinsip diet untuk dermatitis atopik

Selama diet, disarankan untuk menahan diri dari semua alergen, daging, dan hidangan ikan (sup dengan kaldu kuat), buah jeruk, kacang-kacangan, dll. Lalu, apa yang bisa Anda makan dengan diet hypoallergenic? - Anda bertanya. Segala sesuatu yang tidak menyebabkan reaksi alergi pada kulit adalah mungkin. Disarankan untuk membuat tiga kali makan dan dua makanan ringan di antara mereka. Dalam mode ini, tidak ada perasaan kekurangan gizi, pada saat yang sama, tubuh dengan cepat menghilangkan stres yang disebabkan oleh alergi..

Dalam menu diet untuk dermatitis, harus ada cukup sayuran dan sereal. Makanan kaya serat mencegah alergen terserap ke dalam darah. Apalagi serat menghilangkan racun dari dalam tubuh. Diet hypoallergenic untuk anak-anak dan orang dewasa melibatkan lebih banyak salad sayuran, sayuran rebus atau dikukus. Jangan lupa tentang protein, masak lebih banyak ayam rebus dan daging kalkun. Masak hidangan hati (pasta dan casserole). Daftar persis produk terlarang dan diizinkan untuk diet hipoalergenik disusun oleh dokter. Untuk mengidentifikasi produk berbahaya selama diet, simpan buku harian makanan.

Diet hypoallergenic membantu menghilangkan alergen makanan dan menghilangkan reaksi negatif tubuh. Diet hypoallergenic terdiri dari tiga tahap:

  • Kepatuhan dengan diet sampai gejala hilang sepenuhnya.
  • Pengenalan produk secara bertahap untuk mengidentifikasi potensi bahaya.
  • Menyusun diet individu.

Prinsip diet hipoalergenik untuk dermatitis atopik sederhana: pada tahap awal, semua produk yang berpotensi berbahaya dan berbahaya dihilangkan untuk menstabilkan tubuh. Pengembalian produk secara bertahap bertanggung jawab untuk diagnosis sistem pencernaan. Jika gejalanya kembali, makanan dimasukkan dalam daftar hitam.

Fitur diet dengan diet hypoallergenic

Fitur atau persyaratan diet hipoalergenik meliputi:

  • Product Naturalness: Berusaha keras menggunakan produk organik. Ini termasuk produk yang ditanam di bawah kondisi alami. Pilih makanan yang ditanam tanpa menggunakan suplemen pertumbuhan atau dengan jumlah minimal. Beli makanan dari penduduk desa atau desa yang secara mandiri menanam unggas dan sayuran.
  • Kurang pemrosesan: Cobalah makan makanan dengan perlakuan panas minimal.
  • Kepatuhan Regional: Nutrisi hypoallergenic harus mencakup hanya makanan yang bersumber secara lokal. Kecualikan buah-buahan eksotis, sayuran, hidangan. Fokus pada buah-buahan dan sayuran di daerah Anda berdasarkan musim.
  • Pengecualian gula dan garam: selama diet hypoallergenic, penting untuk meninggalkan penggunaan gula dan garam dalam makanan atau meminimalkan penggunaannya.
  • Penolakan kebiasaan buruk: diet hipoalergenik harus membersihkan tubuh Anda dari semua racun yang mempengaruhi tubuh Anda.
  • Mempertahankan kelembaban tubuh: Makanlah dengan sedikit, termasuk lebih banyak sayuran dalam diet Anda, minum banyak cairan.
  • Penolakan dari menggoreng makanan: Kami merekomendasikan memasak dan memanggang, menulis, mengukusnya.

Daftar makanan yang diizinkan dan dilarang dengan diet hypoallergenic

Jenis produk apa yang harus Anda kecualikan saat membersihkan tubuh ditentukan oleh dokter setelah pemeriksaan. Namun, ada produk yang paling sering terlihat di antara yang dilarang. Di bawah ini, kami telah menempatkan meja dengan daftar apa yang dapat Anda makan, dan apa yang lebih baik untuk ditolak selama diet hypoallergenic:

Banyak orang bertanya apakah kopi dimungkinkan dengan diet hipoalergenik. Dokter menyarankan agar Anda menahan diri dari minum minuman berkafein. Teh dianjurkan untuk diganti dengan infus herbal (teh herbal), kopi - sawi putih, kakao, minuman jahe.

Diet hipoalergenik selama kehamilan

Makanan untuk dermatitis alergi pada wanita hamil harus mengandung produk susu fermentasi: kefir, yogurt, yogurt, dadih (dimasak di rumah); daging ringan (makanan): ayam, kalkun, kelinci, daging sapi; berbagai sereal (soba, beras, oatmeal, quinoa, amaranth) diperbolehkan untuk hiasan. Dari buah-buahan, apel, pir, kismis putih diperbolehkan. Singkatnya, semua buah-buahan yang tidak mengandung alergen kuat dan tidak memiliki pigmentasi cerah (kuning, oranye, merah) diperbolehkan. Semua sayuran diizinkan dalam diet..

  • Cobalah diversifikasi menu dengan sayuran hijau dan hijau.
  • Masak kaldu ringan dan sup sayur yang dibumbui dengan minyak zaitun.
  • Ingat aturan dasar saat merawat atau mencegah dermatitis atopik atau alergi: Minumlah lebih banyak air. Bersama dengan cairannya, zat yang memicu terjadinya dermatitis dihilangkan dari tubuh..

Diet hipoalergenik untuk ibu menyusui

Diet hypoallergenic untuk wanita menyusui mengandung daftar produk yang sama dengan diet hamil. Keunikannya mungkin beberapa produk dikeluarkan karena intoleransi pribadi anak dengan dermatitis atopik.

Apa yang tidak boleh digunakan oleh ibu menyusui dan bayinya selama dermatitis atopik:

  • Jeruk;
  • Makanan acar;
  • Madu;
  • Cokelat;
  • Sosis;
  • Daging asap.

Diet hipoalergenik untuk bayi (bayi dari 3 bulan hingga 2 tahun)

Diet hypoallergenic dari ibu menyusui dengan dermatitis atopik sangat mirip dengan diet hypoallergenic untuk wanita hamil. Dengan dermatitis atopik pada bayi, ibu menyusui, perlu untuk memantau apa yang dia makan. Harus lebih disukai:

  • Produk susu asam;
  • Sereal bebas gluten;
  • Buah dan sayuran hijau;
  • Daging tanpa lemak;
  • Ikan laut panggang atau dikukus;
  • Minuman tanpa pemanis.

Selama pengenalan makanan pendamping juga harus mematuhi aturan-aturan ini. Mulailah dengan memasukkan sayuran dan buah-buahan hijau. Brokoli, kembang kol, kubis Brussel, zucchini, apel hijau sempurna. Cobalah untuk menghapus dari bidang pandang anak manis, mentega, lemak, merokok.

Diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik pada anak-anak (2-12 tahun)

Menu anak harus terdiri dari uap, hidangan yang dipanggang dan direbus. Buah-buahan dan sayuran dengan efek alergi rendah diizinkan (kol, pir, kentang, apel hijau, labu, wortel, zucchini). Sup krim dan sup sayur menggunakan daging tanpa lemak diizinkan. Jangan garam atau merica dengan kuat. Masak bakso dan bakso dari daging ringan.

Jika anak tidak memiliki reaksi alergi terhadap telur ayam dan ikan putih (cod, flounder, pollock, lele, dll.), Mereka juga dapat dimasukkan dalam makanan. Diet hipoalergenik bersifat individual. Hal utama adalah menjaga keseimbangan protein, lemak, dan karbohidrat.

Seiring bertambahnya usia, makanan berbahaya dapat diganti dengan buah-buahan kering, yoghurt buatan sendiri, kenari. Tentu saja, tidak peduli bagaimana Anda mencoba membiasakan anak dengan diet hypoallergenic, itu akan jauh lebih sulit. Apalagi jika Anda mengonsumsi makanan terlarang di depannya dengan diet hypoallergenic.

Diet hipoalergenik untuk remaja (12-15 tahun)

Dermatitis atopik pada remaja jauh lebih cepat daripada pada bayi. Pada usia ini, anak-anak dapat secara mandiri memonitor pola makan mereka.

Foto: dermatitis atopik pada wajah pada remaja.

Foto menunjukkan dermatitis atopik pada wajah pada remaja:

Semua yang dituntut dari Anda sebagai orang tua adalah menanamkan pada anak Anda dasar-dasar diet sehat:

  • Penolakan dari makanan cepat saji dan konsumsi permen yang moderat. Dari manis Anda bisa makan pengeringan, selai apel, buah-buahan kering.
  • Makan lebih banyak buah dan sayuran musiman. Mereka kurang diproses secara kimia untuk penyimpanan lebih lama..
  • Pembatasan makanan olahan di mana tidak ada serat. Penolakan atau pembatasan penggunaan beras putih, gula, minyak sayur, tepung terigu putih.
  • Mengatur kelembaban tubuh. Perlu minum air yang cukup untuk tubuh. Teh, kopi, jus, dan air manis tidak dipertimbangkan. Sebaliknya, mereka mengeringkan tubuh.
  • Makan cukup protein untuk membantu membangun massa otot dan menjaganya tetap normal. Makanan protein termasuk daging, ikan, kacang-kacangan, jamur, kacang-kacangan, cumi-cumi dan udang, keju cottage dan telur.
  • Selain mengatur nutrisi, Anda perlu berolahraga, menghindari stres dan cukup tidur.

Menu perkiraan diet hipoalergenik untuk dermatitis atopik

Menu untuk diet hipoalergenik terdiri dari makanan yang diizinkan dan dilarang. Diet hipoalergenik untuk menyusui tidak berbeda dengan diet standar untuk anak yang lebih besar. Di bawah ini Anda dapat menemukan contoh-contoh diet hipoalergenik untuk bayi, anak-anak yang lebih besar dan orang dewasa.

Menu perkiraan diet hipoalergenik untuk anak mulai dari enam bulan hingga satu tahun (pengenalan makanan pendamping untuk bayi)

Dianjurkan untuk memberi makan bayi lima kali sehari. Menu sampel akan terlihat seperti ini:

  • Sarapan pertama (menyusui pertama): menyusui atau campuran hipoalergenik (pastikan susu sapi dan alergen lain tidak ditemukan dalam campuran).
  • Sarapan kedua (menyusui kedua): bubur dengan penambahan ASI atau campuran kedelai dengan minyak sayur; haluskan apel hijau.
  • Makan siang (makan ketiga): pure buah, sayur atau daging.
  • Snack (pemberian makanan keempat): sereal (nasi, soba) dengan sayuran (zucchini, kembang kol). Haluskan daging atau sayuran.
  • Makan malam (menyusui kelima): ASI atau campuran hipoalergenik.
Opsi Menu untuk Anak yang Lebih Tua

Di bawah ini, Anda dapat menemukan contoh menu mingguan untuk anak-anak yang lebih besar dengan dermatitis atopik:

Opsi Menu Diet Dewasa Hypoallergenic

Dalam blok ini Anda akan belajar apa yang mungkin dilakukan dengan diet hipoalergenik untuk orang dewasa. Dalam tabel di bawah ini tentang diet hypoallergenic, kami telah menempatkan pilihan yang memungkinkan untuk makan selama seminggu:

Resep untuk diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik pada orang dewasa dan anak-anak

Dari contoh di atas, dapat dipahami bahwa diet hipoalergenik dengan dermatitis atopik bisa sangat lezat dan bervariasi. Kami telah memberikan contoh menu, tetapi Anda dapat melakukan diversifikasi menu ini sesuai keinginan Anda atau dokter akan meresepkannya.

Aturan dasarnya adalah Anda dapat membuat menu berdasarkan resep dokter Anda. Diversifikasi menu Anda dengan resep-resep berikut.

Sup kelinci dengan sayuran
  • Daging kelinci (80 gr.)
  • Kentang (2 pcs.)
  • Wortel (setengah atau 1 pc)
  • Brokoli (70 gr.)
  • Zucchini (60 gr.)
  • Padi beras

Rebus daging sampai setengah matang, tambahkan kentang, rebus hingga lunak. Lalu, tambahkan brokoli dan zucchini. Setelah 15 menit, angkat dan panaskan massa yang dihasilkan dalam blender. Kemudian, Anda bisa menambahkan bubur nasi dan mencampur semuanya lagi dalam blender. Jika diinginkan, sedikit garam diperbolehkan..

Irisan daging kalkun
  • Fillet Turki (400 gr.)
  • Zucchini (150 gr.)
  • Tepung beras (2 sdm. L.)

Giling zucchini dan daging kalkun dalam blender atau lewati penggiling daging. Dalam massa yang dihasilkan, tambahkan tepung beras, sedikit garam dan campur semuanya. Jika Anda suka sayuran hijau, tambahkan sayuran cincang. Kocok daging cincang dan bentuk irisan daging. Anda bisa memasak irisan daging untuk pasangan (50 menit), panggang (20 menit) atau sup (40 menit).

  • Fillet ikan rendah lemak atau laut (300-400 gr.)
  • Selada
  • Dill
  • daun salam

Fillet ikan harus sedikit garam, letakkan di daun selada dan letakkan di double boiler. Atas harus ditaburi dengan cincang adas dan daun salam (sangat sedikit daun salam). Dalam 15-20 menit hidangan akan siap.

Jagung bubur jagung dalam ketel ganda
  • Bubur jagung
  • Garam
  • Minyak sayur

Bubur jagung harus dicuci dan ditempatkan dalam ketel ganda. Isi dengan air (1: 4), atur timer selama 20 menit. Setelah itu, tambahkan sedikit garam dan minyak sayur. Biarkan bubur dalam ketel ganda selama 5 menit.

Hati yang dipanggang
  • Hati ayam (400-500 gr.)
  • Zucchini (120 gr.)
  • Krim asam atau mayones buatan sendiri / li>
  • Minyak sayur

Kocok hati ayam sedikit, garam dan letakkan di atas loyang atau cetakan yang sebelumnya dilumuri minyak sayur. Oleskan irisan zucchini di atasnya dan tuangkan semuanya dengan krim asam atau mayones buatan sendiri. Jika diinginkan (jika dokter mengizinkan), parut keju di atasnya. Panggang sampai matang (20 menit). Taburi dengan bumbu selama disajikan.

Efisiensi dan hasil: ulasan para ahli tentang diet hipoalergenik

Menurut ulasan oleh para ahli terkemuka, diet hypoallergenic:

  • Meredakan gejala utama dermatitis atopik.
  • Meredakan gatal, ruam, dan kemerahan.
  • Memperpanjang periode remisi dermatitis atopik.
  • Membantu meningkatkan kesejahteraan: kulit berhenti bereaksi tajam terhadap berbagai produk. Kepatuhan dengan semua aturan diet hypoallergenic akan memungkinkan Anda untuk menyingkirkan reaksi alergi tubuh terhadap produk-produk tertentu..
  • Membantu mengidentifikasi alergen utama..

Video Dr. Komarovsky tentang dermatitis atopik pada anak-anak

Akhirnya, kami menawarkan untuk menonton video dari Dr. Evgeny Komarovsky tentang dermatitis atopik pada anak-anak dan cara mengobatinya.

Diet hypoallergenic yang tepat untuk anak-anak dari usia 1 tahun hingga 5 tahun, yang dapat dan tidak boleh dimakan oleh penderita alergi?

Alergi bukanlah reaksi tubuh yang paling tidak berbahaya. Dokter telah lama menghubungkan fenomena ini dengan penyakit ini. Sulit untuk diobati, seringkali berkembang, memiliki konsekuensi berbahaya. Dan Anda selalu membutuhkan penyesuaian gizi. Diet hipoalergenik untuk anak-anak adalah satu-satunya cara untuk membantu anak Anda..

Kebutuhan akan diet hipoalergenik untuk seorang anak

Apa itu alergi? Ini adalah reaksi yang salah dari tubuh. Sistem kekebalan tubuh mulai menghasilkan antibodi terhadap zat yang sangat tidak berbahaya. Dua anak di usia yang sama dapat membelah dua jeruk keprok, memakannya, salah satunya akan dipenuhi ruam yang mengerikan atau akan mulai batuk. Tidak ada yang akan terjadi pada temannya. Terkadang reaksi tidak terjadi pada produk. Iritan dapat berupa obat-obatan, tanaman, produk kebersihan..

Jika rangsangan tidak dicegah memasuki tubuh anak, risiko komplikasi meningkat. Ruam yang parah, kerak akan muncul di kulit. Jika alergi internal, maka batuk dapat terjadi pertama kali, kemudian asma bronkial, edema Quincke. Ada konsekuensi lain. Antihistamin, yang diresepkan oleh ahli alergi dan ahli paru, tidak dapat sepenuhnya mengurangi bahaya iritasi. Oleh karena itu, diet terapi hipoalergenik untuk anak-anak adalah ukuran yang perlu.

Penting! Bahkan ketika merespons herbal atau produk-produk higienis, koreksi diet diperlukan, penghilangan alergen yang wajib.

Jenis diet untuk anak alergi

Pilihan ideal bagi orang tua adalah untuk dites. Untuk ini, seorang anak dapat mengambil darah atau melakukan tes alergi. Pilihan metode tergantung pada usia, kemampuan finansial dan waktu. Misalnya, untuk melakukan tes alergi, Anda perlu beberapa kunjungan ke spesialis, seringkali pasien dirujuk ke rumah sakit, dan tes terkait dilakukan.

Tidak semua orang dapat meninggalkan pekerjaan, berlibur. Beberapa orang tua tidak segera mencari bantuan, dirawat dengan cara improvisasi. Tes mungkin tertunda karena eksaserbasi alergi. Untuk keandalan, Anda harus terlebih dahulu menghilangkan semua reaksi, beristirahat sejenak dalam mengambil antihistamin, dan kemudian melanjutkan dengan diagnosis. Oleh karena itu, diet ditentukan lebih awal daripada yang dituliskan arah pemeriksaan.

Secara total, dua jenis diet untuk alergi anak-anak dibagi:

  • diet tidak spesifik. Cocok untuk orang dari segala usia. Intinya adalah klarifikasi, pengecualian dari menu produk tertentu. Anda dapat menentukan alergen secara medis atau dengan pengamatan. Misalnya, banyak orangtua memperhatikan reaksi anak mereka terhadap buah, makanan penutup, atau hidangan tertentu;
  • diet eliminasi. Ini digunakan untuk anak kecil. Intinya adalah pengenalan makanan komplementer yang kompeten, dengan pengecualian terhadap alergen yang berpotensi berbahaya. Jadi, orang tua dengan lancar memperkenalkan produk dengan gluten, gula, warna cerah. Pada reaksi pertama dengan bantuan dokter anak, diet disesuaikan.

Diet apa pun, apa pun jenisnya, ditujukan untuk meredakan gejala. Dengan tambahan penggunaan antihistamin, gatal, kemerahan, ruam, dan batuk alergi dapat dihilangkan dalam waktu singkat. Tujuan kedua nutrisi terapeutik adalah untuk mengurangi efek negatif antigen. Terkadang makanan diet digunakan untuk mengidentifikasi produk yang bersalah. Seseorang mengkonsumsi makanan hypoallergenic untuk waktu yang lama, maka potensi "hama" secara bertahap diperkenalkan.

Makanan paling berbahaya bagi penderita alergi

Ada makanan yang paling sering menyebabkan alergi. Mereka disebut alergen obligat. Spesies ini dikecualikan bahkan tanpa analisis. Artinya, jika seorang anak alergi, penting untuk menghapus semua ini dari bidang pandang. Mereka memprovokasi produksi antibodi oleh tubuh, yang melanggar gambaran keseluruhan..

Apa yang tidak mungkin dilakukan pada diet hypoallergenic:

  • jeruk, dan semua jenis dan tanpa memandang jumlah;
  • stroberi, rasberi, stroberi, melon dan nanas, delima;
  • madu dan kacang-kacangan;
  • ikan, kaviar ikan, makanan laut;
  • coklat, coklat, kopi.

Tidak termasuk gula, minuman dengan pewarna, keripik, kerupuk, makanan lain dengan aditif aromatik dan penambah rasa.

Berlawanan dengan kepercayaan umum, tidak semua makanan merah menyebabkan reaksi alergi. Mungkin tidak pada ceri, kismis merah, bit, paprika. Perlu memeriksa satu per satu.

Diet hipoalergenik untuk anak di bawah dan dari 1 tahun

Diet untuk anak kecil memiliki nuansa tersendiri. Pada saat ini, sistem kekebalan tubuh baru mulai bekerja. Dan sangat penting untuk tidak memprovokasi kegagalan. Karena itu, orang tua dengan hati-hati memperlakukan makanan pendamping, makanan baru, dan literatur pembelajaran. Semua perubahan dalam diet dipantau oleh dokter anak setempat.

Sorotan nutrisi hipoalergenik pada anak berusia satu tahun:

  • makanan pelengkap diperkenalkan sesuai usia;
  • sereal bebas gluten, buah merah dan oranye, sayuran tidak termasuk dalam diet;
  • anak tidak diperbolehkan ayam dan ikan. Dari produk daging hanya sapi, kalkun, kelinci, daging kuda. Setelah setahun, Anda dapat melakukan diversifikasi diet dengan bahasa, hati, hati sapi;
  • gula sepenuhnya dikecualikan, serta madu, selai, gula-gula jadi;
  • makanan dimasak;
  • telur dikeluarkan hingga satu tahun, lalu Anda bisa memasukkan kuning telur ke dalam makanan. Dalam hal ini, reaksi dipantau;
  • susu sapi tidak termasuk Anda bisa memasukkan produk susu fermentasi dan keju cottage ke dalam makanan, dan memantau toleransi. Mereka juga tidak cocok untuk semua anak..

Tugas utama orang tua dari anak kecil adalah membeli, memasak, memberi anak produk yang aman. Ini adalah sereal bebas gluten, daging yang diizinkan, kefir, yogurt alami tanpa bahan tambahan. Buah selektif. Paling tidak, apel hijau, pir menyebabkan reaksi. Anda bisa sayuran berwarna terang. Kentang untuk anak-anak hingga satu tahun perlu dicincang halus, direndam dalam air dingin dari pati.

Penting! Semua makanan disiapkan dengan cara yang lembut, makanan berat dan lemak tidak digunakan. Selama diet, Anda perlu memaksimalkan sistem pencernaan.

Menu sampel untuk satu hari

Makanan anak-anak kecil tidak beragam. Dan pengecualian gula dan sejumlah besar buah tidak mempengaruhi rasa hidangan dengan cara terbaik. Karena itu, orang tua harus mencoba memberi makan anak.

  • Sarapan: bubur bebas susu dari sereal yang cocok.
  • Snack: pure buah.
  • Makan siang: sup sayur, daging rebus, kolak buah beri segar atau kering.
  • Snack: sayuran tumbuk.
  • Makan malam: bakso atau bakso, lauk bubur soba atau pure sayuran, jus apel.
  • Di malam hari: keju cottage atau yogurt, kefir.

Jika bayi menolak makanan yang tidak biasa, maka Anda harus bertindak berdasarkan situasinya. Misalnya, alih-alih bubur, beri daging atau sayuran beberapa kali. Penting untuk tidak menyerah. Dalam seminggu, reseptor akan hilang, selera lama akan mulai dilupakan..

Diet hipoalergenik untuk anak-anak 2 tahun

Pada usia dua tahun, masalah makanan pendamping benar-benar terselesaikan. Oleh karena itu, diet hipoalergenik untuk anak-anak ditujukan khusus pada nutrisi terapeutik. Tetapi dengan diperkenalkannya produk baru, direkomendasikan untuk mengamati gradualitas, fragmentasi. Ketika reaksi minor terjadi, makanan dikeluarkan.

Apa yang ditambahkan ke diet hypoallergenic untuk anak-anak 2 tahun:

  • sayuran baru, buah-buahan, beri (aprikot, persik, redcurrant, paprika);
  • hidangan panggang (casserole, kue keju dari oven, biskuit buatan sendiri, kue, jika tidak ada reaksi terhadap gandum);
  • sup dengan kaldu;
  • Anda bisa memasukkan jagung, kacang polong, buncis.

Pada usia ini bahwa transisi ke meja dewasa dilakukan. Tapi jangan terlibat dalam hidangan goreng, direbus dengan banyak saus, rempah-rempah. Semakin mudah makanan diserap - semakin baik bagi anak.

Diet hipoalergenik untuk anak-anak 2 tahun (menu)

Ketika daftar produk yang diizinkan bertambah, menu anak-anak menjadi lebih beragam. Anak itu bisa duduk di meja bersama. Ini mungkin makanan yang cocok di TK, tetapi dengan sedikit penyesuaian.

Cara makan diet hipoalergenik untuk anak berusia 2 tahun (menu):

  • Sarapan: bubur, teh.
  • Makan siang: keju cottage, buah apa pun yang diizinkan.
  • Makan siang: sup dengan sayuran dan bakso, bisa disiapkan dengan kaldu ringan, kolak.
  • Snack: casserole keju cottage, dengan buah, jus atau kolak.
  • Makan malam: rebus dengan sayuran.
  • Makan malam kedua: produk susu apa saja.

Diet hipoalergenik untuk anak di atas 3 tahun

Semakin tua usia anak, semakin mudah bagi tubuh untuk melawan alergen. Makanan untuk alergi pada anak-anak berusia 3 tahun menjadi lebih beragam. Apalagi jika anak tidak alergi terhadap tepung terigu. Pada usia ini, Anda bisa masuk ke dalam diet pangsit biasa dan malas, pangsit buatan sendiri, kue kering. Jika gluten tidak ditoleransi, maka semua ini dapat dibuat dari jagung atau tepung soba.

Pada usia ini, sudah diketahui apakah susu sapi dapat ditoleransi. Selain itu, sayuran dan buah beri baru terus dimasukkan ke dalam makanan. Sup, casserole, semur dan hidangan lainnya menjadi lebih bervariasi, lebih enak, seluruh keluarga bisa makan hidangan ini.

Cara memberi makan bayi:

  • berbagai sereal. Anda dapat menambahkan labu kukus, apel panggang, memasak dengan buah hypoallergenic lainnya, buah-buahan;
  • casserole. Opsional dari keju cottage. Anda dapat menambahkan sereal, pasta, buah-buahan kering, dan bahkan sayuran;
  • bakso, bakso, bakso. Produk daging cincang dapat hadir dalam hidangan kedua, sup, casserole;
  • sayuran tumbuk. Tidak perlu hanya menggunakan kentang. Perlu memperhatikan zucchini, kembang kol, brokoli, saatnya untuk fokus pada labu dan wortel. Jenis kentang tumbuk campuran memiliki rasa yang sangat menarik;
  • sup. Spesies mereka juga berubah. Anda bisa memasak hidangan krim di kaldu sayur dan daging. Terkadang anak-anak dari tiga tahun mencoba memberikan ikan putih;
  • kue kering. Kue, kue, roti untuk anak-anak disiapkan tanpa gula dan dengan jumlah lemak minimum. Dari pancake goreng, pai masih perlu ditinggalkan. Namun terkadang Anda bisa memanggang dari oven.

Berdasarkan hidangan ini, diet hipoalergenik dibuat untuk anak-anak berusia 3 tahun, lebih banyak sayuran dan buah segar diperkenalkan pada menu. Serat membantu menghilangkan alergen, menormalkan feses, membersihkan tubuh dari dalam.

Bagaimana kira-kira menu satu hari terlihat seperti:

  • Sarapan: bubur dengan atau tanpa susu, tergantung reaksinya, apel.
  • Snack: pure labu, kolak.
  • Makan siang: sup dengan bakso dan mie, bubur soba dengan daging, kolak, mentimun segar.
  • Snack: pir atau buah lainnya.
  • Makan malam: kentang tumbuk, bakso, wortel parut.
  • Makan malam kedua: keju cottage atau produk susu asam lainnya.

Diet hipoalergenik untuk anak berusia 5 tahun

Paling sulit untuk mematuhi nutrisi hypoallergenic untuk anak-anak prasekolah. Mereka sering berada di luar rumah. Teman dan kenalan memperlakukan mereka, anak-anak menghadiri liburan. Terlepas dari keadaan eksternal, di rumah, diet hipoalergenik untuk anak-anak harus diperhatikan dengan ketat..

Apa yang ditambahkan ke menu:

  • berbagai buah-buahan kering (prem, aprikot kering, kismis lembut);
  • memanggang, tetapi dengan studi menyeluruh tentang komposisi atau hanya dari produk yang diotorisasi;
  • semua sayuran yang anak tidak bereaksi;
  • casserole, kue keju, puding, jeli dan makanan penutup buatan sendiri lainnya;
  • daging babi tetapi harus memilih irisan ramping.

Diet hipoalergenik untuk anak berusia 7 tahun tidak berbeda. Kira-kira menu yang sama harus diikuti oleh orang dewasa. Berikut ini adalah contoh selama beberapa hari. Ini sepenuhnya memenuhi persyaratan tubuh anak.

Hari pertamaHari keduaHari ke tigaHari ke empatHari kelima
SarapanBubur nasi dengan aprikot keringSobaBubur labu dengan nasiBubur Jagung Buah KeringOatmeal dengan pisang
Makan siangCasserole keju cottageKue keju panggangKeju cottage dengan pisangPear, 3 kue biskuitKeju cottage dengan apel
Makan malamSup kembang kol dengan kelinci, pilaf dengan daging sapi, buah rebusSup mie, bakso dengan kentang tumbuk, kolak apelSup kubis tanpa tomat di kaldu sapi, pasta dengan daging cincang, kolakSup sayur, bakso dengan mie, tehSup soba dengan daging dan sayuran, sup sayur, kolak
Teh tinggipisangSebuah apelPirHaluskan labuParutan wortel dan salad apel
Makan malamIrisan daging, kentang tumbuk, kol segarTumis daging sapi muda, lauk sereal, mentimun segarZucchini dan casserole dagingBakso dengan nasi, coleslawKalkun rebus atau kentang tumbuk kelinci

Pada malam hari, Anda dapat memberikan susu, produk susu (keju cottage, susu panggang fermentasi, kefir), jika tidak ada reaksi terhadapnya. Jika perlu, Anda bisa mengganti mentimun, wortel. Diizinkan menggunakan hidangan daging untuk makan malam kedua. Ini bisa berupa potongan daging uap, sepotong daging sapi rebus atau kalkun. Namun jangan sampai tidak memberikan buah mentah di malam hari. Mereka dapat memicu fermentasi, perut kembung, sakit perut.

Iritasi silang

Jika seseorang menderita alergi makanan, penting juga untuk menyingkirkan iritasi eksternal. Mereka menambah beban pada tubuh anak-anak, sistem kekebalan tubuh lebih sulit untuk dipulihkan. Anda juga dapat diuji untuk alergen ini, tetapi mereka biasanya dikeluarkan tanpa gagal..

Apa yang meningkatkan latar belakang alergi umum:

  • serbuk sari bunga, pohon, beberapa jenis rumput. Di musim semi dan awal musim panas, setelah berjalan, disarankan untuk segera melepas pakaian jalanan dari anak, membilas hidung, dan pastikan untuk memberikan obat anti-alergi;
  • debu. Bisa di rumah, perpustakaan, jalan, ada jenis lain. Penting untuk melakukan pembersihan basah setiap hari..
  • bulu binatang, bulu burung. Hewan peliharaan harus diisolasi;
  • tungau tempat tidur. Penting untuk mencuci pakaian pada suhu dari 70 derajat, ganti bantal, selimut setiap tahun.

Juga jangan lupa tentang produk kebersihan bayi. Mereka tidak boleh mengandung wewangian dan komponen agresif. Kalau tidak, diet tidak akan membantu mengatasi reaksi tubuh..

Penting! Artikel ini hanya untuk tujuan informasi. Sebelum menggunakan diet, konsultasikan dengan spesialis.

Prinsip diet hipoalergenik untuk anak-anak

Kapan Anda membutuhkan diet hipoalergenik

Diet hypoallergenic untuk anak-anak dengan dermatitis atopik

Biasanya, diet seperti itu diresepkan untuk dermatitis atopik. Ini adalah penyakit kulit yang tidak menular, yang dimanifestasikan oleh bintik-bintik merah yang terlokalisasi di wajah, leher, dada dan punggung, pada permukaan bagian dalam lengan dan kaki. Selain bintik-bintik, dermatitis atopik ditandai oleh erupsi nodular, pengelupasan area yang terkena, area basah.

Penyakit ini dapat terjadi dalam bentuk akut dan kronis. Tanda-tanda pertamanya muncul dalam enam bulan pertama kehidupan seorang anak. Pada masa remaja, gejala-gejala dermatitis sering mereda dengan sendirinya, tetapi pada beberapa anak penyakit ini menjadi kronis.

Eksaserbasi bersifat musiman, dan terjadi pada musim gugur-musim semi.

Penyebab utama penyakit ini paling sering adalah faktor keturunan. Jika orang tua menderita rinitis alergi atau asma bronkial, risiko terkena dermatitis pada anak meningkat secara signifikan. Juga, faktor risiko termasuk nutrisi ibu yang tidak tepat selama kehamilan, toksikosis trimester pertama, hidup dalam kondisi yang tidak menguntungkan lingkungan, transisi cepat ke pemberian makanan buatan. Semua ini berdampak buruk terhadap kekebalan anak..

Dengan dermatitis atopik, perawatan komprehensif dilakukan. Hal ini diperlukan untuk menghilangkan proses inflamasi, menghilangkan rasa gatal, dan mencegah kemungkinan infeksi. Perawatan obat dikombinasikan dengan fisioterapi, diet hypoallergenic khusus sangat penting.

Tubuh anak sangat rentan terhadap semua zat yang memasukinya. Kesehatan secara langsung tergantung pada kualitas makanan, sehingga perhatian khusus harus diberikan pada menu sehari-hari.

Prinsip dasar diet

Menu untuk anak yang alergi memerlukan pengecualian permen

Diet hipoalergenik untuk anak-anak dibagi menjadi 2 jenis:

  • eliminasi, membutuhkan pengecualian dari diet produk tertentu yang memicu munculnya gejala dermatitis;
  • tidak spesifik, tidak termasuk semua produk yang berpotensi alergi.

Diet eliminasi ini cocok untuk bayi berusia 6-12 bulan, ketika produk baru secara bertahap dimasukkan ke dalam diet.

Pola makan non-spesifik cocok untuk anak-anak prasekolah berusia 3-7 tahun, ketika anak makan dengan cara yang sama seperti orang dewasa, tetapi saluran pencernaannya masih harus dilindungi dari beban berlebihan..

Skema umum dari setiap diet terapi terlihat seperti ini:

  1. Definisi iritasi.
  2. Kesimpulan dari dietnya.
  3. Kekurangan nutrisi lain dalam tubuh.

Semua makanan berlemak dan digoreng dikecualikan tanpa gagal.

Metode memasak yang disukai: memasak, merebus, membuat kue.

Berikut adalah daftar alergen makanan yang paling kuat:

  • telur ayam;
  • gandum;
  • kacang;
  • stroberi liar;
  • Tomat
  • madu;
  • ikan gendut;
  • kaviar;
  • protein susu sapi.

Anda juga perlu mengingat tentang alergi silang. Misalnya, jika anak tidak mentolerir telur ayam, gejala dermatitis dapat memburuk setelah makan unggas: ayam, bebek, puyuh.

Jamur, terutama jamur hutan, dilarang untuk anak di bawah 3 tahun. Sejumlah kecil champignon dapat diberikan kepada anak prasekolah.

Produk yang harus ditinggalkan jika wabah penyakit disebabkan oleh protein susu:

  • produk susu: kefir, susu panggang fermentasi, keju cottage;
  • margarin;
  • krim;
  • yogurt;
  • susu kental;
  • es krim.

Produk permen juga mengandung jejak protein susu: biskuit, wafel, krim manis.

Menu sampel

Menu untuk minggu ini harus seimbang

Diet hypoallergenic untuk anak kecil melibatkan pengenalan makanan rendah alergi ke dalam diet. Seorang anak berusia enam bulan dapat diberi zucchini, kembang kol, brokoli. Dalam 3 hari, perlu untuk memantau kondisi anak: apakah bintik-bintik dan ruam muncul. Jika tidak ada reaksi, maka sayuran ini mungkin ada di menu permanen..

Dari 8 bulan Anda dapat memasukkan produk susu. Dari daging lebih baik memilih kalkun atau kelinci. Ini adalah bagaimana prinsip diet eliminasi yang optimal untuk anak di bawah usia 1,5-2 terlihat seperti beraksi.

Diet harus dirancang agar anak tidak mengalami kekurangan nutrisi. Protein nabati harus ada di dalamnya, kecuali mereka memprovokasi dermatitis, dan serat.

Berikut ini contoh rencana tenaga mingguan:

  1. Sarapan: bubur nasi di atas air, teh.
  2. Makan siang: sup di kaldu sayur dengan bakso daging sapi.
  3. Snack: cookie oatmeal.
  4. Makan malam: kol diisi dengan daging sapi.
  1. Sarapan: apel panggang, agar-agar.
  2. Makan siang: soba rebus, teh.
  3. Snack: beberapa buah prem.
  4. Makan malam: semur sayur zucchini dan kembang kol.
  1. Sarapan: oatmeal di atas air dengan labu, teh.
  2. Makan siang: nasi, lidah sapi rebus.
  3. Snack: susu panggang fermentasi.
  4. Makan malam: irisan daging sapi muda, salad bit.
  1. Sarapan: oatmeal di atas air, roti bakar dengan selai.
  2. Makan siang: sup sayur dengan bayam.
  3. Snack: segelas kefir rendah lemak.
  4. Makan malam: kelinci rebus, salad mentimun.
  1. Sarapan: Labu Direbus.
  2. Makan siang: mie, irisan daging kalkun kukus.
  3. Snack: pisang.
  4. Makan malam: zucchini direbus dengan bawang dan wortel.
  1. Sarapan: bubur soba-splatter di atas air.
  2. Makan siang: borsch tanpa lemak, kentang tumbuk dengan bakso dari kalkun.
  3. Snack: apel panggang.
  4. Makan malam: bihun casserole, kembang kol rebus.
  1. Sarapan: oatmeal di atas air, roti bakar dengan keju rendah lemak.
  2. Makan siang: sup sayur, sup kalkun.
  3. Snack: minum yogurt.
  4. Makan malam: apel yang dipanggang dengan keju cottage.

Diet seperti ini cocok untuk anak-anak berusia 2 hingga 7 tahun, jika perlu, dapat disesuaikan berdasarkan selera anak. Ukuran penyajian optimal adalah 200-250 gram..

Dari minuman Anda dapat memberikan jeli, kolak tanpa pemanis, minuman buah.

Gunakan teh herbal dengan hati-hati, terbaik dari semuanya - hanya dengan izin dokter anak. Penting untuk mengamati regimen minum, sehari anak harus minum setidaknya 1 liter air bersih. Kaldu, kursus pertama tidak termasuk dalam jumlah ini. Cairan membantu menghilangkan racun dari tubuh..

Beberapa anak lebih suka makan 5-6 kali sehari, ukuran porsi dalam hal ini perlu dikurangi, Anda tidak bisa membebani perut. Pada usia 3-5 tahun, anak-anak sering memiliki penyakit pada saluran pencernaan: gastritis, diskinesia bilier. Ini karena pola makan yang tidak tepat, penggunaan makanan berat, makanan cepat saji, minuman berkarbonasi.

Lebih baik piring itu tunggal atau ganda. Anak-anak berusia 2-3 tahun sering teliti tentang makanan, lebih memilih produk apa pun. Semakin sederhana makanan, semakin mudah untuk membujuk anak untuk mencoba hidangan baru.

Rekomendasi umum

Eksaserbasi dermatitis atopik dapat disebabkan tidak hanya oleh kekurangan gizi. Perlu untuk memastikan bahwa anak cukup tidur, Anda tidak dapat membebani sistem sarafnya. Di kamar anak-anak, Anda perlu melakukan pembersihan basah secara teratur, mengudara setiap hari. Jika ada hewan peliharaan di rumah, pembersihan lebih sering dilakukan, kucing dan anjing berbulu panjang perlu sering disisir.

Agar diet yang dipilih menjadi seefektif mungkin, orang tua harus konsisten, tidak memberi anak makanan dan camilan yang dilarang..

Dermatitis atopik tentu membutuhkan perawatan. Anak alergi menderita pilek lebih sulit, mereka sering mengalami komplikasi, misalnya, bronkitis dan asma bronkial. Dengan kepatuhan ketat terhadap semua rekomendasi, remisi yang stabil dapat dicapai. Pemulihan klinis dapat dianggap sebagai situasi di mana gejala dermatitis tidak mengganggu anak minimal 3 tahun.

100 resep alergi makanan. Enak, sehat, tulus, menyembuhkan

Kata pengantar

Alergi makanan ditandai oleh meningkatnya sensitivitas tubuh terhadap produk makanan dan berkembangnya tanda-tanda intoleransi makanan yang disebabkan oleh reaksi sistem kekebalan tubuh..

Pencernaan dan penyerapan makanan yang normal dijamin oleh keadaan sistem endokrin, struktur dan fungsi saluran pencernaan, sistem bilier, komposisi dan volume jus pencernaan, komposisi mikroflora usus, dan keadaan kekebalan lokal mukosa usus.

Biasanya, makanan dipecah menjadi senyawa yang tidak memiliki sifat alergi, dan dinding usus tahan terhadap makanan yang tidak tercerna..

Perkembangan alergi makanan dipicu oleh faktor-faktor:

- pertama-tama, ini adalah peningkatan permeabilitas dinding usus, yang tercatat pada penyakit radang saluran pencernaan;

- pelanggaran (penurunan atau percepatan) penyerapan senyawa makanan mungkin disebabkan oleh pelanggaran tahapan pencernaan dengan fungsi pankreas yang tidak mencukupi, defisiensi enzim, diskinesia dan usus empedu, dll;

- Gizi yang tidak menentu, makanan yang jarang atau sering menyebabkan pelanggaran sekresi lambung, perkembangan gastritis dan gangguan lainnya yang menyebabkan pembentukan alergi makanan atau alergi semu;

- Pembentukan hipersensitivitas terhadap produk makanan yang bersifat protein tidak hanya dipengaruhi oleh jumlah makanan yang diambil dan gangguan diet, tetapi juga oleh keasaman jus lambung..

Manifestasi pada kulit:

- urtikaria atau hanya kemerahan,

Manifestasi sistem pencernaan:

- dispepsia - muntah, mual atau diare,

- gatal di mulut atau pembengkakan selaput lendir.

Pembengkakan dan hidung tersumbat,

Manifestasi di mukosa mata:

Manifestasi sistem kardiovaskular:

- detak jantung tidak normal.

- pingsan, kehilangan kesadaran.

Satu-satunya perawatan yang tersedia saat ini adalah menghilangkan kontak dengan alergen. Tidak ada upaya lain untuk menyembuhkan gangguan ini yang berhasil. Prinsip-prinsip utama meresepkan diet adalah pengecualian dari diet makanan yang memiliki aktivitas alergi yang cukup tinggi, mengiritasi mukosa gastrointestinal dan memasukkan pengemulsi, pewarna, pengawet, stabilisator. Hal ini juga diperlukan, ketika menyusun diet, untuk mengganti makanan yang tidak dapat ditoleransi dengan makanan alami dan khusus.

Diet Alergi

Diet dengan alergi makanan akan perlahan tapi pasti membebaskan Anda dari gejala yang tidak menyenangkan, dan Anda dapat mengembalikan makanan favorit Anda ke diet Anda - tetapi dengan hati-hati dan sedikit demi sedikit.

Diet untuk alergi makanan dapat dibagi menjadi beberapa tahap.

Eliminasi. Makanan untuk alergi seperti itu menyiratkan pengecualian dari makanan yang merupakan penyebab alergi.

Hypoallergenic. Ini adalah pengecualian dari produk yang bukan alergen itu sendiri, tetapi berkontribusi terhadap reaksi alergi..

Diet eliminasi

1 opsi. Dimulai dengan 1-2 hari puasa di atas air, atau 1-3 hari minum teh dengan sedikit gula (5 gelas per hari) dan 250 g roti putih kering. Kemudian setiap 2-3 hari diet sedikit diperluas. Pertama, produk susu dimasukkan ke dalam makanan dengan urutan sebagai berikut: kefir, keju cottage, susu, keju. Kemudian tambahkan daging, bahkan kemudian - hidangan ikan atau sayuran.

Pilihan 2. Makan buah pir (atau apel hijau), kalkun (atau domba) dan nasi. Secara bertahap, berbagai sayuran dimasukkan ke dalam makanan - lebih disukai yang dimakan jarang: lobak, lobak, wortel.

Jika alergi tidak memburuk saat menggunakan produk yang baru diperkenalkan, setelah 4 hari produk yang sebelumnya dikecualikan diberikan.

Pewarna dan zat tambahan dilarang untuk penderita alergi: E100, E101, E102, E104, E107, E110, E120, E122 - E124, E127 - E129, E131 - E133, E141.

Diet hipoalergenik

Ini adalah salah satu cara mengobati semua jenis alergi, karena membantu mengidentifikasi penyebab sebenarnya penyakit ini..

Indikasi utama untuk meresepkan diet ini adalah alergi makanan, karena tugas utama dari diet ini adalah menghilangkan faktor secara langsung, yaitu produk itu sendiri, yang mengarah pada reaksi alergi dan penurunan beban alergenik pada tubuh..

Nutrisi secara fisiologis lengkap dan hemat, dengan pembatasan asupan garam hingga 7 g per hari. Semua hidangan disajikan hanya dalam bentuk rebus, sup direbus dengan tiga kali ganti kaldu, terutama saat memasak daging, ikan, ayam.

Nilai energi perkiraan dari diet ini adalah 2800 kkal per hari. Anda perlu makan sedikit, setidaknya 6 kali sehari.

Di hadapan edema, dianjurkan untuk membatasi asupan cairan bebas..

Diet hypoallergenic sepenuhnya menghilangkan semua alergen makanan, termasuk:

- produk daging dan ikan (termasuk kaviar),

- semua jenis kacang,

- buah dan beri warna merah dan oranye,

- sayuran pedas (lobak, lobak, lobak),

- madu, gula, selai, kue kering, dan semua jenis permen,

- produk asin dan merokok,

- mayones dan saus tomat,

- daging unggas (tidak termasuk daging putih ayam dan kalkun),

- semua produk produksi industri (tidak termasuk makanan bayi),

- menghapus produk yang intoleransinya dimiliki pasien.

Paling sering, produk-produk berikut diperbolehkan pada menu diet hypoallergenic:

- daging: daging sapi rebus, daging ayam dan kalkun putih,

- Sup vegetarian yang dimasak dari makanan yang disetujui,

- minyak sayur: zaitun, bunga matahari,

- bubur: nasi, soba, oatmeal,

- produk asam laktat: Anda bisa membuat keju, yogurt, kefir dan yogurt tanpa bahan tambahan,

- sayuran: mentimun, kubis, sayuran hijau, kentang, kacang hijau,

- buah-buahan: apel hijau, lebih baik dipanggang, pir,

- kompot teh dan buah kering,

- roti putih kering, kue tidak beragi, roti pita tidak beragi.

Keluar dari diet. Diet ini dapat berlangsung dari dua hingga tiga minggu untuk orang dewasa dan hingga 10 hari untuk anak-anak. Ketika gejala alergi berhenti bermanifestasi, yaitu, setelah 2-3 minggu dari saat perbaikan, Anda dapat secara bertahap mengembalikan makanan ke diet, tetapi secara ketat satu per satu dan dalam urutan terbalik - dari alergi rendah ke alergi tinggi. Produk baru diperkenalkan setiap tiga hari sekali. Jika kemunduran telah terjadi, maka produk terakhir adalah alergen dan tidak sepadan..

Prinsip Nutrisi Alergi

Hal utama dengan alergi makanan adalah mendapatkan makanan yang tepat. 93% alergi makanan disebabkan hanya oleh 8 makanan. Dalam urutan sifat alergi, mereka diatur sebagai berikut: telur, kacang tanah, susu, kedelai, hazelnut, ikan, krustasea, gandum.

Apel dan pir, persik dan prem, wortel dan kentang, kacang hijau, labu dan labu dianggap non-alergi. Kalkun dan domba, nasi, gandum, gandum dan gandum jarang menyebabkan alergi..

Alergi makanan dikaitkan dengan yang umum. Orang yang alergi terhadap serbuk sari pohon berhenti makan: buah dan beri dari batu, kacang-kacangan, seledri, adas, wortel. Orang-orang yang alergi terhadap rempah-rempah sereal dan padang rumput membatasi penggunaan produk roti dan roti. Makanan yang dilarang: roti kvass, pasta, semolina, remah roti, es krim, halva, kacang-kacangan, coklat kemerahan. Orang yang alergi terhadap tanaman kompleks (apsintus, dll.) Berhenti makan: melon, semangka, herbal, rempah-rempah panas, minyak bunga matahari, mayones, mustard, halva, dan juga berhenti minum: vermouth, absinth, suplemen herbal dengan tambahan coltsfoot, suksesi, yarrow. Orang yang alergi terhadap quinoa berhenti makan: bayam, bit, persik, pir, mangga, kiwi, nanas, madu, mustard. Orang yang alergi terhadap aspirin, salisilat, obat-obatan lain tidak boleh makan: buah jeruk, berry, persik, melon, plum, mentimun, paprika, tomat, kentang. Juga, Anda tidak dapat menggunakan ramuan obat seperti itu: kulit pohon willow, daun raspberry, meadowsweet, cinquefoil marsh, peony, root marin.

Beberapa produk cenderung hipersensitif daripada yang lain..

Susu sapi adalah alergen yang umum, yang sangat penting untuk dipertimbangkan saat makan anak kecil. Jumlah terkecil dari alergen ini cukup untuk perkembangan kondisi serius seorang anak yang sistem kekebalannya belum sempat terbentuk sepenuhnya. Ada kasus-kasus ketika seorang anak bahkan tidak meninggal karena makanan susu, tetapi hanya dari debu susu, jika sisa-sisa susu berada di popok di mana bayi ditempatkan.

Telur ayam juga merupakan salah satu alergen makanan terkemuka. Sangat menarik bahwa kadang-kadang hipersensitivitas dimanifestasikan hanya pada protein, dan kadang-kadang hanya pada kuning telur (kebetulan bahwa kedua komponen menyebabkan alergi). Jika Anda alergi terhadap telur ayam, Anda sering alergi terhadap daging ayam (lebih jarang bebek), jenis telur lainnya (bebek, angsa), serta hidangan yang mengandung telur (mayones, krim, kue kering dan produk tepung, sampanye dan semua anggur putih, diklarifikasi dengan putih telur). Selain itu, hipersensitivitas terhadap telur dapat disertai dengan reaksi alergi saluran udara terhadap bantal bulu.

Ingatlah bahwa vaksin (seperti campak, gondong, dan campak rubella) juga mengandung sejumlah kecil protein telur. Dan ini cukup untuk menyebabkan orang yang alergi terhadap mereka reaksi serius terhadap pengenalan vaksin.

Jika Anda alergi terhadap telur ayam atau ayam itu sendiri tidak muncul setiap waktu, maka sangat mungkin bahwa Anda tidak sensitif terhadap produk-produk ini sendiri, tetapi terhadap komponen pakan yang diberikan ayam (misalnya, dengan peningkatan sensitivitas terhadap tetrasiklin, kemungkinan reaksi alergi terhadap daging kemungkinan besar terjadi). unggas yang diberi obat ini).

Ikan (laut dan sungai), serta berbagai produk ikan (kaviar, minyak ikan) adalah alergen yang umum. Perawatan panas praktis tidak mengurangi alergi mereka. Selama memasak ikan, alergen masuk ke dalam kaldu dan bahkan uap air, inhalasi yang juga dapat menyebabkan reaksi alergi. Orang dengan hipersensitif terhadap ikan sering alergi terhadap bau makanan ikan (daphnia). Perlu diingat bahwa bahkan penggunaan bayangan kosmetik yang dibuat dari sisik ikan dapat menyebabkan reaksi alergi..

Crustacea - udang karang, kepiting, lobster - cukup alergi.

Di antara buah-buahan, berry dan sayuran, alergi paling sering disebabkan oleh stroberi, stroberi, buah-buahan sitrus (jeruk, jeruk keprok, lemon). Sayuran kuning, merah, merah muda (tomat, wortel, persik, dll.) Lebih mungkin menyebabkan alergi daripada sayuran hijau..

Kacang adalah alergen yang cukup kuat. Perlu diingat bahwa beberapa kacang mirip dalam komposisi kimia (misalnya, kenari dan almond; kacang mete dan pistachio). Karena itu, alergi terhadap satu jenis kacang sering disertai dengan alergi terhadap jenis lain..

Hipersensitifitas paling umum terhadap kacang dan banyak produk yang mengandungnya (kue, coklat, selai kacang, dll.). Selain itu, dapat menyebabkan reaksi alergi terhadap preparat kosmetik (krim, gel mandi, sampo, dll.), Yang mengandung kacang ini atau minyaknya.

Madu, jamur, coklat, cokelat, kopi memiliki sifat alergi. Dengan hipersensitif terhadap kopi dan coklat, alergi terhadap kacang-kacangan lainnya (kacang polong, kacang, lentil, dll.) Juga dimungkinkan..

Minuman beralkohol, adonan ragi, keju dan sosis. Produk-produk ini mengandung histamin, yang terbentuk sebagai akibat dari aktivitas bakteri tertentu dan memicu reaksi alergi..

Yang kurang umum adalah alergi terhadap produk sereal (soba, gandum, gandum hitam, gandum), daging, kacang-kacangan, bawang, seledri, berbagai rempah-rempah.

Dengan demikian, daftar umum perkiraan produk alergi dapat diberikan..

- sosis dan sosis (sosis rebus, sosis asap, sosis, sosis, ham),

- ikan dan makanan laut lainnya,

- keju pedas, keju olahan,

- mayones, saus tomat, margarin,

- sayuran: lobak, lobak, coklat kemerahan, bayam, tomat, paprika, asinan kubis, acar mentimun,

- buah-buahan: jeruk, aprikot, persik, delima, anggur, kiwi, nanas, melon,

- beri: stroberi, stroberi, rasberi, buckthorn laut, semangka,

- soda, kvass, kopi, coklat, coklat,

- Permen: madu, karamel, marshmallow, marshmallow, kue, kue, kue,

- sereal (pengecualian - semolina),

- produk susu fermentasi: kefir, biokefir, yogurt alami tanpa aditif, dll.),

- daging tanpa lemak (daging sapi, babi, kelinci, kalkun), daging kaleng untuk anak-anak,

- sayuran: kol, zucchini, labu, labu, peterseli, adas, kacang polong hijau, kacang hijau,

- Buah-buahan: apel hijau, apel putih, pir,

- beri: ceri, prem, kismis putih, kismis merah, gooseberry,

- mentega: mentega cair, minyak sayur olahan (jagung, bunga matahari, zaitun, dll.),

- roti gandum dari kelas 2, roti gandum,

- kompot buah kering (kecuali untuk pinggul mawar dan beri merah),

- roti dari tepung premium,

- hidangan susu: susu murni, krim asam (ditambahkan ke masakan), keju cottage, yogurt dengan aditif,

- daging: domba, ayam,

- Sayuran: wortel, lobak, bit, bawang, bawang putih,

- beri: ceri, blackcurrant, cranberry, blackberry, pisang,

Menu Unggulan

Menjaga pola makan bukan berarti kelaparan. Ada diet-diet dasar, yang faktanya adalah hipoalergenik. Ini mengurangi stres gizi dan mendukung kesehatan secara keseluruhan..

Menu untuk eksaserbasi alergi
Hari 1

Sarapan: segelas kefir bebas lemak, salad (keju, mentimun, peterseli, dill).

Makan siang: semangkuk sup kacang, nasi, daging sapi rebus, segelas teh hijau.

Makan malam: casserole kentang dengan kol, segelas teh.

Hari ke-2

Sarapan: oatmeal dengan apel, ceri, segelas air.

Makan siang: sup dengan bakso daging sapi, kentang rebus dengan adas, minyak zaitun, segelas teh hijau.

Makan malam: casserole keju cottage dengan kismis, segelas kolak buah kering.

Hari ke-3

Sarapan: segelas kefir bebas lemak, sepiring bubur gandum.

Makan siang: sepiring sup susu, beberapa bakso dari kentang, segelas teh.

Makan malam: pasta dengan tambahan saus Bolognese, segelas air.

Hari ke 4

Sarapan: salad (kol, mentimun, adas, minyak zaitun), segelas jus apel.

Makan siang: sup kentang tumbuk, zucchini direbus dalam saus krim asam, segelas teh hijau.

Makan malam: pancake dengan apel, segelas kolak ceri.

Hari ke 5

Sarapan: segelas kefir bebas lemak, beberapa buah apel isi keju, kismis.

Makan siang: sup zucchini, pangsit ceri, segelas teh.

Makan malam: kubis rebus, segelas air.

Hari 6

Sarapan: segelas kolak apel, sepiring soba.

Makan siang: sup sayur dengan kaldu sapi, panekuk squash, segelas teh hijau.

Makan malam: beberapa zucchini diisi dengan sayuran dan nasi, segelas teh.

Hari ke 7

Sarapan: segelas kefir bebas lemak, sepiring oatmeal.

Makan siang: sup lentil, pangsit daging sapi, segelas teh.

Makan malam: sup sayur, segelas air.

Menu saat keluar dari diet ketat
1 hari

Sarapan: bubur soba longgar.

Makan siang: sup kentang dengan bakso di atas air.

Snack: bola keju cottage dalam slow cooker (tanpa saus, telur - minimum).

Makan malam: zucchini rebus dalam krim asam dan bakso kalkun (tanpa saus, dikukus).

2 hari

Sarapan: bubur nasi lepas.

Makan siang: sup kentang tanpa kacang hijau.

Snack: bola keju cottage dalam slow cooker (tanpa saus, telur - minimum).

Makan malam: bakso daging sapi dan bubur gandum.

3 hari

Sarapan: bubur oatmeal dengan apel (apel bisa dimasak dalam microwave dengan gula, tanpa susu).

Makan siang: sup kentang tanpa kacang hijau.

Snack: casserole soba dengan keju cottage.

Makan malam: bakso sapi dan salad kol putih dengan apel (wortel - minimum).

4 hari

Sarapan: Bubur sereal empat (hati-hati untuk alergi terhadap gluten dan susu).

Makan siang: sup zucchini tanpa kari dan kaldu daging.

Snack: casserole soba dengan keju cottage.

Makan malam: bakso dengan kol dan nasi.

5 hari

Sarapan: bubur gandum (hati-hati untuk alergi terhadap gluten dan susu).

Makan siang: sup zucchini tanpa kari dan kaldu daging.

Makanan ringan: casserole kentang dengan sayuran (telur, wortel - minimum).

Makan malam: bakso dengan kol dan nasi.

6 hari

Sarapan: sereal gandum (hati-hati untuk alergi terhadap gluten dan susu).

Makan siang: bubur jagung dengan bakso.

Snack sore: pai diisi dengan plum dan biji poppy.

Makan malam: casserole kentang dengan sayuran (telur, wortel - minimum).

7 hari

Sarapan: pai dengan kol dan apel rebus.

Makan siang: bubur jagung dengan bakso.

Snack sore: pai diisi dengan plum dan biji poppy.

Makan malam: irisan daging (setengah daging babi dengan daging sapi).

Diet kefir

Hari pertama: lima kentang rebus dan setengah liter kefir.

Hari Kedua: 100 g ayam rebus dan setengah liter kefir.

Hari Ketiga: 100 g daging rebus dan setengah liter kefir.

Hari Keempat: 100 g ikan rebus dan setengah liter kefir.

Hari Kelima: buah-buahan dan sayuran, kecuali pisang dan anggur berkalori tinggi, dan setengah liter kefir.

Hari Keenam: Kefir.

Hari ketujuh: air mineral.

Opsi menu harian

Sarapan: bubur gandum, teh, apel hijau.

Makan siang: sup sayur, bakso, pasta dan kolak apel kering.

Makan malam: vinaigrette, teh dengan roti.

Sarapan: bubur soba, teh, apel.

Snack: kopi dengan susu, kue.

Makan siang: Sup ayam cincang, stroganoff daging sapi dari daging rebus dan kentang tumbuk, kolak.

Makan malam: puding dadih, ciuman.

Sarapan: bubur semolina, teh, apel.

Snack: Coleslaw dan Wortel Salad.

Makan siang: sup kubis vegetarian, kaki kelinci panggang, wortel rebus, kolak.

Makan Malam: Mie Susu.

Alergi terhadap berbagai makanan

Bahan: daun rosehip kering, bunga heather - masing-masing 2 g, daun strawberry kering - 10 g, air - 200 ml.

Bilas teko porselen dengan air panas (memiliki suhu saat tangan tidak tahan lagi - di atas 60 ┬░ C). Kemudian isi koleksi bumbu dan tuangkan 200 ml air mendidih. Berdiri sekitar 10 menit.

Bahan: daun kering blackcurrant - 2 g, buah-buahan kering abu gunung - 5 g, raspberry kering - 30 g, air - 200 ml.

Menyeduh campuran dalam teko porselen, rendam selama 7 menit. Gunakan lebih lanjut sebagai daun teh.

Bahan: daun lingonberry kering - 12 g, gula - 10 g, air - 200 ml.

Bilas teko porselen dengan air mendidih, tuangkan daun lingonberry, seduh dengan air mendidih dan diamkan selama 15 menit, lalu tuangkan gula pasir dan tuangkan ke dalam cangkir.

Teh Primrose

Bahan: air - 200 ml, daun kering St. John's wort dan primrose - 5 g masing-masing.

Tuang campuran daun dengan air mendidih dalam teko porselen dan biarkan diseduh selama sekitar 7 menit. Gunakan lebih lanjut sebagai daun teh.

Bahan: daun lingonberry kering - 4 g, daun hypericum dan thyme kering - masing-masing 10 g, air - 200 ml.

Campuran daun untuk diseduh dan digunakan sebagai daun teh.

Bahan: daun kering oregano - 5 g, beri kering abu gunung - 10 g, beri kering mawar liar - 20 g, air - 200 ml.

Gilingi beri kering, lalu tuangkan di atas air mendidih lalu masak selama 5 menit, lalu tambahkan daun oregano dan diamkan 10 menit. Ini adalah teh multivitamin, yang memiliki efek menguntungkan pada metabolisme dalam tubuh, dan berfungsi sebagai obat untuk sklerosis..

Rowan dan Nettle Tea

Bahan: buah rowan dan daun jelatang - 7: 3, air - 500 ml.

1 sendok teh. tuangkan sesendok komposisi dengan air mendidih dan didihkan selama 10 menit, lalu biarkan diseduh selama 4 jam dalam wadah tertutup rapat di tempat yang tidak panas dan gelap, saring. Minum 1/2 gelas 3 kali sehari.

Teh Vitamin yang Menenangkan

Bahan: 4 bagian oregano, 2 bagian peppermint, 2 bagian thyme, 2 bagian teh Kuril, 2 bagian lemon balm, 1 bagian motherwort, air - 200 ml.

Bir dengan kecepatan 1 sendok teh per cangkir. Teh ini cocok dengan blueberry dan blackberry. Dianjurkan untuk minum tidak lebih dari 20 g teh tersebut per hari.

Bahan: daun strawberry kering - 3 g, daun blackberry - 3 g, daun blackcurrant - 3 g, St. John's wort - 10 g, thyme - 10 g, air - 200 ml.

Campuran herbal kering menuangkan air mendidih ke dalam teko porselen dan bersikeras 10 menit.

Teh dengan hawthorn

Bahan: teh hitam - 1 sdm. sendok, mint - 10 g, pinggul mawar cincang - 7 g, motherwort - 5 g, beri hawthorn berry - 3 g, akar valerian - 2 g, air - 500 ml.

Campur semua bahan, tuangkan air mendidih, biarkan selama 15 menit, saring. Minum 1 gelas 4 kali sehari setelah makan.

Bahan: teh hijau - 2 sendok teh, bunga melati - 1 sendok teh, daun lingonberry - setengah sendok teh, air - 500 ml.